ISO 11016:1999

Oil of star anise, Chinese type (Illicium verum Hook. f.)

Huile essentielle de badiane, type Chine (Illicium verum Hook. f.)

La présente Norme internationale prescrit une méthode permettant l'évaluation de l'aptitude d'une huile de type pétrolier pour turbine à vapeur à être séparée de l'air entraîné. NOTES La méthode utilisant un impacteur décrite dans la présente Norme internationale est employée pour déterminer l'aptitude à dégager de l'air des huiles soumises aux essais. Les bulles d'air dispersées dans l'huile ont une influence sur la compressibilité et peuvent provoquer des défaillances. Cette méthode peut ne pas convenir pour classer les huiles dans des applications où les temps de séjour sont courts et les teneurs en gaz élevées. Le brassage de l'huile de lubrification avec de l'air dans des équipements tels que les paliers, les accouplements, les transmissions, les pompes et les circuits de retour d'huile peuvent créer une dispersion de bulles d'air finement divisées dans l'huile. Si le temps de séjour dans le réservoir est trop court pour permettre aux bulles d'air de remonter à la surface de l'huile, un mélange d'air et d'huile circulera dans le système de lubrification d'huile. Cela peut créer une incapacité à maintenir la pression d'huile (surtout avec des pompes centrifuges), des films d'huile incomplets dans les paliers et les engrenages et un mauvais fonctionnement ou une défaillance du système hydraulique. Cet essai mesure le temps nécessaire à l'air entraîné pour tomber à la valeur relativement faible de 0,2 %. (V/V) selon des conditions d'essai normalisées et donc il permet de comparer l'aptitude des huiles à séparer l'air entraîné dans des conditions où l'on dispose d'un temps de séparation. Bien que la signification de cet essai n'ait pas été entièrement établie, la capacité d'absorption et le manque de sensibilité des systèmes de contrôle de certaines turbines peuvent être attribués aux propriétés de l'huile. La conception et la pression du système sont d'autres variables.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 29-Sep-1999
• ICS: 71.100.60 - Essential oils
• Technical Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Drafting Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Start Date: 03-Dec-2025
• Completion Date: 14-Feb-2026

Overview

ISO 11016:1999 specifies the international standard for Oil of Star Anise, Chinese type (Illicium verum Hook. f.). This essential oil is primarily obtained by steam distillation of the fruit and leaves of the Illicium verum plant, mainly cultivated in South China. ISO 11016:1999 provides detailed quality assessment criteria, including physical properties and chromatographic profiles, to ensure consistent product quality and to facilitate trade and quality control in essential oils.

This standard was developed by ISO Technical Committee ISO/TC 54, which focuses on essential oils. It defines key characteristics related to appearance, color, odor, density, refractive index, optical rotation, miscibility, freezing point, and chemical composition. These parameters help manufacturers, laboratories, and regulatory authorities maintain reliable standards for Chinese type star anise oil.

Key Topics

• Physical Characteristics

  • Appearance: Clear liquid or crystalline mass
  • Color: Colorless to light yellow (liquid state)
  • Odor: Characteristic, reminiscent of anethole
  • Relative Density at 20 °C: 0.979 to 0.985
  • Refractive Index at 20 °C: 1.5530 to 1.5560
  • Optical Rotation at 20 °C: Between –2° to +2°
  • Miscibility in Ethanol (90% volume fraction): Fully miscible
  • Freezing Point: Minimum +15 °C

• Chromatographic Profile
  Gas chromatography is used to analyze and verify the composition of star anise oil. The standard identifies the minimum and maximum proportions of key constituents:

  • trans-Anethole: 86% to 93% (primary compound)
  • Methylchavicol: 0.6% to 6%
  • Limonene: 0.2% to 6%
  • Linalool: 0.2% to 2.5%
  • Other minor components include α-Pinene, α-Phellandrene, α-Terpineol, cis-Anethole, and β-Caryophyllene, among others.

• Flashpoint
  For safety and transportation, ISO 11016 informs a mean flashpoint of +96 °C (measured by Abel-Pensky apparatus). This value helps in managing flammable risk aspects of essential oil handling.

• Sampling and Testing
  The standard references ISO 212 for sampling essential oils and details test methods aligned with other ISO standards such as ISO 279 for density, ISO 280 for refractive index, and ISO 11024 parts 1 and 2 for chromatographic profiling.

Applications

• Quality Control in Essential Oil Production
  ISO 11016 provides manufacturers and quality laboratories clear guidelines to ensure the authenticity and purity of Chinese star anise oil by assessing critical physical and chemical traits.

