ISO 5500:1986
(Main)Oilseed residues — Sampling
Oilseed residues — Sampling
Tourteaux de graines oléagineuses — Échantillonnage
La présente Norme internationale spécifie des méthodes d'échantillonnage des tourteaux de graines oléagineuses. Elle est applicable à tous les tourteaux de graines oléagineuses, quelle que soit leur présentation, c'est-à-dire sous forme de farines, d'agglomérés ou de plaques. Elle donne en annexe C une méthode, reflétant l'état actuel de nos connaissances, pour l'échantillonnage des tourteaux contenant des substances indésirables pouvant être non uniformément réparties, telles que mycotoxines, coques de graines de ricin et graines toxiques.
General Information
Relations
Buy Standard
Standards Content (Sample)
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEXAYHAPOAHAR OPI-AHM3AUMR t-IO CTAHAAPTM3AL(MM.ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Oilseed residues - Sampling
Tourteaux de graines oleagineuses - &han tillonnage
Second edition - 1986-10-15
Ref. No. ISO 55004986 (E)
UDC 665.117 : 620.11
Descriptors : agricultural products, oilseeds, impurities, sampling, sampling equipment.
Price based on 8 pages
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Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national Standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International
Standards is normally carried out through ISO technical committees. Esch member
body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take patt in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the ISO Council. They are approved in accordance with ISO procedures requiring at
least 75 % approval by the member bodies voting.
International Standard ISO 5500 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 5500-19841, to which a
third annex (annex C) has been added.
Users should note that all International Standards undergo revision from time to time
and that any reference made herein to any other International Standard implies its
latest edition, unless otherwise stated.
International Organkation for Standardkation, 1986
Printed in Switzerland
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 55004986 (E)
Oilseed residues - Sampling
0 Introduction
2.3 increment : A small quantity of oilseed residues taken at
one time from a Single Position in the lot. A series of increments
Correct sampling is a difficult process and one that requires
is taken from different Parts of the lot, so that, when they are
most careful attention. Emphasis cannot therefore be too
bulked, they are representative of the lot.
strongly laid on the necessity of obtaining a representative
Sample of oilseed residues for analysis.
2.4 bulk Sample : The quantity of oilseed residues formed
Practically all oilseed residues are sold on the basis of the result
by combining and blending the increments taken from any one
of analysis of the samples, and disputes are invariably settled
particular lot.
by reference to the Sample, so that careless or inaccurate
sampling could lead to misunderstanding, delay and unwar-
2.5
reduced Sample : The quantity of oilseed residues ob-
ranted financial adjustments.
tained by successive divisions of the bulk Sample and which will
allow identical laboratory samples representative of the lot to
The procedures given in this International Standard are
be prepared.
recognised as good practice and it is strongly recommended
that they be followed whenever practicable.
2.6 laboratory Sample : A Sample representing the quality
of the lot, obtained from the reduced Sample and intended for
analysis or other examination.
1 Scope and field of application
3 General
This International Standard specifies methods of sampling
oilseed residues.
3.1 Samples shall be fully representative of the lots from
which they are taken. For this purpose, each consignment shall
lt is applicable to all oilseed residues, regardless of their presen-
be divided, actually or notionally, into lots of mass not ex-
tation, i.e. whether in the form of meals, agglomerates or slab
ceeding WO t and a number of increments shall be taken from
cakes.
each lot and carefully mixed to give a bulk Sample from which
laboratory samples are obtained by successive division.
Annex C gives a method, reflecting the present state of
knowledge, of sampling oilseed residues containing
undesirable substances which are likely to be non-uniformly
3.2 Special care is necessary to ensure that aII sampling ap-
distributed, such as mycotoxins, castor-oil seed husks and
paratus is clean, dry, free from foreign odours and made from
poisonous seeds.
material which will not contaminate the oilseed residue.
Sampling shall be carried out in such a manner as to protect the
samples, the sampling instruments and the Container in which
the samples are placed, from adventitious contamination such
2 Definitions
as rain, dust, etc.
For the purpose of this International Standard, the following
Material adhering to the outside of the sampling instrument
definitions apply.
shall be removed before the contents are discharged.
