ISO 13732-1:2006
(Main)Ergonomics of the thermal environment — Methods for the assessment of human responses to contact with surfaces — Part 1: Hot surfaces
Ergonomics of the thermal environment — Methods for the assessment of human responses to contact with surfaces — Part 1: Hot surfaces
ISO 15536-1:2006 provides temperature threshold values for burns that occur when human skin is in contact with a hot solid surface. It also describes methods for the assessment of the risks of burning, when humans could or might touch hot surfaces with their unprotected skin. In addition, ISO 13732-1:2006 gives guidance for cases where it is necessary to specify temperature limit values for hot surfaces, but does not set surface temperature limit values. ISO 13732-1:2006 deals with contact periods of 0,5 s and longer. It is applicable to contact when the surface temperature is essentially maintained during the contact. It is not applicable if a large area of the skin (approximately 10 % or more of the skin of the whole body) can be in contact with the hot surface. Neither does it apply to skin contact of more than 10 % of the head or contact which could result in burns of vital areas of the face. ISO 13732-1:2006 is applicable to the hot surfaces of all kind of objects: equipment, products, buildings, natural objects, etc. It is applicable to hot surfaces of products that may be touched by healthy adults, children, elderly people and also by people with physical disabilities. For the purposes of simplification, it mentions only products; nevertheless, it applies to all other objects as well. It is applicable to products used in any environment, e.g. in the workplace, in the home. It does not provide data for the protection against discomfort or pain.
Ergonomie des ambiances thermiques — Méthodes d'évaluation de la réponse humaine au contact avec des surfaces — Partie 1: Surfaces chaudes
L'ISO 13732-1:2006 donne les valeurs seuil de température auxquelles des brûlures interviennent lorsque la peau de l'être humain entre en contact avec une surface solide chaude. Elle décrit également des méthodes permettant d'évaluer les risques de brûlure lorsque des personnes peuvent toucher des surfaces chaudes sans que leur peau ne soit protégée. L'ISO 13732-1:2006 indique dans quels cas il est nécessaire de spécifier des valeurs limites de température pour des surfaces chaudes, mais n'établit nullement ces valeurs limites de température des surfaces. L'ISO 13732-1:2006 concerne des durées de contact de 0,5 s et plus. Elle est applicable aux contacts lorsque la température de surface est essentiellement maintenue durant le contact. Elle n'est pas applicable aux contacts d'une surface importante de la peau (c'est-à-dire environ 10 % ou plus de la peau de l'ensemble du corps) avec la surface chaude. Elle ne s'applique pas non plus dans les cas de contacts de plus de 10 % de la tête ou de contacts susceptibles d'engendrer des brûlures des zones vitales du visage. L'ISO 13732-1:2006 est applicable aux surfaces chaudes de toutes sortes d'objets: équipements, produits, bâtiments, objets naturels, etc. Par souci de simplification, elle ne mentionne que les produits, mais elle est également applicable à tous les autres objets. Elle est aplicable à des produits utilisés dans n'importe quel environnement, par exemple sur les lieux de travail, au domicile. Elle est applicable à des surfaces chaudes de produits qui peuvent être touchés par des adultes en bonne santé, des enfants, des personnes âgées et des personnes physiquement handicapées. L'ISO 13732-1:2006 ne fournit pas de données concernant la protection contre l'inconfort ou la douleur.
General Information
Standards Content (Sample)
INTERNATIONAL ISO
STANDARD 13732-1
First edition
2006-09-01
Ergonomics of the thermal
environment — Methods for the
assessment of human responses to
contact with surfaces —
Part 1:
Hot surfaces
Ergonomie des ambiances thermiques — Méthodes d'évaluation de la
réponse humaine au contact avec des surfaces —
Partie 1: Surfaces chaudes
Reference number
©
ISO 2006
PDF disclaimer
This PDF file may contain embedded typefaces. In accordance with Adobe's licensing policy, this file may be printed or viewed but
shall not be edited unless the typefaces which are embedded are licensed to and installed on the computer performing the editing. In
downloading this file, parties accept therein the responsibility of not infringing Adobe's licensing policy. The ISO Central Secretariat
accepts no liability in this area.
