Oilseed meals — Determination of oil content — Part 2: Rapid extraction method

ISO 734-2:2008 specifies an extraction method which may be used to assess the efficiency of a de-oiling process by comparing the oil content of the oilseed with the residual oil content of the corresponding extraction meals, pellets and expeller cakes. It is not applicable to disputed cases, for which ISO 734-1 is applicable. It is applicable to oilseed meals obtained from oilseeds by expelling or by extraction with a solvent, as well as to the pellets made from the residues.

Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la teneur en huile — Partie 2: Méthode rapide par extraction

L'ISO 734-2:2008 spécifie une méthode par extraction permettant d'estimer le niveau d'efficacité du processus de délipidation par comparaison entre la teneur en huile d'un tourteau de graines oléagineuses et la teneur en huile résiduelle des farines, granulés et tourteaux en plaque correspondants. Elle ne s'applique pas en cas de litige, auquel cas c'est l'ISO 734‑1 qui s'applique. La présente partie de l'ISO 734 s'applique aux tourteaux de graines oléagineuses obtenus par pression ou par extraction des graines oléagineuses à l'aide d'un solvant, ainsi qu'aux granulés élaborés à partir de ces tourteaux.

General Information

Status
Withdrawn
Publication Date
22-Jun-2008
Withdrawal Date
22-Jun-2008
Current Stage
9599 - Withdrawal of International Standard
Start Date
06-Nov-2015
Completion Date
06-Nov-2015
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ISO 734-2:2008 - Oilseed meals -- Determination of oil content
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ISO 734-2:2008 - Oilseed meals -- Determination of oil content
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ISO 734-2:2008 - Tourteaux de graines oléagineuses -- Détermination de la teneur en huile
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ISO 734-2:2008 - Tourteaux de graines oléagineuses -- Détermination de la teneur en huile
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Standards Content (sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 734-2
Second edition
2008-07-01
Corrected version
2009-06-01
Oilseed meals — Determination of oil
content —
Part 2:
Rapid extraction method
Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la teneur en
huile —
Partie 2: Méthode rapide par extraction
Reference number
ISO 734-2:2008(E)
ISO 2008
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
PDF disclaimer

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COPYRIGHT PROTECTED DOCUMENT
© ISO 2008

All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means,

electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either ISO at the address below or

ISO's member body in the country of the requester.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Published in Switzerland
ii © ISO 2008 – All rights reserved
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies

(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO

technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been

established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and

non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the

International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.

International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.

The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards

adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an

International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.

Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent

rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.

ISO 734-2 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 2,

Oleaginous seeds and fruits and oilseed meals.

This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 734-2:1998), which has been technically

revised.

ISO 734 consists of the following parts, under the general title Oilseed meals — Determination of oil content:

⎯ Part 1: Extraction method with hexane (or light petroleum)
⎯ Part 2: Rapid extraction method
This corrected version of ISO 734-2:2008 incorporates the following corrections:
⎯ on p. 2, “and materials” has been deleted from the Clause 6 title;
⎯ on p. 3, a revised Figure 2 now indicates tolerances to the dimensions.
© ISO 2008 – All rights reserved iii
---------------------- Page: 3 ----------------------
INTERNATIONAL STANDARD ISO 734-2:2008(E)
Oilseed meals — Determination of oil content —
Part 2:
Rapid extraction method
1 Scope

This part of ISO 734 specifies an extraction method which may be used to assess the efficiency of a de-oiling

process by comparing the oil content of the oilseed with the residual oil content of the corresponding

extraction meals, pellets and expeller cakes.
It is not applicable to disputed cases, for which ISO 734-1 is applicable.

It is applicable to oilseed meals obtained from oilseeds by expelling or by extraction with a solvent, as well as

to the pellets made from the residues.
2 Normative references

The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated

references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced

document (including any amendments) applies.

