SIST ISO 6639-2:1997
(Main)Cereals and pulses -- Determination of hidden insect infestation -- Part 2: Sampling
Cereals and pulses -- Determination of hidden insect infestation -- Part 2: Sampling
Shows general principles, apparatus, sampling times and places, pre-sampling inspection and identification of lots, sampling of bilk grain, sampling of grain in bags, preparation of laboratory sample, and packing, labelling and dispatch of laboratory samples.
Céréales et légumineuses -- Détermination de l'infestation cachée par les insectes -- Partie 2: Échantillonnage
Žito in stročnice - Določanje prikritega napada insektov - 2. del: Vzorčenje
General Information
Buy Standard
Standards Content (Sample)
- 663912
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlONWUlEX~YHAPO~HAR OPfAHH3AL&lR I-IO CTAH~APTkl3Al.&lM~RGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Determination of hidden insect
Cereals and pulses -
infestation -
Part 2: Sampling
Dbtermination de l’infestation cachde par les insectes - Partie 2: ichantillonnage
C&t!ales et fbgumineuses -
First edition - 1986-12-01
iii
-
Ref. No. IS0 6639/2-1986 (E)
UDC 633.1: 635.65: 632.7
-
Descriptors : agricultural products, cereal products, leguminous grains, tests, determination, insects, contamination, sampling.
Price based on 4 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards bodies (IS0 member bodies). The work of preparing International
Standards is normally carried out through IS0 technical committees. Each member
body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council. They are approved in accordance with IS0 procedures requiring at
least 75 % approval by the member bodies voting.
International Standard IS0 6639/2 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products.
Users should note that all International Standards undergo revision from time to time
and that any reference made herein to any other International Standard implies its
latest edition, unless othewise stated.
0 International Organization for Standardization, 1986
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 2 ----------------------
IS0 6639/2-1986 (El
INTERNATIONAL STANDARD
Cereals and pulses - Determination of hidden insect
infestation -
Part 2: Sampling
0 Introduction sampling, whichever is the more convenient. If the consignment is
received in several barges, railway waggons, lorries, stacks, etc., it is
usually more convenient to treat each part as a separate lot for
This International Standard describes methods of determining
sampling purposes. Any parts of a consignment known to be of
hidden insect infestation in cereals and pulses. It consists of the
different origin and/or history are sampled as separate lots.
following parts :
2 It should be noted that the definition of “lot” for the purposes of
Part I : General principles.
sampling for determination of hidden insect infestation differs from the
definition of “lot” in International Standards relating to sampling of
Part 2: Sampling.
grain and pulses for the determination of other characteristics.
Part 3: Reference method.
Part 4: Rapid methods.
3.3 increment: A small quantity of grain taken from a single
position in the lot.
1 Scope and field of application
3.4 bulk sample: The quantity of grain obtained by com-
This part of IS0 6639 specifies methods of sampling cereals
bining and mixing the increments taken from a specific lot.
and pulses, in bags or in bulk, for the determination of hidden
insect infestation.
3.5 laboratory sample : The quantity of grain removed from
the bulk sample, or an increment (see 10.11, intended for
The methods are applicable as a routine to grain in any form of
examination.
store or vehicle at any level of trade from producer to
consumer.
4 General principles
2 References
NOTE - Usually there is little or no prior information on the size or
IS0 950, Cereals - Sampling (as grain).
distribution of any insect population that may be present in a lot to be
sampled. In these circumstances, it is not possible to adopt a sampling
IS0 951, Pulses in bags - Sampling.
scheme which is soundly based on statistical theory. Therefore,
sampling schemes described in this part of IS0 6699 do not necessarily
IS0 664I, Cereals and milled cereal products - Automatic
enable insect populations to be measured precisely, but have been
sampling by mechanical means.
designed to give a maximum of information in a practical manner.
4.1 Special care is necessary to ensure that all sampling ap-
3 Definitions
paratus is clean and dry before, during, and after the sampling
of each lot. Sampling shall be carried out in such a manner as
See IS0 6639/l. In addition, for the purpose of this part of
to prevent insects from elsewhere from entering the samples,
IS0 6639, the following definitions apply.
sampling apparatus and sample containers.
