ISO 7513:1990
(Main)Instant tea in solid form — Determination of moisture content (loss in mass at 103 degrees C)
Instant tea in solid form — Determination of moisture content (loss in mass at 103 degrees C)
Thé soluble sous forme solide — Détermination de la teneur en eau (perte de masse à 103 degrés C)
La présente Norme internationale prescrit une méthode de détermination de la teneur en eau (perte de masse à 103 °C) du thé soluble sous forme solide, tel qu'il est reçu.
General Information
Relations
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Standards Content (Sample)
IS0
INTERNATIONAL
STANDARD
7513
First edition
1990-10-01
Instant tea in solid form - Determination of
moisture content (loss in mass at 103 “C)
TM soluble sous forme solide
- LGtermination de la teneur en eau
(perte de masse ZI 103 “C)
Reference number
IS0 7513:1990(E)
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IS0 7513:1990(E)
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national standards bodies (IS0 member bodies). The work
of preparing International Standards is normally carried out through IS0
technical committees. Each member body interested in a subject for
which a technical committee has been established has the right to be
represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the
work. IS0 collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an lnter-
national Standard requires approval by at least 75 % of the member
bodies casting a vote.
International Standard IS0 7513 was prepared by Technical Committee
ISO/TC 34, AgriculturaI food products.
0 IS0 1990
All rights reserved. No part of this publication may be reproduced or utilized in any form
or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without
permission in writing from the publisher.
international Organization for Standardization
Case Postaie 56 l CH-1211 Genkve 20 l Switzerland
Printed in Switzerland
ii
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IS0 7513:1990(E)
Introduction
The loss in mass of instant tea in solid form when it is heated in air at
a temperature near 100 “C is conventionally designated the “moisture
content”, the contribution to this loss in mass made by small amounts
of other volatile constituents being regarded as negligible for practical
purposes.
. . .
III
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This page intentionally left blank
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----
IS0 7513:1990(E)
INTERNATIONAL STANDARD
Instant tea in solid form - Determination of moisture content
(loss in mass at 103 “C)
4.1 Oven, constant-temperature and fan-assisted,
1 Scope
capable of being controlled at 103 “C + 2 “C.
-
This International Standard specifies a method for
the determination of the moisture content of instant
4.2 Weighing bottle or dish, with a close-fitting lid,
tea in solid form as received (loss in mass at
made of aluminium or glass, approximately 70 mm
103 “C).
in diameter and 20 mm in height.
4.3 Desiccator, containing an efficient desiccant.
2 Normative reference
The following standard contains provisions which,
5 Sampling
through reference in this text, constitute provisions
of this International Standard. At the time of publi-
Sampling shall have been carried out in accordance
cation, the edition indicated was valid. All standards
with IS0 7516.
are subject to revision, and parties to agreements
based on this International Standard are encour-
The moisture content of samples is likely to in-
NOTE 3
aged to investigate the possibility of applying the
crease on exposure to the atmosphere. It is therefore im-
most recent edition of the standard indicated below.
portant to carry out the determination as soon as possible
Members of IEC and IS0 maintain registers of cur-
after sampling.
rently valid International Standards.
IS0 7516:1984, Instant tea in solid form - Sanlpling.
6 Preparation of the t
...
ISO
NORME
INTERNATIONALE 7513
Première édition
1990-l O-01
Thé soluble sous forme solide - Détermination
de la teneur en eau (perte de masse à 103 “C)
Instant tea in solid form - Determination of moisture content (10s~ in
mass at 103 “C)
Numéro de référence
ISO 7513:1990(F)
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ISO 7513:1990(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale ISO 7513 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires.
0 ISO 1990
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou
mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans t’accord écrit de l’éditeur.
Organisation Internationale de normalisation
Case Postale 56 l CH-1211 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
ii
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ISO 7513:1990(F)
Introduction
La perte de masse du thé soluble sous forme solide lorsqu’il est chauffé
à l’air à une température voisine de 100 OC est appelée convention-
nellement teneur en eau, la contribution à cette perte de masse appor-
tée par les petites quantités d’autres constituants volatils étant
considérée comme négligeable pour des fins pratiques.
. . .
