ISO 16419:2013

Cork — Visual anomalies of cork stoppers for still wines

ISO 16419:2013 applies to semi-elaborated natural cork stoppers and colmated natural cork stoppers at the definitive dimensions stage, and finished natural cork stoppers and colmated natural cork stoppers ready to use. It describes the anomalies of cork stoppers that can be detected by visual examination by the manufacturer or the end-user. These anomalies, according to their size, can have functional or not functional consequences being able to alter, more or less, the cork stoppers' sealing capacity. On the basis of a common sampling example, ISO 16419:2013 proposes, for all these anomalies, some specifications for stoppers.

Liège — Anomalies visuelles des bouchons de liège pour vins tranquilles

L'ISO 16419:2013 s'applique aux bouchons en liège naturels et naturels colmatés semi-ouvrés, au stade des dimensions définitives, et aux bouchons en liège naturels et naturels colmatés finis prêts à l'emploi. Elle décrit les anomalies des bouchons détectables par un examen visuel chez le bouchonnier ou chez l'utilisateur. Ces anomalies peuvent selon leur taille avoir des conséquences fonctionnelles ou non fonctionnelles en étant susceptibles d'altérer plus ou moins les capacités de bouchage des bouchons. L'ISO 16419:2013 propose pour ces anomalies et, sur la base d'un exemple courant d'échantillonnage, une spécification des bouchons.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 07-Jan-2013
• ICS: 55.100 - Bottles. Pots. Jars
• ICS: 79.100 - Cork and cork products
• Technical Committee: ISO/TC 87 - Cork
• Drafting Committee: ISO/TC 87 - Cork
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Completion Date: 04-Dec-2022

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 16419
First edition
2013-01-15
Cork — Visual anomalies of cork
stoppers for still wines
Liège — Anomalies visuelles des bouchons de liège pour vins tranquilles
Reference number
ISO 16419:2013(E)
©
ISO 2013

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ISO 16419:2013(E)

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Published in Switzerland
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ISO 16419:2013(E)

Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of
electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International
Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies
casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 16419 was prepared by Technical Committee ISO/TC 87, Cork.
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 16419:2013(E)
Cork — Visual anomalies of cork stoppers for still wines
1 Scope
This International Standard applies to both
— semi-elaborated natural cork stoppers and colmated natural cork stoppers at the definitive
dimensions stage, and
— finished natural cork stoppers and colmated natural cork stoppers ready to use.
It describes the anomalies of cork stoppers that can be detected by visual examination of the manufacturer
or the end-user.
These anomalies, according to their size, can have functional or not functional consequences being able
to alter, more or less, the cork stoppers’ sealing capacity.
On the basis of a common sampling example, this International Standard proposes for all these anomalies
some specifications for stoppers.
2 Normative references
The following documents, in whole or in part, are normatively referenced in this document and are
indispensable for its application. For dated references, only the edition cited applies. For undated
references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies.
ISO 633, Cork — Vocabulary
3 Designation for the different requirement levels
For natural cork stoppers for still wines, the following notion of range with three decreasing levels of
requirement is introduced:
— superior range;
— standard range;
— entry of range.
Besides the commercial reference of the lot of cork stoppers, it belongs
— to the end-user to clarify what are his/her needs in relation to these three specifications (or
range) levels, and
— to the manufacturer to define to which range the lot of cork stoppers belongs.
The definite ranges do not necessarily include the total amount of usable cork stoppers for sealing; there
can also be other unanimous transactions that are out of the scope of this International Standard.
4 List of anomalies taken into account
Only the following will be considered cork stoppers’ anomalies:
— longitudinal crack;
— transversal crack;
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ISO 16419:2013(E)

— parasite gallery;
— green corkwood stain;
— folded corkwood;
— dry vein;
— bevel and/or bevelled cork stopper;
— back;
— colmation excess;
— machining defects (asymmetries, tool bumps, gutters);
— belly.
Other aspect irregularities are not considered as anomalies since they only affect the cork stoppers’
presentation and will be taken into account in the cork stoppers’ visual classification.
In the case of having more than one anomaly with functional consequence in the same cork stopper, only
the most important will be considered (penalized).
5 Anomalies of natural corkwood stoppers and colmated natural cork stoppers
for still wines
Both Table 1 and Table 2 present the anomalies in relation to the raw material and to the fabrication
process respectively, being:
— columns 1 and 2 – The name and definition of the anomaly in accordance with ISO 633 (Vocabulary).
— columns 3 and 4 – The threshold relates to the size and/or the position of the anomaly to be
considered in order to assess whether it is likely to have a functional or not functional consequence
(if the threshold is not reached, the observed visual irregularity does not count as an anomaly).
— columns 5, 6, and 7 – The acceptance quality limit (AQL) specifications according to the cork
stoppers’ range.
These tables are considered for a working sample of 80 selected cork stoppers, which are considered a
representative sample of a lot.
This value, which is given as an example, corresponds t
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 16419
Première édition
2013-01-15
Liège — Anomalies visuelles des
bouchons de liège pour vins tranquilles
Cork — Visual anomalies of cork stoppers for still wines
Numéro de référence
ISO 16419:2013(F)
©
ISO 2013