3.1 consignment : A quantity of grain delivered at one time
and covered by one set of shipping documents. It may be com- 4.2 Laboratory samples shall be enclosed in sample bags
posed of one or more lots (see the notes to 3.2). (5.5) and shall be protected from extremes of temperature and
relative humidity and from direct exposure to sunlight. Airtight
containers shall not be used for samples as these may cause
3.2 lot: An identified quantity of a consignment, to be
any insects present to be asphyxiated.
sampled using a particular sampling plan.
NOTES
4.3 If related information about the grain, such as moisture
content, is required, separate samples should be taken in ac-
1 There is no need to restrict the size of the lot when sampling for
cordance with IS0 950 or IS0 951 or other relevant standards
L hidden insect infestation. A consignment of the same origin and
and should be packaged accordingly.
history may be regarded as one lot or may be split into several lots for
---------------------- Page: 3 ----------------------
I§0 6639/2-1986 (El
Sampling is most effectively carried out as the commodity is
5 Apparatus
moved into and out of the storage structure or transit vehicle
(railway waggons, lorries, containers, ships, lighters, etc.).
5.1 Device for sampling from grain flowing in bulk,
During storage in bulk or in bags, sampling becomes more dif-
which will extract samples continuously from the entire cross-
ficult but more important, especially when storage is for long
section of the grain flow, giving samples of all particle sizes
periods. In general, it is not useful to take samples less than
from the lot.
3 weeks after harvesting because of the life cycles of the com-
mon species of insects responsible for grain infestation and the
This can be a sophisticated electrically operated automatic
time taken for any infestation to migrate to the areas where
sampler (see IS0 6644) or a simple pelican scoop (see IS0 950)
samples will be taken.
operated by hand.
5.2 Device for sampling from the surface of static bulk
7 Pre-sampling inspection and identification
grain: a hand scoop (see IS0 950).
of lots
7.1 The parties concerned shall agree as to what constitutes
the lot or lots to be inspected and shall specify the species of
insects (live or dead) to be reported on.
NOTES
5.4 Device for sampling grain in bags: a cylindrical
sampler as described in 5.3 or a sample divider. If the bag to be
1 In the case of grain for export, due regard should be paid to any
sampled weighs less than 10 kg, a conical divider or multiple- regulations concerning scheduled pests, and tolerances for such pests,
slot divider (see IS0 950) should be used to obtain the in- in the importing country. Internal trade may also be affected by such
regulations.
crements. In the case of larger bags, a sample divider such as
the produce flow sampler may be used.
2 It should be borne in mind that is is possible for a hidden infestation
to mature and produce large numbers of free-living adults shortly after
NOTE - Sampling spears (open triers) are not suitable for sampling for
a lot has been reported to be free from infestation or only lightly in-
this purpose.
fested. Rapid changes in insect population density or distribution can
result from variations in ambient temperature, cross-infestation or
some other reason.
.5 Sample bags, of close woven cloth, resistant to insect
attack, with tie ribbons, each measuring approximately 40 cm
7.2 Inspection of bags, buildings, structures and transport
long by 30 cm wide, which have been cleaned and disinfected.
and taking of temperatures shall be carried out before sampling
of the commodity. Information recorded during this inspection
NOTE - Sample bags can be cleaned by thorough brushing inside and
may help in the assessment of samples.
out, and, if necessary, by washing and drying. They may be disinfected
by being left in an oven (5.6) at 103 OC for 2 h. Immediately after being
allowed to
...