2.1
consignment : The quantity of oilseed residues dis- 3.3 All sampling operations shall be carried out over a suf-
patched or received at one time and covered by a particular
ficiently short period of time, so as to avoid any alteration in the
contract or shipping document. lt may be composed of one or composition of the samples. If one of the sampling stages will
more lots or Parts of a lot. require too long a period of time, the samples or intermediate
samples shall be preserved in airtight Containers.
2.2 lot : A stated quantity of the consignment, of mass not If samples are required for the determination of volatile
exceeding 500 t, presumed to be of uniform characteristics, hydrocarbons, it is particularly important that loss by evapora-
tion be avoided. Plastics Containers are not suitable.
and which will allow the quality to be assessed.
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60 %oO-1986 El
4 Apparatus 5.2.3 Transfer to Silos or depots
The increments should be taken from conveyor belts taking
NOTE - Examples of sampling apparatus are illustrated in annex A.
Many different types and variations of apparatus are available, and the into account the rate of movement of these belts, or preferably
dimensions and designs given in the figures are included solely as a
by means of an automatic Sampler on the transfer circuit, again
guide.
taking into account the rate of movement, for the purpose of
providing one bulk Sample per 500 t lot or part thereof.
The apparatus required for sampling products other than slab
cake falls under the following headings, examples being given
in each case.
6 Method of taking samples
4.1 Apparatus for sampling from bags : sack-type spears
6.1 General
or triers, cylindrical Samplers, conical Samplers and hand-
Scoops.
Sampling shall be carried out by sampling superintendents ap-
pointed by the Parties concerned.
4.2 Apparatus for sampling products in bulk : hand-
Scoops, cylindrical Samplers, conical Samplers, mechanical
As the composition of a lot is seldom, if ever, homogeneous,
Samplers and other apparatus for taking small, periodical in-
even in the case of undamaged lots, it is necessary to take a
crements from a flow of oilseed residues.
sufficient number of increments to provide a representative
bulk Sample. Parts of lots which are sea-damaged or otherwise
damaged in transit or out of condition, as well as loosel)
4.3 Apparatus for mixing and dividing : dividing instru-
material and sweepings which have been recovered, shall be
ments, shovels and quartering irons.
sampled separately from the Sound material. Esch type of
damaged material shall be assessed by mass, sampled and
separated from Sound material.
5 Time and place of sampling and limitation
of the size of lot
6.2 Oilseed residues in the form of meals or
5.1 General
agglomerates
Sampling is normally carried out, whether the consignment is
6.2.1 Taking of increments
in bulk or in Sacks, during, and at the place of, loading into or
discharge from the ship, barge, wagon or lorry or at the time of
According to the circumstances, the increments shall be taken
entry into or exit from the Silo or depot, as agreed between the
from products in Sacks or in bulk by means of the sampling ap-
Parties concerned. Esch lot shall be of mass 500 t or part
paratus mentioned in 4.1 and 4.2, used as described in 6.2.1.1
thereof. Special requirements for bulk transfer are given in 5.2.
and 6.2.1.2.
5.2 Bulk transfer
If lumps (agglomerates) have formed, these shall be incor-
porated in the increments, in approximately the proportions
lt is generally advisable to use the following procedures in the
present in the lot.
case of the bulk transfer of residues from a ship or barge.
6.2.1.1 Products in Sacks
5.2.1 Transfer to lorries and wagons
Increments shall be taken from the number of Sacks specified in
The increment should be taken either from the flow of product
table 1.
(preferred method) during loading or discharge (particularly for
tanker-wagons where internal sampling is not possible), or in
Table 1 - Number of Sacks to be sampled
the lorry or wagon, as soon as possible after loading, by sam-
pling at at least three or five different positions according to the
Number of Sacks
size of the lorry or wagon (see 6.2.1.2.31, for the purpose of
in the lot to be sampled
I
providing one bulk Sample per 500 t lot or part thereof.
up to 10 each sack
11 to 100 1 10, sampled at random
5.2.2 Transfer to barges
more than 100 Square root (approximately) of the
total number, sampled at random
The increments should be selected during loading by sampling
according to a suitable sampling
from each hold, throughout the duration of loading, for the
plan*
purpose of providing one bulk Sample per 500 t lot or part
* See, for example, annex B.
thereof.
1) This term is used to designate material which has leaked from its original Container, but is not unduly contaminated.
