Environmental management — Water footprint — Illustrative examples on how to apply ISO 14046

ISO/TR 14073:2017 provides illustrative examples of how to apply ISO 14046, in order to assess the water footprint of products, processes and organizations based on life cycle assessment. The examples are presented to demonstrate particular aspects of the application of ISO 14046 and therefore do not present all of the details of an entire water footprint study report as required by ISO 14046.

Management environnemental — Empreinte eau — Exemples illustrant l'application de l'ISO 14046

L'ISO/TR 14073 :2017 fournit des exemples illustrant l'application de l'ISO 14046, afin d'évaluer l'empreinte eau des produits, des processus et des organisations basée sur l'analyse du cycle de vie. Les exemples sont présentés pour démontrer des aspects particuliers de l'application de l'ISO 14046 et ne présentent donc pas tous les détails d'un rapport complet d'une étude de l'empreinte eau tel que l'exige l'ISO 14046. NOTE Les exemples sont présentés comme différents moyens d'appliquer l'ISO 14046 et n'excluent pas d'autres moyens de calculer l'empreinte eau, à condition qu'ils soient conformes à l'ISO 14046.

General Information

Status
Published
Publication Date
31-May-2017
Current Stage
6060 - International Standard published
Start Date
01-Jun-2017
Completion Date
01-Jun-2017
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ISO/TR 14073:2017 - Environmental management -- Water footprint -- Illustrative examples on how to apply ISO 14046
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TECHNICAL ISO/TR
REPORT 14073
Second edition
2017-05
Environmental management — Water
footprint — Illustrative examples on
how to apply ISO 14046
Management environnemental — Empreinte eau — Exemples
illustrant l’application de l’ISO 14046
Reference number
ISO/TR 14073:2017(E)
ISO 2017
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
COPYRIGHT PROTECTED DOCUMENT
© ISO 2017, Published in Switzerland

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www.iso.org
ii © ISO 2017 – All rights reserved
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
Contents Page

Foreword ........................................................................................................................................................................................................................................vi

Introduction ..............................................................................................................................................................................................................................vii

1 Scope ................................................................................................................................................................................................................................. 1

2 Normative references ...................................................................................................................................................................................... 1

3 Terms and definitions ..................................................................................................................................................................................... 1

4 Symbols and abbreviated terms ........................................................................................................................................................... 1

4.1 Symbols ......................................................................................................................................................................................................... 1

4.2 Abbreviated terms ............................................................................................................................................................................... 2

5 Selection of the type of water footprint assessment ....................................................................................................... 3

5.1 General ........................................................................................................................................................................................................... 3

5.2 Choice of the type of water footprint study ................................................................................................................... 6

6 Presentation of the examples .................................................................................................................................................................. 7

6.1 Example A – Water footprint inventory of two power plants......................................................................... 7

6.1.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................... 7

6.1.2 Inventory ................................................................................................................................................................................ 8

6.1.3 Interpretation ..................................................................................................................................................................... 8

6.2 Example B - Water footprint inventory of rice cultivation ................................................................................ 8

6.2.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................... 8

6.2.2 Inventory ................................................................................................................................................................................ 9

6.3 Example C – Water scarcity footprint of municipal water management ...........................................12

6.3.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................12

6.3.2 Inventory .............................................................................................................................................................................12

6.3.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................13

6.3.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................13

6.4 Example D – Water scarcity footprint of rice cultivation (cradle-to-gate) .......................................14

6.4.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................14

6.4.2 Inventory .............................................................................................................................................................................14

6.4.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................14

6.5 Example E – Water scarcity footprint of a textile with life cycle stages in

different locations .............................................................................................................................................................................15

6.5.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................15

6.5.2 Inventory .............................................................................................................................................................................15

6.5.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................16

6.5.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................16

6.6 Example F – Water scarcity footprint of reservoir operation, reflecting seasonality .............17

6.6.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................17

6.6.2 Inventory .............................................................................................................................................................................17

6.6.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................17

6.6.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................18

6.7 Example G – Water scarcity footprint and water availability footprint of

packaging production ....................................................................................................................................................................18

6.7.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................18

6.7.2 Inventory .............................................................................................................................................................................19