Adobe is a trademark of Adobe Systems Incorporated.
Details of the software products used to create this PDF file can be found in the General Info relative to the file; the PDF-creation
parameters were optimized for printing. Every care has been taken to ensure that the file is suitable for use by ISO member bodies. In
the unlikely event that a problem relating to it is found, please inform the Central Secretariat at the address given below.
© ISO 2006
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means,
electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either ISO at the address below or
ISO's member body in the country of the requester.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Published in Switzerland
ii © ISO 2006 – All rights reserved
Contents Page
Foreword. iv
Introduction . v
1 Scope . 1
2 Normative references . 2
3 Terms and definitions. 2
4 Burn thresholds . 3
4.1 General. 3
4.2 Burn threshold data. 4
5 Assessment of risk of burning . 10
5.1 Procedure . 10
5.2 Identification of hot, touchable surfaces. 10
5.3 Task analysis. 11
5.4 Measurements of surface temperatures. 11
5.5 Choice of applicable burn threshold value . 12
5.6 Comparison of surface temperature and burn threshold. 13
5.7 Determination of risk of burning . 14
5.8 Repetition . 14
6 Protective measures. 15
6.1 General. 15
6.2 No risk of burning. 15
6.3 Risk of burning. 15
7 Guidance for setting surface temperature limit values . 16
7.1 Procedure . 16
7.2 Assessment of risk of burning . 16
7.3 Decision upon protective measures. 16
7.4 Selection of appropriate values . 16
7.5 Setting of surface temperature limit value. 17
Annex A (informative) Scientific background . 18
Annex B (normative) Contact periods. 20
Annex C (informative) Flow charts for application of this part of ISO 13732. 21
Annex D (informative) Thermal properties of selected materials. 23
Annex E (informative) Examples of protective measures against burns . 24
Annex F (informative) Example for assessment of risk of burning . 26
Annex G (informative) Examples for setting surface temperature limit values. 31
Annex H (informative) Safety signs for hot surfaces. 35
Bibliography . 37
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 13732-1 was prepared by the European Committee for Standardization (CEN) Technical Committee
CEN/TC 122, Ergonomics, in collaboration with Technical Committee ISO/TC 159, Ergonomics,
Subcommittee SC 5, Ergonomics of the physical environment, in accordance with the Agreement on technical
cooperation between ISO and CEN (Vienna Agreement).
ISO 13732 consists of the following parts, under the general title Ergonomics of the thermal environment —
Methods for the assessment of human responses to contact with surfaces:
⎯ Part 1: Hot surfaces
⎯ Part 2: Human contact with surfaces at moderate temperature [Technical Specification]
⎯ Part 3: Cold surfaces
iv © ISO 2006 – All rights reserved
Introduction
When human skin comes into contact with a hot solid surface, burns may occur. Whether or not they do
depends on a number of factors, the most important of which are
⎯ the temperature of the surface,
⎯ the material of the surface,
⎯ the period of contact between the skin and the surface,
⎯ the structure of the surface, and
⎯ the sensitivity of the human being who comes into contact with the surface (e.g. child or adult).
Other factors can also play a part but are of minor importance. In Annex A the scientific background is
presented and in the Bibliography publications concerning the objective are listed.
This part of ISO 13732 contains a collection of temperature threshold values for burns when the skin is in
contact with a hot solid surface (Clause 4). It also contains a method for the assessment of the risk of burning,
i.e. the application of the provided ergonomics data within a risk assessment procedure (Clause 5). A further
application of the data may be the specification of temperature limit values for hot surfaces. Such temperature
limit values may be specified in product standards or in regulations in order to prevent human beings
sustaining a burn when in contact with the surface of a hot product. Guidance on how to select reasonable
temperature limit values for that purpose is given in Clause 7. For different products with the same risk of
burning it is reasonable to establish identical surface temperature limit values. Therefore, this part of
ISO 13732 provides the possibility of harmonizing such temperature limit values for all kind of products.