2
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ISO 5500-1986 (El
agreed between the Parties concerned. In the absence of such
if the Sacks are open, the increments may be taken using cylin-
an agreement, the number of laboratory samples should be at
drical Samplers, conical Samplers or other appropriate in-
least five for each 500 t lot or part thereof.
struments.
If the Sacks (for example jute Sacks) are closed, the increments
6.3 Slab cakes
may be taken using sack-type spears or triers.
6.3.1 Taking of increments
6.2.1.2 Products in bulk
6.3.1.1 Slab cakes in Containers
6.2.1.2.1 When sampling takes place while the product is in
motion, increments shall be taken across the whole section of
One cake shall be taken from each of a number of Containers
the flow, perpendicular to the direction of flow, and at time in-
(Sacks) selected at random, this number not being less than
tervals depending on the rate of flow. If automatic instruments
2 % of the total number of Containers in the lot. Care should be
are used, they shall have a slot opening which is at least three
taken to avoid taking increment primary samples from the same
times the size of the largest particles.
part of each Container.
6.2.1.2.2 When bulk material is sampled in holds during
6.3.1.2 Slab cakes in bulk
discharge, the increments shall be taken from as many places
as possible, excluding the run, and at intervals determined by
Five slab cakes shall be selected at random from each 500 t lot.
the rate of discharge.
6.2.1.2.3 lf sampling takes place from laden wagons or lor- 6.3.2 Preparation of laboratory samples
ries, the incr
...
Norme internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.ME>K~YHAPO,fJHAR OPrAHkl3AL&lR Il0 CTAH~APTM3AL(MM.ORGANISATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Tourteaux de graines oléagineuses - Échantillonnage
Oilseed residues - Sampling
Deuxième édition - 1986-10-15
CDU 665.117 : 620.11 Réf. no : ISO 5500-1986 (FI
Descripteurs : produit agricole, oléagineux, impureté, échantillonnage, matériel d’échantillonnage.
Prix basé sur 8 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-
mément aux procédures de I’ISO qui requiérent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 5500 a été élaborée par le comité technique ISWTC 34,
Produits agricoles alimentaires.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition USO 5500~19841, à
laquelle une troisième annexe (annexe CI a été ajoutée.
L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que toutes les Normes internationales
sont de temps en temps soumises à révision et que toute référence faite à une autre
Norme internationale dans le présent document implique qu’il s’agit, sauf indication
contraire, de la dernière édition.
63 Organisation internationale de normalisation, 1986 0
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE ISO 5500-1986 (FI
Tourteaux de graines oléagineuses - Échantillonnage
0 Introduction
2.3 prélèvement élémentaire : Petite quantité de tour-
teaux, prélevée, en une fois, en un point du lot. Une série de
Un échantillonnage correct est une opération difficile qui exige
prélèvements élémentaires doit être effectuée en différents
le plus grand soin. On ne saurait donc trop insister sur la néces-
points du lot de manière que leur ensemble soit représentatif du
sité d’obtenir, en vue de l’analyse, un échantillon de tourteaux
lot.
représentatif.
24 . échantillon global : Quantité de tourteaux obtenue en
Pratiquement, tous les tourteaux sont vendus compte tenu du
réunissant et en mélangeant les prélèvements élémentaires
résultat de l’analyse des échantillons, et les contestations sont
effectués dans un lot déterminé.
toujours résolues par référence aux échantillons, de sorte qu’un
échantillonnage effectué sans soin ou inexact pourra conduire
25 échantillon réduit : Quantité de tourteaux obtenue par
à des malentendus, à des retards et à des ajustements de prix
rkductions successives de l’échantillon global et permettant la
non justifiés.
constitution d’échantillons pour laboratoire identiques et repré-
sentatifs du lot.
Les modes opératoires indiqués dans la présente Norme inter-
nationale sont reconnus bons dans la pratique, et il est forte-
ment recommandé de s’y conformer toutes les fois qu’ils pour-
26
échantillon pour laboratoire : Échantillon représentant
ront être exécutés.
la’qualité du lot, obtenu à partir de l’échantillon réduit et destiné
à l’analyse ou à un autre examen.
1 Objet et domaine d’application
3 Généralités
La présente Norme internationale spécifie des méthodes
d’échantillonnage des tourteaux de graines oléagineuses.
