ISO 3033-2:2005

Oil of spearmint — Part 2: Chinese type (80 % and 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.), redistilled oil

ISO 3033-2:2005 specifies certain characteristics of the oil of spearmint, Chinese types (80 % and 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.), redistilled oil, in order to facilitate assessment of its quality.

Huile essentielle de menthe crépue (ou menthe verte) — Partie 2: Type Chine (80 % et 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.), huile bidistillée

L'ISO 3033-2:2005 spécifie certaines caractéristiques de l'huile essentielle de menthe crépue (ou menthe verte), type Chine (80 % et 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.), huile bidistillée, destinées à faciliter l'appréciation de sa qualité.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 25-Aug-2005
• ICS: 71.100.60 - Essential oils
• Technical Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Drafting Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Completion Date: 08-Jun-2020

Relations

• Revises: ISO 3033:1988 - Oil of spearmint (Mentha spicata Linnaeus)
• Effective Date: 15-Apr-2008

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 3033-2
First edition
2005-09-01

Oil of spearmint —
Part 2:
Chinese type (80 % and 60 %) (Mentha
viridis L. var. crispa Benth.), redistilled oil
Huile essentielle de menthe crépue (ou menthe verte) —
Partie 2: Type Chine (80 % et 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa
Benth.), huile bidistillée




Reference number
ISO 3033-2:2005(E)
©
ISO 2005

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ISO 3033-2:2005(E)
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Published in Switzerland

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ISO 3033-2:2005(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 3033-2 was prepared by Technical Committee ISO/TC 54, Essential oils.
This first edition of ISO 3033-2, together with ISO 3033-1:2005, ISO 3033-3:2005 and ISO 3033-4:2005,
cancels and replaces ISO 3033:1988, which has been technically revised.
ISO 3033 consists of the following parts, under the general title Oil of spearmint:
 Part 1: Native type (Mentha spicata L.)
 Part 2: Chinese type (80 % and 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.), redistilled oil
 Part 3: Indian type (Mentha spicata L.), redistilled oil
 Part 4: Scotch variety (Mentha × gracilis Sole)


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INTERNATIONAL STANDARD ISO 3033-2:2005(E)

Oil of spearmint —
Part 2:
Chinese type (80 % and 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa
Benth.), redistilled oil
ISO 11024-2, Essential oils — General guidance on
1 Scope
chromatographic profiles — Part 2: Utilization of
chromatographic profiles of samples of essential oils
This part of ISO 3033 specifies certain characteristics
of the oil of spearmint, Chinese type (80 % and 60 %)
(Mentha viridis L. var. crispa Benth.), redistilled oil, in
order to facilitate assessment of its quality.
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following
2 Normative references
terms and definitions apply.
The following referenced documents are
3.1
indispensable for the application of this document.
oil of spearmint, Chinese type, redistilled
For dated references, only the edition cited applies.
essential oil obtained by steam distillation from the
For undated references, the latest edition of the
fresh above-ground parts of the flowering plant of
referenced document (including any amendments)
Mentha viridis L. var. crispa Benth., of Lamiaceae
applies.
family
ISO/TR 210, Essential oils — General rules for
NOTE 1 Mentha viridis L. var. crispa Benth. is also
packaging, conditioning and storage
called Mentha spicata L. var. crispa Benth.
ISO/TR 211, Essential oils — General rules for
NOTE 2 It may be enriched in carvone by redistillation.
labelling and marking of containers
NOTE 3 For the 80 % Chinese type, the oil obtained
ISO 212, Essential oils — Sampling
by steam distillation is redistilled to yield a carvone
content of 80 % minimum. For the 60 % Chinese type, the
ISO 279, Essential oils — Determination of relative oil obtained by steam distillation is redistilled to yield a
carvone content of 60 % minimum.
density at 20 °C — Reference method
NOTE 4 For information on the CAS number, see
ISO 280, Essential oils — Determination of
ISO/TR 21092.
refractive index
ISO 592, Essential oils — Determination of optical
rotation
4 Requirements
ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in
ethanol
4.1 Appearance
ISO 1271, Essential oils — Determination of
Clear mobile liquid.
carbonyl value — Free hydroxylamine method
ISO 11024-1, Essential oils — General guidance on
4.2 Colour
chromatographic profiles — Part 1: Preparation of
chromatographic profiles for presentation in
From colourless to pale yellow.
standards
© ISO 2005 – All rights reserved 1

