ISO 6496:1999
(Main)Animal feeding stuffs — Determination of moisture and other volatile matter content
Animal feeding stuffs — Determination of moisture and other volatile matter content
This International Standard specifies a method for the determination of the moisture and other volatile matter content of animal feeding stuffs. The method is applicable to animal feeding stuffs with the exception of: a) milk products; b) mineral substances; c) mixtures containing a considerable amount of milk products or mineral substances, for example milk replacers; d) animal feeding stuffs containing humectants (e.g. propylene glycol); e) the following simple animal feeding stuffs: animal and vegetable fats and oils (for which method A specified in ISO 662 [1] is applicable); oilseeds (for which a method is specified in ISO 665 [2]); oilseed residues (for which a method is specified in ISO 771 [3]); cereals, except maize, and cereal products (for which a method is specified in ISO 712 [4]); maize (for which the reference method specified in ISO 6540 [5] is applicable)
Aliments des animaux — Détermination de la teneur en eau et en d'autres matières volatiles
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en eau et en d'autres matières volatiles dans les aliments des animaux. La méthode est applicable aux aliments des animaux, à l'exception des produits suivants: a) les produits laitiers; b) les substances minérales; c) les mélanges contenant une quantité importante de produits laitiers ou de substances minérales, par exemple les lactoremplaceurs; d) les aliments pour animaux comprenant un humidifiant (par exemple du propylène glycol); e) les aliments des animaux simples suivants: corps gras d'origines animale et végétale (pour lesquels la méthode A spécifiée dans l'ISO 622 [1] est applicable); graines oléagineuses (pour lesquelles une méthode est spécifiée dans l'ISO 665 [2]); tourteaux de graines oléagineuses (pour lesquels une méthode est spécifiée dans l'ISO 771 [3]); céréales, à l'exception du maïs, et produits à base de céréales (pour lesquels une méthode est spécifiée dans l'ISO 712 [4]); maïs (pour lequel la méthode de référence spécifiée dans l'ISO 6540 [5] est applicable).
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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 6496
Second edition
1999-08-01
Animal feeding stuffs — Determination of
moisture and other volatile matter content
Aliments des animaux — Détermination de la teneur en eau et en d'autres
matières volatiles
A
Reference number
ISO 6496:1999(E)
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ISO 6496:1999(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 3.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 6496 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products,
Subcommittee SC 10, Animal feeding stuffs.
This second edition replaces the first edition (ISO 6496:1983), which has been technically revised.
Annex A of this International Standard is for information only.
© ISO 1999
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means, electronic
or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet iso@iso.ch
Printed in Switzerland
ii
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INTERNATIONAL STANDARD © ISO ISO 6496:1999(E)
Animal feeding stuffs — Determination of moisture and other
volatile matter content
1 Scope
This International Standard specifies a method for the determination of the moisture and other volatile matter
content of animal feeding stuffs.
The method is applicable to animal feeding stuffs with the exception of:
a) milk products;
b) mineral substances;
c) mixtures containing a considerable amount of milk products or mineral substances, for example milk replacers;
d) animal feeding stuffs containing humectants (e.g. propylene glycol);
e) the following simple animal feeding stuffs:
animal and vegetable fats and oils (for which method A specified in ISO 662 [1] is applicable);
oilseeds (for which a method is specified in ISO 665 [2]);
oilseed residues (for which a method is specified in ISO 771 [3]);
cereals, except maize, and cereal products (for which a method is specified in ISO 712 [4]);
maize (for which the reference method specified in ISO 6540 [5] is applicable).
2 Normative reference
The following normative document contains provisions which, through reference in this text, constitute provisions of
this International Standard. For dated references, subsequent amendments to, or revisions of, such publications do
not apply. However, parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the
possibility of applying the most recent edition of the normative document indicated below. For undated references,
the latest edition of the normative document referred to applies. Members of ISO and IEC maintain registers of
currently valid International Standards.
ISO 6498, Animal feeding stuffs — Preparation of test samples.
3 Term and definition
For the purposes of this International Standard, the following term and definition apply.
3.1
moisture and other volatile matter content
mass fraction of substances lost on drying the sample by the procedure specified in this International Standard
1
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© ISO
ISO 6496:1999(E)
NOTE The moisture and other volatile matter content is expressed as a mass fraction in percent [formerly given as
% (m/m)].
4 Principle
The loss of mass of a test portion of the sample on drying is determined under specified conditions depending on
the nature of the sample.
5 Apparatus and materials
Usual laboratory apparatus and materials and, in particular, the following.
