ISO 6321:1991/Amd 1:1998

Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open capillary tubes (slip point) — Amendment 1: Palm oil samples

Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination du point de fusion en tube capillaire ouvert — Amendement 1: Echantillons d'huile de palme

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 18-Mar-1998
• Withdrawal Date: 18-Mar-1998
• ICS: 67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils
• Technical Committee: ISO/TC 34/SC 11 - Animal and vegetable fats and oils
• Drafting Committee: ISO/TC 34/SC 11 - Animal and vegetable fats and oils
• Current Stage: 9599 - Withdrawal of International Standard
• Completion Date: 14-Mar-2002

Relations

• Revised: ISO 6321:2002 - Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open capillary tubes (slip point)
• Effective Date: 15-Apr-2008
• Amends: ISO 6321:1991 - Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open capillary tubes (slip point)
• Effective Date: 06-Jun-2022
• Child: ISO 6321:1991 - Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open capillary tubes (slip point)
• Effective Date: 15-Apr-2008

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 6321
First edition
1991-09-01
AMENDMENT 1
1998-03-15
Animal and vegetable fats and oils —
Determination of melting point in open
capillary tubes (slip point)
AMENDMENT 1: Palm oil samples
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination du point de
fusion en tube capillaire ouvert
AMENDEMENT 1: Échantillons d'huile de palme
A
Reference number
ISO 6321:1991/Amd.1:1998(E)

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ISO 6321:1991/Amd.1:1998(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of
preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which
a technical committee has been established has the right to be represented
on that committee. International organizations, governmental and non-
governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO
collaborates closely with the International Electrotechnical Commission
(IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an International
Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting
a vote.
Amendment 1 to International Standard ISO 6321:1991 was prepared by
Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, Subcommittee
SC 11, Animal and vegetable fats and oils.
Annex A forms an integral part of this International Standard.
Annex B is for information only.
©  ISO 1998
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced
or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and
microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet [e-mail]
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Printed in Switzerland
ii

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©
ISO ISO 6321:1991/Amd.1:1998(E)
Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting
point in open capillary tubes (slip point)
AMENDMENT 1: Palm oil samples
Page 1, clause 1
Add the following phrase before the Notes:
“A method for the determination of the melting point of palm oil samples is given in annex A.”
Page 5, subclause 10.1
Add the following phrase at the end of this subclause:
“The results of interlaboratory tests on palm oil samples are given in annex B.”
Page 6
Add annexes A and B.
Annex A
(normative)
Method for palm oil samples
Melt the sample and filter through a filter paper. Conduct the filtration in an oven set at 60 °C to avoid any
crystallization of the sample. Leave the filtered sample in the oven for 10 min until it is free of air bubbles.
Dip at least three clean capillary tubes into the liquid sample so that columns of fat approximately 10 mm high are
obtained in the tubes. Immediately chill the columns of fat by holding and rolling the ends of the tubes containing the
sample
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 6321
Première édition
1991-09-01
AMENDEMENT 1
1998-03-15
Corps gras d'origines animale et
végétale — Détermination du point de
fusion en tube capillaire ouvert
AMENDEMENT 1: Échantillons d'huile de
palme
Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open
capillary tubes (slip point)
AMENDMENT 1: Palm oil samples
A
Numéro de référence
ISO 6321:1991/Amd.1:1998(F)

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ISO 6321:1991/Amd.1:1998(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d'organismes nationaux de normalisation (comités membres de
l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une
étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les
organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales,
en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore
étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (CEI) en
ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
L'Amendement 1 à l'ISO 6321:1991 a été élaboré par le comité technique
ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 11, Corps
gras d'origines animale et végétale.
L'annexe A fait partie intégrante de la présente Norme internationale.
L'annexe B est donnée uniquement à titre d'information.
©  ISO 1998
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publi-
cation ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun pro-
cédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord
écrit de l'éditeur.
Organisation internationale de normalisation
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Imprimé en Suisse
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ISO ISO 6321:1991/Amd.1:1998(F)
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination du
point de fusion en tube capillaire ouvert
AMENDEMENT 1: Échantillons d'huile de palme
Page 1, article 1
Insérer, juste avant les Notes, la phrase suivante:
«Une méthode pour la détermination du point de fusion d'échantillons d'huile de palme est donnée dans
l'annexe A.»
Page 5, paragraphe 10.1
À la fin du paragraphe, ajouter la phase suivante:
«Les résultats des essais interlaboratoires sur des échantillons d'huile de palme sont donnés dans l'annexe B.»
Page 6
Ajouter les annexes A et B.
Annexe A
(normative)
Méthode pour les échantillons d'huile de palme
Faire fondre l'échantillon et le filtrer au travers d'un papier filtre. Effectuer la filtration dans une étuve à 60 °C pour
éviter toute cristallisation de l'échantillon. Laisser l'échantillon filtré dans l'étuve pendant 10 min pour éliminer les
bulles d'air.
Enfoncer au moins trois tubes capillaires dans l'échantillon devenu liquide de façon à obtenir des colonnes de corps
gras d'environ 10 mm de hauteur dans les tubes. Refroidir immédiatement les colonnes de corps gras en pressant
l'ext
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