6.7.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................19

6.8 Example H – Water scarcity footprint differentiated by source of water ..........................................21

6.8.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................21

6.8.2 Inventory .............................................................................................................................................................................22

6.8.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................22

6.8.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................22

6.9 Example I – Variation of water scarcity by forest management and land use ...............................23

6.9.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................23

6.9.2 Inventory .............................................................................................................................................................................23

© ISO 2017 – All rights reserved iii
---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)

6.9.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................23

6.9.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................24

6.10 Example J - Water eutrophication footprint of maize cultivation, calculated as one

or two indicator results ................................................................................................................................................................24

6.10.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................24

6.10.2 Inventory .............................................................................................................................................................................24

6.10.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................25

6.11 Example K – Comprehensive water footprint profile of packaging production ..........................27

6.11.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................27

6.11.2 Inventory .............................................................................................................................................................................27

6.11.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................27

6.11.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................30

6.12 Example L – Non-comprehensive weighted water footprint of cereal cultivation ....................30

6.12.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................30

6.12.2 Inventory .............................................................................................................................................................................30

6.12.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................30

6.13 Example M - Water footprint of packaging production as part of a life cycle assessment .32

6.13.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................32

6.13.2 Inventory .............................................................................................................................................................................32

6.13.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................32

6.13.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................33

6.14 Example N – Non-comprehensive water footprint of textile production ..........................................33

6.14.1 Goal and Scope ................................................................................................................................................................33

6.14.2 Inventory .............................................................................................................................................................................33

6.14.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................34

6.14.4 Discussion ...........................................................................................................................................................................36

6.14.5 Limitations .........................................................................................................................................................................36

6.15 Example O – Non-comprehensive weighted water footprint of municipal

water management ..........................................................................................................................................................................37

6.15.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................37

6.15.2 Inventory .............................................................................................................................................................................37

6.15.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................38

6.15.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................40

6.16 Example P – Non-comprehensive water footprint of a company producing

chemicals (organization).............................................................................................................................................................41

6.16.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................41

6.16.2 Inventory .............................................................................................................................................................................42

6.16.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................43

6.16.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................45

6.17 Example Q – Water scarcity footprint of an aluminium company (organization) .....................46

6.17.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................46

6.17.2 Inventory .............................................................................................................................................................................47

6.17.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................47

6.17.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................51

6.18 Example R – Non-comprehensive direct water footprint of a hotel (organization)

considering seasonality ................................................................................................................................................................51

6.18.1 Goal and scope ................................................................................................................................................................51

6.18.2 Inventory .............................................................................................................................................................................52

6.18.3 Impact assessment ......................................................................................................................................................52

6.18.4 Interpretation ..................................................................................................................................................................53

7 Issues arising in water footprint studies .................................................................................................................................53

7.1 Seasonality ...............................................................................................................................................................................................53

7.2 Use of a baseline .................................................................................................................................................................................54

7.3 Evaporation, transpiration and evapotranspiration ............................................................................................55

7.4 Water quality .........................................................................................................................................................................................55

7.4.1 General...................................................................................................................................................................................55

7.4.2 Relevant air and soil (and water) emissions ........................................................................................56

7.5 Choice of indicators along the environmental mechanism ...........................................................................57

iv © ISO 2017 – All rights reserved
---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)

7.6 Identification of foreseen consequences of the excluded impacts ..........................................................58

7.7 Sensitivity analysis ...........................................................................................................................................................................58

Bibliography .............................................................................................................................................................................................................................60

© ISO 2017 – All rights reserved v
---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards

bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out

through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical

committee has been established has the right to be represented on that committee. International

organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of

electrotechnical standardization.

The procedures used to develop this document and those intended for its further maintenance are

described in the ISO/IEC Directives, Part 1. In particular the different approval criteria needed for the

different types of ISO documents should be noted. This document was drafted in accordance with the

editorial rules of the ISO/IEC Directives, Part 2 (see www .iso .org/ directives).

Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of

patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. Details of

any patent rights identified during the development of the document will be in the Introduction and/or

on the ISO list of patent declarations received (see www .iso .org/ patents).

Any trade name used in this document is information given for the convenience of users and does not

constitute an endorsement.

