EN 13725:2003

Air quality - Determination of odour concentration by dynamic olfactometry

This European Standard (EN) defines a method for the objective determination of the odour concentration of a gaseous sample using dynamic olfactometry with  human assessors and the emission rate of odours emanating from point sources, area sources with outward flow and area sources without outward flow. The primary application is to provide a common basis for evaluation of odorant emissions in the member states of the European Union.

Luftbeschaffenheit - Bestimmung der Geruchsstoffkonzentration mit dynamischer Olfaktometrie

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren fest zur objektiven Bestimmung der Geruchsstoffkonzentration einer gasförmigen Probe durch Anwendung der dynamischen Olfaktometrie mit Personen als Prüfern und zur Bestimmung der Emissionsströme von Geruchsstoffen aus Punktquellen, Flächenquellen mit definiertem Volumenstrom und Flächenquellen ohne definierten Volumenstrom. Das Hauptziel ist die Schaffung einer gemeinsamen Grundlage zur Bewertung von Geruchsstoffemissionen in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union.
Der Geltungsbereich dieser Norm bezieht sich auf die Messung von Geruchsstoffkonzentrationen reiner Substanzen, definierter Gemische und nicht definierter Gemische gasförmiger Geruchsstoffe in Luft oder Stickstoff mit dynamischer Olfaktometrie, wobei ein Panel mit Personen als Prüfern die Funktion von Sensoren übernimmt. Die Messeinheit ist die Europäische Geruchseinheit pro Kubikmeter [GEE/m³]. Die Geruchsstoffkonzentration wird durch Bestimmung des Verdünnungsfaktors gemessen, der zum Erreichen der Wahrnehmungsschwelle erforderlich ist. Die Geruchsstoffkonzentration an der Wahrnehmungsschwelle beträgt per Definition 1 GEE/m³. Die Geruchsstoffkonzentration wird dann als Vielfaches der Wahrnehmungsschwelle ausgedrückt. Der Messbereich liegt üblicherweise zwischen 101 und 107 GEE/m³ (einschließlich Vorverdünnung).
Diese Europäische Norm gilt für:
-   Messen der Massenkonzentration reiner Geruchsstoffe an der Wahrnehmungsschwelle in g/m³;
-   Messen der Geruchsstoffkonzentration von Geruchsstoffgemischen in GEE/m³;
-   Messen der Emissionsrate von Geruchsstoffemissionen aus Punktquellen und Flächenquellen (mit und ohne definierten Volumenstrom), einschließlich Vorverdünnung während der Probenahme;
-   Probenahme von Geruchsstoffen aus Emissionen mit hoher Feuchte und Temperatur (bis 200 °C);
-   Feststellen der Wirksamkeit von Abgasreinigungseinrichtungen, die zur Reduzierung der Geruchsstoffemissionen verwendet werden.
Die Beschreibung der Geruchsstoffemission er

Qualité de l'air - Détermination de la concentration d'une odeur par olfactométrie dynamique

La présente Norme européenne définit une méthode pour déterminer de façon objective la concentration d'odeur d'un échantillon gazeux par olfactométrie dynamique avec des sujets humains ainsi que le taux d'émission d'odeurs émanant de sources ponctuelles, de sources superficielles avec écoulement vers l'extérieur et de sources superficielles sans écoulement vers l'extérieur. La première application est de fournir une base commune pour l'évaluation des émissions odorantes dans les États membres de l'Union Européenne.
Le domaine d'application de la présente Norme européenne est la mesure de la concentration d'odeur de substances pures, de mélanges définis et de mélanges non définis d'odorants gazeux dans l'air ou l'azote, en utilisant l'olfactométrie dynamique avec un jury de sujets humains comme détecteurs. L'unité de mesure est l'unité d'odeur européenne par mètre cube ouE/m3. La concentration d'odeur se mesure en déterminant le facteur de dilution requis pour atteindre le seuil de détection. La concentration d'odeur au seuil de détection est par définition de 1 ouE/m3. La concentration d'odeur s'exprime ensuite en termes de multiples du seuil de détection. L'étendue de mesure va en général de 101 ouE/m3 à 107 ouE/m3 (y compris la prédilution).
Le domaine d'application de la présente Norme européenne comprend :
¾ la mesure de la concentration massique au seuil de détection des substances odorantes pures, en grammes par mètre cube ;
¾ la mesure de la concentration de l'odeur des mélanges de substances odorantes, en ouE/m3 ;
¾ la mesure du taux d'émission des émissions odorantes depuis des sources ponctuelles et des sources superficielles (avec ou sans écoulement extérieur), y compris la prédilution pendant le prélèvement ;
¾ le prélèvement de substances odorantes à partir d'émissions avec une humidité et une température élevées (jusqu'à 200 °C) ;
¾ la détermination de l'efficacité des dispositifs de rejet utilisés pour réduire les émissions d'odeurs.

