ISO 6667:1985
(Main)Green coffee — Determination of proportion of insect-damaged beans
Green coffee — Determination of proportion of insect-damaged beans
The method consists in visual examination of the external surface of beans to identify those which have been damaged by insects. Determination of the observed proportion, as a percentage, of damaged beans and, if possible, identification of the species of insect responible to damage. From the proportion of damaged beans thus determined: estimation of the confidence limits of the true proportion of damaged beans for a given probability; estimation of the probability that the true proportion of damaged beans will not exceed a given value. An annex A shows illustrations of damaged beans. An annex B describes a test for homogenity of the laboratory sample.
Café vert — Détermination de la proportion de fèves endommagées par les insectes
La présente Norme internationale décrit les types de dommages causés par les insectes aux fèves de café vert et spécifie une méthode de détermination de la proportion de fèves endommagées par les insectes dans un lot de café vert, ainsi que l'utilisation statistique des résultats obtenus à des fins techniques, commerciales ou d'arbitrage. La méthode est applicable à tous les cafés verts tels qu'ils sont définis dans l'ISO 3509.
Surova kava - Ugotavljanje dela zrn, poškodovanih z insekti
General Information
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SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 6667:1995
01-december-1995
Surova kava - Ugotavljanje dela zrn, poškodovanih z insekti
Green coffee -- Determination of proportion of insect-damaged beans
Café vert -- Détermination de la proportion de fèves endommagées par les insectes
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 6667:1985
ICS:
67.140.20 Kava in kavni nadomestki Coffee and coffee substitutes
SIST ISO 6667:1995 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST ISO 6667:1995
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SIST ISO 6667:1995
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.ME>flYHAPOflHAR OPI-AHM3ALJVlR I70 CTAHL(APTM3AUWl~ORGANISATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Green coffee - Determination of proportion
of insect-damaged beans
Cafh vert - D&termination de la proportion de f&ves endommagkes par les insectes
First edition - 1985-11-01
UDC 633.73 : 620.193.87 Ref. No. IS0 66674985 (E)
Descriptors : agricultural products, coffee, tests, determination, damage, insects.
Price based on 12 pages
---------------------- Page: 3 ----------------------
SIST ISO 6667:1995
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards bodies (IS0 member bodies). The work of preparing International
Standards is normally carried out through IS0 technical committees. Each member
body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council. They are approved in accordance with IS0 procedures requiring at
least 75 % approval by the member bodies voting.
International Standard IS0 6667 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products.
Users should note that all International Standards undergo revision from time to time
and that any reference made herein to any other International Standard implies its
latest edition, unless otherwise stated.
0 International Organization for Standardization, 1985
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 4 ----------------------
SIST ISO 6667:1995
IS0 6667-1985 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
- Determination of proportion
Green coffee
of insect-damaged beans
From the proportion of insect-damaged beans thus determined
0 Introduction
-
estimation of the confidence limits of the true propor-
The method described in this International Standard is based
tion of insect-damaged beans for a given probability
on experience gained in the inspection of green coffee beans
and in the investigation of the most frequent types of damage
-
estimation of the probability that the true proportion of
to the beans and of the insect species responsible for this
insect-damaged beans will not exceed a given value.
damage.
Visual examination of the external surface of green coffee
5 Apparatus
beans is the only practical way to identify and separate beans
which have been attacked by insects; thus, the method
described applies only to external damage caused by insects.
5.1 Magnifying glass (recommended)
A magnification of X 5 is suitable for inspection of the surface
1 Scope and field of application
of beans.
This International Standard describes the types of damage
5.2 Sample-holder (optional)
caused by insects to green coffee beans and specifies a method
for the determination of the proportion of insect-damaged
The use of a sample holder having a given number of cavities,
beans in a lot of green coffee, together with the statistical use
each capable of holding a whole coffee bean, facilitates
of the result obtained for technical, commercial and arbitration
counting and separation of beans.
purposes.
The method is applicable to green coffee as defined in
IS0 3599. 6 Sampling
See IS0 4072.