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ISO 16419:2013(F)

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Publié en Suisse
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ISO 16419:2013(F)

Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d’organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l’ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude
a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l’ISO participent également aux travaux.
L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne
la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives
ISO/CEI, Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d’élaborer les Normes internationales. Les projets de
Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote.
Leur publication comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l’objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable de
ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L’ISO 16419 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 87, Liège.
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NORME INTERNATIONALE ISO 16419:2013(F)
Liège — Anomalies visuelles des bouchons de liège pour
vins tranquilles
1 Domaine d’application
La présente Norme internationale s’applique aux:
— bouchons en liège naturels et naturels colmatés semi-ouvrés, au stade des dimensions définitives, et
— bouchons en liège naturels et naturels colmatés finis prêts à l’emploi.
Elle décrit les anomalies des bouchons détectables par un examen visuel chez le bouchonnier ou chez
l’utilisateur.
Ces anomalies peuvent selon leur taille avoir des conséquences fonctionnelles ou non fonctionnelles en
étant susceptibles d’altérer plus ou moins les capacités de bouchage des bouchons.
La présente Norme internationale propose pour ces anomalies et, sur la base d’un exemple courant
d’échantillonnage, une spécification des bouchons.
2 Références normatives
Les documents de référence suivants sont indispensables pour l’application du présent document. Pour
les références datées, seule l’édition citée s’applique. Pour les références non datées, la dernière édition
du document de référence s’applique (y compris les éventuels amendements).
ISO 633, Liège — Vocabulaire
3 Dénominations des différents niveaux d’exigence
Pour les bouchons de liège pour vins tranquilles, la notion de gamme avec les trois niveaux décroissants
d’exigence suivants est introduite:
— gamme supérieure;
— gamme standard;
— entrée de gamme.
Au delà de la référence commerciale du lot de bouchons de liège, il appartient
— à chaque utilisateur de préciser quels sont ses besoins par rapport à ces trois niveaux de spécifications
(ou de gammes), et
— à chaque fournisseur, de définir à quelle gamme un lot de bouchons de liège est rattaché en
termes d’exigences.
Les gammes définies n’incluent pas nécessairement l’ensemble des bouchons utilisables pour le bouchage,
il peut exister des transactions de gré à gré qui sont hors du domaine d’application de la présente Norme
internationale.
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ISO 16419:2013(F)

4 Liste des anomalies prises en compte
Sont considérés comme anomalies des bouchons uniquement les points suivants:
— fente longitudinale;
— fente transversale;
— galerie de parasite;
— liège vert;
— liège doublé;
— veine sèche;
— bout brisé et/ou biseauté;
— croûte;
— excès de colmatage;
— défauts d’usinage (asymétries, coups d’outils, gouttières);
mie.
Les autres irrégularités d’aspect ne sont pas considérées comme des anomalies, elles n’affectent que la
présentation des bouchons et sont prises en compte par ailleurs dans la classification visuelle de ces bouchons.
Lorsqu’il y a plus d’une anomalie à conséquence fonctionnelle sur un même bouchon, on ne comptabilise
que la plus importante (pénalisante).
5 Anomalies des bouchons de liège naturels et naturels colmatés pour vin tran-
quille
Les Tableaux 1 et 2 présentent successivement les anomalies liées à la matière première et les anomalies
liées au processus de fabrication avec en:
— colonnes 1 et 2 – le nom de l’anomalie et la définition de l’anomalie conformément à l’ISO 633
(Vocabulaire);
— colonnes 3 et 4 – les seuils de prise en compte de la taille ou/et de la position de l’anomalie pour
considérer si elle est susceptible d’avoir une conséquence fonctionnelle ou non fonctionnelle (lorsque
le seuil de prise en compte n’est pas atteint, l’irrégularité visuelle observée n’est pas une anomalie);
— colonnes 5, 6 et 7 – les niveaux de qualité acceptable (NQA) selon la gamme de bouchons.
Ces tableaux sont donnés pour un échantillon de travail de 80 bouchons prélevés parmi l’échantillon
représentatif d’un lot.
Cette valeur, donnée à titre d’exemple, correspond aux pratiques courantes dans les entreprises.
2 © ISO 2013 – Tous droits réservés

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ISO 16419:2013(F)

© ISO 2013 – Tous droits réservés 3
Tableau 1 — Anomalies de matière première
Conséquence fonction- Conséquence Spécifications pour Spécifi
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