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Céréales et légumineuses -- Détermination de l'infestation cachée par les insectes -- Partie 2: ÉchantillonnageCereals and pulses -- Determination of hidden insect infestation -- Part 2: Sampling67.060QMLKCereals, pulses and derived productsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:ISO 6639-2:1986SIST ISO 6639-2:1997en01-maj-1997SIST ISO 6639-2:1997SLOVENSKI
STANDARD
SIST ISO 6639-2:1997
iii - International Standard - 663912 INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlONWUlEX~YHAPO~HAR OPfAHH3AL&lR I-IO CTAH~APTkl3Al.&lM~RGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION Cereals and pulses - Determination of hidden insect infestation - Part 2: Sampling C&t!ales et fbgumineuses - Dbtermination de l’infestation cachde par les insectes - Partie 2: ichantillonnage First edition - 1986-12-01 UDC 633.1: 635.65: 632.7 Ref. No. IS0 6639/2-1986 (E) Descriptors : agricultural products, cereal products, leguminous grains, tests, determination, insects, contamination, sampling. - Price based on 4 pages SIST ISO 6639-2:1997
Foreword IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (IS0 member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through IS0 technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, govern- mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by the IS0 Council. They are approved in accordance with IS0 procedures requiring at least 75 % approval by the member bodies voting. International Standard IS0 6639/2 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products. Users should note that all International Standards undergo revision from time to time and that any reference made herein to any other International Standard implies its latest edition, unless othewise stated. 0 International Organization for Standardization, 1986 Printed in Switzerland SIST ISO 6639-2:1997
INTERNATIONAL STANDARD IS0 6639/2-1986 (El Cereals and pulses - Determination of hidden insect infestation - Part 2: Sampling 0 Introduction This International Standard describes methods of determining hidden insect infestation in cereals and pulses. It consists of the following parts : Part I : General principles. Part 2: Sampling. Part 3: Reference method. Part 4: Rapid methods. 1 Scope and field of application This part of IS0 6639 specifies methods of sampling cereals and pulses, in bags or in bulk, for the determination of hidden insect infestation. The methods are applicable as a routine to grain in any form of store or vehicle at any level of trade from producer to consumer. 2 References IS0 950, Cereals - Sampling (as grain). IS0 951, Pulses in bags - Sampling. IS0 664I, Cereals and milled cereal products - Automatic sampling by mechanical means. 3 Definitions See IS0 6639/l. In addition, for the purpose of this part of IS0 6639, the following definitions apply. 3.1 consignment : A quantity of grain delivered at one time and covered by one set of shipping documents. It may be com- posed of one or more lots (see the notes to 3.2). 3.2 lot: An identified quantity of a consignment, to be sampled using a particular sampling plan. NOTES 1 There is no need to restrict the size of the lot when sampling for L hidden insect infestation. A consignment of the same origin and history may be regarded as one lot or may be split into several lots for sampling, whichever is the more convenient. If the consignment is received in several barges, railway waggons, lorries, stacks, etc., it is usually more convenient to treat each part as a separate lot for sampling purposes. Any parts of a consignment known to be of different origin and/or history are sampled as separate lots. 2 It should be noted that the definition of “lot” for the purposes of sampling for determination of hidden insect infestation differs from the definition of “lot” in International Standards relating to sampling of grain and pulses for the determination of other characteristics. 3.3 increment: A small quantity of grain taken from a single position in the lot. 3.4 bulk sample: The quantity of grain obtained by com- bining and mixing the increments taken from a specific lot. 3.5 laboratory sample : The quantity of grain removed from the bulk sample, or an increment (see 10.11, intended for examination. 4 General principles NOTE - Usually there is little or no prior information on the size or distribution of any insect population that may be present in a lot to be sampled. In these circumstances, it is not possible to adopt a sampling scheme which is soundly based on statistical theory. Therefore, sampling schemes described in this part of IS0 6699 do not necessarily enable insect populations to be measured precisely, but have been designed to give a maximum of information in a practical manner. 4.1 Special care is necessary to ensure that all sampling ap- paratus is clean and dry before, during, and after the sampling of each lot. Sampling shall be carried out in such a manner as to prevent insects from elsewhere from entering the samples, sampling apparatus and sample containers. 4.2 Laboratory samples shall be enclosed in sample bags (5.5) and shall be protected from extremes of temperature and relative humidity and from direct exposure to sunlight. Airtight containers shall not be used for samples as these may cause any insects present to be asphyxiated. 4.3 If related information about the grain, such as moisture content, is required, separate samples should be taken in ac- cordance with IS0 950 or IS0 951 or other relevant standards and should be packaged accordingly. SIST ISO 6639-2:1997
