ISO 5561:1981

Caraway, whole — Specification

Carvi entier — Spécifications

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 31-May-1981
• Withdrawal Date: 31-May-1981
• ICS: 67.220.10 - Spices and condiments
• Technical Committee: ISO/TC 34/SC 7 - Spices, culinary herbs and condiments
• Drafting Committee: ISO/TC 34/SC 7 - Spices, culinary herbs and condiments
• Current Stage: 9599 - Withdrawal of International Standard
• Start Date: 01-Aug-1990
• Completion Date: 12-Feb-2026

Relations

• Revised: SIST ISO 5561:1997 - Black caraway and blond caraway (Carum carvi Linnaeus), whole -- Specification
• Effective Date: 12-May-2008
• Revised: ISO 5561:1990 - Black caraway and blond caraway (Carum carvi Linnaeus), whole — Specification
• Effective Date: 15-Apr-2008

Standards Content (Sample)

International Standard @ 5561
iNTERNATlONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION*MEXnYHAPOnHAR OPrAHH3AUHR Il0 CTAH&APTM3AUHH*ORGANlSATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
-\O Caraway, whole - Specification
Carvi entier - Spécifications
First edition - 1981-06-01
Ref. No. IS0 5561-1981 (E)
UDC 635.7%
I
Descriptors : spices, caraway, chemical properties, specifications, packages, marking.
c
D
O
Price based on 2 pages
L!!
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
(IS0 member bodies). The work of developing Inter-
national standards institutes
national Standards is carried out through IS0 technical committees. Every member
body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council.
International Standard IS0 5561 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in November
1978.
It has been approved by the member bodies of the following countries :
Hungary Spain
Australia
India Sri Lanka
Brazil
Bulgaria Israel Thailand
Kenya Turkey
Chile
Korea, Rep. of United Kingdom
Czechoslovakia
Cyprus Netherlands USSR
Poland Yugoslavia
Egypt, Arab Rep. of
Romania
Ethiopia
France South Africa, Rep. of
The member bodies of the following countries expressed disapproval of the document
on technical grounds :
Canada
USA
0 International Organization for Standardization, 1981 O
Printed in Switzerland
INTERNATIONAL STANDARD IS0 5561-1981 (E)
Caraway, whole - Specification
3.3 Freedom from moulds, insects etc.
1 Scope and field of application
This International Standard specifies requirements for whole Whole caraway shall be free from living insects and moulds,
caraway ( Carum carvi Linnaeus). and shall be practically free from dead insects, insect fragments
and rodent contamination visible to the naked eye (corrected, if
It does not apply to Carum bulbocastanum. necessary, for abnormal vision), with such magnification as
may be necessary in any particular case. If the magnification
exceeds X IO, this fact shall be stated in the test report.
2 References
IS0 927, Spices and condiments - Determin
...

Norme internationale @ 5561
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDlZATlON.MEXLIYHAPOLIHAR OPrAHH3AUMR il0 CTAHAAPTH3A~HH.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Carvi entier - Spécifications
e
Caraway, whole - Specification
Premiere édition - 1981-06-01
- CDU635.755 Réf. no : IS0 5561-1981 (FI
Descripteurs : épice, carvi, propriété chimique, spécification, emballage, marquage.
O
E
Prix basé sur 2 pages
J
Avant-propos
L‘ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de WO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I‘ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme internationale IS0 5561 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimentaires, et a été soumise aux comités membres en novembre
1978.
Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’ Éthiopie Royaume-Uni
Australie France Sri Lanka
Hongrie Tchécoslovaquie
Brésil
Bulgarie Inde Thaïlande
Chili Israël Turquie
Chypre Kenya URSS
Pays-Bas Yougoslavie
Corée, Rép. de
Égypte, Rép. arabe d‘ Pologne
Espagne Roumanie
Les comités membres des pays suivants l’ont désapprouvée pour des raisons techni-
ques :
Canada
USA
IS0 5561-1981 (FI
NORM E INTERN ATlON ALE
Carvi entier - Spécifications
*
1 Objet et domaine d'application 3.3 Absence de moisissures, insectes, etc.
La présente Norme internationale fixe les spécifications du carvi Le carvi entier doit être exempt d'insectes vivants et de moisis-
entier (Carum carvi Linnaeus). sures, et doit être pratiquement exempt d'insectes morts, de
fragments d'insectes et de contamination par les rongeurs, visi-
bles à l'œil nu (corrigé, si nécessaire, dans le cas d'une vision
Elle ne s'applique pas au Carum bulbocastanum.
anormale) ou avec le grossissement pouvant s'avérer néces-
saire dans certains cas particuliers. Si le grossissement est
supérieur à X 10, mention doit en être faite dans le procès-
2 Références
verbal d'essai.
IS0 927, Epices - Détermination de la teneur en matières
étrangères. 3.4 Matières étrangères
IS0 928, Epices - Détermination des cendres totales. La proportion de matières étrangères dans le carvi entier, y
compris les graines d'herbes ou d
...