ISO 10633-1:1995
(Main)Oilseed residues — Determination of glucosinolates content — Part 1: Method using high-performance liquid chromatography
Oilseed residues — Determination of glucosinolates content — Part 1: Method using high-performance liquid chromatography
Specifies a method for the determination of the content of the different glucosinolates in crucifer oilseeds. Does not allow to determine glucosinolates which are substituted on the glucose molekule.
Tourteaux de graines oléagineuses — Dosage des glucosinolates — Partie 1: Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
La présente partie de l'ISO 10633 prescrit une méthode pour le dosage par chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) des différents glucosinolates dans les tourteaux de graines de crucifères. NOTES 1 Cette méthode ne dose pas les glucosinolates ayant des substituants sur la partie glucose, mais ces composés sont peu importants dans les tourteaux de graines oléagineuses commercialisées. 2 Cette méthode permet de doser les glucosinolates non dégradés. Elle ne permet toutefois pas de rendre compte de la nature et de la quantité des produits issus de la dégradation des glucosinolates durant la préparation des tourteaux. Les effets antinutritionnels de ces produits de dégradation ne peuvent pas de ce fait être pris en considération.
General Information
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Standards Content (Sample)
INTERNATIONAL
ISO
STANDARD
106334
First edition
1995-11-15
Oilseed residues - Determination of
glucosinolates content -
Part 1:
Method using high-performance liquid
chromatography
Tourteaux de graines okagineuses - Dosage des glucosinolates -
Partie 1: Methode par chromatographie en Phase liquide a haute
Performance
Reference number
ISO 106334 :1995(E)
---------------------- Page: 1 ----------------------
EO 10633=1:1995(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national Standards bodies (ISO member bodies). The work
of preparing International Standards is normally Garried out through ISO
technical committees. Esch member body interested in a subject for
which a technical committee has been established has the right to be
represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO
collaborates closely with the International Electrotechnical Commission
(IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an International
Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting
a vote.
International Standard ISO 10633-1 was prepared by Technical Committee
lSO/TC 34, Agricultural food products, Subcommittee SC 2, Oleaginous
seeds and fruits.
ISO 10633 consists of the following Parts, under the general title Oilseed
residues - Determination o f glucosinola tes con ten t:
Part 1: Me thod using high-performance liquid chroma tograph y
Part 2: Method using X-ray fluorescence spectrometry
Annex A form an integral part of this part of ISO 10633. Annex B is for
information only.
0 ISO 1995
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced
or utilized in any form or by any means, electronie or mechanical, including photocopying and
microfilm, without Permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 l CH-l 211 Geneve 20 l Switzerland
Printed in Switzerland
ii
---------------------- Page: 2 ----------------------
@ ISO
ISO 10633=1:1995(E)
umn temperature of 30 OC, connected to an
4.5 Internal Standard
ultraviolet detector capable of measurements at a
Use either sinigrin monohydrate (potassium allylgluco-
wavelength of 229 nm.
monohydrate, Mr = 415,49) (see A.l)
sinolate
or, for rapeseed in which sinrgrin is present naturally,
5.2 Chromatography column for HPLC, type Cl8
(potassium benzylglucosinolate,
glucotropaelin
or CB, of particle size less than or equal to 5 Pm, for
M, = 447,52)(see A.2).
examplea):
See annex A for details of the preparation and purity
Lichrosorb RP 18 column, < 5 Pm
check of these reagents.
(150 mm x 4,6 mm).
I
Spherisorb ODS2 column, < 5 Pm
4.6 Mobile phases
(250 mm x 4 mm; 250 mm x 5 mm);
4.6.1 Eluant A: water filtered through a 0,45 Pm
Novapak Cl8 column, ~4~m(150mmx4mm);
filter and purified by passing through an activated
Lichrospher RP8 column, G 5 Pm
charcoal cartridge System? or water of equivalent
purity. (125 mm x 4 mm);
Nucleosil Cl8 column, 6 5 Pm (200 mm x 4 mm).
4.6.2 Eluant B: acetonitrile, HPLC grade, 20 % (WV)
Solution in water that has been purified and passed
The Performance of the column should be checked
through a 0,45 Pm filter. The concentration may be
regularly, preferably using a reference Sample of rape-
modified in relation to the column used.
seed desulfoglucosinolate? In particular, the column
shall not degrade 4-hydroxyglucobrassicin, an impor-
4.7 Ion-exchange resin
tant and relatively unstable glucosinolate.
4.7.1 DEAE Sepharose CL-6B2), sold as a com-
New columns shall be subjected to preliminary con-
mercial ready-to-use Suspension, or an equivalent
ditioning in accordance with the manufacturer ’s
product.
instructions so that reproducible results tan be ob-
tained.