I§0 6639/2-1986 (El 5 Apparatus 5.1 Device for sampling from grain flowing in bulk, which will extract samples continuously from the entire cross- section of the grain flow, giving samples of all particle sizes from the lot. This can be a sophisticated electrically operated automatic sampler (see IS0 6644) or a simple pelican scoop (see IS0 950) operated by hand. 5.2 Device for sampling from the surface of static bulk grain: a hand scoop (see IS0 950). 5.4 Device for sampling grain in bags: a cylindrical sampler as described in 5.3 or a sample divider. If the bag to be sampled weighs less than 10 kg, a conical divider or multiple- slot divider (see IS0 950) should be used to obtain the in- crements. In the case of larger bags, a sample divider such as the produce flow sampler may be used. NOTE - Sampling spears (open this purpose. triers) are not suitable for sampling for .5 Sample bags, of close woven cloth, resistant to insect attack, with tie ribbons, each measuring approximately 40 cm long by 30 cm wide, which have been cleaned and disinfected. NOTE - Sample bags can be cleaned by thorough brushing inside and out, and, if necessary, by washing and drying. They may be disinfected by being left in an oven (5.6) at 103 OC for 2 h. Immediately after being allowed to cooi in the oven, the bags should be placed into sterile, hermetically sealable, screw--top jars (5.7) for storage until required. 5.6 Owen capable of being maintained at 103 & 2 O@ for the disinfection of sample bags and jars. 5.9 Jars, hermetically sample bags (5.5). sealable, screw-top, to store the 5.8 Metal seals sample bags (5.5). and sealing equipment for sealing the 6 ampling times and places Samples nation. may be taken at any point from farmer to final desti- NOTE - If samples are to be taken at different points and times in the distribution chain, it is useful to establish standardized sampling opera- tions at all points and to collect the sampling data in order to form a more comprehensive picture. Sampling is most effectively carried out as the commodity is moved into and out of the storage structure or transit vehicle (railway waggons, lorries, containers, ships, lighters, etc.). During storage in bulk or in bags, sampling becomes more dif- ficult but more important, especially when storage is for long periods. In general, it is not useful to take samples less than 3 weeks after harvesting because of the life cycles of the com- mon species of insects responsible for grain infestation and the time taken for any infestation to migrate to the areas where samp
...
Norme im?~miomk - 663912
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWE~YHAPO~HAR OPrAHH3A~HR Il0 CTAHAAPTM3AUMH.ORGANISAilON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Détermination de I’infestation
Céréales et légumineuses -
cachée par les insectes -
Partie 2 : Échantillonnage
Determination of hidden insect infestation - Part 2: Sampling
Cereals and pufses -
Premiere edition - 1986-12-01
ii2
Y
CDU 633.1: 635.65: 632.7 Réf. n* : ISO 6639/2-1986 (F)
8
essai, dbtermination, insecte, contamination, échantillonnage. *
Descripteurs : produit agricole, produit cMalier, Mgumineuse en grain,
xl
Prix basé sur 4 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-
mément aux procédures de I’ISO qui requièrent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 6639/2 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimentaires.
L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que toutes les Normes internationales
sont de temps en temps soumises à révision et que toute réference faite à une autre
Norme internationale dans le présent document implique qu’il s’agit, sauf indication
contraire, de la derniére édition.
0 Organisation internationale de normalisation, 1986
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 663912-1986 (F)
Détermination de I’infestation
Céréales et légumineuses -
cachée par les insectes -
Partie 2 : Échantillonnage
0 Introduction NOTES
1 La diminution de la taille du lot n’est pas nécessaire pour I’échantil-
La présente Norme internationale décrit des méthodes de
lonnage en vue de la recherche de I’infestation cachée. Une livraison
détermination de I’infestation cachée par les insectes, dans
d’une même origine et de provenance unique peut être considérée
les céréales et les légumineuses. Elle comprend les parties
comme un lot ou peut être divisée en plusieurs lots pour l’échantillon-
suivantes :
nage, selon les cas. Si la livraison est reçue en plusieurs péniches,
wagons, remorques ou tas, etc., il est plus facile de traiter séparément
chaque partie individualisée de la livraison. Chaque partie d’une livrai-
Partie 1: Principes généraux.
son ayant une origine et/ou une histoire différente de l’ensemble, est
Partie 2 : Échan tilfonnage.
