IEC 61591:1997
(Main)Household range hoods - Methods for measuring performance
Household range hoods - Methods for measuring performance
Applies to range hoods incorporating a fan for the recirculation or forced removal of air from above a hob situated in a household kitchen. The standard defines the mainperformance characteristics of range hoods, and methods of measurement.
Hottes de cuisine à usage domestique - Méthodes de mesure de l'aptitude à la fonction
S'applique aux hottes de cuisine comportant un ventilateur pour la circulation ou l'extraction forcée d'air au-dessus d'une table de cuisson dans une cusisine à usage domestique. Cette norme définit les principales caractéristiques d'aptitude à la fonction des hottes de cuisine et les méthodes pour la vérification.
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Standards Content (Sample)
NORME CEI
INTERNATIONALE
IEC
INTERNATIONAL
Première édition
STANDARD
First edition
1997-05
Hottes de cuisine à usage domestique –
Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
Household range hoods –
Methods for measuring performance
Numéro de référence
Reference number
CEI/IEC 61591: 1997
Validité de la présente publication Validity of this publication
Le contenu technique des publications de la CEI est cons- The technical content of IEC publications is kept under
tamment revu par la CEI afin qu'il reflète l'état actuel de constant review by the IEC, thus ensuring that the content
la technique. reflects current technology.
Des renseignements relatifs à la date de reconfirmation de Information relating to the date of the reconfirmation of the
la publication sont disponibles auprès du Bureau Central de publication is available from the IEC Central Office.
la CEI.
Les renseignements relatifs à ces révisions, à l'établis- Information on the revision work, the issue of revised
sement des éditions révisées et aux amendements peuvent editions and amendments may be obtained from IEC
être obtenus auprès des Comités nationaux de la CEI et National Committees and from the following IEC
dans les documents ci-dessous: sources:
• Bulletin de la CEI • IEC Bulletin
• Annuaire de la CEI • IEC Yearbook
Publié annuellement Published yearly
• Catalogue des publications de la CEI • Catalogue of IEC publications
Publié annuellement et mis à jour régulièrement Published yearly with regular updates
Terminologie Terminology
En ce qui concerne la terminologie générale, le lecteur se For general terminology, readers are referred to IEC 60050:
reportera à la CEI 60050: Vocabulaire Electrotechnique International Electrotechnical Vocabulary (IEV), which is
International (VEI), qui se présente sous forme de chapitres issued in the form of separate chapters each dealing
séparés traitant chacun d'un sujet défini. Des détails with a specific field. Full details of the IEV will be
complets sur le VEI peuvent être obtenus sur demande. supplied on request. See also the IEC Multilingual
Voir également le dictionnaire multilingue de la CEI. Dictionary.
Les termes et définitions figurant dans la présente publi- The terms and definitions contained in the present publi-
cation ont été soit tirés du VEI, soit spécifiquement cation have either been taken from the IEV or have been
approuvés aux fins de cette publication. specifically approved for the purpose of this publication.
Symboles graphiques et littéraux Graphical and letter symbols
Pour les symboles graphiques, les symboles littéraux et les For graphical symbols, and letter symbols and signs
signes d'usage général approuvés par la CEI, le lecteur approved by the IEC for general use, readers are referred to
consultera: publications:
– la CEI 60027: Symboles littéraux à utiliser en – IEC 60027: Letter symbols to be used in
électrotechnique; electrical technology;
– la CEI 60417: Symboles graphiques utilisables – IEC 60417: Graphical symbols for use on
sur le matériel. Index, relevé et compilation des equipment. Index, survey and compilation of the
feuilles individuelles; single sheets;
– la CEI 60617: Symboles graphiques pour schémas; – IEC 60617: Graphical symbols for diagrams;
et pour les appareils électromédicaux, and for medical electrical equipment,
– la CEI 60878: Symboles graphiques pour – IEC 60878: Graphical symbols for
équipements électriques en pratique médicale. electromedical equipment in medical practice.
Les symboles et signes contenus dans la présente publi- The symbols and signs contained in the present publication
cation ont été soit tirés de la CEI 60027, de la CEI 60417, have either been taken from IEC 60027, IEC 60417, IEC 60617
de la CEI 60617 et/ou de la CEI 60878, soit spécifiquement and/or IEC 60878, or have been specifically approved for
approuvés aux fins de cette publication. the purpose of this publication.
Publications de la CEI établies par le IEC publications prepared by the same
même comité d'études technical committee
L'attention du lecteur est attirée sur les listes figurant à la fin The attention of readers is drawn to the end pages of this
de cette publication, qui énumèrent les publications de la publication which list the IEC publications issued by the
CEI préparées par le comité d'études qui a établi la technical committee which has prepared the present
présente publication. publication.