3.1 Les échantillons doivent être entiérement représentatifs
des lots dont ils sont prélevés. À cet effet, chaque livraison doit
Elle est applicable à tous les tourteaux de graines oléagineuses,
être divisée physiquement ou fictivement en lots de 500 t au
quelle que soit leur présentation, c’est-à-dire sous forme de
maximum et il convient d’effectuer un nombre suffisant de pré-
farines, d’agglomérés ou de plaques.
lèvements élémentaires dans chaque lot, puis de les mélanger
soigneusement afin d’obtenir un échantillon global d’où sont
Elle donne en annexe C une méthode, reflétant l’état actuel de
obtenus par réductions successives, les échantillons pour labo-
nos connaissances, pour l’échantillonnage des tourteaux con-
ratoire.
tenant des substances indésirables pouvant être non uniformé-
ment réparties, telles que mycotoxines, coques de graines de
3.2 II est nécessaire de s’assurer avec un soin particulier que
ricin et graines toxiques.
tous les appareils d’échantillonnage sont propres, secs,
exempts d’odeurs étrangères et réalisés en un matériau ne con-
taminant pas les tourteaux de graines oléagineuses.
2 Définitions
L’échantillonnage doit être effectué de facon que les échantil-
Dans le cadre de la présente Norme internationale, les défini-
lons, les appareils d’échantillonnage et les récipients dans les-
tions suivantes sont applicables.
quels sont placés les échantillons soient protégés de toute con-
tamination accidentelle telle que pluie, poussière, etc.
2.1 livraison : Quantité de tourteaux expédiée ou recue en
une seule fois dans le cadre d’un contrat particulier ou d’un Les matières adhérant extérieurement à l’appareil d’échantillon-
document de transport. Elle peut être composée d’un ou plu-
nage doivent être enlevées avant qu’il ne soit vidé de son con-
sieurs lots ou parties de lot. tenu.
2.2 lot : Quantité déterminée de la livraison limitée à un
3.3 L’ensemble des opérations d’échantillonnage doit être
maximum de 500 t, présumée être de caractéristiques unifor- effectué sur une période suffisamment courte, de maniére à
mes, et permettant d’estimer la qualité de celle-ci.
éviter toute modification de la composition des échantillons. Si
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60 5500-1986 W-1
l’une des étapes de l’échantillonnage doit durer trop long- camion ou le wagon, aussitôt après le chargement par préléve-
temps, il est alors nécessaire de conserver les prélèvements ou ment en au moins trois ou cinq points différents selon I’impor-
échantillons intermédiaires dans des récipients étanches. tance du camion ou du wagon (voir 6.2.1.2.31, en vue de la
constitution d’un échantillon global par lot de 500 t ou partie de
Si des échantillons sont destinés au dosage des hydrocarbures 500 t.
volatils, il est alors particulièrement important d’éviter des per-
tes par évaporation. Des récipients en plastique ne sont pas
5.2.2 Transfert dans des péniches
appropriés.
Les prélèvements élémentaires doivent avoir lieu au cours du
chargement par prélèvement dans chaque grenier, et ce durant
4 Appareillage
tout le chargement, en vue de la constitution d’un échantillon
global par lot de 500 t ou partie de 500 t.
NOTE - Des exemples d’appareils d’échantillonnage sont donnés en
annexe A. II existe de nombreux appareils de types variés. Les dimen-
5.2.3 Transfert dans des silos ou dépôts
sions indiquées sur les figures sont donc données uniquement à titre
indicatif.
Les prélèvements élémentaires doivent avoir lieu sur les bandes
Les appareils nécessaires pour échantillonner des produits
transporteuses en tenant compte de la cadence de ces bandes,
autres que les tourteaux en plaques font partie des groupes sui-
ou de préférence par l’intermédiaire d’un échantillonneur auto-
vants; des exemples sont donnés dans chaque cas.
matique sur le circuit de transfert, toujours en tenant compte
de la cadence, en vue de la constitution d’un échantillon global
4.1 Appareils pour échantillonnage dans les sacs :
par lot de 500 t ou partie de 500 t.
sondes effilées spécialement concues pour les sacs, sondes
cylindriques, sondes coniques, et pelles à main.