For an explanation on the voluntary nature of standards, the meaning of ISO specific terms and

expressions related to conformity assessment, as well as information about ISO’s adherence to the

World Trade Organization (WTO) principles in the Technical Barriers to Trade (TBT) see the following

URL: w w w . i s o .org/ iso/ foreword .html.

This document was prepared by Technical Committee ISO/TC 207, Environmental management,

Subcommittee SC 5, Life cycle assessment.

This second edition cancels and replaces the first edition (ISO/TR 14073:2016), of which this constitutes

a minor revision incorporating minor editorial corrections and improved figures.
vi © ISO 2017 – All rights reserved
---------------------- Page: 6 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
Introduction

Principles, requirements and guidelines for the quantification and reporting of a water footprint are

given in ISO 14046. The water footprint assessment according to ISO 14046 can be conducted as a

stand-alone assessment, where only impacts related to water are assessed, or as part of a life cycle

assessment. In addition, a variety of modelling choices and approaches are possible depending on the

goal and scope of the assessment. The water footprint can be reported as a single value or as a profile of

impact category indicator results.

This document provides illustrative examples on the application of ISO 14046 to further enhance

understanding of ISO 14046 and to facilitate its widespread application.

At the time of the publication of this document, water footprint assessment methods are developing

rapidly. Practitioners are encouraged to be aware of the latest developments when undertaking water

footprint studies.

These examples are for illustrative purposes only and some of the data used are fictitious. The data are

not intended to be used outside of the context of this document.

The Bibliography might contain references to methods that are not fully compliant with ISO 14046:2014.

© ISO 2017 – All rights reserved vii
---------------------- Page: 7 ----------------------
TECHNICAL REPORT ISO/TR 14073:2017(E)
Environmental management — Water footprint —
Illustrative examples on how to apply ISO 14046
1 Scope

This document provides illustrative examples of how to apply ISO 14046, in order to assess the water

footprint of products, processes and organizations based on life cycle assessment.

The examples are presented to demonstrate particular aspects of the application of ISO 14046 and

therefore do not present all of the details of an entire water footprint study report as required by

ISO 14046.

NOTE The examples are presented as different ways of applying ISO 14046 and do not preclude alternative

ways of calculating the water footprint, provided they are in accordance with ISO 14046.

2 Normative references

The following documents are referred to in the text in such a way that some or all of their content

constitutes requirements of this document. For dated references, only the edition cited applies. For

undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies.

ISO 14046:2014, Environmental management — Water footprint — Principles, requirements and guidelines

3 Terms and definitions

For the purposes of this document, the terms and definitions given in ISO 14046:2014 apply.

ISO and IEC maintain terminological databases for use in standardization at the following addresses:

— ISO Online browsing platform: available at http:// www .iso .org/ obp
— IEC Electropedia: available at http:// www .electropedia .org/
4 Symbols and abbreviated terms
4.1 Symbols
α characterization factor
C Concentration
E Emission
F Footprint
R Rainfall
V Volume
© ISO 2017 – All rights reserved 1
---------------------- Page: 8 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
4.2 Abbreviated terms
1,4-DB 1,4-Dichlorobenzene
2,4-D 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid
APSIM Agricultural Production Systems sIMulator
BOD Biological Oxygen Demand (BOD5 means “measured during 5 days”)
CF Characterization Factor
COD Chemical Oxygen Demand
CTU Comparative Toxic Unit
NOTE 1 “CTU ” for ecosystems; “CTU ” for humans; “CTU ” for cancer; “CTU ”
e h c n-c
for non-cancer.
CWU Consumptive Water Use
CWV Critical Water Volume
DALY Disability Adjusted Life Years
DWU Degradative Water Use

DWCM-AgWU Distributed Water Circulation Model Incorporating Agricultural Water Use

ET Evapotranspiration
FU Functional Unit
H O-eq Water “equivalent”
NOTE 2 Typical unit to express the impact score associated with water scarcity.
Sometimes the term H O-eq is written H O eq, or H Oe.
2 2 2
LCA Life Cycle Assessment
LCI Life Cycle Inventory
LCIA Life Cycle Impact Assessment
OEF Organization Environmental Footprint
PEF Product Environmental Footprint
PDF Potentially Disappeared Fraction of species
PAF Potentially Affected Fraction of species
RU Reporting Unit
TOC Total Organic Carbon
WSI Water Scarcity Index
2 © ISO 2017 – All rights reserved
---------------------- Page: 9 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
NOTE 3 Sometimes the term water stress index (also abbreviated as WSI) is used
in the literature for what is termed a water scarcity index in this document.
WSF Water Scarcity Footprint
WULCA Water Use in LCA
5 Selection of the type of water footprint assessment
5.1 General
The water footprint assessment conducted according to ISO 14046 can be:
— a stand-alone assessment where only impacts related to water are assessed;