Touching a hot surface may take place intentionally, e.g. to operate an electrically or gas powered machine or
tool, or unintentionally, when a person is near a hot object. The period of contact with the hot surface will be
different if the object is touched intentionally than if it is touched unintentionally. Considering human reaction
times and their distribution in the population, 0,5 s is the minimum applicable contact period for unintentional
touching of a hot surface for healthy adults on an acceptable safety level. For intentional touching the
minimum applicable contact period will be longer. For the application of this part of ISO 13732, it is essential
to select a contact period which best represents the real circumstances when a hot product is touched.
Guidance for such selection is given in Annex B.
The ergonomics data provided in this part of ISO 13732 are mainly based on scientific research and represent,
as far as is known, the behaviour of the human skin when in contact with a hot surface. Some of the data (e.g.
burn threshold data for very short contacts of 0,5 s) are not directly based on scientific research but are
deduced by extrapolation of the known threshold curves or by reasonable conclusion using scientific results.
The temperature threshold values provided in this part of ISO 13732 are valid for burning the skin when in
contact with hot surfaces. For the time being there are not sufficient scientific data available on the effects of
discomfort and pain to for them to be included in this part of ISO 13732. Some data for pain can be derived
from national standards (see Annexes A and the Bibliography). Research projects are planned for obtaining
data for discomfort and pain. When the results of these projects are available, this part of ISO 13732 may be
revised in order to also include discomfort and pain temperature threshold values. ISO 13732-2 deals also
with discomfort.
This part of ISO 13732 does not provide burn data on the skin that comes into contact with liquids or gases.
NOTE With the exception of water there are no such data available up to now. For water and liquids with similar heat
capacity and heat flow properties burn threshold values for bare metals can be chosen.
INTERNATIONAL STANDARD ISO 13732-1:2006(E)
Ergonomics of the thermal environment — Methods for the
assessment of human responses to contact with surfaces —
Part 1:
Hot surfaces
1 Scope
This part of ISO 13732 provides temperature threshold values for burns that occur when human skin is in
contact with a hot solid surface.
It also describes methods for the assessment of the risks of burning, when humans could or might touch hot
surfaces with their unprotected skin.
This part of ISO 13732 also gives guidance for cases where it is necessary to specify temperature limit values
for hot surfaces; it does not set surface temperature limit values.
NOTE 1 Such temperature limit values can be specified in specific product standards or in regulations in order to
prevent human beings sustaining burns when in contact with the hot surface of a product.
This part of ISO 13732 deals with contact periods of 0,5 s and longer.
It is applicable to contact when the surface temperature is essentially maintained during the contact (see 4.1).
It is not applicable if a large area of the skin (approximately 10 % or more of the skin of the whole body) can
be in contact with the hot surface. Neither does it apply to skin contact of more than 10 % of the head or
contact which could result in burns of vital areas of the face.
NOTE 2 In some cases, the results of contact with a hot surface can be more serious for the individual, for example:
⎯ burns resulting in the restriction of airways;
⎯ large burns (more than 10 % of the body su
...
NORME ISO
INTERNATIONALE 13732-1
Première édition
2006-09-01
Ergonomie des ambiances thermiques —
Méthodes d'évaluation de la réponse
humaine au contact avec des surfaces —
Partie 1:
Surfaces chaudes
Ergonomics of the thermal environment — Methods for the assessment
of human responses to contact with surfaces —
Part 1: Hot surfaces
Numéro de référence
©
ISO 2006
PDF – Exonération de responsabilité
Le présent fichier PDF peut contenir des polices de caractères intégrées. Conformément aux conditions de licence d'Adobe, ce fichier
peut être imprimé ou visualisé, mais ne doit pas être modifié à moins que l'ordinateur employé à cet effet ne bénéficie d'une licence
autorisant l'utilisation de ces polices et que celles-ci y soient installées. Lors du téléchargement de ce fichier, les parties concernées
acceptent de fait la responsabilité de ne pas enfreindre les conditions de licence d'Adobe. Le Secrétariat central de l'ISO décline toute
responsabilité en la matière.
Adobe est une marque déposée d'Adobe Systems Incorporated.