6 Méthode de prélèvement des échantillons
4.2 Appareils pour échantillonnage dans les produits en
vrac : pelles à main, sondes cylindriques, sondes coniques,
6.1 Généralités
échantillonneurs mécaniques et autres appareils pour effectuer,
par intermittence, les prélèvements élémentaires au cours du
L’échantillonnage doit être effectué par des experts échantillon-
déversement des tourteaux.
neurs désignés par les acheteurs et vendeurs.
4.3 Appareils pour mélange et réduction : appareils à Comme la composition d’un lot est rarement ou jamais homo-
diviser, pelles et croix (pour division en quarts). gène, même s’il n’est pas endommagé, il est nécessaire de faire
un nombre suffisant de prélévements élémentaires afin d’obte-
nir un échantillon global représentatif. Les parties de lots abî-
mées par l’eau de mer, ou par une autre cause pendant le trans-
5 Moment et lieu de l’échantillonnage et
port, ou en mauvais état, de même que les produits dispersést)
limitation de l’importance du lot
et les déchets qui ont été récupérés, doivent être échantillonnés
séparément des produits sains. Chaque type de produits abî-
5.1 Généralités
més doit être estimé pondéralement, échantillonné et séparé
des produits sains.
L’échantillonnage a lieu normalement, que la livraison se pré-
sente en vrac ou en sacs, au moment et au lieu du chargement
6.2 Tourteaux se présentant sous forme de
ou du déchargement du bateau, de la péniche, du wagon, du
farines ou d’agglomérés
camion, de l’entrée ou de la sortie du silo ou du dépôt, par
accord entre l’acheteur et le vendeur. Chaque lot doit être de
500 t ou partie de 500 t. Des caractéristiques particulières pour
6.2.1 Prélèvements ékmentaires
le transfert en vrac sont données en 5.2.
Selon le cas, les prélévements élémentaires doivent être effec-
tués sur les produits en vrac ou dans des sacs, à l’aide des
5.2 Transfert en vrac
appareils d’échantillonnage mentionnés en 4.1 et 4.2 et utilisés
conformément aux dispositions de 6.2.1.1 et 6.2.1.2.
D’une manière générale, il est recommandé d’utiliser les procé-
dures suivantes dans le cas du transfert en vrac des tourteaux
Si des agglomérats se forment, ceux-ci doivent être incorporés
d’un navire ou d’une péniche.
aux prélèvements élémentaires, approximativement dans les
proportions présentes dans le lot.
52.1 Transfert dans des camions et des wagons
6.2.1.1 Produits en sacs
Les prélèvements élémentaires doivent avoir lieu, soit de préfé-
rence, au cours du chargement ou du déchargement dans le
Les prélèvements élémentaires doivent être effectués sur le
flot de la marchandise (obligatoire pour les wagons-citernes qui
nombre de sacs, comme spécifié au tableau 1.
ne permettent pas les prélèvements internes), soit dans le
1) Ce terme est utilisé pour désigner tout produit qui ne se trouve plus dans son emballage d’origine, mais qui n’est pas trop contaminé.
2
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ISO 5500-1986 (FI
Tableau 1 - Nombre de sacs à échantillonner
6.2.2 Préparation de l’échantillon réduit
Nombre de sacs
L’échantillon global doit être mélangé et réduit à l’aide des
du lot à échantillonner
appareils mentionnés en 4.3, jusqu’à obtention d’un échantillon
I
réduit dont l’importance dépend du nombre requis d’échantil-
jusqu’à 10 chaque sac
lons pour laboratoire. Tous les agglomérats doivent être broyés
-71 à 100 10, prélevés au hasard
séparément et re-mélangés avec l’échantillon global avant
racine carrée (approximativement)
plus de 100
réduction.
du nombre total, prélevés au hasard
selon un plan d’échantillonnage
La division en quarts s’effectue de la manière suivante. Après
approprié*
homogénéisation du produit, division de celui-ci en quatre par-
* Voir, par exemple, annexe B.
ties par exemple à l’aide d’une croix, puis rejet de deux quartiers
diagonalement opposés suivi d’une nouvelle homogénéisation
de la partie restante et répétition des opérations de division et
Si les sacs sont ouverts, les prélèvements élémentaires peuvent
de rejet jusqu’à réduction de l’échantillon à la taille désirée.
