ISO 13737:2004

Petroleum products and lubricants — Determination of low-temperature cone penetration of lubricating greases

ISO 13737:2004 specifies a method for determining the cone penetration of lubricating greases at low temperatures.

Produits pétroliers et lubrifiants — Détermination de la pénétrabilité au cône à basse température des graisses lubrifiantes

L'ISO 13737:2004 spécifie une méthode de détermination de la pénétrabilité au cône à basse température des graisses lubrifiantes.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 07-Jul-2004
• ICS: 75.100 - Lubricants, industrial oils and related products
• Technical Committee: ISO/TC 28 - Petroleum and related products, fuels and lubricants from natural or synthetic sources
• Drafting Committee: ISO/TC 28 - Petroleum and related products, fuels and lubricants from natural or synthetic sources
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Completion Date: 26-Oct-2021

Relations

• Consolidated By: ISO 10140-3:2010/Amd 1:2015 - Acoustics — Laboratory measurement of sound insulation of building elements — Part 3: Measurement of impact sound insulation — Amendment 1
• Effective Date: 06-Jun-2022

Standards Content (Sample)

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ISO
СТАНДАРТ
13737
Первое издание
2004-07-01


Нефтяные продукты и смазочные
материалы. Определение пенетрации
смазки при низкой температуре
Petroleum products and lubricants – Determination of low-temperature
cone penetration of lubricating greases


Ответственность за подготовку русской версии несёт GOST R
(Российская Федерация) в соответствии со статьёй 18.1 Устава ISO
Ссылочный номер
ISO 13737:2004(R)
©
ISO 2004

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 13737:2004(R)
Отказ от ответственности при работе в PDF
Настоящий файл PDF может содержать интегрированные шрифты. В соответствии с условиями лицензирования, принятыми
фирмой Adobe, этот файл можно распечатать или смотреть на экране, но его нельзя изменить, пока не будет получена
лицензия на интегрированные шрифты и они не будут установлены на компьютере, на котором ведется редактирование. В
случае загрузки настоящего файла заинтересованные стороны принимают на себя ответственность за соблюдение
лицензионных условий фирмы Adobe. Центральный секретариат ISO не несет никакой ответственности в этом отношении.
Adobe - торговый знак фирмы Adobe Systems Incorporated.
Подробности, относящиеся к программным продуктам, использованные для создания настоящего файла PDF, можно найти в
рубрике General Info файла; параметры создания PDF были оптимизированы для печати. Были приняты во внимание все
меры предосторожности с тем, чтобы обеспечить пригодность настоящего файла для использования комитетами-членами
ISO. В редких случаях возникновения проблемы, связанной со сказанным выше, просьба проинформировать Центральный
секретариат по адресу, приведенному ниже.


ДОКУМЕНТ ОХРАНЯЕТСЯ АВТОРСКИМ ПРАВОМ


© ISO 2004
Все права сохраняются. Если не указано иное, никакую часть настоящей публикации нельзя копировать или использовать в
какой-либо форме или каким-либо электронным или механическим способом, включая фотокопии и микрофильмы, без
предварительного письменного согласия ISO, которое должно быть получено после запроса о разрешении, направленного по
адресу, приведенному ниже, или в комитет-член ISO в стране запрашивающей стороны.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail [e-mail]
Web www.iso.org
Опубликовано в Швейцарии
ii © ISO 2004 – Все права сохраняются

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 13737:2004(R)
Содержание Страница
1 Область применения .1
2 Нормативные ссылки .1
3 Принцип.1
4 Аппаратура.2
5 Приготовление и кондиционирование испытуемой пробы .2
5.1 Приготовление .2
5.2 Кондиционирование .4
6 Измерение пенетрации.4
7 Выражение результатов .4
8 Точность.5
8.1 Общие положения .5
8.2 Повторяемость .5
8.3 Воспроизводимость .5
9 Протокол испытания.5
Приложение А (нормативное) Характеристики термометра.6
© ISO 2004 – Все права сохраняются iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 13737:2004(R)
Предисловие
Международная организация по стандартизации (ISO) является всемирной федерацией национальных
организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов
обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член, заинтересованный в
деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в этом
комитете. Международные правительственные и неправительственные организации, имеющие связи с
ISO, также принимают участие в работах. Что касается стандартизации в области электротехники, ISO
работает в тесном сотрудничестве с Международной электротехнической комиссией (IEC).
Проекты международных стандартов разрабатываются по правилам, указанным в Директивах ISO/IEC,
Часть 2.
Главная задача технических комитетов состоит в разработке международных стандартов. Проекты
международных стандартов, принятые техническими комитетами, рассылаются комитетам-членам на
голосование. Их опубликование в качестве международных стандартов требует одобрения, по
меньшей мере, 75 % комитетов-членов, принимающих участие в голосовании.
Обращается внимание на возможность патентования некоторых элементов данного международного
стандарта. ISO не несет ответственности за идентификацию какого-либо или всех таких патентных
прав.
Международный стандарт ISO 13737 был подготовлен Техническим комитетом ISO/TC 28,
Нефтепродукты и смазочные материалы.