• Regulatory Compliance and Trade
  By standardizing testing methods and quality parameters, this standard facilitates international trade, regulatory inspections, and certification processes.

• Product Development and Safety Assessment
  Cosmetic, pharmaceutical, and food industries that use star anise oil as an ingredient benefit from standardized quality characteristics and safety data like flashpoint information to design safer products.

• Scientific Research and Analysis
  Researchers working on essential oils can use the chromatographic profile and physical properties specified as benchmarks for their studies or product development.

Related Standards

• ISO 11024-1 & ISO 11024-2 - Guidelines for preparation and utilization of chromatographic profiles of essential oils
• ISO 212 - Sampling of essential oils
• ISO 279 - Determination of relative density of essential oils
• ISO 280 - Determination of refractive index
• ISO 592 - Determination of optical rotation
• ISO 875 - Evaluation of miscibility in ethanol
• ISO 1041 - Determination of freezing point
• ISO/TR 210 and ISO/TR 211 - Packaging, labeling, conditioning, and storage of essential oils
• ISO/TR 11018 - Guidance on determination of flashpoint of essential oils

---

Keywords: ISO 11016, oil of star anise, Chinese type, Illicium verum, essential oil standard, quality assessment, chromatographic profile, physical properties, flashpoint, essential oil testing, international standards, essential oil safety, ISO essential oils, trans-anethole.

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 11016
First edition
1999-10-01
Oil of star anise, Chinese type (Illicium
verum Hook. f.)
Huile essentielle de badiane, type Chine ( Illicium verum Hook. f.)
A
Reference number
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 3.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 11016 was prepared by Technical Committee ISO/TC 54, Essential oils.
Annexes A and B of this International Standard are for information only.
©  ISO 1999
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means, electronic
or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
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Internet [e-mail]
Printed in Switzerland
ii
INTERNATIONAL STANDARD  © ISO ISO 11016:1999(E)
Oil of star anise, Chinese type (Illicium verum Hook. f.)
ISO 11024-1, Essential oils — General guidance on
1 Scope
chromatographic profiles — Part 1: Preparation of
chromatographic profiles for presentation in standards.
This International Standard specifies certain
1)
characteristics of oil of star anise , Chinese type
ISO 11024-2, Essential oils — General guidance on
(Illicium verum Hook. f.), in order to facilitate
chromatographic profiles — Part 2: Utilization of
assessment of its quality.
chromatographic profiles of samples of essential oils.
2 Normative references
3 Term and definition
The following normative documents contain provisions
which, through reference in this text, constitute
For the purposes of this International Standard, the
provisions of this International Standard. For dated
following term and definition apply.
references, subsequent amendments to, or revisions
of, any of these publications do not apply. However,
3.1
parties to agreements based on this International oil of star anise, Chinese type
Standard are encouraged to investigate the possibility
essential oil obtained by steam distillation of the fruit
of applying the most recent editions of the normative
and leaves of Illicium verum Hook. f., of the
documents indicated below. For undated references,
Magnoliaceae family, cultivated mainly in South China
the latest edition of the normative document referred
to applies. Members of ISO and IEC maintain registers
of currently valid International Standards.
4 Requirements
ISO/TR 210, Essential oils — General rules for
packaging, conditioning and storage. 4.1 Appearance
ISO/TR 211, Essential oils — General rules for labelling
Clear liquid or crystalline mass.
and marking of containers.
4.2 Colour
ISO 212, Essential oils — Sampling.
Colourless to light yellow in the liquid state.
ISO 279, Essential oils — Determination of relative
density at 20 °C (Reference method). 4.3 Odour
ISO 280, Essential oils — Determination of refractive
Characteristic, reminiscent of anethole.
index.
4.4 Relative density at 20 °C, d
ISO 592, Essential oils — Determination of optical
rotation.
Minimum: 0,979
Maximum: 0,985
ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in
ethanol.
4.5 Refractive index at 20 °C
ISO 1041,
Essential oils — Determination of freezing
Minimum: 1,553 0
point.
Maximum: 1,556 0
___________________________
1)
In French "Badiane" is the usual commercial name for this essential oil. As "badiane" is only the fruit and the essential oil is