2 References
IS0 3509, Coffee and its products - Vocabulary.
7 Damage caused by insects
IS0 4072, Green coffee in bags - Sampling.
NOTE - Photographs are useful as a means of illustrating damage
caused by insects and other types of damage visible on the external
surface of the bean. Some photographic illustrations are given in
annex A.
3 Definition
For the purpose of this International Standard, the following
7. I Description
definition applies.
A green coffee bean may show a great variety of damage
insect-damaged bean: A coffee bean damaged externally by
caused by insects, from minor scars on the surface to a con-
insects.
siderable number of holes and tunnels. It is usually impossible
to distinguish minor damage from damage of me
...
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.ME>flYHAPOflHAR OPI-AHM3ALJVlR I70 CTAHL(APTM3AUWl~ORGANISATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Green coffee - Determination of proportion
of insect-damaged beans
Cafh vert - D&termination de la proportion de f&ves endommagkes par les insectes
First edition - 1985-11-01
UDC 633.73 : 620.193.87 Ref. No. IS0 66674985 (E)
Descriptors : agricultural products, coffee, tests, determination, damage, insects.
Price based on 12 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards bodies (IS0 member bodies). The work of preparing International
Standards is normally carried out through IS0 technical committees. Each member
body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council. They are approved in accordance with IS0 procedures requiring at
least 75 % approval by the member bodies voting.
International Standard IS0 6667 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products.
Users should note that all International Standards undergo revision from time to time
and that any reference made herein to any other International Standard implies its
latest edition, unless otherwise stated.
0 International Organization for Standardization, 1985
Printed in Switzerland
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IS0 6667-1985 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
- Determination of proportion
Green coffee
of insect-damaged beans
From the proportion of insect-damaged beans thus determined
0 Introduction
-
estimation of the confidence limits of the true propor-
The method described in this International Standard is based
tion of insect-damaged beans for a given probability
on experience gained in the inspection of green coffee beans
and in the investigation of the most frequent types of damage
-
estimation of the probability that the true proportion of
to the beans and of the insect species responsible for this
insect-damaged beans will not exceed a given value.
damage.
Visual examination of the external surface of green coffee
5 Apparatus
beans is the only practical way to identify and separate beans
which have been attacked by insects; thus, the method
described applies only to external damage caused by insects.
5.1 Magnifying glass (recommended)
A magnification of X 5 is suitable for inspection of the surface
1 Scope and field of application
of beans.
This International Standard describes the types of damage
5.2 Sample-holder (optional)
caused by insects to green coffee beans and specifies a method
for the determination of the proportion of insect-damaged
The use of a sample holder having a given number of cavities,
beans in a lot of green coffee, together with the statistical use
each capable of holding a whole coffee bean, facilitates
of the result obtained for technical, commercial and arbitration
counting and separation of beans.
purposes.
The method is applicable to green coffee as defined in
IS0 3599. 6 Sampling
See IS0 4072.
2 References
IS0 3509, Coffee and its products - Vocabulary.
7 Damage caused by insects
IS0 4072, Green coffee in bags - Sampling.
NOTE - Photographs are useful as a means of illustrating damage
caused by insects and other types of damage visible on the external
surface of the bean. Some photographic illustrations are given in
annex A.
3 Definition
For the purpose of this International Standard, the following
7. I Description
definition applies.
A green coffee bean may show a great variety of damage
insect-damaged bean: A coffee bean damaged externally by
caused by insects, from minor scars on the surface to a con-
insects.
siderable number of holes and tunnels. It is usually impossible
to distinguish minor damage from damage of mechanical origin
and minor breakage.
4 Principle
For the purpose of this International Standard, only major
Visual examination of the external surface of green coffee
damage is considered, i.e. those beans with clearly visible holes
beans to identity those which have been damaged by insects
which are characteristic of insect damage and which cannot be
mistaken for other damage.