— a part of a life cycle assessment (LCA) where consideration is given to a comprehensive set of

environmental impacts, which are not only impacts related to water.

Table 1 lists the illustrative examples in this document and the different topics that are highlighted in

each example.
Table 1 — Types of water footprint assessment shown in the examples
Product/
Case study Impact
process or Topic highlight- Type of footprint System
Example used in the assessment
a a
organization ed boundary
example method
focus
n/a (Water foot-
Product/ Water footprint n/a (inventory
Power plant print inventory Gate-to-gate
Process inventory only)
(6.1)
only)
Water footprint n/a (Water foot-
Product/ Rice cultiva- n/a (inventory
inventory using a print inventory Gate-to-gate
Process tion only)
(6.2)
baseline only)
Boulay et al.
Option com- Municipal
Product/ Water scarcity
(2016) (WU
parison using water manage- Gate-to-gate
Process footprint
(6.3)
scarcity ment
[5]
LCA)
Application of Ridoutt and
Product/ Water scarcity
water scarcity Rice Gate-to-gate Pfister (2010)
Process footprint
(6.4)
[6]
footprint method
Boulay et
al. (2016)
(WULCA)
[5]
; Pfister et
[7]
al. (2009) ;
Frischknecht
et al. (2009)
Influence of im-
[8]
; EU (2013)
Product/ pact assessment Water scarcity Cradle-to-
Textile (PEF/OEF)
Process method chosen footprint grave
(6.5)
[9]
; Boulay et
for scarcity
[10]
al. (2011) ;
Hoekstra et al.
(2012) (Water
Footprint Net-
work - WFN)
[11]
; Berger et
[12]
al. (2014)
All examples explicitly or implicitly contain a water footprint inventory.
© ISO 2017 – All rights reserved 3
---------------------- Page: 10 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(E)
...

RAPPORT ISO/TR
TECHNIQUE 14073
Deuxième édition
2017-05
Management environnemental —
Empreinte eau — Exemples illustrant
l'application de l'ISO 14046
Environmental management — Water footprint — Illustrative
examples on how to apply ISO 14046
Numéro de référence
ISO/TR 14073:2017(F)
ISO 2017
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(F)
DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2017, Publié en Suisse

Droits de reproduction réservés. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée

sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie, l’affichage sur

l’internet ou sur un Intranet, sans autorisation écrite préalable. Les demandes d’autorisation peuvent être adressées à l’ISO à

l’adresse ci-après ou au comité membre de l’ISO dans le pays du demandeur.
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www.iso.org
ii © ISO 2017 – Tous droits réservés
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(F)
Sommaire Page

Avant-propos ..............................................................................................................................................................................................................................vi

Introduction ..............................................................................................................................................................................................................................vii

1 Domaine d'application ................................................................................................................................................................................... 1

2 Références normatives ................................................................................................................................................................................... 1

3 Termes et définitions ....................................................................................................................................................................................... 1

4 Symboles et abréviations ............................................................................................................................................................................. 1

4.1 Symboles ...................................................................................................................................................................................................... 1

4.2 Abréviations .............................................................................................................................................................................................. 2

5 Sélection du type d’évaluation de l’empreinte eau ........................................................................................................... 3

5.1 Généralités .................................................................................................................................................................................................. 3

5.2 Choix du type d’étude de l’empreinte eau ....................................................................................................................... 5

6 Présentation des exemples ........................................................................................................................................................................ 7

6.1 Exemple A – Inventaire de l’empreinte eau de deux centrales électriques ........................................ 7

6.1.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................... 7

6.1.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................... 8

6.1.3 Interprétation ..................................................................................................................................................................... 8

6.2 Exemple B — Inventaire de l’empreinte eau de la riziculture ....................................................................... 9

