CEN/TR 17474:2020

Cereals (wheat and barley) - Technical Report of the interlaboratory studies for the determination of moisture and protein in whole kernels by near infrared spectroscopy

This document defines the repeatability and the reproducibility of a method using near infrared spectroscopy in whole kernels for the determination of moisture and protein on wheat and barley. The performance of the method (accuracy) is found in EN 15948.
The values derived from the report are applicable to the following concentration ranges:
-  for wheat:
-   moisture content range from 9,5 % - 15,7 %;
-   protein content range from 10,0 % DM to 18,6 % DM;
-  for barley:
-   moisture content range from 10,6 % - 15,9 %;
-   protein content range from 9,2 % DM - 15,4 % DM.

Getreide - Technischer Bericht des Ringtestversuchs zur Bestimmung des Feuchte- und Proteingehalts von ganzen Körnern mittels Nahinfrarotspektroskopie

Céréales (blé et orge) - Rapport technique des essais interlaboratoires pour la détermination de la teneur en eau et en protéines par spectroscopie proche infrarouge sur des grains entiers

Le présent document définit la répétabilité et la reproductibilité d’une méthode utilisant la spectroscopie proche infrarouge sur des grains entiers pour la détermination de la teneur en eau et en protéines du blé et de l’orge. Les performances de la méthode (exactitude) sont présentées dans l’EN 15948.
Les valeurs dérivées du rapport sont applicables dans les plages de concentration suivantes :
- pour le blé :
- teneur en eau comprise dans une plage de 9,5 % à 15,7 % ;
- teneur en protéines comprise dans une plage de 10,0 % MS à 18,6 % MS ;
- pour l'orge :
- teneur en eau comprise dans une plage de 10,6 % à 15,9 % ;
- teneur en protéines comprise dans une plage de 9,2 % MS à 15,4 % MS.

Žito (pšenica in ječmen) - Tehnično poročilo medlaboratorijskih študij o ugotavljanju vlage in proteinov v celih zrnih z uporabo bližnje infrardeče spektroskopije

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 08-Dec-2020
• ICS: 67.060 - Cereals, pulses and derived products
• Technical Committee: CEN/TC 338 - Cereal and cereal products
• Drafting Committee: CEN/TC 338 - Cereal and cereal products
• Current Stage: 6060 - Definitive text made available (DAV) - Publishing
• Start Date: 09-Dec-2020
• Due Date: 24-Dec-2020
• Completion Date: 09-Dec-2020
• Ref Project: SIST-TP CEN/TR 17474:2021 - Cereals (wheat and barley) - Technical Report of the interlaboratory studies for the determination of moisture and protein in whole kernels by near infrared spectroscopy

Standards Content (Sample)

SLOVENSKI STANDARD
SIST-TP CEN/TR 17474:2021
01-februar-2020
Žito (pšenica in ječmen) - Tehnično poročilo medlaboratorijskih študij o
ugotavljanju vlage in proteinov v celih zrnih z uporabo bližnje infrardeče
spektroskopije
Cereals (wheat and barley) - Technical Report of the interlaboratory studies for the
determination of moisture and protein in whole kernels by near infrared spectroscopy
Getreide - Technischer Bericht des Ringtestversuchs zur Bestimmung des Feuchte- und
Proteingehalts von ganzen Körnern
Céréales (blé et orge) - Rapport technique des essais interlaboratoires pour la
détermination de la teneur en eau et en protéines par spectroscopie proche infrarouge
sur des grains entiers
Ta slovenski standard je istoveten z: CEN/TR 17474:2020
ICS:
67.060 Žita, stročnice in proizvodi iz Cereals, pulses and derived
njih products
SIST-TP CEN/TR 17474:2021 en,fr,de
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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SIST-TP CEN/TR 17474:2021

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SIST-TP CEN/TR 17474:2021


CEN/TR 17474
TECHNICAL REPORT

RAPPORT TECHNIQUE

December 2020
TECHNISCHER BERICHT
ICS 67.060
English Version

Cereals (wheat and barley) - Technical Report of the
interlaboratory studies for the determination of moisture
and protein in whole kernels by near infrared
spectroscopy
Céréales (blé et orge) - Rapport technique des essais Getreide - Technischer Bericht des Ringtestversuchs
interlaboratoires pour la détermination de la teneur en zur Bestimmung des Feuchte- und Proteingehalts von
eau et en protéines par spectroscopie proche ganzen Körnern mittels Nahinfrarotspektroskopie
infrarouge sur des grains entiers


This Technical Report was approved by CEN on 2 March 2020. It has been drawn up by the Technical Committee CEN/TC 338.

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SIST-TP CEN/TR 17474:2021
CEN/TR 17474:2020 (E)
Contents Page
European foreword . 3
Introduction . 4
1 Scope . 5
2 Normative references . 5
3 Terms and Definitions. 5
4 Interlaboratory tests . 5
4.1 FOSS . 5
4.2 CHOPIN Technologies . 10
4.3 PERTEN Instruments AB. 18
5 Global treatment . 22
5.1 General. 22
5.2 Precision Data for protein . 22
5.2.1 Wheat . 22
5.2.2 Barley .
...