Instant coffee in cases with liners -- Sampling

Specification of a method for a consignment, shipped in ten cases or more, for the purpose of examination to determin whether the consignment complies with a contract specification; it may also be used for the selection and preparation of a sufficiently representatice sample of the consignment. It forst gives definitions of relevant terms. Then it specifies administrative arrangements, the sampling equipment (see annexes A and B), sample cotainers and packages, procedure, packing and marking of samples and precautions during storage and transport of samples.

Café soluble en caisses doublées -- Échantillonnage

Instant kava v obliki večjega tovora - Vzorčenje

General Information

Status
Withdrawn
Publication Date
30-Nov-1995
Withdrawal Date
30-Apr-2003
Current Stage
9900 - Withdrawal (Adopted Project)
Start Date
01-May-2003
Due Date
01-May-2003
Completion Date
01-May-2003

RELATIONS

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ISO 6670:1983 - Instant coffee in cases with liners -- Sampling
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ISO 6670:1983 - Café soluble en caisses doublées -- Échantillonnage
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Standards Content (sample)

ternational Standard

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWEIK,tlYHAPOflHAR OPrAHHSAl&lR fl0 CTAH~PTH3A~WWORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Instant coffee in cases with liners - Sampling
Cafe soluble en caisses doubl6es - khantillonnage
First edition - 1983-07-15
UDC 663.936 : 620.11 Ref. No. ISO 66704983 (E)

Descriptors : agricultural products, coffee, sampling, definitions, sampling equipment, packages, storage, marking.

Price based on 6 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of

national Standards bodies (ISO member bedies). The work of developing International

Standards is carried out through ISO technical committees. Every member body

interested in a subject for which a technical committee has been authorized has the

right to be represented on that committee. International organizations, governmental

and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to

the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by

the ISO Council.
International Standard ISO 6670 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,

Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in April 1982.

lt has been approved by the member bodies of the following countries:
Iran Sri Lanka
Australia
Canada Iraq Thailand
Israel Turkey
Czechoslovakia
Egypt, Arab Rep. of Kenya United Kingdom
Ethiopia New Zealand USA
Philippines USSR
France
Germany, F. R. Portugal Venezuela
Romania Y ugoslavia
Hungary
India South Africa, Rep. of
country expressed disapproval of the document on
The member body of the followi
tech nical gro lunds :
Netherlands
0 International Organization for Standardization, 1983
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 66704983 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Instant coffee in cases with liners - Sampling
0 Introduction 1.4 A special procedure for sampling instant coffee compris-
ing especially fragile particles, for examination, in particular, for

This International Standard is based on ISO 4072, Green cofiee bulk density and particle size, is also described in annex B, if re-

quired.
in bags - Sampkng, but differs according to the particular
nature and requirements of instant coffee, and separate expe-
rience.
2 Reference
The terminology used is generally in accordance with ISO 3534,

Statistics - Vocabulary and Symbols. ISO 3509, Coffee and its products - Vocabulary.

3 Definitions
1 Scope and field of application
For the purpose of this International Standard, the following
definitions apply.
1 .l This International Standard specifies a method of sam-
pling a consignment of instant coffee, shipped in ten cases or
3.1 consignment : The quantity of instant coffee in cases,
more, for the purpose of examination to determine whether the
dispatched or received at one time and covered by a particular
consignment camplies with a contract specification.
contract or shipping document. lt may be composed of one or
more lots.
The cases used have inner linings of moisture-resistant
material, hermetically sealed because of the hygroscopic nature
of instant coffee, and are in units greater than 10 kg nett mass,
3.2 lot: A patt of a consignment or a consignment, from one
typically of 40 kg. The cases are generally made of cardboard of
Source, presumed to be of uniform characteristics and with
appropriate strength.
similar identifying Codes, consisting of not more than 1 500
cases of the same type and mass, containing instant coffee
assumed to have common properties of reasonably uniform
1.2 The method may also be used for the selection and
Character and to which a given scheme of examination tan be
preparation of a sufficiently representative Sample of the con-
applied.
signment, intended
a) to serve as a basis for an offer for sale;
3.3 damaged cases: Cases having liners which are torn, in-
dicating possible darnage to, or contamination of, the instant
b) for examination to verify that the instant coffee to be
coffee therein, or cases which are soiled or otherwise con-
offered for sale satisfies the producer ’s sales specification;
taminated, in such a way as is likely to Cause contamination of
the instant coffee itself.
c) for examination to determine one or more of the
characteristics of the instant coffee for technical, commer-
3.4 Sample: A part of a lot, from which the properties of the
cial, administrative and arbitration purposes;
lot are to be estimated by examination, i.e. the cases which
have been selected.
d) for retention as a reference Sample for use, if required,
in litigation.
20 g of instant coffee
35 increment: The quantity of 100 +
taken from a single case of a specific lot.
In practice, consignments of instant coffee are often blended in
use and before packing.
3.6 bulk Sample: The quantity of not less than 1000 g of in-