ISO 771, Oilseed residues — Determination of moisture and volatile matter content

ISO 5502, Oilseed residues — Preparation of test samples
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following terms and definitions apply.
3.1
oil content

sum of the mass fractions of the substances extracted under the operating conditions specified in this part of

ISO 734 on the basis of the product as received
NOTE 1 The mass fraction is expressed as a percentage.
NOTE 2 On request, the oil content may be expressed relative to dry matter.
4 Principle

The test portion is ground in a micro-ball mill in the presence of a solvent and subsequently extracted with the

same solvent in a suitable apparatus. The solvent is removed from the extract by distillation, then the residue

is weighed after drying.
© ISO 2008 – All rights reserved 1
---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
5 Reagents and materials
Use only reagents of recognized analytical grade, unless otherwise specified.

5.1 Technical hexane, n-hexane or light petroleum ether, essentially composed of hydrocarbons with six

carbon atoms, of which less than 5 % distils below 50 °C and more than 95 % distils between 50 °C and 70 °C.

For either solvent, the residue on complete evaporation shall not exceed 2 mg per 100 ml.

The solvent recovered from the extract by distillation should not be used for further determinations.

5.2 Cotton wool, fat-free.
EXAMPLE Defatted cotton wool for ophthalmic use.
6 Apparatus
Usual laboratory apparatus and, in particular, the following.
6.1 Analytical balance, capable of being read to the nearest 0,001 g.
6.2 Drying oven, capable of being maintained at 103 °C ± 2 °C.

6.3 Mechanical microgrinder, capable of wet grinding in the presence of light petroleum ether and

reducing the test portion to an average particle size of less than 10 µm. A commercially available ball mill is

suitable.

When using grinding beakers made of polytetrafluoroethylene, cooling is obligatory. A suitable cooling jacket

is shown in Figure 1.
Figure 1 — Grinding beaker with cooling mantle

6.4 Funnel, made of light petroleum ether-resistant plastic, with a diameter of 70 mm, a stem external

diameter of 10 mm and a stem length of 100 mm to 150 mm.

The stem shall just reach into the extraction thimble on placing the funnel in the extraction apparatus as

described in 9.3.4. There is a fixed metal pin in the funnel to retain the stainless steel balls (see Figure 2).

1) The Dangoumau ball mill is an example of a suitable product available commercially and has been studied in a ring

test (Annex A). This information is given for the convenience of users of this part of ISO 734 and does not constitute an

endorsement by ISO of this product. Equivalent products may be used if they can be shown to lead to the same results.

2 © ISO 2008 – All rights reserved
---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
Dimensions in millimetres
Figure 2 — Funnel with stanced metal pin

6.5 Continuous extraction apparatus , with ground joints, consisting of a flat bottomed flask of capacity

100 ml to 200 ml, a connecting tube (extractor) to hold the extraction thimble, and a reflux condenser. The

apparatus should include a suitable heating element for boiling technical hexane under reflux conditions. This

might be a water bath, steam bath or safety-approved electrical heating unit.
NOTE The use of other extractors is condit
...

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 734-2
Second edition
2008-07-01
Oilseed meals — Determination of oil
content —
Part 2:
Rapid extraction method
Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la teneur en
huile —
Partie 2: Méthode rapide par extraction
Reference number
ISO 734-2:2008(E)
ISO 2008
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
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---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies

(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO

technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been

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International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.

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ISO 734-2 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 2,

Oleaginous seeds and fruits and oilseed meals.

This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 734-2:1998), which has been technically

revised.

ISO 734 consists of the following parts, under the general title Oilseed meals — Determination of oil content:

⎯ Part 1: Extraction method with hexane (or light petroleum)
⎯ Part 2: Rapid extraction method
© ISO 2008 – All rights reserved iii
---------------------- Page: 3 ----------------------
INTERNATIONAL STANDARD ISO 734-2:2008(E)
Oilseed meals — Determination of oil content —
Part 2:
Rapid extraction method
1 Scope

This part of ISO 734 specifies an extraction method which may be used to assess the efficiency of a de-oiling

process by comparing the oil content of the oilseed with the residual oil content of the corresponding

extraction meals, pellets and expeller cakes.
It is not applicable to disputed cases, for which ISO 734-1 is applicable.

It is applicable to oilseed meals obtained from oilseeds by expelling or by extraction with a solvent, as well as

to the pellets made from the residues.
2 Normative references

The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated

references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced

document (including any amendments) applies.

