Foodstuffs - Determination of zearalenone in maize based baby food, barley flour, maize flour, polenta, wheat flour and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection

This European Standard specifies a method for the determination of zearalenone in maize based baby food, barley flour, maize flour, polenta, wheat flour and cereal based foods for infants and young children by high performance liquid chromatography (HPLC) with immunoaffinity cleanup and fluorescence detection. This method has been validated in two interlaboratory studies. The first study was for the analysis of samples of maize based baby food, barley flour, maize flour, polenta and wheat flour ranging from 10 µg/kg to 335 µg/kg, and the second study was for samples of cereal based foods for infants and young children ranging from 9 µg/kg to 44 µg/kg.

Lebensmittel - Bestimmung von Zearalenon in Säuglingsnahrung auf Maisbasis, Gerstenmehl, Maismehl, Maisgrieß, Weizenmehl und Lebensmittel auf Getreidebasis für Säuglinge und Kleinkinder - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Zearalenon in Säuglingsnahrung auf Maisbasis, Gerstenmehl, Maismehl, Maisgrieß, Weizenmehl und Lebensmittel auf Getreidebasis für Säuglinge und Kleinkinder durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitäts-säule und Fluoreszenzdetektion fest. Dieses Verfahren wurde in zwei Ringversuchen validiert. Der erste Ringversuch wurde für die Analyse von Säuglingsnahrung auf Maisbasis, Gerstenmehl, Maismehl, Maisgrieß und Weizenmehl mit Gehalten von 10 µg/kg bis 335 µg/kg und der zweite Ringversuch für Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis mit Gehalten von 9 µg/kg bis 44 µg/kg durchgeführt.
Weitere Informationen zur Validierung befinden sich in Abschnitt 9 und Anhang B.

Produits alimentaires - Dosage de la zéaralénone dans les aliments à base de maïs pour bébés, dans la farine d'orge, dans la farine de maïs, dans la polenta, dans la farine de blé et dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge - Méthode par chromatographie liquide haute performance avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence

La présente Norme européenne spécifie une méthode pour déterminer la teneur en zéaralénone dans les aliments
à base de maïs pour bébés, dans la farine d’orge, dans la farine de maïs, dans la polenta, dans la farine de blé et
dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge, par chromatographie liquide haute
performance (CLHP) avec purification sur colonne d’immuno-affinité et détection fluorimétrique. La présente
méthode a été validée dans deux études interlaboratoires, la première portant sur l’analyse d’échantillons
d’aliments à base de maïs pour bébés, de farine d’orge, de farine de maïs, de polenta et de farine de blé, à des
concentrations allant de 10 μg/kg à 335 μg/kg et la seconde sur l’analyse d’échantillons d’aliments à base de
céréales pour nourrissons et enfants en bas âge à des concentrations allant de 9 μg/kg à 44 μg/kg.
Pour plus d’informations sur la validation, voir l’Article 9 et l’Annexe B.

Živila - Določevanje zearalenona v hrani za dojenčke in majhne otroke na osnovi koruze, ječmenove moke, koruzne moke, polente, pšenične moke ter v žitnih kašicah - Metoda HPLC z imunoafinitetnim kolonskim čiščenjem in fluorescenčno detekcijo

Ta evropski standard določa metodo za določevanje zearalenona v hrani za dojenčke na osnovi koruze, ječmenove moke, koruzne moke, polente, pšenične moke in žitnih kašicah za dojenčke in majhne otroke z tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti (HPLC) z imunoafinitetnim čiščenjem in fluorescenčno detekcijo. Ta metoda je bila potrjena v dveh medlaboratorijskih raziskavah. Prva raziskava je bila izvedena za analizo vzorcev hrane za dojenčke na osnovi koruze, ječmenove moke, koruzne moke, polente in pšenične moke v razponu od 10 µg/kg do 335 µg/kg, druga raziskava pa je bila za vzorce hrane za dojenčke in majhne otroke na osnovi žit v razponu od 9 µg/kg do 44 µg/kg. Za dodatne informacije, glej Klavzulo 9 in Dodatek B.

General Information

Status
Published
Publication Date
06-Apr-2010
Withdrawal Date
30-Oct-2010
Current Stage
9093 - Decision to confirm - Review Enquiry
Completion Date
28-Oct-2020

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EN 15850:2010
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2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.OXRUHVFHQþQRGHWHNFLMRLebensmittel - Bestimmung von Zearalenon in Säuglingsnahrung auf Maisbasis, Gerstenmehl, Maismehl, Maisgrieß, Weizenmehl und Lebensmittel auf Getreidebasis für Säuglinge und Kleinkinder - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und FluoreszenzdetektionProduits alimentaires - Dosage de la zéaralénone dans les aliments à base de maïs pour bébés, dans la farine d'orge, dans la farine de maïs, dans la polenta, dans la farine de blé et dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge - Méthode par chromatographie liquide haute performance avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescenceFoodstuffs - Determination of zearalenone in maize based baby food, barley flour, maize flour, polenta, wheat flour and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection67.230Predpakirana in pripravljena hranaPrepackaged and prepared foods67.060QMLKCereals, pulses and derived productsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 15850:2010SIST EN 15850:2010en,fr,de01-september-2010SIST EN 15850:2010SLOVENSKI
STANDARD



SIST EN 15850:2010



EUROPEAN STANDARD NORME EUROPÉENNE EUROPÄISCHE NORM
EN 15850
April 2010 ICS 67.060 English Version
Foodstuffs - Determination of zearalenone in maize based baby food, barley flour, maize flour, polenta, wheat flour and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
Produits alimentaires - Dosage de la zéaralénone dans la farine d'orge, de maïs et de blé, la polenta et les produits pour nourrissons et jeunes enfants à base de céréales - Méthode par chromatographie liquide haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence
Lebensmittel - Bestimmung von Zearalenon in Säuglingsnahrung auf Maisbasis, Gerstenmehl, Maismehl, Maisgrieß, Weizenmehl und Lebensmittel auf Getreidebasis für Säuglinge und Kleinkinder - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion This European Standard was approved by CEN on 27 February 2010.
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EN 15850:2010 (E) 2 Contents Page Foreword .31Scope .42Normative references .43Principle .44Reagents .45Apparatus .76Procedure .97HPLC analysis . 108Calculation .
...

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