1.3 This International Standard applies to all types of instant stant coffee obtained by combining all the increments (3.5)

coffee, as defined in ISO 3599, contained in cases with liners. taken from the cases of a specific lot.

---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 6670-1983 (El
They shall be sufficiently robust to withstand hazards during
3.7 blended bulk Sample: The quantity of instant coffee

obtained by combining and blending all the increments (3.5) transport, and shall preserve the samples unchanged for the

appropriate period, with particular reference to the hazards of
taken from the cases of a specific lot.
moisture absorption.
3.8 laboratory Sample: The quantity of not less than 300 g
of instant coffee taken from the blended bulk Sample (3.7) of a
specific lot, without altering its composition.
8 Procedure
8.1 Taking increments
4 Administrative arrangements
8.1.1 The exact number of cases to be selected shall be the
4.1 Sampling Personne1
subject of Prior agreement between the interested Parties.
Sampling shall be carried out by experienced Samplers or sam-
plers qualified by training and experience, or shall be carried out
8.1.2 Take the cases to be sampled according to a System of
by specialized sampling organizations.
random numbers.
4.2 Sampling Then open the cases, break the seal of the inner liner, and take
the increment using the multi-level trier according to the in-

Sampling shall be carried out on apparently Sound cases and structions for its use (see annex AI.

liners in a sheltered place in such a manner as to protect the
samples, the sampli
...

SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 6670:1995
01-december-1995
,QVWDQWNDYDYREOLNLYHþMHJDWRYRUD9]RUþHQMH
Instant coffee in cases with liners -- Sampling
Café soluble en caisses doublées -- Échantillonnage
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 6670:1983
ICS:
67.140.20 Kava in kavni nadomestki Coffee and coffee substitutes
SIST ISO 6670:1995 en

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

---------------------- Page: 1 ----------------------
SIST ISO 6670:1995
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SIST ISO 6670:1995
ternational Standard

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Instant coffee in cases with liners - Sampling
Cafe soluble en caisses doubl6es - khantillonnage
First edition - 1983-07-15
UDC 663.936 : 620.11 Ref. No. ISO 66704983 (E)

Descriptors : agricultural products, coffee, sampling, definitions, sampling equipment, packages, storage, marking.

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Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of

national Standards bodies (ISO member bedies). The work of developing International

Standards is carried out through ISO technical committees. Every member body

interested in a subject for which a technical committee has been authorized has the

right to be represented on that committee. International organizations, governmental

and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to

the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by

the ISO Council.
International Standard ISO 6670 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,

Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in April 1982.

lt has been approved by the member bodies of the following countries:
Iran Sri Lanka
Australia
Canada Iraq Thailand
Israel Turkey
Czechoslovakia
Egypt, Arab Rep. of Kenya United Kingdom
Ethiopia New Zealand USA
Philippines USSR
France
Germany, F. R. Portugal Venezuela
Romania Y ugoslavia
Hungary
India South Africa, Rep. of
country expressed disapproval of the document on
The member body of the followi
tech nical gro lunds :
Netherlands
0 International Organization for Standardization, 1983
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 4 ----------------------
SIST ISO 6670:1995
ISO 66704983 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Instant coffee in cases with liners - Sampling
0 Introduction 1.4 A special procedure for sampling instant coffee compris-
ing especially fragile particles, for examination, in particular, for

This International Standard is based on ISO 4072, Green cofiee bulk density and particle size, is also described in annex B, if re-

quired.
in bags - Sampkng, but differs according to the particular
nature and requirements of instant coffee, and separate expe-
rience.
2 Reference
The terminology used is generally in accordance with ISO 3534,

Statistics - Vocabulary and Symbols. ISO 3509, Coffee and its products - Vocabulary.