Determination of the observed proportion, as a percentage, of
insect-damaged beans and, if possible, identification of the If a bean shows several signs of damage, it is considered as a
species of insect responsible for the damage. single damaged bean.
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IS0 66674985 (E
...
Norme internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.ME)I(~YHAPO~HAR OPrAHM3ALWlR fl0 CTAH~APTM3Al@lM.ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
- Détermination de la proportion de fèves
Café vert
endommagées par les insectes
Green coffee - Determination of proportion of insect-damaged beans
Première édition - 1985-l l-01
Réf. no : ISO 66674965 (FI
CDU 633.73 : 620.193.87
z
Y
Descripteurs : produit agricole, café, essai, détermination, dégât, insecte.
Prix basé sur 12 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’elaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comite membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comites membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-
mément aux procédures de I’ISO qui requièrent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 6667 a été élaborée par le comite technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimen taries.
L’attention des utilisateurs est attiree sur le fait que toutes les Normes internationales
sont de temps en temps soumises à revision et que toute référence faite à une autre
Norme internationale dans le présent document implique qu’il s’agit, sauf indication
contraire, de la derniére édition.
0
0 Organisation internationale de normalisation, 1985
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 6667-1985 (F)
Café vert - Détermination de la proportion de fèves
endommagées par les insectes
0 Introduction
Détermination de la proportion, en pourcentage, de feves
endommagées par les insectes et identification, si possible, de
La méthode décrite dans la présente Norme internationale est I’espéce d’insecte responsable du dommage.
basée sur des résultats d’expériences d’inspection des feves de
café vert et d’examens sur les fèves des types de dommages les À partir de la proportion de feves endommagées par les insec-
plus répandus et des espèces d’insectes responsables des tes ainsi déterminée :
dégâts.
-
estimation des limites de confiance de la proportion
reelle de fèves endommagées par les insectes pour une-pro-
L’examen visuel de la surface externe des fèves de café vert est
babilité donnée;
le seul moyen pratique d’identification et de séparation des
fèves attaquées par les insectes; c’est pourquoi la méthode
-
estimation de la probabilité pour laquelle la proportion
decrite est spécifique des féves de café endommagées extérieu-
réelle de feves endommagées par les insectes n’excède pas
rement par les insectes.
une valeur choisie.
1 Objet et domaine d’application
5 Appareillage
La présente Norme internationale décrit les types de dommages
5.1 Loupe (recommandé)
causés par les insectes aux fèves de caf6 vert et spécifie une
méthode de détermination de la proportion de feves endomma-
Un grossissement de X 5 convient pour l’inspection de la sur-
gées par les insectes dans un lot de café vert, ainsi que I’utilisa-
face des grains.
tion statistique des résultats obtenus à des fins techniques,
commerciales ou d’arbitrage.
5.2 Porte-bchantillon (facultatif 1
La méthode est applicable a tous les cafés verts tels qu’ils sont
définis dans I’ISO 3509.
L’utilisation d’un porte-échantillon ayant un nombre connu de
cavités, chacune étant capable de retenir une féve de café
entière, facilite le comptage et la séparation des féves.
2 Références
ISO 3509, Caf& et d&iv& - Vocabulaire.
6 Échantillonnage
ISO 4072, Café vert en sacs - Échantillonnage.
Voir ISO 4072.
3 Définition
7 Dommages causés par les insectes
Dans le cadre de la présente Norme internationale, la définition
NOTE - La photographie est un moyen utile pour illustrer les domma-
suivante est applicable :
ges dus aux insectes aussi bien que les autres types de dommages visi-
bles à l’extérieur des fèves. Des illustrations sont donnees en annexe A.
fève endommagée par les insectes: Grain de café endom-
magé extérieurement par les insectes.
7.1 Description
Une fève de café vert peut présenter une grande variéte de dom-
4 Principe
mages dus aux insectes, depuis des cicatrices mineures à la sur-
face jusqu’à un nombre important de trous et de tunnels. Les
Examen visuel de la surface externe des fèves de café vert pour
dommages mineurs sont généralement impossibles à distinguer
identifier les fèves endommagées par des insectes.
des d
...