être effectués à l’aide de sondes cylindriques, coniques, ou
autres instruments appropriés.
6.2.3 Préparation des échantillons pour laboratoire
Si les sacs sont fermés (par exemple sacs en jute), les prélève-
Le nombre d’échantillons pour laboratoire à constituer, par divi-
ments élémentaires peuvent être effectués à l’aide de sondes
sion de l’échantillon réduit, pour l’analyse et l’arbitrage, doit
effilées spécialement concues pour les sacs.
faire l’objet d’un accord entre l’acheteur et le vendeur. En
l’absence d’un tel accord le nombre d’échantillons pour labora-
6.2.1.2 Produits en vrac
toire devrait être d’au moins 5 par fraction de lot de 500 t ou
partie de 500 t.
6.2.1.2.1
Lorsque l’échantillonnage a lieu pendant que le pro-
6.3 Tourteaux en plaques
duit est en mouvement, les pr
...
Norme internationale
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Deuxième édition - 1986-10-15
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Descripteurs : produit agricole, oléagineux, impureté, échantillonnage, matériel d’échantillonnage.
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Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-
mément aux procédures de I’ISO qui requiérent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 5500 a été élaborée par le comité technique ISWTC 34,
Produits agricoles alimentaires.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition USO 5500~19841, à
laquelle une troisième annexe (annexe CI a été ajoutée.
L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que toutes les Normes internationales
sont de temps en temps soumises à révision et que toute référence faite à une autre
Norme internationale dans le présent document implique qu’il s’agit, sauf indication
contraire, de la dernière édition.
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Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE ISO 5500-1986 (FI
Tourteaux de graines oléagineuses - Échantillonnage
0 Introduction
2.3 prélèvement élémentaire : Petite quantité de tour-
teaux, prélevée, en une fois, en un point du lot. Une série de
Un échantillonnage correct est une opération difficile qui exige
prélèvements élémentaires doit être effectuée en différents
le plus grand soin. On ne saurait donc trop insister sur la néces-
points du lot de manière que leur ensemble soit représentatif du
sité d’obtenir, en vue de l’analyse, un échantillon de tourteaux
lot.
représentatif.
24 . échantillon global : Quantité de tourteaux obtenue en
Pratiquement, tous les tourteaux sont vendus compte tenu du
réunissant et en mélangeant les prélèvements élémentaires
résultat de l’analyse des échantillons, et les contestations sont
effectués dans un lot déterminé.
toujours résolues par référence aux échantillons, de sorte qu’un
échantillonnage effectué sans soin ou inexact pourra conduire
25 échantillon réduit : Quantité de tourteaux obtenue par
à des malentendus, à des retards et à des ajustements de prix
rkductions successives de l’échantillon global et permettant la
non justifiés.
constitution d’échantillons pour laboratoire identiques et repré-
sentatifs du lot.
Les modes opératoires indiqués dans la présente Norme inter-
nationale sont reconnus bons dans la pratique, et il est forte-
ment recommandé de s’y conformer toutes les fois qu’ils pour-
26
échantillon pour laboratoire : Échantillon représentant
ront être exécutés.
la’qualité du lot, obtenu à partir de l’échantillon réduit et destiné
à l’analyse ou à un autre examen.
1 Objet et domaine d’application
3 Généralités
La présente Norme internationale spécifie des méthodes
d’échantillonnage des tourteaux de graines oléagineuses.
3.1 Les échantillons doivent être entiérement représentatifs
des lots dont ils sont prélevés. À cet effet, chaque livraison doit
Elle est applicable à tous les tourteaux de graines oléagineuses,
être divisée physiquement ou fictivement en lots de 500 t au
quelle que soit leur présentation, c’est-à-dire sous forme de
maximum et il convient d’effectuer un nombre suffisant de pré-
farines, d’agglomérés ou de plaques.
lèvements élémentaires dans chaque lot, puis de les mélanger
soigneusement afin d’obtenir un échantillon global d’où sont
Elle donne en annexe C une méthode, reflétant l’état actuel de
obtenus par réductions successives, les échantillons pour labo-
nos connaissances, pour l’échantillonnage des tourteaux con-
ratoire.
tenant des substances indésirables pouvant être non uniformé-
ment réparties, telles que mycotoxines, coques de graines de
3.2 II est nécessaire de s’assurer avec un soin particulier que
ricin et graines toxiques.
tous les appareils d’échantillonnage sont propres, secs,
exempts d’odeurs étrangères et réalisés en un matériau ne con-
taminant pas les tourteaux de graines oléagineuses.