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ISO 3033-2:2005(E)
Table 1 — Chromatographic profile
4.3 Odour
Chinese type, Chinese type,
Characteristic odour of carvone with a herbaceous
80 % 60 %
note.
Component
min. max. min. max.
20
4.4 Relative density at 20 °C, d
20 % % % %

a
0,5 3,0 10,0 22,0
Limonene
Chinese type, 80 % Chinese type, 60 %
3-Octanol traces 0,4 0,2 0,8
min. max. min. max.

b
0,8 2,0 0,8 2,0
Menthone
0,942 0,955 0,918 0,938
trans-Sabinene
— 0,1 — 0,1
hydrate
4.5 Refractive index at 20 °C
cis-Dihydrocarvone 2,0 4,0 2,0 4,0

c
78,0 84,0 57,0 66,0
Carvone
Chinese type, 80 % Chinese type, 60 %
trans-Dihydrocarvyl
1,5 4,0 1,5 3,5
min. max. min. max.
acetate
1,488 1,496 1,484 1,491 cis-Carvyl acetate 0,1 0,3 0,1 0,3
cis-Jasmone — 0,1 — 0,1
4.6 Optical rotation at 20 °C
β-Bourbonene 0,5 1,2 0,5 1,2
Viridiflorol not detectable not detectable
Chinese type, 80 % Chinese type, 60 %

a
The limonene found is regarded to be predominantly
Between −55° and −50° Between −60° and −48°
L-limonene based on the physical testing. It is believed that
there might be a small amount of D-limonene present but the
exact quantity is unknown.

b
The menthone found is regarded to be predominantly
4.7 Miscibility in ethanol, 70 % (volume
L-menthone based on the physical testing. It is believed that
fraction), at 20 °C
there might be a small amount of D-menthone present but the
exact quantity is unknown.
It shall not be necessary to use more than 3 volumes

c
The carvone found is regarded to be predominantly
of ethanol, 70 % (volume fraction), to obtain a clear
L-carvone base
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 3033-2
Première édition
2005-09-01

Huile essentielle de menthe crépue
(ou menthe verte) —
Partie 2:
Type Chine (80 % et 60 %) (Mentha viridis
L. var. crispa Benth.), huile bidistillée
Oil of spearmint —
Part 2: Chinese type (80 % and 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa
Benth.), redistilled oil




Numéro de référence
ISO 3033-2:2005(F)
©
ISO 2005

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ISO 3033-2:2005(F)
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Publié en Suisse

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ISO 3033-2:2005(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne
pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 3033-2 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 54, Huiles essentielles.
Cette première édition de l'ISO 3033-2, ainsi que l'ISO 3033-1:2005, l'ISO 3033-3:2005 et l'ISO 3033-4:2005,
annule et remplace l'ISO 3033:1988, qui a fait l'objet d'une révision technique.
L'ISO 3033 comprend les parties suivantes, présentées sous le titre général Huile essentielle de menthe
crépue (ou menthe verte):
 Partie 1: Type native (Mentha spicata L.)
 Partie 2: Type Chine (80 % et 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.), huile bidistillée
 Partie 3: Type Inde (Mentha spicata L.), huile bidistillée
 Partie 4: Variété Scotch (Mentha × gracilis Sole)

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NORME INTERNATIONALE ISO 3033-2:2005(F)