5.1 Analytical balance, capable of weighing to the nearest 1 mg.
5.2 Container, of non-corrodible metal or glass, provided with a sufficiently tight-fitting lid, and having a surface
2
allowing the test portion to be spread to about 0,3 g/cm .
5.3 Electrically heated oven, well ventilated, capable of being maintained at a temperature of 103 °C ± 2 °C.
5.4 Electrically heated vacuum oven, capable of being maintained at a temperature of 80 °C ± 2 °C, and
capable of producing a pressure below 13 kPa.
It shall be provided with a thermostat and vacuum pump, and either a device for the introduction of dried air, or a
device containing calcium oxide (CaO) as desiccant (300 g CaO for 20 samples).
5.5 Desiccator, provided with an efficient desiccant.
5.6 Sand, acid-washed.
6 Sampling
Sampling is not part of the method specified in this International Standard. A recommended sampling method is
given in ISO 6497 [6].
It is important that the laboratory receive a sample which is truly representative and has not been damaged or
changed during transport or storage.
Store the sample in such a way that deterioration and change in composition are minimized.
7 Preparation of test sample
Prepare the test sample in accordance with ISO 6498.
8 Procedure
8.1 Test portion
8.1.1 Feeding stuffs in liquid or paste form, and feeding stuffs predominantly composed of oils and fats
Place a thin layer of sand (5.6) and a glass rod into a container (5.2). Dry the container with its contents and lid in
the oven (5.3) set at 103 °C for 30 min ± 1 min. Place the lid on the container, remove from the oven and allow to
cool to ambient temperature in the desiccator (5.5). Weigh the container with its contents and lid to the nearest
1 mg.
2
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© ISO
ISO 6496:1999(E)
Into the container, weigh, to the nearest 1 mg, about 10 g of the prepared test sample (clause 7). Using the glass
rod, mix thoroughly with the sand. Leave the glass rod in the container. Proceed in accordance with 8.2.
8.1.2 Other feeding stuffs
Dry a container (5.2) with its lid in the oven (5.3) set at 103 °C for 30 min ± 1 min. Remove from the oven and allow
to cool to ambient temperature in the desiccator (5.5). Weigh the container with its lid to the nearest 1 mg.
Into the container, weigh, to the nearest 1 mg, about 5 g of the prepared test sample (clause 7) and spread evenly.
8.2 Determination
Place the container, with its lid beneath or beside it, in the oven (5.3) set at 103 °C. It is recommended that not more
than one container per litre of oven volume be placed in the oven.
Leave to dry for 4 h ± 0,1 h after the oven temperature has returned to 103 °C . Place the lid on the container,
remove from the oven, allow to cool to ambient temperature in the desiccator (5.5) and weigh to the nearest 1 mg.
Feeding stuffs consisting mainly of oils or fats shall be dried for another 30 min ± 1 min in the oven (5.3) set at
103 °C. The change in mass between the two weighings shall not exceed 0,1 % of the mass of the test portion. If
the change in mass is more than 0,1 % of the mass of the test portion, discard the result and repeat the procedure.
If the change in mass is again more than 0,1 % of the mass of the test portion, proceed in accordance with 8.3.
8.3 Check test
In order to check whether during drying of the test portion an unacceptable change in mass occurs as a result of
chemical reactions (for example Maillard reactions), proceed as follows.
Dry the container and test portion again in the oven (5.3) set at 103 °C for 2 h ± 0,1 h. Allow to cool to ambient
temperature in the desiccator (5.5) and weigh to the nearest 1 mg. If the change in mass during this second dryi
...
SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 6496:2000
01-maj-2000
.UPD'RORþHYDQMHYODJHLQGUXJLKKODSQLKVQRYL
Animal feeding stuffs -- Determination of moisture and other volatile matter content
Aliments des animaux -- Détermination de la teneur en eau et en d'autres matières
volatiles
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 6496:1999
ICS:
65.120 Krmila Animal feeding stuffs
SIST ISO 6496:2000 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST ISO 6496:2000
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SIST ISO 6496:2000
INTERNATIONAL ISO
STANDARD 6496
Second edition
1999-08-01
Animal feeding stuffs — Determination of
moisture and other volatile matter content
Aliments des animaux — Détermination de la teneur en eau et en d'autres
matières volatiles
A
Reference number
ISO 6496:1999(E)
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SIST ISO 6496:2000
ISO 6496:1999(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 3.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 6496 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products,
Subcommittee SC 10, Animal feeding stuffs.