échantillonnée séparément.
Partie 3: Mbthode de rdférence. 2 Noter que la définition du (( lot 1) à échantillonner pour la détermina-
tion de I’infestation cachée par les insectes différe de la définition du
Partie 4: M&hodes rapides.
(( lot )) utilisée dans les Normes internationales décrivant I’échantillon-
nage des céréales et des légumineuses pour la détermination d’autres
caractéristiques.
1 Objet et domaine d’application
3.3 prdldvement Mmentaire: Petite quantité de grains
prélevée en un point du lot.
La présente partie de I’ISO 6639 décrit les méthodes d’echantil-
lonnage des céreales et des légumineuses, en sacs ou en vrac,
3.4 khantillon global: Quantite de produit obtenue en
pour la détermination de I’infestation cachée par les insectes.
réunissant et en mélangeant les prélévements élémentaires
effectués dans chaque lot particulier.
Les méthodes sont applicables aux grains dans tous les condi-
tionnements possibles, a tous les stades du commerce, du pro-
ducteur au consommateur. 3.5 6chantillon pour laboratoire: Quantité de grains pré-
levée dans l’échantillon global ou prélèvement élémentaire
(voir 10.11, destiné a l’analyse.
2 Références
4 Principes ghkaux
Échantillonnage (des grains).
ISO 950, Cérésles -
NOTE - Le plus souvent, l’opérateur ne dispose pas d’informations
préalables sur la taille et la répartition de la population d’insectes qui
ISO 951, Légumineuses en sacs - Échantillonnage.
peut se trouver dans le lot à échantillonner. Dans ce cas, I’echantillon-
nage ne peut être mené de façon conforme aux théories statistiques. II
ISO 6644, C&ales et produits de mouture des c&dafes -
s’ensuit que le mode d’échantillonnage décrit dans la présente partie de
Échantillonnage automatique par des moyens mécaniques.
I’ISO 6639 ne donne pas nécessairement une mesure précise de la
population d’insectes, mais est conçu pour apporter le plus d’informa-
tion possible, de la façon la plus pratique.
3 Définitions
4.1 Une attention particuliére est recommandée pour s’assu-
rer que le matériel d’échantillonnage est propre et sec avant,
Voir ISO 6639/1. En plus, dans le cadre de la présente partie de
pendant et après l’échantillonnage de chaque lot. L’échantillon-
I’ISO 6639, les définitions suivantes sont applicables.
nage doit être conduit de manière à eviter la contamination de
l’échantillon, du matériel et des récipients à Achantillons par des
3.1 livraison : Quantité de grains expédiée ou reçue en une
insectes étrangers.
seule fois dans le cadre d’un contrat particulier ou d’un docu-
ment de transport. Elle peut être composée d’un ou de plu-
4.2 Les échantillons pour laboratoire doivent être placés dans
sieurs lots (voir les notes en 3.2).
des sacs à échantillons (5.5) et conserves à l’abri des conditions
extrêmes de température et d’humidité relative et des rayons du
3.2 lot: Quantité identifiée d’une livraison à échantillonner à
soleil. L’usage de récipients étanches est déconseillé, car il. peut
l’aide d’un plan d’échantillonnage. être à l’origine de l’asphyxie des insectes.
1
---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 6639/2-1986 (FI
NOTE - Si les échantillons doivent être pris à des endroits et à des
4.3 Si c’est nécessaire, des échantillons séparés seront préle-
moments différents de la chaîne de distribution, il est nécessaire de
vés selon I’ISO 950 ou I’ISO 951 ou les autres normes corres-
normaliser le mode opératoire d’échantillonnage pour tous les points et
pondantes, et emballés selon les prescriptions respectives pour
de rassembler les données de facon à donner une image compréhensi-
d’autres déterminations comme la teneur en eau.