Huile essentielle de menthe crépue (ou menthe verte) —
Partie 2:
Type Chine (80 % et 60 %) (Mentha viridis L. var. crispa Benth.),
huile bidistillée
ISO 11024-1, Huiles essentielles — Directives
1 Domaine d'application
générales concernant les profils chromato-
graphiques — Partie 1: Élaboration des profils
La présente partie de l'ISO 3033 spécifie certaines
chromatographiques pour la présentation dans les
caractéristiques de l'huile essentielle de menthe
normes
crépue (ou menthe verte), type Chine (80 % et 60%)
(Mentha viridis L. var. crispa Benth.), huile bidistillée,
ISO 11024-2, Huiles essentielles — Directives
destinées à faciliter l'appréciation de sa qualité.
générales concernant les profils chromato-
graphiques — Partie 2: Utilisation des profils
chromatographiques des échantillons d'huiles
2 Références normatives
essentielles
Les documents de référence suivants sont
indispensables pour l'application du présent
document. Pour les références datées, seule
3 Termes et définitions
l'édition citée s'applique. Pour les références non
datées, la dernière édition du document de
Pour les besoins du présent document, les termes
référence s'applique (y compris les éventuels
et définitions suivants s'appliquent.
amendements).
3.1
ISO/TR 210, Huiles essentielles — Règles
huile essentielle de menthe crépue (ou menthe
générales d’emballage, de conditionnement et de
verte), type Chine, huile bidistillée
stockage
huile essentielle obtenue par entraînement à la
vapeur d'eau des parties aériennes des plantes
ISO/TR 211, Huiles essentielles — Règles
fleuries de Mentha viridis L. var. crispa Benth., de la
générales d’étiquetage et de marquage des
famille des Lamiacées
récipients
NOTE 1 L’appellation Mentha viridis L. var. crispa
ISO 212, Huiles essentielles — Échantillonnage
Benth. est synonyme de Mentha spicata L. var. crispa
Benth.
ISO 279, Huiles essentielles — Détermination de la
densité relative à 20 ° C — Méthode de référence
NOTE 2 L’huile essentielle peut être enrichie en
carvone par bidistillation.
ISO 280, Huiles essentielles — Détermination de
l'indice de réfraction
NOTE 3 Pour le type Chine à 80 %, l’huile essentielle
ISO 592, Huiles essentielles — Détermination du obtenue par entraînement à la vapeur d'eau est bidistillée
pouvoir rotatoire de nouveau pour obtenir une teneur en carvone au moins
égale à 80 %. Pour le type Chine à 60 %, l’huile
ISO 875, Huiles essentielles — Évaluation de la essentielle obtenue par entraînement à la vapeur d'eau
est bidistillée de nouveau pour obtenir une teneur en
miscibilité à l'éthanol
carvone au moins égale à 60 %.
ISO 1271, Huiles essentielles — Détermination de
l'indice de carbonyle — Méthode à l'hydroxylamine NOTE 4 Pour information sur le numéro CAS, voir
l’ISO/TR 21092.
libre
© ISO 2005 – Tous droits réservés 1

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ISO 3033-2:2005(F)
4.9 Profil chromatographique
4 Spécifications
Réaliser l'analyse de l'huile essentielle par
4.1 Aspect
chromatographie en phase gazeuse. Identifier sur le
chromatogramme obtenu les constituants
Liquide limpide mobile.
représentatifs et caractéristiques dont la liste figure
dans le Tableau 1. Le pourcentage de chacun de
4.2 Couleur
ces constituants, indiqué par l'intégrateur, doit se
situer dans les limites figurant dans le Tableau 1.
De incolore à jaune pâle.
Cet ensemble constitue le profil chromatographique
de l'huile essentielle.
4.3 Odeur
Caractéristique de carvone avec une note herbacée.
Table 1 — Profil chromatographique
20
4.4 Densité relative à 20 °C, d
20 Type Chine à Type Chine à
80 % 60 %
Constituant
Type Chine à 80 % Type Chine à 60 %
min. max. min. max.
min. max. min. max.
% % % %

a
0,942 0,955 0,918 0,938
0,5 3,0 10,0 22,0
Limonène
3-Octanol traces 0,4 0,2 0,8
4.5 Indice de réfraction à 20 °C
b
0,8 2,0 0,8 2,0
Menthone
Hydrate de trans-
— 0,1 — 0,1
Type Chine à 80 % Type Chine à 60 %
sabinène
min. max. min. max.
cis-Dihydrocarvone 2,0 4,0 2,0 4,0

c
1,488 1,496 1,484 1,491
78,0 84,0 57,0 66,0
Carvone
Acétate de trans-
1,5 4,0 1,5 3,5
dihydrocarvyle
4.6 Pouvoir rotatoire à 20 °C
Acétate de cis-
0,1 0,3 0,1 0,3
carvyle
Type Chine à 80 % Type Chine à 60 %
cis-Jasmone — 0,1 — 0,1
Compris entre - 55° Compris entre - 60°
0,5 1,2 0,5 1,2
β-Bourbonène
et − 50° et − 48°
Viridiflorol non décelable non décelable

4.7 Miscibilité à l’é
...