Norme internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.ME)I(~YHAPO~HAR OPrAHM3ALWlR fl0 CTAH~APTM3Al@lM.ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
- Détermination de la proportion de fèves
Café vert
endommagées par les insectes
Green coffee - Determination of proportion of insect-damaged beans
Première édition - 1985-l l-01
Réf. no : ISO 66674965 (FI
CDU 633.73 : 620.193.87
z
Y
Descripteurs : produit agricole, café, essai, détermination, dégât, insecte.
Prix basé sur 12 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’elaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comite membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comites membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-
mément aux procédures de I’ISO qui requièrent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 6667 a été élaborée par le comite technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimen taries.
L’attention des utilisateurs est attiree sur le fait que toutes les Normes internationales
sont de temps en temps soumises à revision et que toute référence faite à une autre
Norme internationale dans le présent document implique qu’il s’agit, sauf indication
contraire, de la derniére édition.
0
0 Organisation internationale de normalisation, 1985
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE ISO 6667-1985 (F)
Café vert - Détermination de la proportion de fèves
endommagées par les insectes
0 Introduction
Détermination de la proportion, en pourcentage, de feves
endommagées par les insectes et identification, si possible, de
La méthode décrite dans la présente Norme internationale est I’espéce d’insecte responsable du dommage.
basée sur des résultats d’expériences d’inspection des feves de
café vert et d’examens sur les fèves des types de dommages les À partir de la proportion de feves endommagées par les insec-
plus répandus et des espèces d’insectes responsables des tes ainsi déterminée :
dégâts.
-
estimation des limites de confiance de la proportion
reelle de fèves endommagées par les insectes pour une-pro-
L’examen visuel de la surface externe des fèves de café vert est
babilité donnée;
le seul moyen pratique d’identification et de séparation des
fèves attaquées par les insectes; c’est pourquoi la méthode
-
estimation de la probabilité pour laquelle la proportion
decrite est spécifique des féves de café endommagées extérieu-
réelle de feves endommagées par les insectes n’excède pas
rement par les insectes.
une valeur choisie.
1 Objet et domaine d’application
5 Appareillage
La présente Norme internationale décrit les types de dommages
5.1 Loupe (recommandé)
causés par les insectes aux fèves de caf6 vert et spécifie une
méthode de détermination de la proportion de feves endomma-
Un grossissement de X 5 convient pour l’inspection de la sur-
gées par les insectes dans un lot de café vert, ainsi que I’utilisa-
face des grains.
tion statistique des résultats obtenus à des fins techniques,
commerciales ou d’arbitrage.
5.2 Porte-bchantillon (facultatif 1
La méthode est applicable a tous les cafés verts tels qu’ils sont
définis dans I’ISO 3509.
L’utilisation d’un porte-échantillon ayant un nombre connu de
cavités, chacune étant capable de retenir une féve de café
entière, facilite le comptage et la séparation des féves.
2 Références
ISO 3509, Caf& et d&iv& - Vocabulaire.
6 Échantillonnage
ISO 4072, Café vert en sacs - Échantillonnage.
Voir ISO 4072.
3 Définition
7 Dommages causés par les insectes
Dans le cadre de la présente Norme internationale, la définition
NOTE - La photographie est un moyen utile pour illustrer les domma-
suivante est applicable :
ges dus aux insectes aussi bien que les autres types de dommages visi-
bles à l’extérieur des fèves. Des illustrations sont donnees en annexe A.
fève endommagée par les insectes: Grain de café endom-
magé extérieurement par les insectes.
7.1 Description
Une fève de café vert peut présenter une grande variéte de dom-
4 Principe
mages dus aux insectes, depuis des cicatrices mineures à la sur-
face jusqu’à un nombre important de trous et de tunnels. Les
Examen visuel de la surface externe des fèves de café vert pour
dommages mineurs sont généralement impossibles à distinguer
identifier les fèves endommagées par des insectes.
des d
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.