6.2.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................... 9

6.2.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................... 9

6.3 Exemple C – Empreinte de la rareté de l’eau relative à la gestion municipale de l’eau .........12

6.3.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................12

6.3.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................13

6.3.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................14

6.3.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................14

6.4 Exemple D – Empreinte de la rareté de l’eau dans la riziculture (du berceau à la porte) ...14

6.4.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................14

6.4.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................14

6.4.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................15

6.5 Exemple E – Empreinte de la rareté de l’eau pour un textile incluant des étapes du

cycle de vie situées dans différents lieux ......................................................................................................................16

6.5.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................16

6.5.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................16

6.5.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................16

6.5.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................17

6.6 Exemple F – Empreinte de la rareté de l’eau relative à l’exploitation d’un réservoir,

en tenant compte de la saisonnalité ..................................................................................................................................17

6.6.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................17

6.6.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................18

6.6.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................18

6.6.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................19

6.7 Exemple G – Empreinte de la rareté de l’eau et empreinte de la disponibilité en eau

dans la production d’emballages ..........................................................................................................................................19

6.7.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................19

6.7.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................19

6.7.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................20

6.8 Exemple H – Empreinte de la rareté de l’eau différenciée par source d’eau ..................................23

6.8.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................23

6.8.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................23

6.8.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................23

6.8.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................24

6.9 Exemple I – Variation de la rareté de l’eau en fonction de la gestion des forêts et de

l’occupation des sols .......................................................................................................................................................................24

© ISO 2017 – Tous droits réservés iii
---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO/TR 14073:2017(F)

6.9.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................24

6.9.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................24

6.9.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................25

6.9.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................25

6.10 Exemple J - Empreinte de l’eutrophisation de l’eau dans la culture du maïs,

calculée par les résultats d’un ou deux indicateurs .............................................................................................26

6.10.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................26

6.10.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................26

6.10.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................26

6.11 Exemple K – Profil complet de l’empreinte eau dans la production d’emballages ...................28

6.11.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................28

6.11.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................28

6.11.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................29

6.11.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................31

6.12 Exemple L – Empreinte eau pondérée incomplète de la culture céréalière ....................................31

6.12.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................31

6.12.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................32

6.12.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................32

6.13 Exemple M - Empreinte eau de la production d’emballages dans le cadre d’une

analyse du cycle de vie ..................................................................................................................................................................33

6.13.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................33

6.13.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................34

6.13.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................34

6.13.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................34

6.14 Exemple N – Empreinte eau incomplète dans la production textile ......................................................35

6.14.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................35

6.14.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................35

6.14.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................36

6.14.4 Discussion ...........................................................................................................................................................................38

6.14.5 Limites ...................................................................................................................................................................................38

6.15 Exemple O – Empreinte eau pondérée incomplète de la gestion municipale de l’eau ...........39

6.15.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................39

6.15.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................40

6.15.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................41

6.15.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................42

6.16 Exemple P – Empreinte eau incomplète d’une entreprise fabriquant des produits

chimiques (organisation) ............................................................................................................................................................44

6.16.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................44

6.16.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................45

6.16.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................45

6.16.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................49

6.17 Exemple Q – Empreinte de la rareté de l’eau d’une entreprise

d’aluminium (organisation)......................................................................................................................................................49

6.17.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................49

6.17.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................50

6.17.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................51

6.17.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................55

6.18 Exemple R – Empreinte eau directe incomplète d’un hôtel (organisation) tenant

compte de la saisonnalité............................................................................................................................................................55

6.18.1 Objectif et champ de l’étude ................................................................................................................................55

6.18.2 Inventaire ............................................................................................................................................................................56

6.18.3 Évaluation de l’impact ..............................................................................................................................................56

6.18.4 Interprétation ..................................................................................................................................................................57

7 Questions soulevées par les études de l’empreinte eau ...........................................................................................57

7.1 Saisonnalité .............................................................................................................................................................................................57

7.2 Utilisation d’une référence ........................................................................................................................................................58

7.3 Évaporation, transpiration et évapotranspiration ................................................................................................59

7.4 Qualité de l’eau .....................................................................................................................................................................................59

iv © ISO 2017 – Tous droits réservés
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ISO/TR 14073:2017(F)

