CEN/TS 13130-9:2005

Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 9: Determination of acetic acid, vinyl ester in food simulants

This document, part of EN 13130, specifies an analytical procedure for the determination of vinyl acetate in the four conventional EU food simulants, water, 10 % (v/v) ethanol aqueous solution; 3 % (w/v) acetic acid aqueous solution and olive oil or an approved substitute. The level of vinyl acetate monomer determined is expressed as milligrams of vinyl acetate per kilogram of food simulant. The method is appropriate for the quantitative determination of vinyl acetate in approximate analyte concentration range of 1,2 mg/kg to 24 mg/kg food simulant.
NOTE 1   The method should also be applicable to other aqueous food simulants as well as to other fatty food simulants such as sunflower oil and a mixture of synthetic triglycerides.
NOTE 2   The suitability of the fat simulant should be assessed prior to setting up migration tests - it may be found necessary to use sunflower oil or a mixture of synthetic triglycerides if unacceptable interferences are found with olive oil.

Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 9: Bestimmung von Essigsäurevinylester in Prüflebensmitteln

Dieses Dokument, Teil der EN 13130, legt ein Analyseverfahren zur Bestimmung von Vinylacetat in den vier
konventionellen EU-Prüflebensmitteln Wasser, 10 %iges Ethanol (Volumenanteil) in wässriger Lösung, 3 %ige
Essigsäure (m/V) in wässriger Lösung und Olivenöl oder ein zugelassenes Ersatzmittel, fest. Der ermittelte
Gehalt an monomerem Vinylacetat wird in Milligramm Vinylacetat je Kilogramm Prüflebensmittel angegeben.
Das Verfahren eignet sich zur quantitativen Bestimmung von Vinylacetat im angenäherten Konzentrations-
bereich des Analyten von 1,2 mg/kg bis 24 mg/kg Prüflebensmittel.
ANMERKUNG 1 Das Verfahren sollte auch auf andere wässrige Prüflebensmittel sowie weitere fettige Prüflebens-
mittel, wie z. B. Sonnenblumenöl und eine Mischung synthetischer Triglyceride, anwendbar sein.
ANMERKUNG 2 Die Eignung des fettigen Prüflebensmittels sollte vor Beginn der Migrationsprüfungen beurteilt
werden es kann sich als erforderlich herausstellen, Sonnenblumenöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride zu
verwenden, wenn bei der Verwendung von Olivenöl unannehmbare Störwirkungen auftreten.

Matériaux et objets en contact avec des denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 9 : Détermination du vinyl ester d'acide acétique dans les simulants d'aliments

Le présent document, constituant une partie de l�EN 13130, spécifie un mode opératoire d�analyse pour la
détermination de l�acétate de vinyle dans les quatre simulants d�aliments conventionnels de l'UE : eau,
solution aqueuse d�éthanol à 10 % (v/v), solution aqueuse d�acide acétique à 3 % (m/v) et huile d�olive ou
substitut approuvé. La teneur en monomère d�acétate de vinyle déterminée est exprimée en milligrammes
d�acétate de vinyle par kilogramme de simulant d�aliment. Cette méthode convient pour la détermination
quantitative de l�acétate de vinyle dans une gamme de concentrations d�analyte comprise approximativement
entre 1,2 mg/kg et 24 mg/kg de simulant d�aliment.
NOTE 1 Il convient que la méthode puisse également être appliquée à d'autres simulants aqueux ainsi qu�à des
simulants gras tels que l�huile de tournesol ou un mélange de triglycérides synthétiques.
NOTE 2 Il convient d�évaluer l�aptitude à l�emploi du simulant gras avant de conduire les essais de migration.
L�utilisation d�huile de tournesol ou d�un mélange de triglycérides synthétiques peut s�avérer nécessaire en cas
d�identification d�interférences inacceptables avec l�huile d�olive.