ISO 771, Oilseed residues — Determination of moisture and volatile matter content

ISO 5502, Oilseed residues — Preparation of test samples
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following terms and definitions apply.
3.1
oil content

sum of the mass fractions of the substances extracted under the operating conditions specified in this part of

ISO 734 on the basis of the product as received
NOTE 1 The mass fraction is expressed as a percentage.
NOTE 2 On request, the oil content may be expressed relative to dry matter.
4 Principle

The test portion is ground in a micro-ball mill in the presence of a solvent and subsequently extracted with the

same solvent in a suitable apparatus. The solvent is removed from the extract by distillation, then the residue

is weighed after drying.
© ISO 2008 – All rights reserved 1
---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
5 Reagents and materials
Use only reagents of recognized analytical grade, unless otherwise specified.

5.1 Technical hexane, n-hexane or light petroleum ether, essentially composed of hydrocarbons with six

carbon atoms, of which less than 5 % distils below 50 °C and more than 95 % distils between 50 °C and 70 °C.

For either solvent, the residue on complete evaporation shall not exceed 2 mg per 100 ml.

The solvent recovered from the extract by distillation should not be used for further determinations.

5.2 Cotton wool, fat-free.
EXAMPLE Defatted cotton wool for ophthalmic use.
6 Apparatus and materials
Usual laboratory apparatus and, in particular, the following.
6.1 Analytical balance, capable of being read to the nearest 0,001 g.
6.2 Drying oven, capable of being maintained at 103 °C ± 2 °C.

6.3 Mechanical microgrinder, capable of wet grinding in the presence of light petroleum ether and

reducing the test portion to an average particle size of less than 10 µm. A commercially available ball mill is

suitable.

When using grinding beakers made of polytetrafluoroethylene, cooling is obligatory. A suitable cooling jacket

is shown in Figure 1.
Figure 1 — Grinding beaker with cooling mantle

6.4 Funnel, made of light petroleum ether-resistant plastic, with a diameter of 70 mm, a stem external

diameter of 10 mm and a stem length of 100 mm to 150 mm.

The stem shall just reach into the extraction thimble on placing the funnel in the extraction apparatus as

described in 9.3.4. There is a fixed metal pin in the funnel to retain the stainless steel balls (see Figure 2).

1) The Dangoumau ball mill is an example of a suitable product available commercially and has been studied in a ring

test (Annex A). This information is given for the convenience of users of this part of ISO 734 and does not constitute an

endorsement by ISO of this product. Equivalent products may be used if they can be shown to lead to the same results.

2 © ISO 2008 – All rights reserved
---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 734-2:2008(E)
Dimensions in millimetres
Figure 2 — Funnel with stanced metal pin

6.5 Continuous extraction apparatus , with ground joints, consisting of a flat bottomed flask of capacity

100 ml to 200 ml, a connecting tube (extractor) to hold the extraction thimble, and a reflux condenser. The

apparatus should include a suitable heating element for boiling technical hexane under reflux conditions. This

might be a water bath, steam bath or safety-approved electrical heating unit.

NOTE The use of other extractors is conditional upon the results of a test on a standard material of known oil content

to confirm the suitability of the apparatus
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 734-2
Deuxième édition
2008-07-01
Version corrigée
2009-06-01
Tourteaux de graines oléagineuses —
Détermination de la teneur en huile —
Partie 2:
Méthode rapide par extraction
Oilseed meals — Determination of oil content —
Part 2: Rapid extraction method
Numéro de référence
ISO 734-2:2008(F)
ISO 2008
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 734-2:2008(F)
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Le présent fichier PDF peut contenir des polices de caractères intégrées. Conformément aux conditions de licence d'Adobe, ce fichier

peut être imprimé ou visualisé, mais ne doit pas être modifié à moins que l'ordinateur employé à cet effet ne bénéficie d'une licence

autorisant l'utilisation de ces polices et que celles-ci y soient installées. Lors du téléchargement de ce fichier, les parties concernées

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DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
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quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit

de l'ISO à l'adresse ci-après ou du comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur.

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Publié en Suisse
ii © ISO 2008 – Tous droits réservés
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 734-2:2008(F)
Avant-propos

L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de

normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée

aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du

comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non

gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec

la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.

Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,

Partie 2.

La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes

internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur

publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres

votants.

L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de

droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne

pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.

L'ISO 734-2 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comité SC 2,

Graines et fruits oléagineux et farines de graines oléagineuses.

Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 734-2:1998), qui a fait l'objet d'une

révision technique.

L'ISO 734 comprend les parties suivantes, présentées sous le titre général Tourteaux de graines

oléagineuses — Détermination de la teneur en huile:
⎯ Partie 1: Méthode par extraction à l'hexane (ou à l'éther de pétrole)
⎯ Partie 2: Méthode rapide par extraction
Cette version corrigée de l'ISO 734-2:2008 comprend les modifications suivantes:

⎯ à la page 1, le deuxième alinéa du Domaine d'application précise maintenant que l'ISO 734-2 ne

s'applique pas en cas de litige;

⎯ à la page 3, la Figure 2 révisée comprend les indications de tolérance et la note de bas de page 2)

précise la méthode décrivant l'extracteur de type Butt;

⎯ à la page 4, en 9.3.2, il est maintenant clarifié que les tubes qui sont agités à l'horizontale sont en acier

inoxydable.
© ISO 2008 – Tous droits réservés iii
---------------------- Page: 3 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 734-2:2008(F)
Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la
teneur en huile —
Partie 2:
Méthode rapide par extraction
1 Domaine d'application

La présente partie de l'ISO 734 spécifie une méthode par extraction permettant d'estimer le niveau d'efficacité

du processus de délipidation par comparaison entre la teneur en huile d'un tourteau de graines oléagineuses

et la teneur en huile résiduelle des farines, granulés et tourteaux en plaque correspondants.

Elle ne s'applique pas en cas de litige, auquel cas c'est l'ISO 734-1 qui s'applique.

La présente partie de l'ISO 734 s'applique aux tourteaux de graines oléagineuses obtenus par pression ou par

extraction des graines oléagineuses à l'aide d'un solvant, ainsi qu'aux granulés élaborés à partir de ces

tourteaux.
2 Références normatives

Les documents de référence suivants sont indispensables pour l'application du présent document. Pour les

références datées, seule l'édition citée s'applique. Pour les références non datées, la dernière édition du

document de référence s'applique (y compris les éventuels amendements).

ISO 771, Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la teneur en eau et en matières volatiles

ISO 5502, Tourteaux de graines oléagineuses — Préparation des échantillons pour essai

3 Termes et définitions

Pour les besoins du présent document, les termes et définitions suivants s'appliquent.

3.1
teneur en huile

fraction massique de la somme des substances extraites dans les conditions opératoires spécifiées dans la

présente partie de l'ISO 734, sur la base du produit tel que reçu
NOTE 1 La fraction massique est exprimée en pourcent.

NOTE 2 Sur demande, la teneur en huile peut être exprimée par rapport à la matière sèche.

© ISO 2008 – Tous droits réservés 1
---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO 734-2:2008(F)
4 Principe

La prise d'essai est pulvérisée dans un broyeur à billes en présence d'un solvant, puis une extraction avec le

même solvant dans un appareil approprié est effectuée. Le solvant présent dans l'extrait est éliminé par

distillation puis le résidu est pesé après séchage.
5 Réactifs et matériaux

Sauf spécification contraire, utiliser uniquement des réactifs de qualité analytique reconnue.

5.1 Hexane technique, n-hexane ou éther de pétrole, essentiellement constitué d'hydrocarbures à

6 atomes de carbone dont moins de 5 % distillent au-dessous de 50 °C et plus de 95 % distillent entre 50 °C

et 70 °C.

À l'évaporation complète, le résidu pour les deux solvants ne doit pas excéder 2 mg pour 100 ml.

Il convient de ne pas utiliser le solvant éliminé de l'extrait par distillation pour des déterminations ultérieures.

5.2 Ouate, exempte de graisses.
EXEMPLE Ouate dégraissée à usage ophtalmologique.
6 Appareillage
Matériel courant de laboratoire et, en particulier, ce qui suit.
6.1 Balance analytique, pouvant être lue à 0,001 g près.
6.2 Enceinte de séchage, capable d'être maintenue à 103 °C ± 2 °C.