iv © ISO 2004 – Все права сохраняются

---------------------- Page: 4 ----------------------
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ ISO 13737:2004(R)

Нефтяные продукты и смазочные материалы. Определение
пенетрации смазки при низкой температуре
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Использование настоящего международного стандарта может быть
сопряжено с опасными материалами, режимами эксплуатации и оборудованием. Настоящий
международный стандарт не распространяется на все проблемы безопасности, ассоциируемые
с его применением. Пользователю настоящего международного стандарта вменяется в
обязанность установление соответствующих мер по безопасности и охране здоровья и
определению применимости регулятивных ограничений перед использованием.
1 Область применения
Настоящий международный стандарт устанавливает метод конусной пенетрации консистентных мазок
при низких температурах.
ПРИМЕЧАНИЕ 1 Точность была определена только в диапазоне температур от -40 °С до -20°С. Настоящий
международный стандарт также распространяется на другие температурные режимы, например, от -20 °С до ± 20°С;
однако, точность не была определена при этих условиях.
ПРИМЕЧАНИЕ 2 Конусная пенетрация выражается в единицах измерения 0,1 мм.
2 Нормативные ссылки
Следующие нормативные документы являются обязательными для применения настоящего
международного стандарта. Для жестких ссылок применяются только указанное по тексту издание. Для
плавающих ссылок необходимо использовать самое последнее издание нормативного ссылочного
документа (включая его любые изменения).
1)
ISO 2137– Нефтяные продукты. Консистентные смазки и петролатум. Определение пенетрации
,
конуса
ISO 6743-99:2002, Смазки, промышленные масла и сопутствующие продукты (класс L).
Классификация. Часть 99. Общие положения
IEC 60751:1983, Термометры сопротивления промышленные платиновые
3 Принцип
Пенетрацию определяют путем использования пенетрометра и диапазона показаний шкалы конуса
согласно определению в ISO 2137. Измерение проводят на образце, охлажденном (при заданных
условиях) до температуры испытания, с помощью конуса, также охлаждаемого до той же температуры.

1)
Подлежит опубликованию. (Пересмотр ISO 2137:1985)
© ISO 2004 – Все права сохраняются 1

---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 13737:2004(R)
4 Аппаратура
Обычное лабораторное оборудование и стеклянная посуда вместе с нижеследующим.
4.1 Оборудование
Всё оборудование, необходимое для проведения измерений пенетрации, оговоренное в ISO 2137.
ПРИМЕЧАНИЕ 1 Можно использовать пенетрометр с автоматическим пуском.
ПРИМЕЧАНИЕ 2 Требуется только конус полной шкалы (или факультативный конус для пенетрации до 400
единиц).
ПРИМЕЧАНИЕ 3 Требуется только аппарат для перемешивания консистентных смазок полной шкалы.
ПРИМЕЧАНИЕ 4 Необходимы две идентичные чашки (одна для контроля температуры и одна для проведения
испытания).
4.2 Вентилируемая камера с термостатическим контролем, допускающая возможность
эксплуатации в температурном режиме от –50 °C до 0 °C с точностью ± 1 °C. Охлаждающая
способность камеры должна быть такой, чтобы температуру испытания можно было достичь в течение
2 ч при пустой камере.
4.3 Температурный датчик, платиновый термистер предпочтительно сопротивлением около100 Ω,
при температуре 0 °C, соответствующий IEC 60751, или термометр полного погружения, отвечающий
требованиям Приложения А.
4.4 Шпатель, стойкий к коррозии, прямоугольный, имеющий жесткую лопатку шириной
приблизительно 32 мм и длиной не менее 150 мм.
4.5 Таймер, с непрерывной работой в течение 4 ч ± 5 мин.
5 Приготовление и кондиционирование испытуемой пробы
5.1 Приготовление
5.1.1 Общие положения
Проверяют, чтобы установленный температурный режим камеры был стабилизирован.
Подготавливают две пробы, одну для контроля температуры, другую – для определения пенетрации.
5.1.2 Приготовление пробы для контроля температуры
Проводят подготовку пробы, не предназначенной для определения пенетрации (метод полной шкалы)
согласно Разделу 7 ISO 2137, то есть переносят из контейнера пробу, предпочтительно целиком и
заполняют до переполнения аппарат для перемешивания консистентных см
...