2 Définitions
L’échantillonnage doit être effectué de facon que les échantil-
Dans le cadre de la présente Norme internationale, les défini-
lons, les appareils d’échantillonnage et les récipients dans les-
tions suivantes sont applicables.
quels sont placés les échantillons soient protégés de toute con-
tamination accidentelle telle que pluie, poussière, etc.
2.1 livraison : Quantité de tourteaux expédiée ou recue en
une seule fois dans le cadre d’un contrat particulier ou d’un Les matières adhérant extérieurement à l’appareil d’échantillon-
document de transport. Elle peut être composée d’un ou plu-
nage doivent être enlevées avant qu’il ne soit vidé de son con-
sieurs lots ou parties de lot. tenu.
2.2 lot : Quantité déterminée de la livraison limitée à un
3.3 L’ensemble des opérations d’échantillonnage doit être
maximum de 500 t, présumée être de caractéristiques unifor- effectué sur une période suffisamment courte, de maniére à
mes, et permettant d’estimer la qualité de celle-ci.
éviter toute modification de la composition des échantillons. Si
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60 5500-1986 W-1
l’une des étapes de l’échantillonnage doit durer trop long- camion ou le wagon, aussitôt après le chargement par préléve-
temps, il est alors nécessaire de conserver les prélèvements ou ment en au moins trois ou cinq points différents selon I’impor-
échantillons intermédiaires dans des récipients étanches. tance du camion ou du wagon (voir 6.2.1.2.31, en vue de la
constitution d’un échantillon global par lot de 500 t ou partie de
Si des échantillons sont destinés au dosage des hydrocarbures 500 t.
volatils, il est alors particulièrement important d’éviter des per-
tes par évaporation. Des récipients en plastique ne sont pas
5.2.2 Transfert dans des péniches
appropriés.
Les prélèvements élémentaires doivent avoir lieu au cours du
chargement par prélèvement dans chaque grenier, et ce durant
4 Appareillage
tout le chargement, en vue de la constitution d’un échantillon
global par lot de 500 t ou partie de 500 t.
NOTE - Des exemples d’appareils d’échantillonnage sont donnés en
annexe A. II existe de nombreux appareils de types variés. Les dimen-
5.2.3 Transfert dans des silos ou dépôts
sions indiquées sur les figures sont donc données uniquement à titre
indicatif.
Les prélèvements élémentaires doivent avoir lieu sur les bandes
Les appareils nécessaires pour échantillonner des produits
transporteuses en tenant compte de la cadence de ces bandes,
autres que les tourteaux en plaques font partie des groupes sui-
ou de préférence par l’intermédiaire d’un échantillonneur auto-
vants; des exemples sont donnés dans chaque cas.
matique sur le circuit de transfert, toujours en tenant compte
de la cadence, en vue de la constitution d’un échantillon global
4.1 Appareils pour échantillonnage dans les sacs :
par lot de 500 t ou partie de 500 t.
sondes effilées spécialement concues pour les sacs, sondes
cylindriques, sondes coniques, et pelles à main.
6 Méthode de prélèvement des échantillons
4.2 Appareils pour échantillonnage dans les produits en
vrac : pelles à main, sondes cylindriques, sondes coniques,
6.1 Généralités
échantillonneurs mécaniques et autres appareils pour effectuer,
par intermittence, les prélèvements élémentaires au cours du
L’échantillonnage doit être effectué par des experts échantillon-
déversement des tourteaux.
neurs désignés par les acheteurs et vendeurs.
4.3 Appareils pour mélange et réduction : appareils à Comme la composition d’un lot est rarement ou jamais homo-
diviser, pelles et croix (pour division en quarts). gène, même s’il n’est pas endommagé, il est nécessaire de faire
un nombre suffisant de prélévements élémentaires afin d’obte-
nir un échantillon global représentatif. Les parties de lots abî-
mées par l’eau de mer, ou par une autre cause pendant le trans-
5 Moment et lieu de l’échantillonnage et
port, ou en mauvais état, de même que les produits dispersést)
limitation de l’importance du lot
et les déchets qui ont été récupérés, doivent être échantillonnés
séparément des produits sains. Chaque type de produits abî-
5.1 Généralités
més doit être estimé pondéralement, échantillonné et séparé
des produits sains.
