ISO 6646:2000

Rice — Determination of the potential milling yield from paddy and from husked rice

Riz — Détermination des rendements à l'usinage à partir du riz paddy et du riz décortiqué

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 09-Feb-2000
• Withdrawal Date: 09-Feb-2000
• ICS: 67.060 - Cereals, pulses and derived products
• Technical Committee: ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
• Drafting Committee: ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
• Current Stage: 9599 - Withdrawal of International Standard
• Completion Date: 01-Jul-2011

Relations

• Revised: ISO 6646:2011 - Rice — Determination of the potential milling yield from paddy and from husked rice
• Effective Date: 28-Feb-2009
• Revises: ISO 6646:1984 - Rice — Determination of the yield of husked rice and milled rice
• Effective Date: 15-Apr-2008
• Consolidated By: ISO 15609-5:2011 - Specification and qualification of welding procedures for metallic materials — Welding procedure specification — Part 5: Resistance welding
• Effective Date: 06-Jun-2022

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 6646
Second edition
2000-02-15
Rice — Determination of the potential
milling yield from paddy and from husked
rice
Riz — Détermination des rendements à l'usinage à partir du riz paddy et du
riz décortiqué
Reference number
ISO 6646:2000(E)
©
ISO 2000

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ISO 6646:2000(E)
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ISO 6646:2000(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 3.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this International Standard may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
International Standard ISO 6646 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products,
Subcommittee SC 4, Cereals and pulses.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 6646:1984), which has been revised and completed
with precision data from an interlaboratory study.
Annex A forms a normative part of this International Standard. Annex B is for information only.
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ISO 6646:2000(E)
Introduction
The milling yields obtained from abrasive testing mills of the same model, although with differing adjustments, may
vary more widely than those obtained from different types of abrasive testing mill.
This International Standard details a method to standardize the determination of milling yield, to ensure that results
obtained by different operators using abrasive test mills are comparable.
A list of standards related to this International Standard is given in the bibliography.
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 6646:2000(E)
Rice — Determination of the potential milling yield from paddy and
from husked rice
1 Scope
This International Standard specifies a laboratory method for the determination of the yield of husked rice obtained
from paddy or parboiled paddy (Oryza sativa L.), and for the determination of the yield of milled head rice obtained
from paddy or parboiled paddy, or from husked rice or husked parboiled rice.
This International Standard is only applicable to abrasive milling equipment.
2 Normative references
The following normative documents contain provisions which, through reference in this text, constitute provisions of
this International Standard. For dated references, subsequent amendments to, or revisions of, any of these
publications do not apply. However, parties to agreements based on this International Standard are encouraged to
investigate the possibility of applying the most recent editions of the normative documents indicated below. For
undated references, the latest edition of the normative document referred to applies. Members of ISO and IEC
maintain registers of currently valid International Standards.
ISO 712, Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Routine reference method.
ISO 7301, Rice — Specification.
3 Terms and definitions
For the purposes of this International Standard, the terms and definitions given in ISO 7301 and the following
apply.
3.1
husked rice yield
amount of husked rice obtained from paddy
3.2
milled rice yield
amount of milled rice (head rice, broken kernels and chips) obtained from paddy or husked rice
3.3
milled head rice yield
amount of milled head rice obtained from paddy or husked rice
4Principle
The husk is mechanically removed from paddy. The resultant husked rice is then weighed. Next, the pericarp and
germ are mechanically removed from the husked rice to a fixed reduction in mass and the resulting milled head rice
is weighed.
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ISO 6646:2000(E)
5 Apparatus
Usual laboratory apparatus and, in particular, the following.
5.1 Sample divider, conical sampler or multiple-slot sampler with distribution system.
5.2 Testing husker, suitable for removal of the husk from paddy without damaging the kernels.
5.3 Abrasive testing mill, suitable for removal of the pericarp and germ from husked rice.
5.4 Tweezers.
5.5 Small bowls.
5.6 Balance, capable of weighing to the nearest 0,01 g.
6 Sampling
Sampling is not part of the method specified in this International Standard. A recommended sampling method is
giveninISO13690[1].
It is important the laboratory receive a sample which is truly representative and has not been damaged or changed
during transport or storage.
7 Preparation of test sample
The laboratory sample shall have a mass of not less than 1,5 kg.
Carefully mix the laboratory sample to make it as homogeneous as possible, then reduce it through a sample
divider (5.1) to obtain the test sample.
Determine the moisture content of the test sample according to ISO 712. The acceptance range is a mass fraction
of (13,0� 1,0) %.
If the moisture content is outside the acceptance range, the laboratory sample should be conditioned at ambient
temperature and humidity for a sufficient period to obtain a moisture content within the specified range.
8 Procedure
8.1 Adjustment of equipment
8.1.1 Testing husker adjustment
Adjustment of the test equipment shall be carried out prior to the determination.
The testing husker (5.2) shall be considered correctly adjusted when, subsequent to dehusking of rice samples with
grain dimensions similar to those of the laboratory sample, the following are not present:
� husked rice with damage to the pericarp,
� grains of paddy or husked rice in the separated husk,
� husk particles in the husked rice.
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NORME ISO
INTERNATIONALE 6646
Deuxième édition
2000-02-15
Riz — Détermination des rendements à
l'usinage à partir du riz paddy et du riz
décortiqué
Rice — Determination of the potential milling yield from paddy and from
husked rice
Numéro de référence
ISO 6646:2000(F)
©
ISO 2000