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 13737
First edition
2004-07-01
Petroleum products and lubricants —
Determination of low-temperature cone
penetration of lubricating greases
Produits pétroliers et lubrifiants — Détermination de la pénétrabilité au
cône à basse température des graisses lubrifiantes

Reference number
ISO 13737:2004(E)
©
ISO 2004

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 13737:2004(E)
PDF disclaimer
This PDF file may contain embedded typefaces. In accordance with Adobe's licensing policy, this file may be printed or viewed but shall
not be edited unless the typefaces which are embedded are licensed to and installed on the computer performing the editing. In
downloading this file, parties accept therein the responsibility of not infringing Adobe's licensing policy. The ISO Central Secretariat
accepts no liability in this area.
Adobe is a trademark of Adobe Systems Incorporated.
Details of the software products used to create this PDF file can be found in the General Info relative to the file; the PDF-creation
parameters were optimized for printing. Every care has been taken to ensure that the file is suitable for use by ISO member bodies. In the
unlikely event that a problem relating to it is found, please inform the Central Secretariat at the address given below.
© ISO 2004
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means,
electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either ISO at the address below or
ISO's member body in the country of the requester.
ISO copyright office
Case postale 56  CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail [e-mail]
Web www.iso.org
Published in Switzerland
©
ii ISO 2004 – All rights reserved

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 13737:2004(E)
Contents Page
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Principle . 1
4 Apparatus . 1
5 Preparation and conditioning of the test portion . 2
5.1 Preparation . 2
5.2 Conditioning . 3
6 Penetration measurement . 4
7 Expression of results . 4
8 Precision . 4
8.1 General . 4
8.2 Repeatability . 4
8.3 Reproducibility . 4
9 Test report . 5
Annex A (normative) Thermometer characteristics . 6
©
ISO 2004 – All rights reserved iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 13737:2004(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International
Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 13737 was prepared by Technical Committee ISO/TC 28, Petroleum products and lubricants.
©
iv ISO 2004 – All rights reserved

---------------------- Page: 4 ----------------------
INTERNATIONAL STANDARD ISO 13737:2004(E)
Petroleum products and lubricants — Determination of low-
temperature cone penetration of lubricating greases
WARNING — The use of this International Standard may involve hazardous materials, operations and
equipment. This International Standard does not purport to address all of the safety problems
associated with its use. It is the responsibility of the user of this International Standard to establish
appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to
use.
1Scope
This International Standard specifies a method for determining the cone penetration of lubricating greases at
low temperatures.
◦ ◦
NOTE 1 Precision has only been determined in the temperature range −40 C to −20 C. This International Standard
◦ ◦
may be used at other temperatures, e.g. −20 C to +20 C, however precision has not been determined under these
conditions.
NOTE 2 The cone penetration is expressed in units of 0,1 mm.
2 Normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated
references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced document
(including any amendments) applies.
1)
ISO 2137:— , Petroleum products and lubricants — Determination of cone penetration of lubricating greases
and petrolatum
ISO 6743-99:2002, Lubricants, industrial oils and related products (class L) — Classification — Part99:
General
IEC 60751:1983, Industrial platinum resistance thermometer sensors
3 Principle
The penetration is determined using the penetrometer and the full-scale cone as defined in ISO 2137. The
measurement is carried out on a sample cooled, under specified conditions, to the test temperature, with the
cone also being cooled to the same temperature.
4 Apparatus
Usual laboratory apparatus and glassware, together with the following.
4.1 Equipment
1) To be published. (Revision of ISO 2137:1985)
©
ISO 2004 – All rights reserved 1