ble de I’infestation. ’
L’échantillonnage est plus efficacement réalisé sur des produits
en mouvement à la sortie ou à l’entrée d’une cellule de stockage
5 Appareillage
ou d’un moyen de transport (wagons, remorques, conteneurs,
bateaux, etc.). Lors du stockage en vrac ou en sacs, I’échantil-
5.1 Appareil d’échantillonnage des grains en vrac et en
lonnage est plus délicat mais aussi plus important, surtout pour
mouvement, pour le prélèvement d’échantillons à intervalles
un stockage de longue durée. En général, il n’est pas utile de
réguliers sur la totalité d’une section de la masse de grains en
prélever des échantillons dans les 3 semaines qui suivent la
mouvement, donnant des échantillons représentatifs de
moisson, compte tenu de la durée normale du cycle de dévelop-
l’ensemble des constituants du lot.
pement des insectes ravageurs les plus communs et du temps
nécessaire à toute infestation pour migrer vers les zones où les
Cet appareil peut être un échantillonneur électrique automati-
échantillons seront prélevés.
que sophistiqué (voir ISO 6644) ou une simple sonde pour pro-
duits en mouvement manipulée à la main (voir ISO 950).
7 Inspection préalable à l’échantillonnage et
. Appareil pour I’échan tillonn age de la surface
52
identification des lots
pelle à main (voir ISO 950).
ma sses de gra lin statiques :
7.1 Les parties concernées se mettront d’accord sur la consti-
5.3 Appareil pour l’échantillonnage des masses de grain
tution des lots à échantillonner et sur les espèces d’insectes
statiques en profondeur: canne-sonde à compartiments (voir
(vivants ou morts) à prendre en considération.
ISO 950) ou appareil d’échantillonnage électrique à succion,
NOTES
5.4 Appareil pour l’échantillonnage du grain en sacs:
1 Dans le cas de grains destinés à l’exportation, une attention particu-
sonde cylindrique telle que celle décrite en 5.3 ou sonde à com-
lière doit être portée aux règlements du pays importateur pour les listes
partiments. Pour les sacs pesant moins de 10 kg, un échantil-
de ravageurs à surveiller et les tolérances pour chaque espèce. Le com-
lonneur conique ou un échantillonneur à fentes multiples (voir merce international peut être affecté par une telle législation.
ISO 950) peut être utilisé. Pour les sacs de grande contenance,
2 II faut savoir qu’un lot, aprés avoir été déclaré sain ou seulement
une sonde cylindrique divisée peut être également utilisée.
légèrement infesté, peut évoluer et qu’il est toujours possible que
I’infestation cachée donne un grand nombre d’adultes libres peu de
à l’extrémité ne conviennent
NOTE - Les sondes aiguilles ouvertes
temps après l’examen.
pas pour ce type d’échantillonnage.
Les variations rapides de la densité et de la répartition de la population
d’insectes peuvent résulter de fluctuations de la température ambiante,
5.5 Sacs à échantillons, en coton écru résistant aux atta-
d’infestations nouvelles ou de toute autre raison.
ques d’insectes, à mailles très serrées avec des liens, de 30 cm
de large et 40 cm de hauteur environ, propres et désinfectés.
7.2 L’inspection des sacs, des bâtiments de stockage, des
structures et des moyens de transport et les relevés de tempéra-
NOTE - Les sacs à échantillons peuvent être nettoyés par brossage
tures doivent être effectués préalablement à l’échantillonnage
énergique à l’intérieur et à l’extérieur et, si nécessaire, par
...
Norme im?~miomk - 663912
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWE~YHAPO~HAR OPrAHH3A~HR Il0 CTAHAAPTM3AUMH.ORGANISAilON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Détermination de I’infestation
Céréales et légumineuses -
cachée par les insectes -
Partie 2 : Échantillonnage
Determination of hidden insect infestation - Part 2: Sampling
Cereals and pufses -
Premiere edition - 1986-12-01
ii2
Y
CDU 633.1: 635.65: 632.7 Réf. n* : ISO 6639/2-1986 (F)
8
essai, dbtermination, insecte, contamination, échantillonnage. *
Descripteurs : produit agricole, produit cMalier, Mgumineuse en grain,
xl
Prix basé sur 4 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-
mément aux procédures de I’ISO qui requièrent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 6639/2 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimentaires.
L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que toutes les Normes internationales
sont de temps en temps soumises à révision et que toute réference faite à une autre
Norme internationale dans le présent document implique qu’il s’agit, sauf indication
contraire, de la derniére édition.
