SIST EN 14105:2011
(Main)Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents
This European Standard specifies a method to determine the free glycerol and residual mono-, di- and triglyceride contents in fatty acid methyl esters (FAME) intended for addition to mineral oils. The total glycerol content is then calculated from the results obtained.
This method is suitable for FAME from rapeseed, sunflower, soybean oils but is not suitable for FAME produced from or containing coconut and palm kernel oils because of overlapping of peaks.
WARNING - The use of this method may involve hazardous equipment, materials and operations. This method does not purport to address to all of the safety problems associated with its use, but it is the responsibility of the user to search and establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use.
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung des Gehaltes an freiem und Gesamtglycerin und Mono-, Di- und Triglyceriden
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren fest, um freies Glycerin und Reste an Mono-, Di- und
Triglyceriden in Fettsäure-Methylester (FAME), die als Zugabe zu Mineralölen vorgesehen sind, zu
bestimmen. Der Gesamtglyceringehalt wird anschließend aus den erhaltenen Messwerten berechnet.
Die Nachweisgrenzen sind für die festgelegten analytischen Bedingungen 0,001 % (m/m) für Freies Glycerin
und 0,10 % (m/m) für alle Glyceride (Mono, Di- und Tri-). Das Verfahren ist einsetzbar für FAME aus Rapsöl,
Sonnenblumenöl und Sojaöl, Palmöl, für tierische Fette und Öle und für deren Mischungen. Es kann nicht
eingesetzt werden für FAME aus Kokosnuss- und Palmkernölen, da hier überlappende Peaks auftreten.
ANMERKUNG Für den Anwendungsbereich dieser Norm wird die Kennzeichnung „% (m/m)“ verwendet, um den
Massenanteil in Prozent, μ, darzustellen.
WARNUNG — Bei der Anwendung dieses Verfahrens kann das Benutzen gefährlicher Substanzen und
Ausrüstungen sowie das Durchführen gefährlicher Tätigkeiten erforderlich werden. Dieses Verfahren
nimmt nicht für sich in Anspruch, alle Sicherheitsprobleme, die bei seiner Anwendung auftreten
können, aufzuzeigen. Es liegt in der Verantwortung des Anwenders dieses Verfahrens, entsprechende
Sicherheitsmaßnahmen und Vorkehrungen zum Schutz der Gesundheit zu ergreifen.
Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras - Détermination de la teneur en glycérols libre et total et en mono-, di- et triglycérides
La présente Norme européenne a pour objet de déterminer les teneurs en glycérol libre et en mono-, di- et
triglycérides résiduels des esters méthyliques d’acides gras (EMAG) destinés à être incorporés dans des
huiles minérales. La teneur en glycérol total est ensuite calculée à partir des résultats obtenus.
Dans les conditions décrites, les limites de détection sont de 0,001 % (m/m) pour le glycérol libre et de
0,10 % (m/m) pour tous les glycérides (mono-, di- et tri-). Cette méthode convient pour les EMAG préparés à
partir d’huiles de colza, de tournesol, de soja, de palme, d’huiles et de graisses d’origine animale et d’un
mélange de celles-ci. Elle ne convient pas pour les EMAG produits à partir de, ou contenant des dérivés
d’huiles de noix de coco ou de palmiste en raison du chevauchement de différents pics de glycérides.
NOTE 1 Pour les besoins de la présente Norme européenne, le terme « % (m/m) » est employé pour représenter la
fraction massique respective (μ).
AVERTISSEMENT — La présente méthode peut impliquer l’utilisation d’opérations, de substances et
d’équipements dangereux. Elle n’a pas la prétention de prendre en compte tous les problèmes de
sécurité liés à son utilisation. Il est de la responsabilité de l’utilisateur d’établir et de mettre en oeuvre
des mesures appropriées en matière de sécurité et de santé, et de déterminer l’applicabilité de
restrictions réglementaires avant son utilisation.
Derivati maščob in olj - Metil estri maščobnih kislin (FAME) - Določevanje prostega in celotnega glicerola ter mono-, di- in trigliceridov
Ta evropski standard opredeljuje metodo za določevanje prostega glicerola in preostalih mono-, di- in trigliceridov v metilestrih maščobnih kislin (FAME) za dodajanje mineralnim oljem. Celotni glicerol se nato izračuna iz pridobljenih rezultatov.
Ta metoda je primerna za FAME iz olja repičnega semena, sončnic, soje, a ni primerna za FAME, ki je proizveden iz kokosovega olja in palmovega olja ali ju vsebuje, zaradi prekrivanja konic.
OPOZORILO: Uporaba te metode lahko vključuje nevarno opremo, materiale in operacije. Ta metoda ne pomeni obravnave vseh varnostnih problemov, povezanih z njeno uporabo, ampak je uporabnik odgovoren, da poišče in vzpostavi ustrezne varnostne in zdravstvene postopke in ugotovi veljavnost regulativnih omejitev pred uporabo.
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung des Gehaltes an freiem und Gesamtglycerin und Mono-, Di- und TriglyceridenProduits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras - Détermination de la teneur en glycérols libre et total et en mono-, di- et triglycéridesFat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents67.200.10Animal and vegetable fats and oilsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 14105:2011SIST EN 14105:2011en,fr,de01-julij-2011SIST EN 14105:2011SLOVENSKI
STANDARDSIST EN 14105:20031DGRPHãþD
SIST EN 14105:2011
EUROPEAN STANDARD NORME EUROPÉENNE EUROPÄISCHE NORM
EN 14105
April 2011 ICS 67.200.10 Supersedes EN 14105:2003English Version
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents
Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de la teneur en glycérols libre et total et en mono-, di- et triglycérides
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung des Gehaltes an freiem und Gesamtglycerin und Mono-, Di-und Triglyceriden This European Standard was approved by CEN on 10 March 2011.
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This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translation under the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the CEN-CENELEC Management Centre has the same status as the official versions.
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EN 14105:2011 (E) 2 Contents Page Foreword .31 Scope .42 Principle .43 Reagents .44 Apparatus .55 Preparation of solutions .65.1 1,2,4-Butanetriol stock solution, 1 mg/ml .65.2 Glycerol stock solution, 0,5 mg/ml .65.3 Standard glycerides stock solution, 2,5 mg/ml .65.4 Commercial mixture of monoglycerides .65.5 Calibration solutions .66 Sampling .77 Procedure .77.1 Operating conditions .77.2 Analysis of the calibration solutions .
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