NORME
CEI
INTERNATIONALE
IEC
INTERNATIONAL
Première édition
STANDARD
First edition
1997-05
Hottes de cuisine à usage domestique –
Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
Household range hoods –
Methods for measuring performance
IEC 1997 Droits de reproduction réservés Copyright - all rights reserved
Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée No part of this publication may be reproduced or utilized in
sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique any form or by any means, electronic or mechanical, including
ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans photocopying and microfilm, without permission in writing from
l'accord écrit de l'éditeur. the publisher.
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CODE PRIX
Commission Electrotechnique Internationale
PRICE CODE L
International Electrotechnical Commission
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– 2 – 61591 © CEI:1997
SOMMAIRE
Pages
AVANT-PROPOS. 4
Articles
1 Domaine d'application. 6
2 Référence normative . 6
3 Définitions . 6
4 Classification. 8
5 Enumération des mesures. 8
6 Conditions générales d'exécution des mesures . 8
7 Dimensions hors tout. 9
8 Zone maximale utile d'extraction . 10
9 Longueur du câble d'alimentation.10
10 Masse de la hotte. 10
11 Débit d'air volumétrique . 10
12 Absorption des graisses . 12
13 Extraction des odeurs . 14
14 Efficacité d'éclairage de la table de cuisson . 16
15 Entretien. 16
16 Autres caractéristiques. 16
Figures
1 Mesure du débit d'air . 18
2 Courbe pression/débit d'air . 18
3 Disposition pour l'essai d'absorption des graisses. 20
4 Exemple de local d'essai. 22
61591 © IEC:1997 – 3 –
CONTENTS
Page
FOREWORD . 5
Clause
1 Scope. 7
2 Normative reference . 7
3 Definitions . 7
4 Classification. 9
5 List of measurements . 9
6 General conditions for measurements. 9
7 Overall dimensions . 10
8 Maximum effective capture area . 11
9 Length of the supply cord. 11
10 Mass of the range hood . 11
11 Volumetric airflow. 11
12 Grease absorption. 13
13 Odour extraction. 15
14 Effectiveness of the hob light. 17
15 Maintenance. 17
16 Other features. 17
Figures
1 Measurement of airflow. 19
2 Pressure/air flow curve. 19
3 Arrangement for the grease absorption test. 21
4 Example of a test room . 23
– 4 – 61591 © CEI:1997
COMMISSION ÉLECTROTECHNIQUE INTERNATIONALE
_________
HOTTES DE CUISINE À USAGE DOMESTIQUE –
MÉTHODES DE MESURE DE L'APTITUDE À LA FONCTION
AVANT-PROPOS
1) La CEI (Commission Electrotechnique Internationale) est une organisation mondiale de normalisation composée
de l'ensemble des comités électrotechniques nationaux (Comités nationaux de la CEI). La CEI a pour objet de
favoriser la coopération internationale pour toutes les questions de normalisation dans les domaines de
l'électricité et de l'électronique. A cet effet, la CEI, entre autres activités, publie des Normes Internationales.
Leur élaboration est confiée à des comités d'études, aux travaux desquels tout Comité national intéressé par le
sujet traité peut participer. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec la CEI, participent également aux travaux. La CEI collabore étroitement avec l'Organisation
Internationale de Normalisation (ISO), selon des conditions fixées par accord entre les deux organisations.
2) Les décisions ou accords officiels de la CEI concernant les questions techniques représentent, dans la mesure
du possible un accord international sur les sujets étudiés, étant donné que les Comités nationaux intéressés
sont représentés dans chaque comité d’études.
3) Les documents produits se présentent sous la forme de recommandations internationales. Ils sont publiés
comme normes, rapports techniques ou guides et agréés comme tels par les Comités nationaux.
4) Dans le but d'encourager l'unification internationale, les Comités nationaux de la CEI s'engagent à appliquer de
façon transparente, dans toute la mesure possible, les Normes internationales de la CEI dans leurs normes
nationales et régionales. Toute divergence entre la norme CEI et la norme nationale ou régionale
correspondante doit être indiquée en termes clairs dans cette dernière.
5) La CEI n’a fixé aucune procédure concernant le marquage comme indication d’approbation et sa responsabilité
n’est pas engagée quand un matériel est déclaré conforme à l’une de ses normes.
6) L’attention est attirée sur le fait que certains des éléments de la présente Norme internationale peuvent faire
l’objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. La CEI ne saurait être tenue pour
responsable de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et de ne pas avoir signalé leur existence.
La Norme internationale CEI 61591 a été établie par le comité d'études 59 de la CEI: Aptitude
à la fonction des appareils électrodomestiques.
Le texte de cette norme est issu des documents suivants:
FDIS Rapport de vote
59/171/FDIS 59/181/RVD
Le rapport de vote indiqué dans le tableau ci-dessus donne toute information sur le vote ayant
abouti à l'approbation de cette norme.
