Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in currants, raisins, sultanas, mixed dried fruit and dried figs - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection

This European Standard specifies a method for the determination of ochratoxin A in currants, raisins, sultanas, mixed dried fruit and dried figs by high performance liquid chromatography (HPLC) with immunoaffinity cleanup and fluorescence detection. This method has been validated in an interlaboratory study via the analysis of both naturally contaminated and spiked samples ranging from 1,1 µg/kg to 11 µg/kg.
For further information on the validation, see Clause 9 and Annex B.
WARNING - The use of this standard can involve hazardous materials, operations and equipment. This standard does not purport to address all the safety problems associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use.

Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Korinthen, Rosinen, Sultaninen, gemischtem Trockenobst und getrockneten Feigen - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A in Johannisbeeren, Rosinen, Sultaninen, gemischtem Trockenobst und getrockneten Feigen durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion fest. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch durch die Untersuchung sowohl von natürlich kontaminierten als auch von aufgestockten Proben mit Gehalten von 1,1 µg/kg bis 11 µg/kg validiert.
Weitere Informationen zur Validierung siehe Abschnitt 9 und Anhang B.
WARNUNG — Bei der Anwendung dieser Norm ist es möglich, dass gefährliche Substanzen und Geräte angewendet bzw. gefährliche Arbeitsgänge durchgeführt werden. Diese Norm erhebt nicht den Anspruch, dass alle mit ihrer Anwendung verbundenen Sicherheitsprobleme angesprochen werden. Es liegt in der Verantwortung des Anwenders dieser Norm, geeignete Vorkehrungen für den Arbeits- und Gesundheitsschutz zu treffen und vor der Anwendung die Anwendbarkeit einschränkender Vor¬schriften zu bestimmen.

Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans les raisins de Corinthe, les raisins secs, les raisins secs de Smyrne, les mélanges de fruits secs et les figues sèches - Méthode CLHP avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence

La présente Norme Européenne spécifie une méthode pour déterminer la teneur en ochratoxine A dans les raisins de Corinthe, raisins secs, raisins secs de Smyrne, mélanges de fruits secs et figues sèches par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d’immuno-affinité et détection par fluorescence. Cette méthode a été validée lors d’une étude interlaboratoires par l’analyse d’échantillons naturellement contaminés et d’échantillons dopés, de 1,1 µg/kg à 11 µg/kg.
Pour plus d’informations sur la validation, voir l’Article 9 et l’Annexe B.
AVERTISSEMENT - L’utilisation de la présente norme peut impliquer l’utilisation de produits et la mise en œuvre de modes opératoires et d’appareillages à caractère dangereux. La présente norme n’a pas pour but d’aborder tous les problèmes de sécurité liés à son utilisation. Il incombe à l’utilisateur de la présente norme d’établir, avant de l’utiliser, des pratiques d’hygiène et de sécurité appropriées et de déterminer l’applicabilité des restrictions réglementaires.

Živila - Določevanje ohratoksina A v korintah, rozinah, sultaninah, mešanem sušenem sadju in sušenih figah - Metoda HPLC s čiščenjem z imunoafinitetno kolono in fluorescenčno detekcijo

Ta evropski standard določametodo za določevanje ohratoksina A v korintah, rozinah, sultaninah, mešanem sušenem sadju in sušenih figah z metodo HPLC s čiščenjem z imunoafinitetno kolono in fluorescenčno detekcijo. Ta metoda je bila potrjena v medlaboratorijski študiji preko analize tako naravno kontaminiranih kot vzorcev z internimi dodatki v razponu od 1,1 μg/kg do 11 μg/kg. Za nadaljnje informacije o potrjevanju glej Klavzulo 9 in dodatek B.

General Information

Status
Published
Publication Date
02-Feb-2010
Withdrawal Date
30-Aug-2010
Current Stage
9093 - Decision to confirm - Review Enquiry
Completion Date
28-Oct-2020

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EN 15829:2010
English language
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Standards Content (Sample)

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.ILQLWHWQRLebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Johannisbeeren, Rosinen, Sultaninen, gemischten Trockenfrüchten und getrockneten Feigen - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und FluoreszenzdetektionProduits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans les raisins de Corinthe, les raisins secs, les raisins secs de Smyrne, les mélanges de fruits secs et les figues sèches - Méthode CLHP avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescenceFoodstuffs - Determination of ochratoxin A in currants, raisins, sultanas, mixed dried fruit and dried figs - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection67.080.10Sadje in sadni proizvodiFruits and derived products67.050Splošne preskusne in analizne metode za živilske proizvodeGeneral methods of tests and analysis for food productsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 15829:2010SIST EN 15829:2010en,fr,de01-april-2010SIST EN 15829:2010SLOVENSKI
STANDARD



SIST EN 15829:2010



EUROPEAN STANDARD NORME EUROPÉENNE EUROPÄISCHE NORM
EN 15829
January 2010 ICS 67.050; 67.080.10 English Version
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in currants, raisins, sultanas, mixed dried fruit and dried figs - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans les raisins de Corinthe, les raisins secs, les raisins secs de Smyrne, les mélanges de fruits secs et les figues sèches - Méthode CLHP avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence
Lebensmittel -Bestimmung von Ochratoxin A in Korinthen, Rosinen, Sultaninen, gemischtem Trockenobst und getrockneten Feigen - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion This European Standard was approved by CEN on 18 December 2009.
CEN members are bound to comply with the CEN/CENELEC Internal Regulations which stipulate the conditions for giving this European Standard the status of a national standard without any alteration. Up-to-date lists and bibliographical references concerning such national standards may be obtained on application to the CEN Management Centre or to any CEN member.
This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translation under the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the CEN Management Centre has the same status as the official versions.
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EN 15829:2010 (E) 2 Contents Page Foreword .31Scope .42Normative references .43Principle .44Reagents .45Apparatus .76Procedure .87HPLC analysis .98Calculation . 109Precision . 1110Test report .
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