0 Organisation internationale de normalisation, 1986
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 663912-1986 (F)
Détermination de I’infestation
Céréales et légumineuses -
cachée par les insectes -
Partie 2 : Échantillonnage
0 Introduction NOTES
1 La diminution de la taille du lot n’est pas nécessaire pour I’échantil-
La présente Norme internationale décrit des méthodes de
lonnage en vue de la recherche de I’infestation cachée. Une livraison
détermination de I’infestation cachée par les insectes, dans
d’une même origine et de provenance unique peut être considérée
les céréales et les légumineuses. Elle comprend les parties
comme un lot ou peut être divisée en plusieurs lots pour l’échantillon-
suivantes :
nage, selon les cas. Si la livraison est reçue en plusieurs péniches,
wagons, remorques ou tas, etc., il est plus facile de traiter séparément
chaque partie individualisée de la livraison. Chaque partie d’une livrai-
Partie 1: Principes généraux.
son ayant une origine et/ou une histoire différente de l’ensemble, est
Partie 2 : Échan tilfonnage.
échantillonnée séparément.
Partie 3: Mbthode de rdférence. 2 Noter que la définition du (( lot 1) à échantillonner pour la détermina-
tion de I’infestation cachée par les insectes différe de la définition du
Partie 4: M&hodes rapides.
(( lot )) utilisée dans les Normes internationales décrivant I’échantillon-
nage des céréales et des légumineuses pour la détermination d’autres
caractéristiques.
1 Objet et domaine d’application
3.3 prdldvement Mmentaire: Petite quantité de grains
prélevée en un point du lot.
La présente partie de I’ISO 6639 décrit les méthodes d’echantil-
lonnage des céreales et des légumineuses, en sacs ou en vrac,
3.4 khantillon global: Quantite de produit obtenue en
pour la détermination de I’infestation cachée par les insectes.
réunissant et en mélangeant les prélévements élémentaires
effectués dans chaque lot particulier.
Les méthodes sont applicables aux grains dans tous les condi-
tionnements possibles, a tous les stades du commerce, du pro-
ducteur au consommateur. 3.5 6chantillon pour laboratoire: Quantité de grains pré-
levée dans l’échantillon global ou prélèvement élémentaire
(voir 10.11, destiné a l’analyse.
2 Références
4 Principes ghkaux
Échantillonnage (des grains).
ISO 950, Cérésles -
NOTE - Le plus souvent, l’opérateur ne dispose pas d’informations
préalables sur la taille et la répartition de la population d’insectes qui
ISO 951, Légumineuses en sacs - Échantillonnage.
peut se trouver dans le lot à échantillonner. Dans ce cas, I’echantillon-
nage ne peut être mené de façon conforme aux théories statistiques. II
ISO 6644, C&ales et produits de mouture des c&dafes -
s’ensuit que le mode d’échantillonnage décrit dans la présente partie de
Échantillonnage automatique par des moyens mécaniques.
I’ISO 6639 ne donne pas nécessairement une mesure précise de la
population d’insectes, mais est conçu pour apporter le plus d’informa-
tion possible, de la façon la plus pratique.
3 Définitions
4.1 Une attention particuliére est recommandée pour s’assu-
rer que le matériel d’échantillonnage est propre et sec avant,
Voir ISO 6639/1. En plus, dans le cadre de la présente partie de
pendant et après l’échantillonnage de chaque lot. L’échantillon-
I’ISO 6639, les définitions suivantes sont applicables.
nage doit être conduit de manière à eviter la contamination de
l’échantillon, du matériel et des récipients à Achantillons par des
3.1 livraison : Quantité de grains expédiée ou reçue en une
insectes étrangers.
seule fois dans le cadre d’un contrat particulier ou d’un docu-
ment de transport. Elle peut être composée d’un ou de plu-
4.2 Les échantillons pour laboratoire doivent être placés dans
sieurs lots (voir les notes en 3.2).
des sacs à échantillons (5.5) et conserves à l’abri des conditions
extrêmes de température et d’humidité relative et des rayons du
3.2 lot: Quantité identifiée d’une livraison à échantillonner à
soleil. L’usage de récipients étanches est déconseillé, car il. peut
l’aide d’un plan d’échantillonnage. être à l’origine de l’asphyxie des insectes.