61591 © IEC:1997 – 5 –
INTERNATIONAL ELECTROTECHNICAL COMMISSION
_________
HOUSEHOLD RANGE HOODS –
METHODS FOR MEASURING PERFORMANCE
FOREWORD
1) The IEC (International Electrotechnical Commission) is a worldwide organization for st
...
NORME CEI
INTERNATIONALE
IEC
INTERNATIONAL
Edition 1.1
STANDARD
2005-11
Edition 1:1997 consolidée par l'amendement 1:2005
Edition 1:1997 consolidated with amendment 1:2005
Hottes de cuisine à usage domestique –
Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
Household range hoods –
Methods for measuring performance
Numéro de référence
Reference number
CEI/IEC 61591:1997+A1:2005
Numérotation des publications Publication numbering
Depuis le 1er janvier 1997, les publications de la CEI As from 1 January 1997 all IEC publications are
sont numérotées à partir de 60000. Ainsi, la CEI 34-1 issued with a designation in the 60000 series. For
devient la CEI 60034-1. example, IEC 34-1 is now referred to as IEC 60034-1.
Editions consolidées Consolidated editions
Les versions consolidées de certaines publications de la The IEC is now publishing consolidated versions of its
CEI incorporant les amendements sont disponibles. Par publications. For example, edition numbers 1.0, 1.1
exemple, les numéros d’édition 1.0, 1.1 et 1.2 indiquent and 1.2 refer, respectively, to the base publication,
respectivement la publication de base, la publication de the base publication incorporating amendment 1 and
base incorporant l’amendement 1, et la publication de the base publication incorporating amendments 1
base incorporant les amendements 1 et 2. and 2.
Informations supplémentaires Further information on IEC publications
sur les publications de la CEI
Le contenu technique des publications de la CEI est The technical content of IEC publications is kept
constamment revu par la CEI afin qu'il reflète l'état under constant review by the IEC, thus ensuring that
actuel de la technique. Des renseignements relatifs à the content reflects current technology. Information
cette publication, y compris sa validité, sont dispo- relating to this publication, including its validity, is
nibles dans le Catalogue des publications de la CEI available in the IEC Catalogue of publications
(voir ci-dessous) en plus des nouvelles éditions, (see below) in addition to new editions, amendments
amendements et corrigenda. Des informations sur les and corrigenda. Information on the subjects under
sujets à l’étude et l’avancement des travaux entrepris consideration and work in progress undertaken by the
par le comité d’études qui a élaboré cette publication, technical committee which has prepared this
ainsi que la liste des publications parues, sont publication, as well as the list of publications issued,
également disponibles par l’intermédiaire de: is also available from the following:
• Site web de la CEI (www.iec.ch) • IEC Web Site (www.iec.ch)
• Catalogue des publications de la CEI • Catalogue of IEC publications
Le catalogue en ligne sur le site web de la CEI The on-line catalogue on the IEC web site
(www.iec.ch/searchpub) vous permet de faire des (www.iec.ch/searchpub) enables you to search by a
recherches en utilisant de nombreux critères, variety of criteria including text searches,
comprenant des recherches textuelles, par comité technical committees and date of publication. On-
d’études ou date de publication. Des informations en line information is also available on recently
ligne sont également disponibles sur les nouvelles issued publications, withdrawn and replaced
publications, les publications remplacées ou retirées, publications, as well as corrigenda.
ainsi que sur les corrigenda.
• IEC Just Published • IEC Just Published
Ce résumé des dernières publications parues This summary of recently issued publications
(www.iec.ch/online_news/justpub) est aussi dispo- (www.iec.ch/online_news/justpub) is also available
nible par courrier électronique. Veuillez prendre by email. Please contact the Customer Service
contact avec le Service client (voir ci-dessous) Centre (see below) for further information.
pour plus d’informations.
