ISO 1241:1980
(Main)Essential oils — Determination of ester value after acetylation and evaluation of free alcohols and total alcohols content
Essential oils — Determination of ester value after acetylation and evaluation of free alcohols and total alcohols content
Huiles essentielles — Détermination de l'indice d'ester après acétylation et évaluation de la teneur en alcools libres et en alcools totaux
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International Standard @ 1241
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlON.MEXI1YHAPOIIHAR OPrAHHBAUHR no CTAHnAPTH3AUHM.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Essential oils - Determination of ester value after
acetylation and evaluation of free alcohols and total
alcohols content
Huiles essentielles - Détermination de I'indice d'ester après acétylation et évaluation de la teneur en alcools libres et en alcools
totaux
First edition - 1980-09-01
- I CDU 665.5 : 543.86 : 543.851.1 Ref. No. IS0 1241-1980 (E)
Descriptors : essential oils, tests, determination, ester number, alcohols.
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Price based on 3 pages
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Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards institutes (IS0 member bodies). The work of developing Inter-
national Standards is carried out through IS0 technical committees. Every member
body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council.
IS0 1241 was developed by Technical Committee ISO/TC 54,
International Standard
Essentials oils.
It was submitted directly to the IS0 Council, in accordance with clause 5.10.1 of part 1
of the Directives for the technical work of ISO. It cancels and replaces IS0 Recommen-
dation R 1241-1971, which had been approved by the member bodies of the following
countries :
Australia Iran South Africa, Rep. of
Belgium
Israel Sweden
Bulgaria Italy Thailand
Canada
Japan Turkey
Egypt, Arab Rep. of Netherlands United Kingdom
France New Zealand USSR
Greece
Portugal
India Romania
No member body had expressed disapproval of the document.
0 International Organization for Standardization, 1980 0
Printed in Switzerland
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INTERNATIONAL STANDARD IS0 1241-1980 (E)
Essential oils - Determination of ester value after
acetylation and evaluation of free alcohols and total
alcohols content
1 Scope and field of application 5 Reagents
This International Standard specifies a method for the deter- During the analysis, use only reagents of recognized analytical
grade and only distilled water or water of equivalent purity.
mination of ester value after acetylation.
Reagents specified in IS0 709 and
Through the determination of ester value before and after
acetylation, it is possible to evaluate free alcohols and total
L alcohols content.
5.1 Acetic anhydride, concentration not less than 98 %.
This method is not applicable to essential oils containing ap-
5.2 Sodium acetate, anhydrous, freshly melted and
preciable quantities of
powdered.
- tertiary alcohols which would not be completely
acetylated, or
5.3 Sodium chloride, saturated solution.
-
phenols, lactone.;, aldehydes or enolysable ketones,
5.4 Sodium carbonate /sodium chloride, 20 g/l solution
which would be acetylated in addition to free alcohols.
of anhydrous sodium carbonate saturated with sodium
chloride.
Magnesium sulphate anhydrous, or sodium sulphate
5.5
2 References
anhydrous and neutral, freshly dried and powdered.
IS0 212, Essential oils - Sampling.
5.6 Litmus paper.
IS0 356, Essential oils - Preparation of test sample.
ISO/R 385, Burettes.
6 Apparatus
IS0 709, Essential oils - Determination of ester value.
c
Ordinary laboratory apparatus, and
6.1 Acetylation apparatus, including a round-bottomed
3 Definition
acetylation flask of capacity 100 to 250 ml with a ground glass
neck, provided with a glass tube to act as a reflux condenser, at
ester value after acetylation : The number of milligrams of
least 1 m in length and at least 10 mm internal diameter.
potassium hydroxide which are required to neutralize the acids
liberated by the hydrolysis of the esters contained in 1 g of the Both the round-bottomed flask and the condenser shall be
acetylated oil.
carefully dried before use.
6.2 Measuring cylinders, of capacity 10 ml, graduated in
0,l ml.
4 Principle
6.3 Measuring cylinders, of capacity 50 ml, graduated in
Acetylation of the essential oil by acetic anhydride in the
1 ml.
presence of sodium acetate. Isolation and drying of the
acetylated oil, and determination of its ester value in accor-
6.4 Water bath, capable of being controlled at 40 to 50 OC.
dance with IS0 709.
Calculation of the free,
...