This second edition replaces the first edition (ISO 6496:1983), which has been technically revised.
Annex A of this International Standard is for information only.
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All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means, electronic
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INTERNATIONAL STANDARD © ISO ISO 6496:1999(E)
Animal feeding stuffs — Determination of moisture and other
volatile matter content
1 Scope
This International Standard specifies a method for the determination of the moisture and other volatile matter
content of animal feeding stuffs.
The method is applicable to animal feeding stuffs with the exception of:
a) milk products;
b) mineral substances;
c) mixtures containing a considerable amount of milk products or mineral substances, for example milk replacers;
d) animal feeding stuffs containing humectants (e.g. propylene glycol);
e) the following simple animal feeding stuffs:
animal and vegetable fats and oils (for which method A specified in ISO 662 [1] is applicable);
oilseeds (for which a method is specified in ISO 665 [2]);
oilseed residues (for which a method is specified in ISO 771 [3]);
cereals, except maize, and cereal products (for which a method is specified in ISO 712 [4]);
maize (for which the reference method specified in ISO 6540 [5] is applicable).
2 Normative reference
The following normative document contains provisions which, through reference in this text, constitute provisions of
this International Standard. For dated references, subsequent amendments to, or revisions of, such publications do
not apply. However, parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the
possibility of applying the most recent edition of the normative document indicated below. For undated references,
the latest edition of the normative document referred to applies. Members of ISO and IEC maintain registers of
currently valid International Standards.
ISO 6498, Animal feeding stuffs — Preparation of test samples.
3 Term and definition
For the purposes of this International Standard, the following term and definition apply.
3.1
moisture and other volatile matter content
mass fraction of substances lost on drying the sample by the procedure specified in this International Standard
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SIST ISO 6496:2000
© ISO
ISO 6496:1999(E)
NOTE The moisture and other volatile matter content is expressed as a mass fraction in percent [formerly given as
% (m/m)].
4 Principle
The loss of mass of a test portion of the sample on drying is determined under specified conditions depending on
the nature of the sample.
5 Apparatus and materials
Usual laboratory apparatus and materials and, in particular, the following.
5.1 Analytical balance, capable of weighing to the nearest 1 mg.
5.2 Container, of non-corrodible metal or glass, provided with a sufficiently tight-fitting lid, and having a surface
2
allowing the test portion to be spread to about 0,3 g/cm .
5.3 Electrically heated oven, well ventilated, capable of being maintained at a temperature of 103 °C ± 2 °C.
5.4 Electrically heated vacuum oven, capable of being maintained at a temperature of 80 °C ± 2 °C, and
capable of producing a pressure below 13 kPa.
It shall be provided with a thermostat and vacuum pump, and either a device for the introduction of dried air, or a
device containing calcium oxide (CaO) as desiccant (300 g CaO for 20 samples).
5.5 Desiccator, provided with an efficient desiccant.
5.6 Sand, acid-washed.
6 Sampling
Sampling is not part of the method specified in this International Standard. A recommended sampling method is
given in ISO 6497 [6].
It is important that the laboratory receive a sample which is truly representative and has not been damaged or
changed during transport or storage.
Store the sample in such a way that deterioration and change in composition are minimized.
7 Preparation of test sample
Prepare the test sample in accordance with ISO 6498.
8 Procedure
8.1 Test portion
8.1.1 Feeding stuffs in liquid or paste form, and feeding stuffs predominantly composed of oils and fats
Place a thin layer of sand (5.6) and a glass rod into a container (5.2). Dry the container with its contents and lid in
the oven (5.3) set at 103 °C for 30 min ± 1 min. Place the lid on the container, remove from the oven and allow to
cool to ambient temperature in the desiccator (5.5). Weigh the container with its contents and lid to the nearest
1 mg.
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SIST ISO 6496:2000
© ISO
ISO 6496:1999(E)
Into the container, weigh, to the nearest 1 mg, about 10 g of the prepared test sample (clause 7). Using the glass
rod, mix thoroughly with the sand. Leave the glass rod in the container. Proceed in accordance with 8.2.
8.1.2 Other feeding stuffs
Dry a container (5.2) with its lid in the oven (5.3) set at 103 °C for 30 min ± 1 min. Remove from the oven and allow
to cool to ambient temperature in the desiccator (5.5). Weigh the container with its lid to the nearest 1 mg.
Into the container, weigh, to the nearest 1 mg, about 5 g of the prepared test sample (clause 7) and spread evenly.
8.2 Determination
Place the container, with its lid beneath or beside it, in the oven (5.3) set at 103 °C. It is recommended that not more
than one container per litre of oven volume be placed in the oven.