Materiali in predmeti v stiku z živili - Snovi v polimernih materialih, katerih koncentracija je omejena - 9. del: Določevanje vinilacetata v modelnih raztopinah za živila

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 22-Feb-2005
• ICS: 67.250 - Materials and articles in contact with foodstuffs
• Technical Committee: CEN/TC 194 - Utensils in contact with food
• Drafting Committee: CEN/TC 194/SC 1/WG 2 - Methods of test for monomers
• Current Stage: 6060 - Definitive text made available (DAV) - Publishing
• Start Date: 23-Feb-2005
• Completion Date: 23-Feb-2005
• Ref Project: SIST-TS CEN/TS 13130-9:2005 - Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 9: Determination of acetic acid, vinyl ester in food simulants

Standards Content (Sample)

SLOVENSKI STANDARD
SIST-TS CEN/TS 13130-9:2005
01-april-2005
0DWHULDOLLQSUHGPHWLYVWLNX]åLYLOL6QRYLYSROLPHUQLKPDWHULDOLKNDWHULK
NRQFHQWUDFLMDMHRPHMHQDGHO'RORþHYDQMHYLQLODFHWDWDYPRGHOQLKUD]WRSLQDK
]DåLYLOD
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation
- Part 9: Determination of acetic acid, vinyl ester in food simulants
Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen,
die Beschränkungen unterliegen - Teil 9: Bestimmung von Essigsäurevinylester in
Prüflebensmitteln
Matériaux et objets en contact avec des denrées alimentaires - Substances dans les
matieres plastiques soumises a des limitations - Partie 9 : Détermination du vinyl ester
d'acide acétique dans les simulants d'aliments
Ta slovenski standard je istoveten z: CEN/TS 13130-9:2005
ICS:
67.250 Materiali in predmeti v stiku z Materials and articles in
živili contact with foodstuffs
SIST-TS CEN/TS 13130-9:2005 en,fr,de
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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SIST-TS CEN/TS 13130-9:2005

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SIST-TS CEN/TS 13130-9:2005
TECHNICAL SPECIFICATION
CEN/TS 13130-9
SPÉCIFICATION TECHNIQUE
TECHNISCHE SPEZIFIKATION
February 2005
ICS 67.250
English version
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics
substances subject to limitation - Part 9: Determination of acetic
acid, vinyl ester in food simulants
Matériaux et objets en contact avec des denrées Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln
alimentaires - Substances dans les matières plastiques - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen
soumises à des limitations - Partie 9 : Détermination du unterliegen - Teil 9: Bestimmung von Essigsäurevinylester
vinyl ester d'acide acétique dans les simulants d'aliments in Prüflebensmitteln
This Technical Specification (CEN/TS) was approved by CEN on 16 December 2004 for provisional application.
The period of validity of this CEN/TS is limited initially to three years. After two years the members of CEN will be requested to submit their
comments, particularly on the question whether the CEN/TS can be converted into a European Standard.
CEN members are required to announce the existence of this CEN/TS in the same way as for an EN and to make the CEN/TS available
promptly at national level in an appropriate form. It is permissible to keep conflicting national standards in force (in parallel to the CEN/TS)
until the final decision about the possible conversion of the CEN/TS into an EN is reached.
CEN members are the national standards bodies of Austria, Belgium, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Estonia, Finland, France,
Germany, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Poland, Portugal, Slovakia,
Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland and United Kingdom.
EUROPEAN COMMITTEE FOR STANDARDIZATION
COMITÉ EUROPÉEN DE NORMALISATION
EUROPÄISCHES KOMITEE FÜR NORMUNG
Management Centre: rue de Stassart, 36  B-1050 Brussels
© 2005 CEN All rights of exploitation in any form and by any means reserved Ref. No. CEN/TS 13130-9:2005: E
worldwide for CEN national Members.

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SIST-TS CEN/TS 13130-9:2005
CEN/TS 13130-9:2005 (E)
Contents
page
Foreword .3
Introduction.5
1 Scope.6
2 Normative references.6
3 Principle .6
4 Reagents .6
5 Apparatus.7
6 Samples.9
7 Procedure.11
8 Expression of results.
...