3 Definitions
1 Scope and field of application
For the purpose of this International Standard, the following
definitions apply.
1 .l This International Standard specifies a method of sam-
pling a consignment of instant coffee, shipped in ten cases or
3.1 consignment : The quantity of instant coffee in cases,
more, for the purpose of examination to determine whether the
dispatched or received at one time and covered by a particular
consignment camplies with a contract specification.
contract or shipping document. lt may be composed of one or
more lots.
The cases used have inner linings of moisture-resistant
material, hermetically sealed because of the hygroscopic nature
of instant coffee, and are in units greater than 10 kg nett mass,
3.2 lot: A patt of a consignment or a consignment, from one
typically of 40 kg. The cases are generally made of cardboard of
Source, presumed to be of uniform characteristics and with
appropriate strength.
similar identifying Codes, consisting of not more than 1 500
cases of the same type and mass, containing instant coffee
assumed to have common properties of reasonably uniform
1.2 The method may also be used for the selection and
Character and to which a given scheme of examination tan be
preparation of a sufficiently representative Sample of the con-
applied.
signment, intended
a) to serve as a basis for an offer for sale;
3.3 damaged cases: Cases having liners which are torn, in-
dicating possible darnage to, or contamination of, the instant
b) for examination to verify that the instant coffee to be
coffee therein, or cases which are soiled or otherwise con-
offered for sale satisfies the producer ’s sales specification;
taminated, in such a way as is likely to Cause contamination of
the instant coffee itself.
c) for examination to determine one or more of the
characteristics of the instant coffee for technical, commer-
3.4 Sample: A part of a lot, from which the properties of the
cial, administrative and arbitration purposes;
lot are to be estimated by examination, i.e. the cases which
have been selected.
d) for retention as a reference Sample for use, if required,
in litigation.
20 g of instant coffee
35 increment: The quantity of 100 +
taken from a single case of a specific lot.
In practice, consignments of instant coffee are often blended in
use and before packing.
3.6 bulk Sample: The quantity of not less than 1000 g of in-

1.3 This International Standard applies to all types of instant stant coffee obtained by combining all the increments (3.5)

coffee, as defined in ISO 3599, contained in cases with liners. taken from the cases of a specific lot.

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ISO 6670-1983 (El
They shall be sufficiently robust to withstand hazards during
3.7 blended bulk Sample: The quantity of instant coffee

obtained by combining and blending all the increments (3.5) transport, and shall preserve the samples unchanged for the

appropriate period, with particular reference to the hazards of
taken from the cases of a specific lot.
moisture absorption.
3.8 laboratory Sample: The quantity of not less than 300 g
of instant coffee taken from the blended bulk Sample (3.7) of a
specific lot, without altering its composition.
8 Procedure
8.1 Taking increments
4 Administrative arrangements
8.1.1 The exact number of cases to be selected shall be the
4.1 Sampling Personne1
subject of Prior agreement between the interested Parties.
Sampling shall be carried out by experienced Samplers or sam-
plers qualified by training and experience, or shall be carried out
8.1.2 Take the cases to be sampled according to a System of
by specialized sampling organizations.
random numbers.
4.2 Sampling Then open the cases, break the seal of the inn
...

6670
Norme internationale

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlONWE~YHAPO&lAR OPTAHH3AUHR fl0 CTAH~PTH3AlWWORGANISAtlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Café soluble en caisses doublées - Échantillonnage
Instant coffee in cases with liners - Sampfing
Première édition - 1983-07-15
Mf. no : ISO 66704983 (FI
CDU 663.936: 620.11
Y ,
matériel d’échantillonnage, emballage, entreposage, marquage.
Descripteurs : produit agricole, café, échantillonnage, définition,
Prix basé sur 6 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale

d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration

des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque

comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique

correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-

mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.

Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis

aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.

La Norme internationale ISO 6670 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,

Produits agricoles alimentaires, et a été soumise aux comités membres en avril 1982.

Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée:
Afrique du Sud, Rép. d’ Iran Sri Lanka
Allemagne, R. F. Iraq Tchécoslovaquie
Australie Israël Thailande
Canada Kenya Turquie
Égypte, Rép. arabe d’
Nouvelle-Zélande URSS
Éthiopie Philippines
USA
France Portugal Venezuela
Hongrie Roumanie Yougoslavie
Inde Royaume-Uni
Le comité membre du pays suivant l’a désapprouvée pour des raisons techniques:
Pays- Bas
0 Organisation internationale de normalisation, 1983
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 66704983 (F)
NORME INTERNATIONALE
Café soluble en caisses doublées - Échantillonnage
que et de la dimension des particules, dans le cas du café solu-
0 Introduction
ble ayant des particules particulièrement fragiles.
La présente Norme internationale est basée sur I’ISO 4072, Café
vert en sacs - Échantillonnage, avec des différences dues à la
2 Référence
nature et aux particularités du café soluble, et à une expérience
distincte.
ISO 3509, Café et dérivés - Vocabulaire.
La terminologie utilisée est généralement en accord avec
I’ISO 3534, Statistique - Vocabulaire et symboles.
3 Définitions
Dans le cadre de la présente Norme internationale, les défini-
1 Objet et domaine d’application
tions suivantes sont applicables.
1 .l La présente Norme internationale spécifie une méthode
3.1 livraison : Quantité de café soluble en caisses, expédiée
d’échantillonnage d’une livraison de café soluble de dix embal-
ou reçue en une seule fois dans le cadre d’un contrat particulier
lages ou plus, en vue de permettre l’examen de la conformité de
ou d’un document de transport. Elle peut être composée d’un
cette livraison avec les spécifications d’un contrat.
ou plusieurs lots.
Les emballages utilisés sont généralement des caisses (dou-
blées intérieurement par un matériau résistant à l’humidité,
3.2 lot: Partie d’une livraison ou livraison, provenant d’une
fermé hermétiquement pour contenir le café soluble qui est
origine dont les caractéristiques sont supposées uniformes et
hygroscopique) en unités supérieures à 10 kg de masse nette et
les codes d’identification identiques, constituée par un maxi-
typiquement de 40 kg. Les caisses sont généralement en carton
mum de 1 500 emballages de même type et même masse, ces
de résistance adéquate.
emballages contenant du café soluble qui est supposé avoir des
propriétés communes, de caractére à peu prés uniforme et pou-
vant être examinées selon un plan fixé.
1.2 La méthode peut également être utilisée pour la sélection
et la préparation d’un échantillon suffisamment représentatif de
la livraison, destiné
3.3 caisses endommagées: Caisses dont les doublures
sont déchirées, laissant supposer d’éventuels dommages, ou la
a) à servir de base pour une offre de vente;
contamination du café soluble à l’intérieur, ou bien caisses
souillées ou présentant une autre contamination, pouvant pro-
b) à vérifier que le café soluble offert à la vente répond aux
voquer la contamination du café soluble lui-même.
spécifications de vente du producteur;
3.4 échantillon: Partie d’un lot à partir de laquelle doivent
à déterminer une ou plusieurs caractéristiques du café
être estimées, par examen, les caractéristiques de ce lot, c’est-
soluble pour des besoins techniques, commerciaux, admi-
à-dire les caisses qui ont été choisies.
nistratifs et d’arbitrage;
3.5 prélèvement élémentaire: Quantité de 100 + 20 g de
d) à servir d’échantillon de référence exigé éventuellement
café soluble, prélevée à partir d’une seule caisse dans un lot
en cas de litige.
déterminé.
Dans la pratique, les livraisons de café soluble sont fréquem-
ment mélangées pendant l’emploi et avant l’emballage.
3.6 échantillon global: Quantité d’au moins 1000 g de café
soluble, obtenue en réunissant tous les prélèvements élémen-

La présente Norme internationale est applicable à tous les taires (3.5) effectués à partir des caisses d’un lot déterminé.

1.3
cafés solubles, tels qu’ils sont définis dans I’ISO 3509, quand ils
sont contenus dans des caisses doublées.
3.7 échantillon global mélangé: Quantité de café soluble,
obtenue en réunissant et en mélangeant tous les prélévements

1.4 Un mode opératoire spécial est décrit dans l’annexe B, élémentaires (3.5) effectués à partir des caisses d’un lot

déterminé.
pour l’examen, si nécessaire, en particulier, de la masse volumi-
---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 66704983 (FI

3.8 échantillon pour laboratoire: Quantité d’au moins Ils doivent être suffisamment solides pour parer aux incidents