---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 13737:2004(E)
All equipment needed to perform penetration measurements as specified in ISO 2137.
NOTE 1 A penetrometer with automatic triggering may be used.
NOTE 2 Only the full-scale cone (or the optional cone for penetrations up to 400 units) is required.
NOTE 3 Only the full-scale grease worker is required.
NOTE 4 Two identical cups are needed (one for the temperature control and one for the test).
◦
4.2 Thermostatically controlled and ventilated chamber, making it possible to operate from −50 C to
◦ ◦
0 C with an accuracy of ±1 C. The cooling capacity of the chamber shall be such that the test temperature
can be reached within 2h with the chamber empty.
◦
Ω 0 C
4.3 Temperature sensor, preferably a 100 at platinum thermistor complying with IEC 60751, or a total
immersion thermometer conforming to Annex A.
4.4 Spatula, corrosion-resistant, square-ended, having a stiff blade approximately 32 mm wide and at least
150 mm long.
4.5 Timer, with an audible alarm capable of timing to 4h± 5 min.
5 Preparation and conditioning of the test portion
5.1 Preparation
5.1.1 General
Ensure that the chamber is set and stabilized at the test temperature. Prepare two test portions, one for the
temperature control, the other for penetration determination.
5.1.2 Preparation of the temperature-control test portion
Carry out the procedure for preparing a test portion for unworked penetration (full-scale method) as specified in
Clause 7 of ISO 2137, i.e. transfer from the container a test portion, preferably in one lump, to overfill the cup of
the grease worker. Make this transfer in such a manner that the grease will be worked as l
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 13737
Première édition
2004-07-01
Produits pétroliers et lubrifiants —
Détermination de la pénétrabilité au cône
à basse température des graisses
lubrifiantes
Petroleum products and lubricants — Determination of low-temperature
cone penetration of lubricating greases

Numéro de référence
ISO 13737:2004(F)
©
ISO 2004

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 13737:2004(F)
PDF — Exonération de responsabilité
Le présent fichier PDF peut contenir des polices de caractères intégrées. Conformément aux conditions de licence d'Adobe, ce fichier
peut être imprimé ou visualisé, mais ne doit pas être modifié à moins que l'ordinateur employé à cet effet ne bénéficie d'une licence
autorisant l'utilisation de ces polices et que celles-ci y soient installées. Lors du téléchargement de ce fichier, les parties concernées
acceptent de fait la responsabilité de ne pas enfreindre les conditions de licence d'Adobe. Le Secrétariat central de l'ISO décline toute
responsabilité en la matière.
Adobe est une marque déposée d'Adobe Systems Incorporated.
Les détails relatifs aux produits logiciels utilisés pour la création du présent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info du
fichier; les paramètres de création PDF ont été optimisés pour l'impression. Toutes les mesures ont été prises pour garantir l'exploitation
de ce fichier par les comités membres de l'ISO. Dans le cas peu probable où surviendrait un problème d'utilisation, veuillez en informer
le Secrétariat central à l'adresse donnée ci-dessous.
© ISO 2004
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous
quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit
de l'ISO à l'adresse ci-après ou du comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur.
ISO copyright office
Case postale 56  CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail [e-mail]
Web www.iso.org
Publié en Suisse
©
ii ISO 2004 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 13737:2004(F)
Sommaire Page
1 Domaine d'application . 1
2Références normatives . 1
3 Principe . 1
4 Appareillage . 2
5Préparation et conditionnement de la prise d'essai . 2
5.1 Préparation . 2
5.2 Conditionnement . 4
6 Mesure de la pénétration . 4
7 Expression des résultats . 4
8Fidélité . 4
8.1 Généralités . 4
8.2 Répétabilité . 5
8.3 Reproductibilité . 5
9 Rapport d'essai . 5
Annexe A (normative) Caractéristiques du thermomètre . 6
©
ISO 2004 – Tous droits réservés iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 13737:2004(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la
Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de droits
de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne pas avoir
identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 13737 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 28, Produits pétroliers et lubrifiants.
©
iv ISO 2004 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 4 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 13737:2004(F)
Produits pétroliers et lubrifiants — Détermination de la
pénétrabilité au cône à basse température des graisses
lubrifiantes
AVERTISSEMENT — L'utilisation de la présente Norme internationale peut impliquer l'intervention de
produits, d'opérations et d'équipements à caractère dangereux. La présente Norme internationale n'est
pas censée aborder tous les problèmes de sécurité concernés par son usage. Il est de la responsabilité
de l'utilisateur de consulter et d'établir des règles de sécurité et d'hygiène appropriées et de déterminer
l'applicabilité des restrictions réglementaires avant utilisation.
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la pénétrabilité au cône à basse
température des graisses lubrifiantes.
◦ ◦
NOTE 1 La fidélité n'a été déterminée que dans le domaine de températures de −40 C à . −20 CLa présente Norme
◦ ◦
internationale peut être utilisée à d'autres températures, par exemple de −20 C à +20 C, mais il n'existe pas de données
de fidélité pour ces conditions.
NOTE 2 La pénétrabilité au cône est exprimée en unités de 0,1 mm.
2Références normatives
Les documents de référence suivants sont indispensables pour l'application du présent document. Pour les
références datées, seule l'édition citée s'applique. Pour les références non datées, la dernière édition du
document de référence s'applique (y compris les éventuels amendements).
1)
ISO 2137:— , Produits pétroliers et lubrifiants — Détermination de la pénétrabilité au cône des graisses
lubrifiantes et des pétrolatums
ISO 6743-99:2002, Lubrifiants, huiles industrielles et produits connexes (classe L) — Classification —
Partie 99: Généralités
CEI 60751:1983, Capteurs industriels à résistance thermométrique de platine
3Principe
La pénétrabilité est déterminée au moyen du pénétromètre et du cône entier tels que définis dans l'ISO 2137.
La mesure est effectuée sur un échantillon refroidi, dans des conditions spécifiées, à la température de l'essai,
et en utilisant le cône refroidi à la même température.
1) À publier. (Révision de l’ISO 2137:1985)
©
ISO 2004 – Tous droits réservés 1