7.4.1 Généralités .........................................................................................................................................................................59

7.4.2 Émissions pertinentes dans l’air et le sol (et dans l’eau) ...........................................................60

7.5 Choix des indicateurs suivant le mécanisme environnemental .................................................................61

7.6 Identification des conséquences prévisibles des impacts exclus .............................................................62

7.7 Analyse de sensibilité .....................................................................................................................................................................62

Bibliographie ...........................................................................................................................................................................................................................64

© ISO 2017 – Tous droits réservés v
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ISO/TR 14073:2017(F)
Avant-propos

L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes

nationaux de normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est

en général confiée aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude

a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,

gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux.

L'ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui

concerne la normalisation électrotechnique.

Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à jour sont

décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier de prendre note des différents

critères d'approbation requis pour les différents types de documents ISO. Le présent document a été

rédigé conformément aux règles de rédaction données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www.

iso.org/directives).

L'attention est attirée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de

droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable

de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence. Les détails concernant

les références aux droits de propriété intellectuelle ou autres droits analogues identifiés lors de

l'élaboration du document sont indiqués dans l'Introduction et/ou dans la liste des déclarations de

brevets reçues par l'ISO (voir www.iso.org/brevets).

Les appellations commerciales éventuellement mentionnées dans le présent document sont données

pour information, par souci de commodité, à l’intention des utilisateurs et ne sauraient constituer un

engagement.

Pour une explication de la nature volontaire des normes, la signification des termes et expressions

spécifiques de l'ISO liés à l'évaluation de la conformité, ou pour toute information au sujet de l'adhésion

de l'ISO aux principes de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) concernant les obstacles

techniques au commerce (OTC), voir le lien suivant: www.iso.org/avant-propos.

Le présent document a été élaboré par le comité technique ISO/TC 207, Management environmental,

sous-comité SC 5, Évaluation du cycle de vie.

Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO/TR 14073:2016), qui a fait l’objet

d’une révision mineure comprenant des corrections rédactionnelles mineures et une amélioration des

figures.
vi © ISO 2017 – Tous droits réservés
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ISO/TR 14073:2017(F)
Introduction

Les principes, les exigences et les lignes directrices pour la quantification et le compte rendu d’une

empreinte eau sont donnés dans l’ISO 14046. Une évaluation de l’empreinte eau menée conformément

à l’ISO 14046 peut être conduite comme une évaluation autonome, où seuls les impacts relatifs à l’eau

sont évalués, ou comme faisant partie d’une analyse du cycle de vie. En outre, une diversité de choix de

modélisation et d’approches est possible en fonction de l’objectif et du champ d’étude de l’évaluation.

L’empreinte eau peut être rapportée comme une valeur unique ou un profil de résultats d’indicateurs de

catégorie d’impact.

Le présent document fournit des exemples illustrant l’application de l’ISO 14046 afin de permettre une

meilleure compréhension de l’ISO 14046 et de faciliter son application généralisée.

Au moment de la publication du présent document, les méthodes d’évaluation de l’empreinte eau

connaissent une évolution rapide. Les réalisateurs d’études de l’empreinte eau sont encouragés à se

tenir au courant des dernières évolutions.

Ces exemples sont fournis uniquement à titre illustratif et certaines données utilisées sont fictives. Les

données ne sont pas destinées à être utilisées en dehors du contexte du présent document.

La Bibliographie peut contenir des références à des méthodes qui ne sont pas totalement conformes à

l’ISO 14046:2014.
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RAPPORT TECHNIQUE ISO/TR 14073:2017(F)
Management environnemental — Empreinte eau —
Exemples illustrant l'application de l'ISO 14046
1 Domaine d'application

Le présent document fournit des exemples illustrant l’application de l’ISO 14046, afin d’évaluer

l’empreinte eau des produits, des processus et des organisations basée sur l’analyse du cycle de vie.

Les exemples sont présentés pour démontrer des aspects particuliers de l’application de l’ISO 14046

et ne présentent donc pas tous les détails d’un rapport complet d’une étude de l’empreinte eau tel que

l’exige l’ISO 14046.

NOTE Les exemples sont présentés comme différents moyens d’appliquer l’ISO 14046 et n’excluent pas

d’autres moyens de calculer l’empreinte eau, à condition qu’ils soient conformes à l’ISO 14046.