4.7.2 DEAE Sephadex A252) Suspension
5.3 Double-beam spectrometer, capable of
Mix 10 g of DEAE Sephadex A25 resin (or equivalent)
operating in the ultraviolet region of the spectrum, and
in excess 2 mol/1 acetic acid Solution. Leave to settle.
at a controlled temperature of 30 OC, equipped with
Add 2 mol/1 acetic acid until the volume of the super-
quartz cells of 1 cm Optical path and a recording
natant liquid is equal to the volume of the Sediment.
System.
4.8 Sulfatase, Helix pomatia type Hl (EC 3.1.6.1)s).
5.4 Microgrinder, for example a coffee mill.
Purify, test and dilute the sulfatase in accordance with
the methods described in A.3.1 to A.3.4.
5.5 Centrifuge, suitable for use with the tubes (5.6)
and capable of obtaining a centrifugal acceleration of
5ooog.
5 Apparatus
Usual laboratory apparatus and, in particular, the fol-
56 . Polypropylene tubes, of 6 ml capacity.
lowing.
liquid
5.1
...
NORME
ISO
INTERNATIONALE
106334
Première édition
1995-l l-1 5
Tourteaux de graines oléagineuses -
Dosage des glucosinolates
Partie 1:
Méthode par chromatograph
e en phase
liquide à haute performance
wseea reslaues - ue termIna tlon ot glucosmola tes content -
Part 1: Method using high-pen’ormance liquid chromatography
Numéro de référence
ISO 10633-I : 1995(F)
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 106334:1995(F)
Avant-propos
LIS0 (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de
I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre intéressé par
une étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet.
Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux. L’ISO
collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale
(CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins des co-
mités membres votants.
La Norme internationale ISO 10633-I a été élaborée par le comité
technique ISOnC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 2,
Graines et fruits oléagineux.
L’ISO 10633 comprend les parties suivantes, présentées sous le titre
général Tourteaux de graines oléagineuses - Dosage des glucosinolates:
- Partie 1: Méthode par chromatographie en phase liquide à haute
performance
- Partie 2: Méthode par spectrométrie de fluorescence aux rayons X
L’annexe A fait partie intégrante de la présente partie de I’ISO 10633.
L’annexe B est donnée uniquement à titre d’information.
0 ISO 1995
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publi-
cation ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé,
électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de
l’éditeur.
Organisation internationale de normalisation
Case postale 56. CH-121 1 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE @ ISO ISO 10633-1:1995(F)
Tourteaux de graines oléagineuses - Dosage des
glucosinolates -
Partie 1:
Méthode par chromatographie en phase liquide à haute
performance
ISO 3696: 1987, Eau pour laboratoire à usage analy-
1 Domaine d’application
tique - Spécifica tion et méthodes d’essai.
La présente partie de I’ISO 10633 prescrit une
ISO 5502:1992, Tourteaux de graines oléagineuses -
méthode pour le dosage par chromatographie en
Préparation des échantillons pour essai.
phase liquide à haute performance (CLHP) des diffé-
rents glucosinolates dans les tourteaux de graines de
ISO 9167-I : 1992, Graines de colza - Dosage des
crucifères.
glucosinola tes - Partie 1: Méthode par chromato-
graphie liquide à haute performance.
NOTES
1 Cette méthode ne dose pas les glucosinolates ayant
des substituants sur la partie glucose, mais ces composés
sont peu importants dans les tourteaux de graines
oléagineuses commercialisées. 3 Principe
2 Cette méthode permet de doser les glucosinolates non
Extraction des glucosinolates par le méthanol, puis
dégradés. Elle ne permet toutefois pas de rendre compte
purification et désulfatation enzymatique sur résine
de la nature et de la quantité des produits issus de la
échangeuse d’ions. Détermination par chromatogra-
dégradation des glucosinolates durant la préparation des
phie en phase liquide à haute performance en phase
tourteaux. Les effets antinutritionnels de ces produits de
inverse avec gradient d’élution et détection aux
dégradation ne peuvent pas de ce fait être pris en considé-
ultraviolets.
ration.
2 Références normatives
4 Réactifs
Les normes suivantes contiennent des dispositions
qui, par suite de la référence qui en est faite, consti-
Sauf indication différente, utiliser uniquement des
tuent des dispositions valables pour la présente partie
réactifs de qualité analytique reconnue, et de l’eau de
de I’ISO 10633. Au moment de la publication, les
qualité 2, conformément à I’ISO 3696.
