ISO 9768:1990
(Main)Tea — Determination of water extract
Tea — Determination of water extract
Thé — Détermination de l'extrait à l'eau
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
IS0
INTER NATIONAL
9768
STANDARD
First edition
1990-10-01
Tea - Determination of water extract
Thé -- Détermination de /'extrait à l'eau
Reference number
IS0 9768: 1990(E)
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IS0 97681990(E)
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national standards bodies (IS0 member bodies). The work
of preparing International Standards is normally carried out through IS0
technical committees. Each member body interested in a subject for
which a technical committee has been established has the right to be
represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the
work. IS0 collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an Interna-
tional Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies
casting a vote.
International Standard IS0 9768 was prepared by Technical Committee
ISO/TC 34, Agricultural food products.
This first edition of IS0 9768 cancels and replaces IS0 1574:1980, of
which it constitutes a technical revision.
8 is0 1990
All riahts reserved. No part of this publication may be reproduced or utilized in any form
or byany means, electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without
permission in writing from the publisher.
International Organlzation for Standardization
Case Postale 56 CH-I211 Genève 20 Switzerland
Printed in Switzerland
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IS0 9768:1990(E)
INTERNATIONAL STANDARD
Tea - Determination of water extract
5 Apparatus
1 Scope
This Internation I Sta dard cifies a method for Usual laboratory apparatus and, in particular, the
following.
the determination of the v extract from un-
I) ground tea.
5.1 Oven, constant-temperature and fan-assisted,
NOTE 1 Special sample preparation for very large leaf
capable of being controlled at 103 OC j- 2 OC.
green and black teas may be required. Further work to
determine the precise method of sample preparation for
5.2 Crucible, made of sintered borosilicate glass,
these teas is being undertaken.
of porosity grade P160, 40 mm in diameter and of
70 ml capacity.
2 Normative reference
5.3 Desiccator, containing an efficient desiccant.
The following standard contains provisions which,
through reference in this text, constitute provisions 5.4 Flask, of 500 ml capacity, fitted with a reflux
of this International Standard. At the time of publi- condenser.
cation, the edition indicated was valid. All standards
are subject to revision, and parties to agreements
5.5 Filter flask, of 1 litre capacity, for vacuum fil-
based on this International Standard are encour-
tration.
aged to investigate the possibility of applying the
most recent edition of the standard indicated below.
6 Test sample
Members of IEC and IS0 maintain registers of cur-
rently valid International Standards.
Use an unground test sample of known dry matter
content, determined using the method specified in
0 IS0 1573:1980, Tea - Determination of loss in inass
IS0 1573.
at 103 OC.
7 Procedure
3 Definition
7.1 Preparation of the crucible
For the purposes of this International Standard, the
following definition applies.
Heat the clean crucible (5.2) for 1 h in the oven (5.1)
at 103 "C I): 2 "C. Cool in the desiccator (5.3) and
water extract: The sol
...
NORME
IS0
1 NTE R NAT1 O NALE
Premiere édition
1 990- 1 0-0 1
Thé - Détermination de l’extrait à l’eau
Tea - Determination of water extracf
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Numéro de référence
IS0 9768: 1990( F)
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IS0 9768:1990(F)
Avant-propos
L‘ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L‘élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec 1’1S0 participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l‘approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale IS0 9768 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires.
Cette première édition de I’ISO 9768 annule et remplace I‘ISO 1574:1980,
dont elle constitue une révision technique.
8 IS0 1990
Droits de reproductlon réserves. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou
mécanique, y compris la photocople et les microfilms, sans l’accord écrit de I’édlteur.
Organisatlon internationale de normaiisatlon
Case Postale 58 CH-1211 Genève 20 Suisse
imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE
IS0 9768:1990(F)
Thé - Détermination de l’extrait à l’eau
insoluble dans l’eau chaude. Calcul de l’extrait à
1 Domaine d’application
l‘eau.
La présente Norme internationale spécifie une mé-
thode de détermination de l’extrait à l’eau obtenu à
5 Appareillage
partir de thé non broyé.
Matériel courant de laboratoire, et notamment
NOTE 1 Une préparation spéciale des échantillons des
thés verts et noirs à très grandes feuilles peut s’avérer
nécessaire. Des études complémentaires sont en cours
5.1 Étuve, à température constante, ventilée, ré-
pour déterminer la méthode précise à utiliser pour la
préparation des échantillons de ces thés. glable a 103 “C & 2 OC.
2 Référence normative 5.2 Creuset, en verre fritté borosilicaté, de porosité
P160, de 40 mm de diamètre et 70 ml de capacité.
La norme suivante contient des dispositions qui, par
suite de la référence qui en est faite, constituent des
5.3 Dessiccateur, contenant un agent déshydratant
dispositions valables pour la présente Norme inter-
efficace.
nationale. Au moment de la publication, l’édition in-
diquée était en vigueur. Toute norme est sujette à
révision et les parties prenantes des accords fondés
5.4 Ballon, de 500 ml de capacité, muni d’un réfri-
sur la présente Norme internationale sont invitées
gérant à refiux.
à rechercher la possibilité d’appliquer l’édition la
plus récente de la norme indiquée ci-après. Les
5.5 Fiole a filtrer, de 1 I de capacité, pour filtration
membres de la CE1 et de I’ISO possèdent le registre
SOUS vide.
des Normes internationales en vigueur à un moment
donné.
6 Échantillon pour essai
IS0 1573:1!380, Thé - Déterminafion de la perte de
masse à 103 OC.
Utiliser un échantillon pour essai non broyé, de te-
neur en matière sèche connue, déterminée à l’aide
3 Définition
de la méthode spécifiée dans I’ISO 1573.
Pour les besoins de la présente Norme internatio-
nale, la définition suivante s’appliqiie.
7 Mode opératoire
extrait ir l’eau: Les substances solubles extraites
7.1 Préparation du creuset
d’une prise d’essai par l’eau bouillante dans les
conditions spécifiées dans la présente Norme inter-
nationale, exprimées en pourcentage en masse par Chauffer le creuset propre (5.2) pendant 1 h dans
rapport à la mati
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.