• Service clients • Customer Service Centre
Si vous avez des questions au sujet de cette If you have any questions regarding this
publication ou avez besoin de renseignements publication or need further assistance, please
supplémentaires, prenez contact avec le Service contact the Customer Service Centre:
clients:
Email: custserv@iec.ch Email: custserv@iec.ch
Tél: +41 22 919 02 11 Tel: +41 22 919 02 11
Fax: +41 22 919 03 00 Fax: +41 22 919 03 00
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NORME CEI
INTERNATIONALE
IEC
INTERNATIONAL
Edition 1.1
STANDARD
2005-11
Edition 1:1997 consolidée par l'amendement 1:2005
Edition 1:1997 consolidated with amendment 1:2005
Hottes de cuisine à usage domestique –
Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
Household range hoods –
Methods for measuring performance
IEC 2005 Droits de reproduction réservés Copyright - all rights reserved
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For price, see current catalogue
– 2 – 61591 © CEI:1997+A1:2005
SOMMAIRE
AVANT-PROPOS .4
1 Domaine d'application.8
2 Référence normative.8
3 Définitions .8
4 Classification .10
5 Enumération des mesures .10
6 Conditions générales d'exécution des mesures .12
7 Dimensions hors tout .12
8 Zone maximale utile d'extraction .12
9 Longueur du câble d'alimentation.14
10 Masse de la hotte .14
11 Débit d'air volumétrique .14
12 Absorption des graisses.16
13 Extraction des odeurs .18
14 Efficacité d'éclairage de la table de cuisson .20
15 Entretien.22
16 Autres caractéristiques .22
Figure 1 – Mesure du débit d’air .24
Figure 2 – Courbe de pression /du débit d’air.26
Figure 3 – Disposition pour l’essai d’absorption des graisses.28
Figure 4 – Exemple de local d'essai .30
Figure 5 – Casserole utilisée pour l’essai.32
61591 © IEC:1997+A1:2005 – 3 –
CONTENTS
FOREWORD.5
1 Scope.9
2 Normative reference .9
3 Definitions .9
4 Classification .11
5 List of measurements .11
6 General conditions for measurements .13
7 Overall dimensions .13
8 Maximum effective capture area .13
9 Length of the supply cord.15
10 Mass of the range hood .15
11 Volumetric airflow .15
12 Grease absorption .17
13 Odour extraction .19
14 Effectiveness of the hob light .21
15 Maintenance .23
16 Other features .23
Figure 1 – Measurement of air flow.25
Figure 2 – Pressure/air flow curve .27
Figure 3 – Arrangement for the grease absorption test.29
Figure 4 – Example of a test room.31
Figure 5 – Pan used for the test .33
– 4 – 61591 © CEI:1997+A1:2005
COMMISSION ÉLECTROTECHNIQUE INTERNATIONALE
____________
HOTTES DE CUISINE À USAGE DOMESTIQUE –
MÉTHODES DE MESURE DE L'APTITUDE À LA FONCTION
AVANT-PROPOS
1) La Commission Electrotechnique Internationale (CEI) est une organisation mondiale de normalisation composée
de l'ensemble des comités électrotechniques nationaux (Comités nationaux de la CEI). La CEI a pour objet de
favoriser la coopération internationale pour toutes les questions de normalisation dans les domaines de
l'électricité et de l'électronique. A cet effet, la CEI – entre autres activités – publie des Normes internationales,
des Spécifications techniques, des Rapports techniques, des Spécifications accessibles au public (PAS) et des
Guides (ci-après dénommés "Publication(s) de la CEI"). Leur élaboration est confiée à des comités d'études,
aux travaux desquels tout Comité national intéressé par le sujet traité peut participer. Les organisations
internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec la CEI, participent également aux
travaux. La CEI collabore étroitement avec l'Organisation Internationale de Normalisation (ISO), selon des
conditions fixées par accord entre les deux organisations.
2) Les décisions ou accords officiels de la CEI concernant les questions techniques représentent, dans la mesure
du possible, un accord international sur les sujets étudiés, étant donné que les Comités nationaux de la CEI
intéressés sont représentés dans chaque comité d’études.
3) Les Publications de la CEI se présentent sous la forme de recommandations internationales et sont agréées
comme telles par les Comités nationaux de la CEI. Tous les efforts raisonnables sont entrepris afin que la CEI
s'assure de l'exactitude du contenu technique de ses publications; la CEI ne peut pas être tenue responsable de
l'éventuelle mauvaise utilisation ou interprétation qui en est faite par un quelconque utilisateur final.
4) Dans le but d'encourager l'uniformité internationale, les Comités nationaux de la CEI s'engagent, dans toute la
mesure possible, à appliquer de façon transparente les Publications de la CEI dans leurs publications
nationales et régionales. Toutes divergences entre toutes Publications de la CEI et toutes publications
nationales ou régionales correspondantes doivent être indiquées en termes clairs dans ces dernières.
5) La CEI n’a prévu aucune procédure de marquage valant indication d’approbation et n'engage pas sa
responsabilité pour les équipements déclarés conformes à une de ses Publications.
6) Tous les utilisateurs doivent s'assurer qu'ils sont en possession de la dernière édition de cette publication.
7) Aucune responsabilité ne doit être imputée à la CEI, à ses administrateurs, employés, auxiliaires ou
mandataires, y compris ses experts particuliers et les membres de ses comités d'études et des Comités
nationaux de la CEI, pour tout préjudice causé en cas de dommages corporels et matériels, ou de tout autre
dommage de quelque nature que ce soit, directe ou indirecte, ou pour supporter
...
Questions, Comments and Discussion
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