L’échantillonnage a lieu normalement, que la livraison se pré-
sente en vrac ou en sacs, au moment et au lieu du chargement
6.2 Tourteaux se présentant sous forme de
ou du déchargement du bateau, de la péniche, du wagon, du
farines ou d’agglomérés
camion, de l’entrée ou de la sortie du silo ou du dépôt, par
accord entre l’acheteur et le vendeur. Chaque lot doit être de
500 t ou partie de 500 t. Des caractéristiques particulières pour
6.2.1 Prélèvements ékmentaires
le transfert en vrac sont données en 5.2.
Selon le cas, les prélévements élémentaires doivent être effec-
tués sur les produits en vrac ou dans des sacs, à l’aide des
5.2 Transfert en vrac
appareils d’échantillonnage mentionnés en 4.1 et 4.2 et utilisés
conformément aux dispositions de 6.2.1.1 et 6.2.1.2.
D’une manière générale, il est recommandé d’utiliser les procé-
dures suivantes dans le cas du transfert en vrac des tourteaux
Si des agglomérats se forment, ceux-ci doivent être incorporés
d’un navire ou d’une péniche.
aux prélèvements élémentaires, approximativement dans les
proportions présentes dans le lot.
52.1 Transfert dans des camions et des wagons
6.2.1.1 Produits en sacs
Les prélèvements élémentaires doivent avoir lieu, soit de préfé-
rence, au cours du chargement ou du déchargement dans le
Les prélèvements élémentaires doivent être effectués sur le
flot de la marchandise (obligatoire pour les wagons-citernes qui
nombre de sacs, comme spécifié au tableau 1.
ne permettent pas les prélèvements internes), soit dans le
1) Ce terme est utilisé pour désigner tout produit qui ne se trouve plus dans son emballage d’origine, mais qui n’est pas trop contaminé.
2
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ISO 5500-1986 (FI
Tableau 1 - Nombre de sacs à échantillonner
6.2.2 Préparation de l’échantillon réduit
Nombre de sacs
L’échantillon global doit être mélangé et réduit à l’aide des
du lot à échantillonner
appareils mentionnés en 4.3, jusqu’à obtention d’un échantillon
I
réduit dont l’importance dépend du nombre requis d’échantil-
jusqu’à 10 chaque sac
lons pour laboratoire. Tous les agglomérats doivent être broyés
-71 à 100 10, prélevés au hasard
séparément et re-mélangés avec l’échantillon global avant
racine carrée (approximativement)
plus de 100
réduction.
du nombre total, prélevés au hasard
selon un plan d’échantillonnage
La division en quarts s’effectue de la manière suivante. Après
approprié*
homogénéisation du produit, division de celui-ci en quatre par-
* Voir, par exemple, annexe B.
ties par exemple à l’aide d’une croix, puis rejet de deux quartiers
diagonalement opposés suivi d’une nouvelle homogénéisation
de la partie restante et répétition des opérations de division et
Si les sacs sont ouverts, les prélèvements élémentaires peuvent
de rejet jusqu’à réduction de l’échantillon à la taille désirée.
être effectués à l’aide de sondes cylindriques, coniques, ou
autres instruments appropriés.
6.2.3 Préparation des échantillons pour laboratoire
Si les sacs sont fermés (par exemple sacs en jute), les prélève-
Le nombre d’échantillons pour laboratoire à constituer, par divi-
ments élémentaires peuvent être effectués à l’aide de sondes
sion de l’échantillon réduit, pour l’analyse et l’arbitrage, doit
effilées spécialement concues pour les sacs.
faire l’objet d’un accord entre l’acheteur et le vendeur. En
l’absence d’un tel accord le nombre d’échantillons pour labora-
6.2.1.2 Produits en vrac
toire devrait être d’au moins 5 par fraction de lot de 500 t ou
partie de 500 t.
6.2.1.2.1
Lorsque l’échantillonnage a lieu pendant que le pro-
6.3 Tourteaux en plaques
duit est en mouvement, les pr
...
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