Leave to dry for 4 h ± 0,1 h after the oven temperature has returned to 103 °C . Place the lid on the container,
remove from the oven, allow to cool to ambient temperature in the desiccator (5.5) and weigh to the nearest 1 mg.
Feeding stuffs consisting mainly of oils or fats shall be dried for another 30 min ± 1 min in the oven (5.3) set at
103 °C. The change in mass between the two weighings shall not exceed 0,1 % of the mass of the test portion. If
the change in mass is more than 0,1 % of the mass of the test portion, discard the result and repeat the procedure.
If the change in mass is again more than 0,1 % of the mass of the test portion, proceed in accordance with 8.3.
8.3 Check test
In order to check whether du
...
NORME ISO
INTERNATIONALE 6496
Deuxième édition
1999-08-01
Aliments des animaux — Détermination de
la teneur en eau et en d'autres matières
volatiles
Animal feeding stuffs — Determination of moisture and other volatile matter
content
A
Numéro de référence
ISO 6496:1999(F)
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ISO 6496:1999(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI, Partie 3.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
La Norme internationale ISO 6496 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits agricoles
alimentaires, sous-comité SC 10, Aliments des animaux.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 6496:1983), dont elle constitue une révision
technique.
L'annexe A de la présente Norme internationale est donnée uniquement à titre d'information.
© ISO 1999
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque
forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit de l'éditeur.
Organisation internationale de normalisation
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Suisse
Internet iso@iso.ch
Imprimé en Suisse
ii
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NORME INTERNATIONALE © ISO ISO 6496:1999(F)
Aliments des animaux — Détermination de la teneur en eau et en
d'autres matières volatiles
1 Domaine d’application
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en eau et en d'autres
matières volatiles dans les aliments des animaux.
La méthode est applicable aux aliments des animaux, à l'exception des produits suivants:
a) les produits laitiers;
b) les substances minérales;
c) les mélanges contenant une quantité importante de produits laitiers ou de substances minérales, par exemple
les lactoremplaceurs;
d) les aliments pour animaux comprenant un humidifiant (par exemple du propylène glycol);
e) les aliments des animaux simples suivants:
corps gras d'origines animale et végétale (pour lesquels la méthode A spécifiée dans l'ISO 622 [1] est
applicable);
graines oléagineuses (pour lesquelles une méthode est spécifiée dans l'ISO 665 [2]);
tourteaux de graines oléagineuses (pour lesquels une méthode est spécifiée dans l'ISO 771 [3]);
céréales, à l'exception du maïs, et produits à base de céréales (pour lesquels une méthode est spécifiée
dans l'ISO 712 [4]);
maïs (pour lequel la méthode de référence spécifiée dans l'ISO 6540 [5] est applicable).
2 Référence normative
Le document normatif suivant contient des dispositions qui, par suite de la référence qui y est faite, constituent des
dispositions valables pour la présente Norme internationale. Pour les références datées, les amendements
ultérieurs ou les révisions de ces publications ne s’appliquent pas. Toutefois, les parties prenantes aux accords
fondés sur la présente Norme internationale sont invitées à rechercher la possibilité d’appliquer l'édition la plus
récente du document normatif indiqué ci-après. Pour les références non datées, la dernière édition du document
normatif en référence s’applique. Les membres de l’ISO et de la CEI possèdent le registre des Normes
internationales en vigueur.
ISO 6498, Aliments des animaux — Préparation des échantillons pour essai.
1
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© ISO
ISO 6496:1999(F)
3 Terme et définition
Pour les besoins de la présente Norme internationale, le terme et la définition suivants s'appliquent.
3.1
teneur en eau et en d'autres matières volatiles
fraction massique des substances perdues lors du séchage de l'échantillon selon le mode opératoire spécifié dans
la présente Norme internationale
NOTE La teneur en eau et en d'autres matières volatiles est exprimée en fraction massique, en pourcentage, [dans le
passé généralement donnée en % (m/m)].
4 Principe
La perte de masse lors du séchage d'une prise d'essai de l'échantillon est déterminée dans des conditions
spécifiées qui dépendent de la nature de l'échantillon.
5 Appareillage et produits
Matériel et produits courants de laboratoire et, en particulier, ce qui suit.
5.1 Balance analytique, capable de peser à 1 mg près.
5.2 Récipient, en métal non attaquable ou en verre, muni d'un couvercle suffisamment étanche et présentant une
2
surface utile permettant d'obtenir une répartition de la prise d'essai d'environ 0,3 g/cm .