2 Références normatives

Les documents suivants cités dans le texte constituent, pour tout ou partie de leur contenu, des

exigences du présent document. Pour les références datées, seule l’édition citée s’applique. Pour les

références non datées, la dernière édition du document de référence s’applique (y compris les éventuels

amendements).

ISO 14046:2014, Management environnemental — Empreinte eau — Principes, exigences et lignes

directrices
3 Termes et définitions

Pour les besoins du présent document, les termes et définitions de l’ISO 14046:2014 s’appliquent.

L’ISO et l’IEC tiennent à jour des bases de données terminologiques destinées à être utilisées en

normalisation, consultables aux adresses suivantes:
— ISO Online browsing platform: disponible à l’adresse http://www.iso.org/obp;
— IEC Electropedia: disponible à l’adresse http://www.electropedia.org/.
4 Symboles et abréviations
4.1 Symboles
α Facteur de caractérisation
C Concentration
E Émission
F Empreinte
R Pluies
V Volume
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ISO/TR 14073:2017(F)
4.2 Abréviations
1,4-DB 1,4-dichlorobenzène
2,4-D Acide 2,4-dichlorophénoxyacétique
SIMPA SIMulateur de systèmes de Production Agricole
DBO Demande biologique en oxygène (DBO5 signifie «mesurée pendant 5 jours»)
FC Facteur de caractérisation
DCO Demande chimique en oxygène
UTC Unité toxique comparative
NOTE 1 «UTC » pour les écosystèmes; «UTC » pour les êtres humains; «UTC » pour
e h c
cancérogène; «UTC » pour non cancérogène.
n-c
UEC Utilisation d’eau consommant la ressource
VEC Volume d’eau critique
AVCI Années de vie corrigées de l’incapacité
UED Utilisation d’eau dégradant la qualité

DWCM-AgWU Modèle de circulation de l’eau distribuée intégrant l’utilisation d’eau agricole

ET Évapotranspiration
UF Unité fonctionnelle
H O-eq «équivalent» en eau

NOTE 2 Unité typique pour exprimer le niveau d’impact associé à la rareté de l’eau. Le

terme H O-eq est parfois écrit H O eq, ou H Oe.
2 2 2
ACV Analyse du cycle de vie
ICV Inventaires du cycle de vie
EICV Évaluation de l’impact du cycle de vie
EEO Empreinte environnementale de l’organisation
EEP Empreinte environnementale du produit
FPD Fraction des espèces potentiellement disparues
FPA Fraction des espèces potentiellement affectées
UR Unité de référence
COT Carbone organique total
WSI Indice de rareté de l’eau
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ISO/TR 14073:2017(F)

NOTE 3 Le terme d’indice de contrainte hydrique (également abrégé WSI) est parfois

utilisé dans la littérature pour exprimer ce qui est désigné par l’indice de rareté de l’eau

dans le présent document.
WSF Empreinte de la rareté de l’eau
WULCA Utilisation d’eau en ACV
5 Sélection du type d’évaluation de l’empreinte eau
5.1 Généralités

L’évaluation de l’empreinte eau conduite conformément à l’ISO 14046 peut consister en:

— une évaluation autonome où seuls les impacts relatifs à l’eau sont évalués;

— une partie d’une analyse du cycle de vie (ACV) dans laquelle un ensemble complet d’impacts

environnementaux est pris en compte et pas seulement les impacts relatifs à l’eau.

Le Tableau 1 répertorie les exemples illustratifs du présent document et les différents sujets abordés

dans chaque exemple.
Tableau 1 — Types d’évaluation de l’empreinte eau illustrés dans les exemples
Axé sur: pro- Étude de cas Frontière
Type d’em- Méthode d’évalua-
Exemple duit/ processus Sujet abordé utilisée dans du sys-
a a
preinte tion de l’impact
ou organisation l’exemple tème
s. o. (Inventaire
Produit/ pro- Inventaire de l’em- Centrale élec- De la porte s. o. (inventaire
de l’empreinte
cessus preinte eau trique à la porte uniquement)
(6.1)
eau uniquement)
Inventaire de l’em- s. o. (Invent
...

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