Kakovost zraka – Ugotavljanje koncentracije vonja z dinamično olfaktometrijo

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 15-Apr-2003
• Withdrawal Date: 13-Apr-2025
• ICS: 13.040.99 - Other standards related to air quality
• Technical Committee: CEN/TC 264 - Air quality
• Drafting Committee: CEN/TC 264/WG 2 - Odours
• Current Stage: 9960 - Withdrawal effective - Withdrawal
• Start Date: 23-Feb-2022
• Completion Date: 14-Apr-2025
• Ref Project: SIST EN 13725:2003 - Air quality - Determination of odour concentration by dynamic olfactometry

Relations

• Replaced By: EN 13725:2022 - Stationary source emissions - Determination of odour concentration by dynamic olfactometry and odour emission rate
• Effective Date: 02-Mar-2022
• Corrected By: EN 13725:2003/AC:2006 - Air quality - Determination of odour concentration by dynamic olfactometry
• Effective Date: 08-Jun-2022

Standards Content (Sample)

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.DNWRPHWULMRLuftbeschaffenheit - Bestimmung der Geruchsstoffkonzentration mit dynamischer OlfaktometrieQualité de l'air - Détermination de la concentration d'une odeur par olfactométrie dynamiqueAir quality - Determination of odour concentration by dynamic olfactometry13.040.01Kakovost zraka na splošnoAir quality in generalICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 13725:2003SIST EN 13725:2003en01-november-2003SIST EN 13725:2003SLOVENSKI
STANDARD
EUROPEAN STANDARDNORME EUROPÉENNEEUROPÄISCHE NORMEN 13725April 2003ICS 13.040.99English versionAir quality - Determination of odour concentration by dynamicolfactometryQualité de l'air - Détermination de la concentration d'uneodeur par olfactométrie dynamiqueLuftbeschaffenheit - Bestimmung derGeruchsstoffkonzentration mit dynamischer OlfaktometrieThis European Standard was approved by CEN on 6 December 2002.CEN members are bound to comply with the CEN/CENELEC Internal Regulations which stipulate the conditions for giving this EuropeanStandard the status of a national standard without any alteration. Up-to-date lists and bibliographical references concerning such nationalstandards may be obtained on application to the Management Centre or to any CEN member.This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translationunder the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the Management Centre has the same status as the officialversions.CEN members are the national standards bodies of Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Greece,Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Portugal, Slovakia, Spain, Sweden, Switzerland and UnitedKingdom.EUROPEAN COMMITTEE FOR STANDARDIZATIONCOMITÉ EUROPÉEN DE NORMALISATIONEUROPÄISCHES KOMITEE FÜR NORMUNGManagement Centre: rue de Stassart, 36
B-1050 Brussels© 2003 CENAll rights of exploitation in any form and by any means reservedworldwide for CEN national Members.Ref. No. EN 13725:2003 ESIST EN 13725:2003

Working conditions and working platform for sampling.46Annex B (informative)
Physiological principles.47Annex C (informative)
Example of calculation of instrumental accuracy and instability.51Annex D (informative)
Example of calculation of odour measurements within one laboratory.53Annex E (informative)
Example of calculations for panel selection.55Annex F (informative)
Example of the calculation of the odour concentration from a set of panelmember responses.56Annex G (informative)
Example of the calculation used to determine the number of odourconcentration measurements required to achieve a defined precision.60Annex H (informative)
Example of the calculation used to determine the number of odourconcentration measurements required to detect a difference between two means.62Annex I (informative)
Example of the calculation of the odour flow rate (standard conditions) for a wetemission.65Annex J (informative)
Sampling strategy.66Bibliography.70SIST EN 13725:2003

which crosses a given surface divided by time. It is theproduct of the odour concentration cod, the outlet velocity v and the outlet area A or the product of the odourconcentration cod and the pertinent volume flow rate V . Its unit is ouE/h (or ouE/min or ouE/s, respectively)NOTEThe odour (emission) flow rate, expressed in units ouE/s, is the quantity equivalent to the emission mass flow rate,expressed in kg/s, as used in dispersion models for example.3.1.43odorous gasgas that contains odorants3.1.44odourorganoleptic attribute perceptible by the olfactory organ on sniffing certain volatile substances[ISO 5492]3.1.45odour abatement efficiencyreduction of the odour concentration or the odour flow rate due to an abatement technique, expressed as a fraction(or percentage) of the odour concentration in or the odour flow rate of the untreated gas stream3.1.46odour concentrationnumber of European odour units in a cubic metre of gas at standard conditionsNOTEThe odour concentration is not a linear measure for the intensity of an odour. Steven’s Law describes the a-linearrelation between odour stimulus and its perceived intensity. When using odour concentrations in dispersion modelling, the issueis complicated by the effects of the averaging time of the dispersion model, further complicating the use of the odourconcentration as a direct measure for dose. To define a ‘no nuisance level’, the entire method of dosage evaluation, includingthe dispersion model, will yield a ‘dose’. The relation between this ‘dose’ and its effect (odour annoyance) should be validated inpractical situations to be a useful predictive tool for occurrence of odour nuisance.3.1.47odour detectionto become aware of the sensation resulting from adequate stimulation of the olfactory system3.1.48odour panelsee panelSIST EN 13725:2003

Symbols and unitsThe symbols used in this standard are listed in the table below. Those parameters that are calculated from testresults obtained after log10 conversion of the underlying test results, see 5.3, are marked in the last column.SIST EN 13725:2003

(instrumental calibration)ouEEuropean odour unitpNumber of panel memberspsAbsolute pressure in stackkPaqodOdour flow rateouE/sqod, cleanOdour flow rate of treated gasouE/sqod, crudeOdour flow rate of untreated gasouE/sRLimit value for reproducibilityrLimit value for repeatabilityrdLimit value for repeatability of dilutionsDStandard deviation of differencesyessI,dStandard deviation for the calculation of instabilitysITEStandard deviation of individual threshold estimatesyesszeroStandard deviation of measurement results for zero samplesfor determination of the decision limityessrStandard deviation for calculation of repeatabilityyessRReproducibility standard deviationyessr,dStandard deviation for calculation of repeatability of dilutiontStatistical factor (Students’ t)SIST EN 13725:2003
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