ISO 11286:1997
(Main)Tea — Classification of grades by particle size analysis
Tea — Classification of grades by particle size analysis
Thé — Classification par catégories par analyse granulométrique
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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 11286
First edition
1997-12-01
Tea — Classification of grades by particle
size analysis
Thé — Classification par catégories par analyse granulométrique
A
Reference number
ISO 11286:1997(E)
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ISO 11286:1997(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a world-
wide federation of national standards bodies (ISO member bodies).
The work of preparing International Standards is normally carried
out through ISO technical committees. Each member body
interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee.
International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely
with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all
matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees
are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the
member bodies casting a vote.
International Standard ISO 11286 was prepared by Technical
Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, Subcommittee
SC 8, Tea.
© ISO 1997
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced
or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and
microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet central@iso.ch
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Printed in Switzerland
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ISO ISO 11286:1997(E)
Introduction
For many years the tea trade has used various systems for the
grading nomenclature of teas according to the sieves used for
sorting the teas. However, a designation given in one country does
not always have the same meaning in another and it was con-
sidered by some countries, in particular tea-producing countries,
that a single, international method of classifying tea grades accord-
ing to their particle size distributions would facilitate international
trade.
The method given in this International Standard provides such a
system to supplement the existing traditional systems.
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INTERNATIONAL STANDARD ISO ISO 11286:1997(E)
Tea — Classification of grades by particle size analysis
1 Scope
This International Standard specifies a method for the classification of grades of tea according to
an analysis of their particle size.
NOTE — This method may not be suitable for blends of tea.
2 Normative reference
The following standard contains provisions which, through reference in this text, constitute
provisions of this International Standard. At the time of publication, the edition indicated was valid.
All standards are subject to revision, and parties to agreements based on this International
Standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent edition of the
standard given below. Members of IEC and ISO maintain registers of currently valid International
Standards.
ISO 3310-1:1990, Test sieves — Technical requirements and testing — Part 1: Test sieves of
metal wire cloth.
3 Principle
Separation of the tea into different size fractions using a series of sieves on a shaker, followed by
weighing of the tea particles retained on each sieve and calculation of the percentage by mass
retained on each sieve.
4 Apparatus
Usual laboratory apparatus and, in particular, the following.
4.1 Sieve shaker, capable of a vibration rate of 3 000 per min, a vibration stroke of up to 3 mm
1
and a vibration angle of 30°, with automatic timer .
4.2 Test sieves, conforming to ISO 3310-1, of nominal diameter 200 mm and of nominal
aperture sizes 2 mm, 1,4 mm, 1 mm, 710 μm, 355 μm, 250 μm, 150 μm and 75 μm, together with
a base pan (less than 75 μm) and a clamp.
1
Endecotts Octagon 200 and Endecotts EFC Mark 1 are examples of suitable shakers available
commercially. This information is given for the convenience of users of this International Standard and does
not constitute an endorsement by ISO of these products.
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ISO 11286:1997(E) ISO
5 Sampling
Sampling is not part of the method specified in this International Standard. A recommended
2
sampling method is given in ISO 1839 .
It is important that the laboratory receive a sample which is truly representative and has not been
damaged or changed during transport or stora
...
NORME ISO
INTERNATIONALE 11286
Première édition
1997-12-01
Thé — Classification par catégories par
analyse granulométrique
Tea — Classification of grades by particles size analysis
A
Numéro de référence
ISO 11286:1997(F)
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ISO 11286:1997(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d'organismes nationaux de normalisation (comités membres de
l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une
étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les
organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales,
en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore
étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (CEI) en
ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
L’ISO 11286 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits
agricoles alimentaires, sous-comité SC 8, Thé.
© ISO 1997
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publi-
cation ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun pro-
cédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord
écrit de l'éditeur.
Organisation internationale de normalisation
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Internet central@iso.ch
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Imprimé en Suisse
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ISO ISO 11286:1997(F)
Introduction
Depuis de nombreuses années, diverses méthodes sont employées dans
l'industrie du thé pour établir la nomenclature des différentes catégories de
thé en fonction des tamis utilisés pour leur classification. Toutefois, les
désignations données dans un pays n’ont pas toujours la même
signification dans un autre pays, et certains pays, notamment les pays
producteurs, ont estimé que l'adoption d'une méthode unique et
internationale de classification des catégories de thé par distribution
granulométrique faciliterait le commerce international.
Le méthode donnée dans la présente Norme internationale fournit un
système destiné à remplacer les systèmes traditionnels existants.
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NORME INTERNATIONALE © ISO ISO 11286:1997(F)
Thé — Classification par catégories par analyse
granulométrique
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la classification du thé par catégories selon une
analyse granulométrique.
NOTE � La présente méthode peut ne pas être appropriée pour des mélanges de thé.
2 Référence normative
La norme suivante contient des dispositions qui, par suite de la référence qui en est faite, constituent des
dispositions valables pour la présente Norme internationale. Au moment de la publication, l’édition indiquée était en
vigueur. Toute norme est sujette à révision, et les parties prenantes des accords fondés sur la présente Norme
internationale sont invitées à rechercher la possibilité d'appliquer l’édition la plus récente de la norme indiquée ci-
après. Les membres de la CEI et de l'ISO possèdent le registre des Normes internationales en vigueur à un
moment donné.
ISO 3310-1:1990, Tamis de contrôle � Exigences techniques et vérifications � Partie 1: Tamis de contrôle en
tissus métalliques.
3 Principe
Séparation du thé en fractions de différentes tailles à l'aide d'un jeu de tamis de contrôle montés sur un dispositif
d'agitation, suivie d'une pesée des particules de thé retenues sur chaque tamis puis calcul du pourcentage en
masse retenu sur chaque tamis.
4 Appareillage
Matériel courant de laboratoire et, en particulier, ce qui suit.
4.1 Dispositif d'agitation, capable de produire une fréquence de 3 000 vibrations par minute, d’amplitude de
1)
vibration pouvant aller jusqu'à 3 mm et d’angle de vibration de 30°, muni d'une minuterie automatique .
4.2 Tamis de contrôle, conformes à l'ISO 3310-1, de 200 mm de diamètre nominal et de 2 mm, 1,4 mm, 1 mm,
710 mm, 335 mm, 250 mm, 150 mm et 75 mm d'ouvertures de maille, munis d'un réceptacle (de moins de 75 μm) et
d'un dispositif de blocage.
1) Endecotts Octagon 2000 et Endecotts EFC Mark.1 sont des exemples de dispositifs d'agitation appropriés disponibles dans
le commerce. Cette information est donnée à l'intention des utilisateurs de la présente Norme internationale et ne signifie
nullement que l'ISO approuve ou recommande l'usage exclusif des produits ainsi désignés.
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© ISO
ISO 11286:1997(F)
5 Échantillonnage
L'échantillonnage ne fait pas partie de la méthode spécifiée dans la présente Norme internationale. Une méthode
2)
d'échantillonnage recommandée est décrite dans l'ISO 1839 .
Il est important que le
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Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.