5.3 Étuve électrique, bien ventilée, réglable à 103 °C ± 2 °C.
5.4 Étuve électrique à pression réduite, réglable à 80 °C ± 2 °C et permettant d'obtenir une pression inférieure
à 13 kPa.
Elle doit être équipée d'un thermostat et d'une pompe à vide et être munie soit d'un dispositif d’admission d’air sec,
soit d'un dispositif contenant de l'oxyde de calcium (CaO) (300 g de CaO pour 20 échantillons) comme agent
déshydratant.
5.5 Dessiccateur, garni d'un agent déshydratant efficace.
5.6 Sable, lavé à l'acide.
6 Échantillonnage
L'échantillonnage ne fait pas partie de la méthode spécifiée dans la présente Norme internationale. Une méthode
d'échantillonnage recommandée est donnée dans l'ISO 6497 [6].
Il est important que le laboratoire reçoive un échantillon réellement représentatif, non endommagé ou modifié lors
du transport ou de l'entreposage.
Conserver l'échantillon de manière à minimiser toute détérioration et tout changement dans sa composition.
7 Préparation de l'échantillon pour essai
Préparer l'échantillon pour essai conformément à l'ISO 6498.
2
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© ISO
ISO 6496:1999(F)
8 Mode opératoire
8.1 Prise d'essai
8.1.1 Aliments liquides ou pâteux et aliments constitués essentiellement de matières grasses
Placer une mince couche de sable (5.6) et une baguette en verre dans un récipient (5.2). Sécher le récipient avec
son contenu et son couvercle dans l’étuve (5.3) réglée à 103 °C pendant 30 min ± 1 min. Placer le couvercle sur le
récipient, retirer de l'étuve, laisser refroidir jusqu'à la température ambiante dans le dessiccateur (5.5). Peser, à
1 mg près, le récipient, son contenu et son couvercle.
Peser, à 1 mg près, environ 10 g de l'échantillon pour essai préparé (article 7) et le transférer dans le récipient.
Mélanger soigneusement avec le sable à l'aide de la baguette en verre. Laisser celle-ci dans le récipient. Procéder
ensuite comme spécifié en 8.2.
8.1.2 Autres aliments pour animaux
Sécher le récipient (5.2) avec son couvercle dans l’étuve (5.3) réglée à 103 °C pendant 30 min ± 1 min. Retirer de
l'étuve, laisser refroidir jusqu'à la température ambiante dans le dessiccateur (5.5). Peser, à 1 mg près, le récipient
avec son couvercle.
Peser, à 1 mg près, environ 5 g de l'échantillon pour essai préparé (article 7), le transférer dans le récipient et l'y
étaler uniformément.
8.2 Détermination
Placer le récipient, avec son couvercle placé au-dessous ou à côté de celui-ci, dans l'étuve (5.3) réglée à 103 °C. Il
est conseillé de ne pas placer dans l’étuve plus d'un récipient par litre de volume d'étuve.
Laisser sécher pendant 4 h ± 0,1 h, comptées à partir du moment où la température de l'étuve a de nouveau atteint
103 °C. Placer le couvercle sur le récipient, retirer de l'étuve, laisser refroidir jusqu'à la température ambiante dans
le dessiccateur (5.5) et peser, à 1 mg près.
Dans le cas d'aliments des animaux comprenant principalement des matières grasses, sécher de nouveau dans
l’étuve (5.3) réglée à 103 °C pendant 30 min ± 1 min. La différence de masse entre les deux pesées ne doit pas
être supérieure à 0,1 % de la masse de la prise d’essai. Si la variation de masse est supérieure à 0,1 % de la
masse de la prise d’essai, rejeter le résultat et répéter la détermination. Si la variation de masse entre les deux
pesées excède à nouveau 0,1 % de la masse de la prise d'essai, procéder comme spécifié en 8.3.
8.3 Essai de contrôle
Afin de contrôler si, durant le séchage de la prise d'essai, il s'est produit une variation de masse inacceptable,
provoquée par des réactions chimiques (par exemple réaction de Maillard), procéder de la manière suivante.
Sécher de nouveau le récipient avec sa prise d'essai dans l’étuve (5.3) réglée à 103 °C pendant 2 h ± 0,1 h. Laisser
refroidir jusqu'à la température ambiante dans le dessiccateur (5.5) et peser à 1 mg près. Si la variation de masse
durant ce second séchage est supérieure à 0,2 % de la masse de la prise d'essa
...
Questions, Comments and Discussion
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