Norme internationale @ 1241
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlON*ME~YHAPO~HAR OPTAHHJAUMR il0 CTAHLlAPTH3AUMM.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Huiles essentielles - Détermination de l'indice d'ester
après acétylation et évaluation de la teneur en alcools
libres et en alcools totaux
Essential oils - Determination of ester value after aceiylation and evaluation of free alcohols and total alcohols content
Première édition - 1980-09-01
CDU 665.5: 543.86: 543.851.1 Réf. no : IS0 1241-1980 (FI
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Descripteurs : huile essentielle, essai, détermination, indice d'ester, alcool.
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Prix basé sur 3 pages
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Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d'organismes nationaux de normalisation (comités membres de I'ISO). L'élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I'ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I'ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I'ISO.
La Norme internationale IS0 1241 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 54
Huiles essentielles.
Elle fut soumise directement au Conseil de I'ISO, conformément au paragraphe 5.10.1
de la partie 1 des Directives pour les travaux techniques de I'ISO. Elle annule et rem-
place la recommandation ISO/R 1241-1971, qui avait été approuvée par les comités
membres des pays suivants :
Afrique du Sud, Rép. d' Inde Roumanie
Australie Iran Royaume-Uni
Belgique Israël Suède
Bulgarie Italie Thaïlande
Canada Japon Turquie
Égypte, rép. arabe d'
Nouvelle-Zélande URSS
France Pays-Bas
Grèce Portugal
Aucun comité membre ne l'avait désapprouvée.
0 Organisation internationale de normalisation, 1980 O
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE IS0 1241-1m (FI
Huiles essentielles - Determination de l'indice d'ester
après acétylation et évaluation de la teneur en alcools
libres et en alcools totaux
1 Objet et domaine d'application 5 Réactifs
La présente Norme internationale spécifie une méthode de Au cours de l'analyse, utiliser uniquement des réactifs de qua-
lité analytique reconnue, et de l'eau distillée ou de l'eau de
détermination de l'indice d'ester après acétylation.
pureté équivalente.
Elle permet, grâce à la détermination de l'indice d'ester avant et
après acétylation, d'évaluer la teneur en alcools libres et en Réactifs spécifiés dans I'ISO 709, et
alcools totaux.
5.1 Anhydride acétique, de titre au moins égal à 98 %.
'L
La méthode n'est pas applicable aux huiles essentielles conte-
nant des quantités notables
5.2 Acétate de sodium, anhydre, récemment fondu et pul-
- vérisé.
d'alcools tertiaires qui ne seraient pas complètement
acétylés, ou
Chlorure de sodium, solution saturée.
5.3
- de phénols, de lactones, d'aldéhydes ou de cétones
énolisables, qui s'acétyleraient en même temps que les
5.4 Carbonate de sodium /chlorure de sodium, solution
alcools libres.
à 20 g/l, saturée de chlorure
de carbonate de sodium anhydre
de sodium.
2 Références
5.5 Sulfate de magnésium anhydre, ou sulfate de
sodium anhydre et neutre, récemment séché et pulvérisé.
I SO 212, Huiles essentielles - Échantillonnage.
IS0 356, Huiles essentielles - Préparation de l'échantillon pour
5.6 Papier de tournesol.
essai.
ISO/R 385, Burettes.
6 Appareillage
IS0 709, Huiles essentielles - Détermination de l'indice
Matériel courant de laboratoire, et notamment :
d'ester.
6.1 Dispositif d'acétylation, comprenant un ballon
100 à 250 ml, à col rodé, muni d'un
d'acétylation de capacité
3 Définition
tube en verre servant de réfrigérant à reflux d'au moins 1 m de
longueur et d'au moins 10 mm de diamètre intérieur.
indice d'ester après acetylation : Nombre de milligrammes
d'hydroxyde de potassium nécessaire à la neutralisation des
Le ballon et le réfrigérant doivent être soigneusement séchés
acides libérés par l'hydrolyse des esters contenus dans 1 g de
avant l'emploi.
l'huile essentielle acétylée.
6.2 Éprouvettes, de capacité 10 ml, graduées en 0,l ml.
4 Principe
6.3 Éprouvettes, de capacité 50 ml, graduées en 1 ml.
Acétylation de l'huile essentielle par l'anhydride acétique en
présence d'acétate de sodium. Isolement et séchage de l'huile
6.4 Bain d'eau, réglable entre 40 et 50 OC.
essentielle acétylée, et détermination de son indice d'ester
selon I'ISO 709.
6.5 Dispositif de chauffage approprié au maintien de
l'ébullition, excluant les surchauffes locales.
Évaluation de la teneur en alcools libres, en
...
Questions, Comments and Discussion
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