ISO 4733:2004

Oil of cardamom [Elettaria cardamomum (L.) Maton]

ISO 4733:2004 specifies certain characteristics of the oil of cardamom, Elletaria cardamomum (L.) Maton., in order to facilitate assessment of its quality.

Huile essentielle de cardamome [Elettaria cardamomum (L.) Maton]

L'ISO 4733:2004 spécifie certaines caractéristiques de l'huile essentielle de cardamome [Elettaria cardamomum (L.) Maton], destinées à faciliter l'appréciation de sa qualité.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 29-Jun-2004
• ICS: 71.100.60 - Essential oils
• Technical Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Drafting Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Completion Date: 17-Jul-2023

Relations

• Revises: ISO 4733:1981 - Oil of cardamom
• Effective Date: 15-Apr-2008

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 4733
Second edition
2004-07-01


Oil of cardamom [Elettaria cardamomum
(L.) Maton]
Huile essentielle de cardamome [Elettaria cardamomum (L.) Maton]




Reference number
ISO 4733:2004(E)
©
ISO 2004

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ISO 4733:2004(E)
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Published in Switzerland

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ISO 4733:2004(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
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established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 4733 was prepared by Technical Committee ISO/TC 54, Essential oils.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 4733:1981), which has been technically revised.

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INTERNATIONAL STANDARD ISO 4733:2004(E)

Oil of cardamom [Elettaria cardamomum (L.) Maton]
ISO 11024-2, Essential oils — General guidance on
1 Scope
chromatographic profiles — Part 2: Utilization of
chromatographic profiles of samples of essential oils
This International Standard specifies certain
characteristics of the oil of cardamom [Elletaria
cardamomum (L.) Maton.], in order to facilitate
assessment of its quality.
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following
2 Normative references
terms and definitions apply.
The following referenced documents are
3.1
indispensable for the application of this document.
oil of cardamom
For dated references, only the edition cited applies.
essential oil obtained by steam distillation of the
For undated references, the latest edition of the
fruits of cardamom [Elletaria cardamomum (L.)
referenced document (including any amendments)
Maton] of the Zingiberaceae family, growing mainly
applies.
in Central America/Guatemala and India/Sri Lanka
ISO/TR 210, Essential oils — General rules for
NOTE For information on the CAS number, see
packaging, conditioning and storage ISO/TR 21092.
ISO/TR 211, Essential oils — General rules for
labelling and marking of containers
4 Requirements
ISO 212, Essential oils — Sampling
4.1 Appearance
ISO 279, Essential oils — Determination of relative
density at 20 °C — Reference method
Liquid.
ISO 280, Essential oils — Determination of
4.2 Colour
refractive index
Almost colourless to pale yellow.
ISO 356, Essential oils — Preparation of test
samples
4.3 Odour
ISO 592, Essential oils — Determination of optical
Characteristic, spicy and cineolic.
rotation
20
ISO 709, Essential oils — Determination of ester
4.4 Relative density at 20 °C, d
20
value
Central America/ India/
ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in
Guatemala Sri Lanka
ethanol
Minimum: 0,920 0,919
ISO 1242, Essential oils — Determination of acid
value
Maximum: 0,940 0,936
ISO 11024-1, Essential oils — General guidance on
chromatographic profiles — Part 1: Preparation of
chromatographic profiles for presentation in
standards
© ISO 2004 – All rights reserved 1

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ISO 4733:2004(E)
Table 1 — Chromatographic profile
4.5 Refractive index at 20 °C
Central
Central America/ India/
India/
Component
America/
Guatemala Sri Lanka
Sri Lanka
Guatemala
Minim
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 4733
Deuxième édition
2004-07-01


Huile essentielle de cardamome
[Elettaria cardamomum (L.) Maton]
Oil of cardamom [Elettaria cardamomum (L.) Maton]




Numéro de référence
ISO 4733:2004(F)
©
ISO 2004

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ISO 4733:2004(F)
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Publié en Suisse

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ISO 4733:2004(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne
pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 4733 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 54, Huiles essentielles.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 4733:1981), dont elle constitue une
révision technique.


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NORME INTERNATIONALE ISO 4733:2004(F)

Huile essentielle de cardamome
[Elettaria cardamomum (L.) Maton]
ISO 11024-2, Huiles essentielles — Directives gé-
1 Domaine d'application
nérales concernant les profils chromatographiques
— Partie 2: Utilisation des profils chromatographi-
La présente Norme internationale spécifie certaines
ques des échantillons d'huiles essentielles
caractéristiques de l'huile essentielle de cardamome
[Elettaria cardamomum (L.) Maton], destinées à
faciliter l'appréciation de sa qualité.
3 Termes et définitions
Pour les besoins du présent document, les termes
2 Références normatives
et définitions suivants s'appliquent.
Les documents de référence suivants sont indis-
3.1
pensables pour l'application du présent document.
huile essentielle de cardamome
Pour les références datées, seule l'édition citée
huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur
s'applique. Pour les références non datées, la der-
d'eau des fruits de cardamome [Elettaria
nière édition du document de référence s'applique
cardamomum (L.) Maton], de la famille des
(y compris les éventuels amendements).
Zingiberaceae, poussant principalement en
Amérique centrale/Guatemala et en Inde/Sri Lanka
ISO/TR 210, Huiles essentielles — Règles généra-
les d'emballage, de conditionnement et de stockage
NOTE Pour information sur le numéro CAS, voir
l'ISO/TR 21092.
ISO/TR 211, Huiles essentielles — Règles généra-
les d'étiquetage et de marquage des récipients
ISO 212, Huiles essentielles — Échantillonnage
4 Spécifications
ISO 279, Huiles essentielles — Détermination de la
densité relative à 20 °C — Méthode de référence
4.1 Aspect
ISO 280, Huiles essentielles — Détermination de
Liquide.
l'indice de réfraction
ISO 356, Huiles essentielles — Préparation des 4.2 Couleur
échantillons pour essai
De presque incolore à jaune pâle.
ISO 592, Huiles essentielles — Détermination du
pouvoir rotatoire
4.3 Odeur
ISO 709, Huiles essentielles — Détermination de
Caractéristique, épicée et cinéolée.
l’indice d’ester
ISO 875, Huiles essentielles — Évaluation de la
20
4.4 Densité relative à 20 °C, d
20
miscibilité à l'éthanol
Amérique centrale/
ISO 1242, Huiles essentielles — Détermination de
Inde/Sri Lanka
Guatemala
l’indice d’acide
Minimum: 0,920 0,919
ISO 11024-1, Huiles essentielles — Directives gé-
Maximum: 0,940 0,936
nérales concernant les profils chromatographiques
— Partie 1: Élaboration des profils chromatographi-
ques pour la présentation dans les normes
© ISO 2004 – Tous droits réservés 1

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ISO 4733:2004(F)
Tableau 1 — Profil chromatographique
4.5 Indice de réfraction à 20 °C
Am
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