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ISO 6646:2000(F)
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ISO 6646:2000(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI, Partie 3.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments de la présente Norme internationale peuvent faire
l’objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable de
ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
La Norme internationale ISO 6646 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits agricoles
alimentaires, sous-comité SC 4, Céréales et légumineuses.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 6646:1984), laquelle a fait l’objet d’une révision
technique et qui a été complétée par l’adjonction de données de fidélité issues d’un essai interlaboratoires.
L’annexe A constitue un élément normatif de la présente Norme internationale. L’annexe B est donnée uniquement
à titre d’information.
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ISO 6646:2000(F)
Introduction
Les rendements obtenus en utilisant des matériels d'usinage abrasifs pour essai de même modèle, bien qu'ayant
différents réglages, peuvent varier dans une plus ou moins large mesure de ceux obtenus avec des types différents
de matériels d'usinage pour essai.
La présente Norme internationale décrit une méthode permettant de normaliser le rendement et de s'assurer que
les résultats obtenus par différents opérateurs utilisant des matériels d'usinage pour essai soient comparables.
Une liste des normes en relation avec la présente Norme internationale est donnée dans la bibliographie.
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NORME INTERNATIONALE ISO 6646:2000(F)
Riz — Détermination des rendements à l'usinage à partir du riz
paddy et du riz décortiqué
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale spécifie une méthode de laboratoire pour la détermination du rendement en riz
décortiqué obtenu à partir de riz paddy ou de riz paddy étuvé (Oryza sativa L.) ainsi que pour la détermination du
rendement en riz étuvé usiné obtenu à partir de riz paddy ou de riz paddy étuvé ou encore à partir de riz décortiqué
ou de riz étuvé décortiqué.
La présente Norme internationale est uniquement applicable au matériel d'usinage abrasif.
2 Références normatives
Les documents normatifs suivants contiennent des dispositions qui, par suite de la référence qui y est faite,
constituent des dispositions valables pour la présente Norme internationale. Pour les références datées, les
amendements ultérieurs ou les révisions de ces publications ne s'appliquent pas. Toutefois, les parties prenantes
aux accords fondés sur la présente Norme internationale sont invitées à rechercher la possibilité d'appliquer les
éditions les plus récentes des documents normatifs indiqués ci-après. Pour les références non datées, la dernière
édition du document normatif en référence s'applique. Les membres de l'ISO et de la CEI possèdent le registre des
Normes internationales en vigueur.
ISO 712, Céréales et produits céréaliers — Détermination de la teneur en eau — Méthode de référence pratique.
ISO 7301, Riz — Spécifications.
3 Termes et définitions
Pour les besoins de la présente Norme internationale, les termes et définitions donnés dans l'ISO 7301 ainsi que
les termes et définitions suivants s’appliquent.
3.1
rendement en riz décortiqué
quantité de riz décortiqué obtenue à partir de riz paddy
3.2
rendement en riz usiné
quantité de riz usiné (grains considérés comme entiers, brisures et fragments) obtenue à partir de riz paddy ou de
riz décortiqué
3.3
rendement en grains considérés comme entiers usinés
quantité de grains considérés comme entiers usinés obtenue à partir de riz paddy ou de riz décortiqué
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ISO 6646:2000(F)
4Principe
La balle est éliminée du riz paddy par des moyens mécaniques. Le riz décortiqué qui en résulte est ensuite pesé.
Par la suite, le péricarpe et le germe du riz décortiqué sont éliminés par des moyens mécaniques jusqu'à
concurrence d’une réduction de masse fixée et les grains considérés comme entiers usinés qui sont ainsi obtenus
sont pesés.
5 Appareillage
Matériel courant de laboratoire et, en particulier, ce qui suit.
5.1 Diviseur d'échantillons: échantillonneur conique ou échantillonneur à fentes multiples comportant un
système distributeur.
5.2 Décortiqueuse d'essai, convenant pour éliminer la balle du riz paddy sans endommager les grains.
5.3 Matériel d'usinage pour essai, convenant pour éliminer le péricarpe et le germe du riz décortiqué.
5.4 Pincettes.
5.5 Coupelles.
5.6 Balance, précise à � 0,01 g.
6 Échantillonnage
L'échantillonnage ne fait pas partie de la méthode spécifiée dans la présente Norme internationale. Une méthode
d'échantillonnage recommandée est donnée dans l'ISO 13690 [1].
Il est important que le laboratoire reçoive un échantillon réellement représentatif, non endommagé ou modifié lors
du transport et de l'entreposage.
7 Préparation de l'échantillon pour essai
L'échantillon pour essai doit avoir une masse minimale de 1,5 kg.
Mélanger avec soin l'échantillon pour laboratoire afin de le rendre aussi homogène que possible, puis le réduire en
le passant dans un diviseur d'échantillons (5.1) afin d'obtenir l'échantillon pour essai.
Déterminer la teneur en eau de l'échantillon pour essai, conformément à l'ISO 712. La plage acceptable est de
(13,0� 1,0) % (fraction massique).
Si la teneur en eau est en dehors de la plage acceptable, conditionner l'échantillon à température et à humidité
relative ambiante pendant un laps de temps suffisant pour obtenir une teneur en eau se situant dans la plage
spécifiée.
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ISO 6646:2000(F)
8 Mode opératoire
8.1 Réglage de l'appareillage
8.1.1 Réglage de la décortiqueuse d'essai
Régler la décortiqueuse d'essai avant de procéder à la détermination.
La décortiqueuse d'essai (5.2) doit être considérée comme correctement réglée lorsque, après l'usinage, les
échantillons de riz dont les dimensions de grains sont analogues à celles de l'éch
...