éventuels au cours du transport, et permettre de maintenir les
300 g de café soluble, prélevée à partir de l’échantillon global

mélangé (3.7) constitué à partir d’un lot déterminé, sans en échantillons intacts durant le temps nécessaire, avec une atten-

tion particulière en ce qui concerne l’absorption d’humidité.
changer sa composition.
8 Mode opératoire
4 Dispositions administratives
4.1 Personnel responsable de l’échantillonnage
8.1 Prélèvements élémentaires
L’échantillonnage doit être effectué par des échantillonneurs
à sélectionner doit faire
8.1.1 Le nombre exact d’emballages
expérimentés ou des échantillonneurs qualifiés à la suite d’une
l’objet d’un accord préalable entre les parties intéressées.
formation ou par des organisations spécialisées en échan-
tillonnage.
8.1.2 Prélever les caisses à leur emplacement selon
système utilisant les nombres au hasard.
4.2 Échantillonnage
Ouvrir les caisses choisies, rompre la fermeture intérieure, et
L’échantillonnage doit être réalisé sur des caisses et des dou-
effectuer les prélèvements élémentaires en utilisant la sonde à
blures en bon état apparent, en un lieu protégé de façon à
niveaux multiples suivant les instructions d’utilisation de la
préserver d’éventuelles contaminations, les échantillons, les
sonde (voir annexe A).
instruments d’échantillonnage et les récipients destinés à rece-
voir les échantillons.
Dans le cas d’un café soluble ayant des particules particulière-
ment fragiles, en vue de fournir un échantillon plus représenta-
L’échantillonnage doit être effectue de telle facon qu’il y ait une
tif des caractéristiques physiques (m
...

6670
Norme internationale

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlONWE~YHAPO&lAR OPTAHH3AUHR fl0 CTAH~PTH3AlWWORGANISAtlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Café soluble en caisses doublées - Échantillonnage
Instant coffee in cases with liners - Sampfing
Première édition - 1983-07-15
Mf. no : ISO 66704983 (FI
CDU 663.936: 620.11
Y ,
matériel d’échantillonnage, emballage, entreposage, marquage.
Descripteurs : produit agricole, café, échantillonnage, définition,
Prix basé sur 6 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale

d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration

des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque

comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique

correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-

mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.

Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis

aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.

La Norme internationale ISO 6670 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,

Produits agricoles alimentaires, et a été soumise aux comités membres en avril 1982.

Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée:
Afrique du Sud, Rép. d’ Iran Sri Lanka
Allemagne, R. F. Iraq Tchécoslovaquie
Australie Israël Thailande
Canada Kenya Turquie
Égypte, Rép. arabe d’
Nouvelle-Zélande URSS
Éthiopie Philippines
USA
France Portugal Venezuela
Hongrie Roumanie Yougoslavie
Inde Royaume-Uni
Le comité membre du pays suivant l’a désapprouvée pour des raisons techniques:
Pays- Bas
0 Organisation internationale de normalisation, 1983
Imprimé en Suisse
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ISO 66704983 (F)
NORME INTERNATIONALE
Café soluble en caisses doublées - Échantillonnage
que et de la dimension des particules, dans le cas du café solu-
0 Introduction
ble ayant des particules particulièrement fragiles.
La présente Norme internationale est basée sur I’ISO 4072, Café
vert en sacs - Échantillonnage, avec des différences dues à la
2 Référence
nature et aux particularités du café soluble, et à une expérience
distincte.
ISO 3509, Café et dérivés - Vocabulaire.
La terminologie utilisée est généralement en accord avec
I’ISO 3534, Statistique - Vocabulaire et symboles.
3 Définitions
Dans le cadre de la présente Norme internationale, les défini-
1 Objet et domaine d’application
tions suivantes sont applicables.
1 .l La présente Norme internationale spécifie une méthode
3.1 livraison : Quantité de café soluble en caisses, expédiée
d’échantillonnage d’une livraison de café soluble de dix embal-
ou reçue en une seule fois dans le cadre d’un contrat particulier
lages ou plus, en vue de permettre l’examen de la conformité de
ou d’un document de transport. Elle peut être composée d’un
cette livraison avec les spécifications d’un contrat.
ou plusieurs lots.
Les emballages utilisés sont généralement des caisses (dou-
blées intérieurement par un matériau résistant à l’humidité,
3.2 lot: Partie d’une livraison ou livraison, provenant d’une
fermé hermétiquement pour contenir le café soluble qui est
origine dont les caractéristiques sont supposées uniformes et
hygroscopique) en unités supérieures à 10 kg de masse nette et
les codes d’identification identiques, constituée par un maxi-
typiquement de 40 kg. Les caisses sont généralement en carton
mum de 1 500 emballages de même type et même masse, ces
de résistance adéquate.
emballages contenant du café soluble qui est supposé avoir des
propriétés communes, de caractére à peu prés uniforme et pou-
vant être examinées selon un plan fixé.
1.2 La méthode peut également être utilisée pour la sélection
et la préparation d’un échantillon suffisamment représentatif de
la livraison, destiné
3.3 caisses endommagées: Caisses dont les doublures
sont déchirées, laissant supposer d’éventuels dommages, ou la
a) à servir de base pour une offre de vente;
contamination du café soluble à l’intérieur, ou bien caisses
souillées ou présentant une autre contamination, pouvant pro-
b) à vérifier que le café soluble offert à la vente répond aux
voquer la contamination du café soluble lui-même.
spécifications de vente du producteur;
3.4 échantillon: Partie d’un lot à partir de laquelle doivent
à déterminer une ou plusieurs caractéristiques du café
être estimées, par examen, les caractéristiques de ce lot, c’est-
soluble pour des besoins techniques, commerciaux, admi-
à-dire les caisses qui ont été choisies.
nistratifs et d’arbitrage;
3.5 prélèvement élémentaire: Quantité de 100 + 20 g de
d) à servir d’échantillon de référence exigé éventuellement
café soluble, prélevée à partir d’une seule caisse dans un lot
en cas de litige.
déterminé.
Dans la pratique, les livraisons de café soluble sont fréquem-
ment mélangées pendant l’emploi et avant l’emballage.
3.6 échantillon global: Quantité d’au moins 1000 g de café
soluble, obtenue en réunissant tous les prélèvements élémen-