Les détails relatifs aux produits logiciels utilisés pour la création du présent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info
du fichier; les paramètres de création PDF ont été optimisés pour l'impression. Toutes les mesures ont été prises pour garantir
l'exploitation de ce fichier par les comités membres de l'ISO. Dans le cas peu probable où surviendrait un problème d'utilisation,
veuillez en informer le Secrétariat central à l'adresse donnée ci-dessous.
© ISO 2006
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous
quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit
de l'ISO à l'adresse ci-après ou du comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax. + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Publié en Suisse
ii © ISO 2006 – Tous droits réservés
Sommaire Page
Avant-propos. iv
Introduction . v
1 Domaine d'application. 1
2 Références normatives . 2
3 Termes et définitions. 2
4 Seuils de brûlure. 3
4.1 Généralités . 3
4.2 Valeurs des seuils de brûlure. 4
5 Estimation du risque de brûlure. 10
5.1 Mode opératoire . 10
5.2 Identification des surfaces chaudes tangibles. 10
5.3 Analyse des tâches. 11
5.4 Mesurage de la température de surface.11
5.5 Choix de la valeur applicable du seuil de brûlure . 12
5.6 Comparaison de la température de surface et du seuil de brûlure . 14
5.7 Détermination du risque de brûlure. 14
5.8 Répétition de l'estimation . 15
6 Mesures de protection. 15
6.1 Généralités . 15
6.2 Pas de risque de brûlure. 15
6.3 Risque de brûlure . 15
7 Indications pour fixer des valeurs limites de température de surface. 16
7.1 Mode opératoire . 16
7.2 Estimation du risque de brûlure. 16
7.3 Détermination des mesures de protection. 17
7.4 Choix des valeurs appropriées . 17
7.5 Fixation des valeurs limites des températures de surface. 17
Annexe A (informative) Données scientifiques. 19
Annexe B (normative) Durées de contact. 21
Annexe C (informative) Organigrammes pour l'application de la présente partie de l'ISO 13732. 22
Annexe D (informative) Propriétés thermiques d'un éventail de matériaux. 24
Annexe E (informative) Exemples de mesures de protection contre les brûlures. 25
Annexe F (informative) Exemple concernant l'estimation du risque de brûlure . 27
Annexe G (informative) Exemples de détermination des valeurs limites de température de surface . 32
Annexe H (informative) Signaux de sécurité pour les surfaces chaudes . 36
Bibliographie . 38
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne
pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 13732-1 a été élaborée par le comité technique CEN/TC 122, Ergonomie, du Comité européen de
normalisation (CEN), en collaboration avec le Comité technique ISO/TC 159, Ergonomie, sous-comité SC 5,
Ergonomie de l'environnement physique, conformément à l'accord de coopération technique entre l'ISO et le
CEN (Accord de Vienne).
L'ISO 13732 comprend les parties suivantes, présentées sous le titre général Ergonomie des ambiances
thermiques — Méthodes d'évaluation de la réponse humaine au contact avec des surfaces:
⎯ Partie 1: Surfaces chaudes
1)
⎯ Partie 2: Contact humain avec des surfaces à température modérée
⎯ Partie 3: Surfaces froides
1) La partie 2 a été publiée en tant que spécification technique.
iv © ISO 2006 – Tous droits réservés
Introduction
Un contact de la peau avec une surface solide chaude peut entraîner des brûlures. Le risque de brûlure
dépend de plusieurs facteurs, dont les plus importants sont les suivants:
⎯ la température de la surface;
⎯ le matériau constitutif de la surface;
⎯ la durée du contact entre la peau et la surface;
⎯ la structure de la surface;
⎯ la sensibilité de la personne dont la peau est en contact avec la surface chaude (par exemple enfants,
adultes, etc.).
D'autres facteurs peuvent également intervenir, mais leur importance est moindre. L'Annexe A présente le
contexte scientifique et la Bibliographie dresse la liste des publications qui traitent du sujet.