6.3 Microbroyeur mécanique, permettant un broyage par voie humide en présence d'éther de pétrole et

réduisant la granulométrie de la prise d'essai à une dimension moyenne de particules inférieure à 10 µm. Un

broyeur à billes du commerce est approprié, par exemple le broyeur à billes Dangoumau .

En cas d'utilisation de chambres de broyage en polytétrafluoroéthylène, la réfrigération est obligatoire. Un

système de réfrigération adéquat est représenté à la Figure 1.

1) Le broyeur à billes Dangoumau est un exemple de produit approprié disponible sur le marché qui a été utilisé dans un

essai tournant (Annexe A). Cette information est donnée à l'intention des utilisateurs de la présente partie de l'ISO 734 et

ne signifie nullement que l'ISO approuve ou recommande l'emploi exclusif du produit ainsi désigné. Des produits

équivalents peuvent être utilisés s'il est démontré qu'ils conduisent aux mêmes résultats.

2 © ISO 2008 – Tous droits réservés
---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 734-2:2008(F)
Figure 1 — Chambre de broyage avec enveloppe de réfrigération

6.4 Entonnoir, en matière plastique résistant à l'éther de pétrole, de 70 mm de diamètre, pourvu d'une tige

dont le diamètre externe est égal à 10 mm et dont la longueur est comprise entre 100 mm et 150 mm.

La tige doit juste atteindre la cartouche d'extraction lorsque l'entonnoir est placé sur l'extracteur, comme

indiqué en 9.3.4. Une pointe métallique destinée à retenir les billes en acier inoxydable se trouve à l'intérieur

de l'entonnoir (voir Figure 2).
Dimensions en millimètres
Figure 2 — Entonnoir équipé d'une pointe métallique

6.5 Appareil à extraction continue , muni de rodages en verre, et constitué d'un ballon à fond plat de

100 ml à 200 ml de capacité, d'un tube collecteur (extracteur) capable de contenir une cartouche d'extraction,

ainsi que d'un réfrigérant à reflux. Il convient que cet appareil comporte un élément de chauffage approprié

...

NORME ISO
INTERNATIONALE 734-2
Deuxième édition
2008-07-01
Tourteaux de graines oléagineuses —
Détermination de la teneur en huile —
Partie 2:
Méthode rapide par extraction
Oilseed meals — Determination of oil content —
Part 2: Rapid extraction method
Numéro de référence
ISO 734-2:2008(F)
ISO 2008
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ISO 734-2:2008(F)
Avant-propos

L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de

normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée

aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du

comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non

gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec

la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.

Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,

Partie 2.

La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes

internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur

publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres

votants.

L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de

droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne

pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.

L'ISO 734-2 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comité SC 2,

Graines et fruits oléagineux et farines de graines oléagineuses.

Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 734-2:1998), qui a fait l'objet d'une

révision technique.

L'ISO 734 comprend les parties suivantes, présentées sous le titre général Tourteaux de graines

oléagineuses — Détermination de la teneur en huile:
⎯ Partie 1: Méthode par extraction à l'hexane (ou à l'éther de pétrole)
⎯ Partie 2: Méthode rapide par extraction
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NORME INTERNATIONALE ISO 734-2:2008(F)
Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la
teneur en huile —
Partie 2:
Méthode rapide par extraction
1 Domaine d'application

La présente partie de l'ISO 734 spécifie une méthode par extraction permettant d'estimer le niveau d'efficacité

du processus de délipidation par comparaison entre la teneur en huile d'un tourteau de graines oléagineuses

et la teneur en huile résiduelle des farines, granulés et tourteaux en plaque correspondants.

En cas de litige, c'est l'ISO 734-1 qui s'applique.

La présente partie de l'ISO 734 s'applique aux tourteaux de graines oléagineuses obtenus par pression ou par

extraction des graines oléagineuses à l'aide d'un solvant, ainsi qu'aux granulés élaborés à partir de ces

tourteaux.
2 Références normatives

Les documents de référence suivants sont indispensables pour l'application du présent document. Pour les

références datées, seule l'édition citée s'applique. Pour les références non datées, la dernière édition du

document de référence s'applique (y compris les éventuels amendements).