1
---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 6639/2-1986 (FI
NOTE - Si les échantillons doivent être pris à des endroits et à des
4.3 Si c’est nécessaire, des échantillons séparés seront préle-
moments différents de la chaîne de distribution, il est nécessaire de
vés selon I’ISO 950 ou I’ISO 951 ou les autres normes corres-
normaliser le mode opératoire d’échantillonnage pour tous les points et
pondantes, et emballés selon les prescriptions respectives pour
de rassembler les données de facon à donner une image compréhensi-
d’autres déterminations comme la teneur en eau.
ble de I’infestation. ’
L’échantillonnage est plus efficacement réalisé sur des produits
en mouvement à la sortie ou à l’entrée d’une cellule de stockage
5 Appareillage
ou d’un moyen de transport (wagons, remorques, conteneurs,
bateaux, etc.). Lors du stockage en vrac ou en sacs, I’échantil-
5.1 Appareil d’échantillonnage des grains en vrac et en
lonnage est plus délicat mais aussi plus important, surtout pour
mouvement, pour le prélèvement d’échantillons à intervalles
un stockage de longue durée. En général, il n’est pas utile de
réguliers sur la totalité d’une section de la masse de grains en
prélever des échantillons dans les 3 semaines qui suivent la
mouvement, donnant des échantillons représentatifs de
moisson, compte tenu de la durée normale du cycle de dévelop-
l’ensemble des constituants du lot.
pement des insectes ravageurs les plus communs et du temps
nécessaire à toute infestation pour migrer vers les zones où les
Cet appareil peut être un échantillonneur électrique automati-
échantillons seront prélevés.
que sophistiqué (voir ISO 6644) ou une simple sonde pour pro-
duits en mouvement manipulée à la main (voir ISO 950).
7 Inspection préalable à l’échantillonnage et
. Appareil pour I’échan tillonn age de la surface
52
identification des lots
pelle à main (voir ISO 950).
ma sses de gra lin statiques :
7.1 Les parties concernées se mettront d’accord sur la consti-
5.3 Appareil pour l’échantillonnage des masses de grain
tution des lots à échantillonner et sur les espèces d’insectes
statiques en profondeur: canne-sonde à compartiments (voir
(vivants ou morts) à prendre en considération.
ISO 950) ou appareil d’échantillonnage électrique à succion,
NOTES
5.4 Appareil pour l’échantillonnage du grain en sacs:
1 Dans le cas de grains destinés à l’exportation, une attention particu-
sonde cylindrique telle que celle décrite en 5.3 ou sonde à com-
lière doit être portée aux règlements du pays importateur pour les listes
partiments. Pour les sacs pesant moins de 10 kg, un échantil-
de ravageurs à surveiller et les tolérances pour chaque espèce. Le com-
lonneur conique ou un échantillonneur à fentes multiples (voir merce international peut être affecté par une telle législation.
ISO 950) peut être utilisé. Pour les sacs de grande contenance,
2 II faut savoir qu’un lot, aprés avoir été déclaré sain ou seulement
une sonde cylindrique divisée peut être également utilisée.
légèrement infesté, peut évoluer et qu’il est toujours possible que
I’infestation cachée donne un grand nombre d’adultes libres peu de
à l’extrémité ne conviennent
NOTE - Les sondes aiguilles ouvertes
temps après l’examen.
pas pour ce type d’échantillonnage.
Les variations rapides de la densité et de la répartition de la population
d’insectes peuvent résulter de fluctuations de la température ambiante,
5.5 Sacs à échantillons, en coton écru résistant aux atta-
d’infestations nouvelles ou de toute autre raison.
ques d’insectes, à mailles très serrées avec des liens, de 30 cm
de large et 40 cm de hauteur environ, propres et désinfectés.
7.2 L’inspection des sacs, des bâtiments de stockage, des
structures et des moyens de transport et les relevés de tempéra-
NOTE - Les sacs à échantillons peuvent être nettoyés par brossage
tures doivent être effectués préalablement à l’échantillonnage
énergique à l’intérieur et à l’extérieur et, si nécessaire, par
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.