---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 13737:2004(F)
4 Appareillage
Appareillage et verrerie courants de laboratoire ainsi que ce qui suit.
4.1 Équipement
Tout l'équipement nécessaire pour réaliser les mesures de pénétrabilité tel que spécifié dans l’ISO 2137.
NOTE 1 Un pénétromètre à déclenchement automatique peut être utilisé.
NOTE 2 Seul le cône entier (ou la variante du cône pour des pénétrabilités supérieures ou égales à 400 unités) est
nécessaire.
NOTE 3 Seul le malaxeur à l'échelle 1 est nécessaire.
NOTE 4 Deux coupelles identiques sont nécessaires (une pour le contrôle de la température et une pour l'essai).
◦ ◦
4.2 Enceinte thermostatée et ventilée, permettant de travailler de −50 C0 à C avec une exactitude de
◦
±1 C. La puissance frigorifique de l'enceinte doit être telle que la température d'essai puisse être atteinte en
2h, enceinte vide.
◦
4.3 Capteur de température, de préférence une sonde platine à conforme à la norme
100Ω 0 C
CEI 60751, ou un thermomètre à immersion totale, conforme à la description donnée en Annexe A.
4.4 Spatule, résistante à la corrosion, à bout carré, possédant une lame rigide d'approximativement 32 mm
de large et d'au moins 150 mm de long.
4.5 Chronomètre, avec une alarme sonore, permettant de mesurer 4h± 5 min.
5Préparation et conditionnement de la prise d'essai
5.1 Préparation
5.1.1 Généralités
S'assurer que l'enceinte est réglée et stabilisée à la température d'essai. Préparer deux prises d'essai, l'une
pour le contrôle de la température, l'autre pour la détermination de la pénétrabilité.
5.1.2 Préparation de la prise d'essai pour le contrôle de la température
Opérer comme décrit dans l'Article7 de l'ISO2137, pour la pénétrabilité des graisses non travaillées
(échelle 1), c'est-à-dire prendre, de préférence en une seule fois, la prise d'essai dans le récipient et en remplir,
avec excès, la coupelle du malaxeur. Effectuer ce transvasement de manière à manipuler la graisse le moins
possible. Éliminer les bulles d'air en secouant le récipient puis en tassant la graisse à l'aide de la spatule, cela
avec le moins de manipulations possible, de façon à obtenir une coupelle
...