EN 1186-4:2002
(Main)Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 4: Test methods for overall migration into olive oil by cell
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 4: Test methods for overall migration into olive oil by cell
This part of this European Prestandard describes test methods for the determination of the overall migration from one surface only of plastics in the form of sheet and film, which are intended to come into contact with fatty foodstuffs by exposure to olive oil in a standard cell or equivalent cell for 10 days, 24 h or 2 h at 40 °C or for 2 h at 70 °C. This method is most suitable for plastics in the form of films and sheets, but is particularly applicable to those materials consisting of more than one layer or of surfaces that differ in their migration characteristics,...
Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 4: Prüfverfahren für die Gesamtmigration in Olivenöl mittels Zelle
1 Anwendungsbereich
Dieser Teil dieser Europäischen Norm beschreibt Prüfverfahren für die Bestimmung der Gesamtmigration in fettige Prüflebensmittel aus nur einer Oberfläche von Kunststoffplatten oder -folien bei Temperaturen von über 20 °C bis zu, aber nicht einschließlich, 100 °C innerhalb ausgewählter Zeiten.
Dieses Verfahren eignet sich am besten für Kunststoffe in Form von Platten und Folien, ist jedoch speziell auf solche Materialien anwendbar, die aus mehr als einer Schicht oder Oberfläche bestehen, die sich in ihren Migrationseigenschaften unterscheiden, wobei nur die Oberfläche mit dem Prüflebensmittel zu prüfen ist, die für das In-Kontakt-Kommen mit Lebensmitteln vorgesehen ist.
ANMERKUNG Dieses Verfahren wurde für die Verwendung von Olivenöl als fettiges Prüflebensmittel geschrieben. Das Prüfverfahren kann auch bei geeigneten Modifikationen mit "anderen fettigen Prüflebensmitteln", genannt Prüflebensmittel D, angewendet werden, einer künstlichen Mischung von Triglyceriden, Sonnenblumenöl und Maiskeimöl. Diese anderen fettigen Prüflebensmittel werden Chromatogramme der Methylester von den Prüflebensmitteln ergeben, die sich von denen der Methylester von Olivenöl unterscheiden. Für die quantitative Bestimmung des von den Prüfmustern extrahierten Prüflebensmittels sind geeignete Chromatogramm-Peaks der Methylester von anderen fettigen Prüflebensmitteln auszuwählen.
Das beschriebene Prüfverfahren ist auf die meisten Kunststoffsorten anwendbar, obgleich es einige Kunststoffe gibt, für die es bekanntermaßen nicht anwendbar ist.
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 4: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive en cellule
La présente partie de cette norme européenne spécifie une méthode d'essai de vérification de la migration globale de plastiques dont une seule face est destinée à entrer en contact avec des simulants gras à des températures supérieures à 20 °C mais inférieures à 100 °C pendant des durées définies.
Cette méthode est généralement applicable aux plastiques sous forme de films et de feuilles, mais plus particulièrement aux matériaux composés de plusieurs couches ou surfaces ayant des migrations différentes, qui doivent être essayés avec des simulants en contact uniquement avec la surface destinée à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
NOTE La présente méthode d'essai a été écrite pour l'huile d'olive. Elle peut également être utilisée, avec les modifications qui s'imposent pour d'autres simulants gras appelés du terme générique « simulant D », mélange synthétique de triglycérides, d'huile de tournesol et d'huile de maïs. Ces autres simulants gras donneront des chromatogrammes des esters méthyliques du simulant utilisé différents de ceux des esters méthyliques de l'huile d'olive. Choisir pour le dosage quantitatif du simulant extrait des éprouvettes les pics de chromatogramme correspondant aux esters méthyliques des autres simulants gras.
La méthode d'essai décrite est applicable à la plupart des types de plastiques, bien qu'il soit connu qu'elle ne le soit pas à certains.
Materiali in predmeti v stiku z živili - Polimerni materiali - 4. del: Preskusne metode za celotno migracijo v olivno olje z migracijsko celico
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Standards Content (Sample)
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Materiali in predmeti v stiku z živili - Polimerni materiali - 4. del: Preskusne metode za celotno migracijo v olivno olje z migracijsko celicoWerkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 4: Prüfverfahren für die Gesamtmigration in Olivenöl mittels ZelleMatériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matiere plastique - Partie 4: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive en celluleMaterials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 4: Test methods for overall migration into olive oil by cell67.250Materiali in predmeti v stiku z živiliMaterials and articles in contact with foodstuffsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 1186-4:2002SIST EN 1186-4:2002en01-september-2002SIST EN 1186-4:2002SLOVENSKI
STANDARDSIST ENV 1186-4:19971DGRPHãþD
SIST EN 1186-4:2002
EUROPEAN STANDARDNORME EUROPÉENNEEUROPÄISCHE NORMEN 1186-4April 2002ICS 67.250Supercedes ENV 1186-4:1994English versionMaterials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part4: Test methods for overall migration into olive oil by cellMatériaux et objets en contact avec les denréesalimentaires - Matière plastique - Partie 4: Méthodesd'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive encelluleWerkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln- Kunststoffe - Teil 4: Prüfverfahren für dieGesamtmigration in Olivenöl mittels ZelleThis European Standard was approved by CEN on 4 January 2002.CEN members are bound to comply with the CEN/CENELEC Internal Regulations which stipulate the conditions for giving this EuropeanStandard the status of a national standard without any alteration. Up-to-date lists and bibliographical references concerning such nationalstandards may be obtained on application to the Management Centre or to any CEN member.This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translationunder the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the Management Centre has the same status as the officialversions.CEN members are the national standards bodies of Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Greece,Iceland, Ireland, Italy, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Portugal, Spain, Sweden, Switzerland and United Kingdom.EUROPEAN COMMITTEE FOR STANDARDIZATIONCOMITÉ EUROPÉEN DE NORMALISATIONEUROPÄISCHES KOMITEE FÜR NORMUNGManagement Centre: rue de Stassart, 36
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EN 1186-4:2002 (E)2ContentspageForeword.31Scope.52Normative references.53Principle.54Reagents.65Apparatus.76Preparation of test specimens.97Procedure.98Expression of results.169Test report.17Annex A (normative)
Determination of the suitability of olive oil as the fatty food simulant and oftriheptadecanoin as the internal standard.18Annex B (normative)
Determination of the need for sample conditioning.20Annex C (normative)
Determination of the need for sample conditioning and determination of themass of moisture sensitive test specimens, by vacuum drying.21Ann
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