ISO 771, Tourteaux de graines oléagineuses — Détermination de la teneur en eau et en matières volatiles

ISO 5502, Tourteaux de graines oléagineuses — Préparation des échantillons pour essai

3 Termes et définitions

Pour les besoins du présent document, les termes et définitions suivants s'appliquent.

3.1
teneur en huile

fraction massique de la somme des substances extraites dans les conditions opératoires spécifiées dans la

présente partie de l'ISO 734, sur la base du produit tel que reçu
NOTE 1 La fraction massique est exprimée en pourcent.

NOTE 2 Sur demande, la teneur en huile peut être exprimée par rapport à la matière sèche.

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4 Principe

La prise d'essai est pulvérisée dans un broyeur à billes en présence d'un solvant, puis une extraction avec le

même solvant dans un appareil approprié est effectuée. Le solvant présent dans l'extrait est éliminé par

distillation puis le résidu est pesé après séchage.
5 Réactifs et matériaux

Sauf spécification contraire, utiliser uniquement des réactifs de qualité analytique reconnue.

5.1 Hexane technique, n-hexane ou éther de pétrole, essentiellement constitué d'hydrocarbures à

6 atomes de carbone dont moins de 5 % distillent au-dessous de 50 °C et plus de 95 % distillent entre 50 °C

et 70 °C.

À l'évaporation complète, le résidu pour les deux solvants ne doit pas excéder 2 mg pour 100 ml.

Il convient de ne pas utiliser le solvant éliminé de l'extrait par distillation pour des déterminations ultérieures.

5.2 Ouate, exempte de graisses.
EXEMPLE Ouate dégraissée à usage ophtalmologique.
6 Appareillage
Matériel courant de laboratoire et, en particulier, ce qui suit.
6.1 Balance analytique, pouvant être lue à 0,001 g près.
6.2 Enceinte de séchage, capable d'être maintenue à 103 °C ± 2 °C.

6.3 Microbroyeur mécanique, permettant un broyage par voie humide en présence d'éther de pétrole et

réduisant la granulométrie de la prise d'essai à une dimension moyenne de particules inférieure à 10 µm. Un

broyeur à billes du commerce est approprié, par exemple le broyeur à billes Dangoumau .

En cas d'utilisation de chambres de broyage en polytétrafluoroéthylène, la réfrigération est obligatoire. Un

système de réfrigération adéquat est représenté à la Figure 1.

1) Le broyeur à billes Dangoumau est un exemple de produit approprié disponible sur le marché qui a été utilisé dans un

essai tournant (Annexe A). Cette information est donnée à l'intention des utilisateurs de la présente partie de l'ISO 734 et

ne signifie nullement que l'ISO approuve ou recommande l'emploi exclusif du produit ainsi désigné. Des produits

équivalents peuvent être utilisés s'il est démontré qu'ils conduisent aux mêmes résultats.

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Figure 1 — Chambre de broyage avec enveloppe de réfrigération

6.4 Entonnoir, en matière plastique résistant à l'éther de pétrole, de 70 mm de diamètre, pourvu d'une tige

dont le diamètre externe est égal à 10 mm et dont la longueur est comprise entre 100 mm et 150 mm.

La tige doit juste atteindre la cartouche d'extraction lorsque l'entonnoir est placé sur l'extracteur, comme

indiqué en 9.3.4. Une pointe métallique destinée à retenir les billes en acier inoxydable se trouve à l'intérieur

de l'entonnoir (voir Figure 2).
Dimensions en millimètres
Figure 2 — Entonnoir équipé d'une pointe métallique

6.5 Appareil à extraction continue, de type Twisselmann ou Butt , muni de rodages en verre, et

constitué d'un ballon à fond plat de 100 ml à 200 ml de capacité, d'un tube collecteur (extracteur) capable de

contenir une cartouche d'extraction, ainsi que d'un réfrigérant à reflux. Il convient que cet appareil comporte

un élément de chauffage approprié pour faire bouillir l'hexane technique dans les conditions de reflux. Ce peut

2) Les extracteurs Twisselmann et Butt sont des exemples de produits appropriés disponibles sur le marché. Cette

information est don
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