La présente Norme internationale est applicable à tous les taires (3.5) effectués à partir des caisses d’un lot déterminé.

1.3
cafés solubles, tels qu’ils sont définis dans I’ISO 3509, quand ils
sont contenus dans des caisses doublées.
3.7 échantillon global mélangé: Quantité de café soluble,
obtenue en réunissant et en mélangeant tous les prélévements

1.4 Un mode opératoire spécial est décrit dans l’annexe B, élémentaires (3.5) effectués à partir des caisses d’un lot

déterminé.
pour l’examen, si nécessaire, en particulier, de la masse volumi-
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3.8 échantillon pour laboratoire: Quantité d’au moins Ils doivent être suffisamment solides pour parer aux incidents

éventuels au cours du transport, et permettre de maintenir les
300 g de café soluble, prélevée à partir de l’échantillon global

mélangé (3.7) constitué à partir d’un lot déterminé, sans en échantillons intacts durant le temps nécessaire, avec une atten-

tion particulière en ce qui concerne l’absorption d’humidité.
changer sa composition.
8 Mode opératoire
4 Dispositions administratives
4.1 Personnel responsable de l’échantillonnage
8.1 Prélèvements élémentaires
L’échantillonnage doit être effectué par des échantillonneurs
à sélectionner doit faire
8.1.1 Le nombre exact d’emballages
expérimentés ou des échantillonneurs qualifiés à la suite d’une
l’objet d’un accord préalable entre les parties intéressées.
formation ou par des organisations spécialisées en échan-
tillonnage.
8.1.2 Prélever les caisses à leur emplacement selon
système utilisant les nombres au hasard.
4.2 Échantillonnage
Ouvrir les caisses choisies, rompre la fermeture intérieure, et
L’échantillonnage doit être réalisé sur des caisses et des dou-
effectuer les prélèvements élémentaires en utilisant la sonde à
blures en bon état apparent, en un lieu protégé de façon à
niveaux multiples suivant les instructions d’utilisation de la
préserver d’éventuelles contaminations, les échantillons, les
sonde (voir annexe A).
instruments d’échantillonnage et les récipients destinés à rece-
voir les échantillons.
Dans le cas d’un café soluble ayant des particules particulière-
ment fragiles, en vue de fournir un échantillon plus représenta-
L’échantillonnage doit être effectue de telle facon qu’il y ait une
tif des caractéristiques physiques (m
...

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