La présente partie de l'ISO 13732 renferme une série de valeurs de température seuil pour les brûlures
lorsque la peau entre en contact avec une surface solide chaude (Article 4). Elle comprend aussi une
méthode permettant d'évaluer les risques de brûlure, c'est-à-dire l'application des données ergonomiques
fournies dans une procédure d'évaluation du risque (Article 5). Une autre application des données peut
concerner la spécification de valeurs limites de température des surfaces chaudes. Ces valeurs limites de
température peuvent être spécifiées dans d'autres normes de produits ou dans des règlements afin d'éviter
que des personnes ne se brûlent lorsqu'elles touchent la surface d'un produit chaud. Des indications sur la
façon de choisir des valeurs limites de température raisonnables à cet effet sont données à l'Article 7. Il est
raisonnable de définir des valeurs limites de température identiques pour des produits différents présentant
les mêmes risques de brûlure. La présente partie de l'ISO 13732 offre ainsi la possibilité d'harmoniser ces
valeurs limites de température pour différents produits.
Une surface chaude peut être touchée volontairement, par exemple pour actionner une machine ou un outil
électrique ou à gaz, ou involontairement lorsque l'on se tient à proximité d'un objet chaud. La durée de contact
avec la surface chaude sera différente si l'objet est touché volontairement ou s'il l'est involontairement. En
tenant compte des temps de réaction de l'être humain et de leur répartition dans la population, lorsqu'une
surface chaude est touchée involontairement, la durée de contact minimale pouvant s'appliquer aux adultes
en bonne santé, à un niveau de sécurité acceptable, est de 0,5 s. Lorsqu'une surface chaude est touchée
volontairement, la durée de contact applicable minimale sera plus longue. Pour l'application de la présente
partie de l'ISO 13732, il est essentiel de choisir une durée de contact qui représente au mieux les
circonstances réelles où peut être touché un produit chaud. L'Annexe B donne des indications pour le choix
de cette durée de contact.
Les données ergonomiques spécifiées dans la présente partie de l'ISO 13732 sont essentiellement fondées
sur des recherches scientifiques et représentent le comportement de la peau de l'être humain lorsque celle-ci
est en contact avec une surface chaude, pour autant qu'il soit connu. Certaines de ces données (par exemple
les données relatives aux seuils de brûlure pour des durées de contacts très brèves de 0,5 s) ne sont pas
directement fondées sur des recherches scientifiques, mais déduites des courbes des seuils de brûlure ou par
une conclusion raisonnable tenant compte des résultats scientifiques.
Les valeurs seuil de température indiquées dans la présente partie de l'ISO 13732 correspondent à celles qui
provoquent des brûlures en cas de contact de la peau avec des surfaces chaudes. On ne dispose pas, pour
l'instant, de données scientifiques suffisantes sur les effets de l'inconfort et de la douleur pour les faire figurer
dans la présente partie de l'ISO 13732. Certaines données concernant la douleur figurent dans des normes
nationales (voir Annexe A et Bibliographie). Des projets de recherche sont prévus afin d'obtenir des données
relatives aux aspects de l'inconfort et de la douleur. Lorsque les résultats de ces projets seront disponibles, la
présente partie de l'ISO 13732 pourra être révisée afin d'y inclure également les valeurs seuil de la
température se rapportant à l'inconfort et à la douleur. L'ISO/TS 13732-2 traite également de l'inconfort.
La présente partie de l'ISO 13732 ne fournit pas de données relatives aux brûlures de la peau au contact de
liquides ou de gaz.
NOTE En dehors des valeurs du seuil de brûlure pour l'eau, ce type de données n'est pas disponible pour l'instant.
Pour l'eau et les liquides ayant des capacités thermiques et des propriétés d'échange thermique similaires, on peut choisir
des valeurs du seuil de brûlure pour les métaux nus.
vi © ISO 2006 – Tous droits réservés
NORME INTERNATIONALE ISO 13732-1:2006(F)
Ergonomie des ambiances thermiques — Méthodes
d'évaluation de la réponse humaine au contact
avec des surfaces —
Partie 1:
Surfaces chaudes
1 Domaine d'application
La présente partie de l'ISO 13732 don
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.