obtained from the fruit and part of the leaves, it would be more accurate in French to call it "Badianier".
© ISO
4.6 Optical rotation at 20 °C 4.10 Flashpoint
Range from –2° to +2°. Information on the flashpoint is given in annex B.
4.7 Miscibility in ethanol [90 % (volume
fraction)] at 20 °C
5 Sampling
It shall not be necessary to use more than 3 volumes of
See ISO 212.
ethanol [90 % (volume fraction)] at 2
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 11016
Première édition
1999-10-01
Huile essentielle de badiane, type Chine
(Illicium verum Hook. f.)
Oil of star anise, Chinese type ( Illicium verum Hook. f.)
A
Numéro de référence
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de norma-
lisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux comités
techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec
l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique interna-
tionale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI, Partie 3.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités mem-
bres votants.
La Norme internationale ISO 11016 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 54, Huiles essentielles.
Les annexes A et B de la présente Norme internationale sont données uniquement à titre d’information.
©  ISO 1999
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forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit de l'éditeur.
Organisation internationale de normalisation
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Imprimé en Suisse
ii
NORME INTERNATIONALE  © ISO ISO 11016:1999(F)
Huile essentielle de badiane, type Chine (Illicium verum Hook. f.)
ISO 11024-1, Huiles essentielles — Directives géné-
1 Domaine d’application
rales concernant les profils chromatographiques —
Partie 1: Élaboration des profils chromatographiques
La présente Norme internationale spécifie certaines
1) pour la présentation des normes.
caractéristiques de l'huile essentielle de badiane , type
Chine (Illicium verum Hook. f.), destinées à faciliter l'ap-
ISO 11024-2, Huiles essentielles — Directives géné-
préciation de sa qualité.
rales concernant les profils chromatographiques —
Partie 2: Utilisation des profils chromatographiques des
échantillons d’huiles essentielles.
2 Références normatives
Les documents normatifs suivants contiennent des
3 Terme et définition
dispositions qui, par suite de la référence qui y est
faite, constituent des dispositions valables pour la pré-
Pour les besoins de la présente Norme internationale, le
sente Norme internationale. Pour les références da-
terme et la définition suivants s'appliquent.
tées, les amendements ultérieurs ou les révisions de
ces publications ne s'appliquent pas. Toutefois, les
3.1
parties prenantes aux accords fondés sur la présente
huile essentielle de badiane, type Chine
Norme internationale sont invitées à rechercher la
huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur
possibilité d’appliquer les éditions les plus récentes
d’eau des fruits et des feuilles d'Illicium verum Hook. f.,
des documents normatifs indiqués ci-après. Pour les
de la famille des Magnoliaceae, cultivé principalement
références non datées, la dernière édition du docu-
dans le sud de la Chine
ment normatif en référence s'applique. Les membres
de l’ISO et de la CEI possèdent le registre des Nor-
mes internationales en vigueur.
4 Spécifications
ISO/TR 210, Huiles essentielles — Règles générales
4.1 Aspect
d’emballage, de conditionnement et de stockage.
Liquide clair ou masse cristalline.
ISO/TR 211, Huiles essentielles — Règles générales
d’étiquetage et de marquage des récipients.
4.2 Couleur
ISO 212, Huiles essentielles — Échantillonnage.
Incolore à jaune clair à l’état liquide.
ISO 279, Huiles essentielles — Détermination de la
4.3 Odeur
densité relative à 20 °C — Méthode de référence.
Caractéristique, rappelant l’anéthole.
ISO 280,
Huiles essentielles — Détermination de
l'indice de réfraction. 20
4.4 Densité relative à 20 °C, d
ISO 592, Huiles essentielles — Détermination du
Minimum: 0,979
pouvoir rotatoire.
Maximum: 0,985
ISO 875, Huiles essentielles — Évaluation de la
4.5 Indice de réfraction à 20 °C
miscibilité à l'éthanol.
Minimum: 1,553 0
ISO 1041, Huiles essentielles — Détermination du
Maximum: 1,556 0
point de congélation.
________________________
1)
Appellation commerciale usuelle de cette huile essentielle. La badiane étant uniquement le fruit et l'huile essentielle étant obte-
nue à partir de fruits et d'une partie des feuilles, il serait plus correct de parler de badianier.
© ISO
4.6 Pouvoir rotatoire à 20 °C 4.10 Point d’éclair
Compris entre –2° et +2°. Des informations concernant le point d’éclair sont
données à l'annexe B.
4.7 Miscibilité à l'éthanol à 90 % (fraction
volumique) à 20 °C
5 Échantillonnage
Pour obtenir une solution limpide, il ne doit pas être
nécessaire d'utiliser plus de 3 volumes d'éthanol à 90 %
...