Ill
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Page blanche
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NORME INTERNATIONALE ISO 7513:1990(F)
Thé soluble sous forme solide - Détermination de la teneur
en eau (perte de masse à 103 “C)
1 Domaine d’application 4 Appareillage
La présente Norme internationale prescrit une mé- Matériel courant de laboratoire, et notamment:
thode de détermination de la teneur en eau (perte
de masse à 103 “C) du thé soluble sous forme so-
Étuve, ventilée, à température constante, ré-
4.1
lide, tel qu’il est recu.
I
glable à 103 OC + 2 “C.
-
4.2 Flacon ou capsule à pesée, en aluminium ou
en verre, muni d’un couvercle bien ajusté, d’un dia-
mètre d’environ 70 mm et de 20 mm de haut.
2 Référence normative
La norme suivante contient des dispositions qui, par
4.3 Dessiccateur, contenant un agent déshydratant
suite de la référence qui en est faite, constituent des
efficace.
dispositions valables pour la présente Norme inter-
nationale. Au moment de la publication, l’édition in-
5 Échantillonnage
diquée était en vigueur. Toute norme est sujette à
révision et les parties prenantes des accords fondés
L’échantillonnage doit avoir été effectué conformé-
sur la présente Norme internationale sont invitées
ment à I’ISO 7516.
à rechercher la possibilité d’appliquer l’édition la
plus récente de la norme indiquée ci-après. Les
NOTE 3 La teneur en eau des échantillons a tendance
membres de la CEI et de I’ISO possèdent le registre
à augmenter dès qu’ils sont exposés à l’air. Par la suite,
des Normes internationales en vigueur à un moment
il est important de réaliser la détermination aussi rapi-
donné.
dement que possible après l’échantillonnage.
ISO 7516:1984, Thé so
...
ISO
NORME
INTERNATIONALE 7513
Première édition
1990-l O-01
Thé soluble sous forme solide - Détermination
de la teneur en eau (perte de masse à 103 “C)
Instant tea in solid form - Determination of moisture content (10s~ in
mass at 103 “C)
Numéro de référence
ISO 7513:1990(F)
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ISO 7513:1990(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale ISO 7513 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires.
0 ISO 1990
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou
mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans t’accord écrit de l’éditeur.
Organisation Internationale de normalisation
Case Postale 56 l CH-1211 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
ii
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ISO 7513:1990(F)
Introduction
La perte de masse du thé soluble sous forme solide lorsqu’il est chauffé
à l’air à une température voisine de 100 OC est appelée convention-
nellement teneur en eau, la contribution à cette perte de masse appor-
tée par les petites quantités d’autres constituants volatils étant
considérée comme négligeable pour des fins pratiques.
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NORME INTERNATIONALE ISO 7513:1990(F)
Thé soluble sous forme solide - Détermination de la teneur
en eau (perte de masse à 103 “C)
1 Domaine d’application 4 Appareillage
La présente Norme internationale prescrit une mé- Matériel courant de laboratoire, et notamment:
thode de détermination de la teneur en eau (perte
de masse à 103 “C) du thé soluble sous forme so-
Étuve, ventilée, à température constante, ré-
4.1
lide, tel qu’il est recu.
I
glable à 103 OC + 2 “C.
-
4.2 Flacon ou capsule à pesée, en aluminium ou
en verre, muni d’un couvercle bien ajusté, d’un dia-
mètre d’environ 70 mm et de 20 mm de haut.
2 Référence normative
La norme suivante contient des dispositions qui, par
4.3 Dessiccateur, contenant un agent déshydratant
suite de la référence qui en est faite, constituent des
efficace.
dispositions valables pour la présente Norme inter-
nationale. Au moment de la publication, l’édition in-
5 Échantillonnage
diquée était en vigueur. Toute norme est sujette à
révision et les parties prenantes des accords fondés
L’échantillonnage doit avoir été effectué conformé-
sur la présente Norme internationale sont invitées
ment à I’ISO 7516.
à rechercher la possibilité d’appliquer l’édition la
plus récente de la norme indiquée ci-après. Les
NOTE 3 La teneur en eau des échantillons a tendance
membres de la CEI et de I’ISO possèdent le registre
à augmenter dès qu’ils sont exposés à l’air. Par la suite,
des Normes internationales en vigueur à un moment
il est important de réaliser la détermination aussi rapi-
donné.
dement que possible après l’échantillonnage.
ISO 7516:1984, Thé so
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Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.