ISO/TS 17919:2013
(Main)Microbiology of the food chain — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia
Microbiology of the food chain — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia
ISO/TS 17919:2013 specifies a horizontal method for the molecular detection of clostridia carrying botulinum neurotoxin A, B, E, and F genes by a PCR method. This method detects the genes and not the toxins, therefore a positive result does not necessarily mean the presence of these toxins in the sample investigated. ISO/TS 17919:2013 is applicable to products for human consumption, animal feed, and environmental samples. The PCR assays for detection of genetic sequences encoding specific toxin types are described in annexes.
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection de micro-organismes pathogènes dans les aliments — Détection des clostridies productrices de neurotoxine botulique de type A, B, E et F
L'ISO/TS 17919:2013 spécifie une méthode horizontale de détection moléculaire des clostridies portant les gènes A, B, E et F de neurotoxine botulique par réaction de polymérisation en chaîne (PCR). Cette méthode détecte les gènes, et non les toxines. Par conséquent, un résultat positif n'est pas nécessairement synonyme de présence de ces toxines dans l'échantillon examiné. L'ISO/TS 17919:2013 s'applique aux produits destinés à être consommés par l'Homme, aux aliments pour animaux et aux échantillons environnementaux. Les réactions de PCR de détection des séquences génétiques codant ces types particuliers de toxine sont décrites.
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TECHNICAL ISO/TS
SPECIFICATION 17919
First edition
2013-11-01
Microbiology of the food chain —
Polymerase chain reaction (PCR) for
the detection of food-borne pathogens
— Detection of botulinum type A, B, E
and F neurotoxin-producing clostridia
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Réaction de polymérisation
en chaîne (PCR) pour la détection de micro-organismes pathogènes
dans les aliments — Détection des clostridies productrices de
neurotoxine botulique de type A, B, E et F
Reference number
ISO/TS 17919:2013(E)
©
ISO 2013
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Published in Switzerland
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ISO/TS 17919:2013(E)
Contents Page
Foreword .iv
Introduction .v
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 1
4 Symbols and abbreviated terms . 1
4.1 Symbols . 1
4.2 Abbreviated terms . 2
5 Principle . 2
5.1 General . 2
5.2 Microbial enrichment . 2
5.3 Nucleic acid extraction . 2
5.4 Amplification by PCR . 2
5.5 Detection of PCR products . 2
5.6 Confirmation . 2
6 Reagents . 3
6.1 General . 3
6.2 Culture me
...
SPÉCIFICATION ISO/TS
TECHNIQUE 17919
Première édition
2013-11-01
Microbiologie de la chaîne
alimentaire — Réaction de
polymérisation en chaîne (PCR)
pour la détection de micro-
organismes pathogènes dans les
aliments — Détection des clostridies
productrices de neurotoxine
botulique de type A, B, E et F
Microbiology of the food chain — Polymerase chain reaction (PCR)
for the detection of food-borne pathogens — Detection of botulinum
type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia
Numéro de référence
ISO/TS 17919:2013(F)
©
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ISO/TS 17919:2013(F)
Sommaire Page
Avant-propos .iv
Introduction .v
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Symboles et termes abrégés . 2
4.1 Symboles . 2
4.2 Termes abrégés . 2
5 Principes . 2
5.1 Généralités . 2
5.2 Enrichissement microbien . 2
5.3 Extraction des acides nucléiques . 2
5.4 Amplification par PCR. 2
5.5 Détection des produits PCR . 2
5.6 Confirmation . 3
6 Réactifs . 3
6.1 Généralités . 3
6.2 Milieu
...
Questions, Comments and Discussion
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