ISO 19942:2018

Maize (Zea mays L.) — Specification

This document specifies minimum specifications for maize (Zea mays L.) intended for human consumption and which is the subject of international trade.

Maïs (Zea mays L.) — Spécifications

Le présent document énonce les spécifications minimales relatives au maïs (Zea mays L.) destiné à la consommation humaine et commercialisé au niveau international.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 26-Jul-2018
• ICS: 67.060 - Cereals, pulses and derived products
• Technical Committee: ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
• Drafting Committee: ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
• Parallel Committee: ISO/TC 34/SC 10 - Animal feeding stuffs

Relations

• Amended By: ISO 19942:2018/Amd 1:2020 - Maize (Zea mays L.) — Specification — Amendment 1: Feed maize
• Effective Date: 14-Oct-2020

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 19942
First edition
2018-07
Maize (Zea mays L.) — Specification
Maïs (Zea mays L.) — Spécifications
Reference number
ISO 19942:2018(E)
©
ISO 2018

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ISO 19942:2018(E)

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Published in Switzerland
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Contents Page
Foreword .iv
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 1
4 Specifications . 3
4.1 General characteristics and sensory properties . 3
4.2 Health characteristics . 3
4.3 Physical and chemical characteristics . 3
4.3.1 Moisture content . 3
4.3.2 Bulk density . 3
4.3.3 Impurities . 3
5 Sampling . 4
6 Test methods . 4
7 Transportation . 4
Annex A (informative) Indicative list of noxious seeds . 5
Annex B (normative) Unacceptable mites and insect pests of stored cereals .6
Annex C (normative) Determination of impurities . 8
Annex D (normative) Diagram of procedure .13
Bibliography .14
© ISO 2018 – All rights reserved iii

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Foreword
ISO (the Internati
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NORME ISO
INTERNATIONALE 19942
Première édition
2018-07
Maïs (Zea mays L.) — Spécifications
Maize (Zea mays L.) — Specification
Numéro de référence
ISO 19942:2018(F)
©
ISO 2018

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Publié en Suisse
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Sommaire Page
Avant-propos .iv
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Spécifications . 3
4.1 Caractéristiques générales et propriétés sensorielles . 3
4.2 Caractéristiques sanitaires . 3
4.3 Caractéristiques physiques et chimiques . . 3
4.3.1 Taux d’humidité . 3
4.3.2 Masse volumique dite masse à l’hectolitre . 3
4.3.3 Impuretés . 4
5 Échantillonnage . 4
6 Méthodes d’essai . 4
7 Transport . 4
Annex A (informative) Liste indicative des graines nuisibles . 5
Annex B (normative) Acariens et insectes qui ne sont pas acceptables dans les céréales stockées .6
Annex C (normative) Détermination de la teneur en impuretés . 8
Annex D (normative) Logigramme du mode opératoire .13
Bibliographie .14
© ISO 2018 – Tous droits réservés iii

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Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration
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