éditions indiquées étaient en vigueur. Toute norme
est sujette à révision et les parties prenantes des
accords fondés sur la présente partie de I’ISO 10633
4.1 Méthanol, de qualité CLHP, solution à
sont invitées à rechercher la possibilité d’appliquer les
70 % (WV).
éditions les plus récentes des normes indiquées ci-
après. Les membres de la CEI et de I’ISO possèdent
le registre des Normes internationales en vigueur à un
4.2 Acétate de sodium, solution à 0,02 mol/1 à
moment donné.
pH 4,0.
ISO 771 :1977, Tourteaux de graines oléagineuses -
Détermination de la
...
NORME
ISO
INTERNATIONALE
106334
Première édition
1995-l l-1 5
Tourteaux de graines oléagineuses -
Dosage des glucosinolates
Partie 1:
Méthode par chromatograph
e en phase
liquide à haute performance
wseea reslaues - ue termIna tlon ot glucosmola tes content -
Part 1: Method using high-pen’ormance liquid chromatography
Numéro de référence
ISO 10633-I : 1995(F)
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ISO 106334:1995(F)
Avant-propos
LIS0 (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de
I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre intéressé par
une étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet.
Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux. L’ISO
collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale
(CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins des co-
mités membres votants.
La Norme internationale ISO 10633-I a été élaborée par le comité
technique ISOnC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 2,
Graines et fruits oléagineux.
L’ISO 10633 comprend les parties suivantes, présentées sous le titre
général Tourteaux de graines oléagineuses - Dosage des glucosinolates:
- Partie 1: Méthode par chromatographie en phase liquide à haute
performance
- Partie 2: Méthode par spectrométrie de fluorescence aux rayons X
L’annexe A fait partie intégrante de la présente partie de I’ISO 10633.
L’annexe B est donnée uniquement à titre d’information.
0 ISO 1995
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publi-
cation ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé,
électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de
l’éditeur.
Organisation internationale de normalisation
Case postale 56. CH-121 1 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE @ ISO ISO 10633-1:1995(F)
Tourteaux de graines oléagineuses - Dosage des
glucosinolates -
Partie 1:
Méthode par chromatographie en phase liquide à haute
performance
ISO 3696: 1987, Eau pour laboratoire à usage analy-
1 Domaine d’application
tique - Spécifica tion et méthodes d’essai.
La présente partie de I’ISO 10633 prescrit une
ISO 5502:1992, Tourteaux de graines oléagineuses -
méthode pour le dosage par chromatographie en
Préparation des échantillons pour essai.
phase liquide à haute performance (CLHP) des diffé-
rents glucosinolates dans les tourteaux de graines de
ISO 9167-I : 1992, Graines de colza - Dosage des
crucifères.
glucosinola tes - Partie 1: Méthode par chromato-
graphie liquide à haute performance.
NOTES
1 Cette méthode ne dose pas les glucosinolates ayant
des substituants sur la partie glucose, mais ces composés
sont peu importants dans les tourteaux de graines
oléagineuses commercialisées. 3 Principe
2 Cette méthode permet de doser les glucosinolates non
Extraction des glucosinolates par le méthanol, puis
dégradés. Elle ne permet toutefois pas de rendre compte
purification et désulfatation enzymatique sur résine
de la nature et de la quantité des produits issus de la
échangeuse d’ions. Détermination par chromatogra-
dégradation des glucosinolates durant la préparation des
phie en phase liquide à haute performance en phase
tourteaux. Les effets antinutritionnels de ces produits de
inverse avec gradient d’élution et détection aux
dégradation ne peuvent pas de ce fait être pris en considé-
ultraviolets.
ration.
2 Références normatives
4 Réactifs
Les normes suivantes contiennent des dispositions
qui, par suite de la référence qui en est faite, consti-
Sauf indication différente, utiliser uniquement des
tuent des dispositions valables pour la présente partie
réactifs de qualité analytique reconnue, et de l’eau de
de I’ISO 10633. Au moment de la publication, les
qualité 2, conformément à I’ISO 3696.
éditions indiquées étaient en vigueur. Toute norme
est sujette à révision et les parties prenantes des
accords fondés sur la présente partie de I’ISO 10633
4.1 Méthanol, de qualité CLHP, solution à
sont invitées à rechercher la possibilité d’appliquer les
70 % (WV).
éditions les plus récentes des normes indiquées ci-
après. Les membres de la CEI et de I’ISO possèdent
le registre des Normes internationales en vigueur à un
4.2 Acétate de sodium, solution à 0,02 mol/1 à
moment donné.
pH 4,0.
ISO 771 :1977, Tourteaux de graines oléagineuses -
Détermination de la
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.