ISO 4710:2000
(Main)Cork — Cylindrical stoppers for sparkling wines and gasified wines — Characteristics
Cork — Cylindrical stoppers for sparkling wines and gasified wines — Characteristics
This International Standard specifies the characteristics of cylindrical cork stoppers for sparkling wines and gasified wines.
Liège — Bouchons cylindriques pour vins mousseux et vins gazéifiés — Caractéristiques
La présente Norme internationale spécifie les caractéristiques des bouchons cylindriques pour vins mousseux et vins gazéifiés.
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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 4710
Second edition
2000-03-01
Cork — Cylindrical stoppers for sparkling
wines and gasified wines — Characteristics
Liège — Bouchons cylindriques pour vins mousseux et vins gazéifiés —
Caractéristiques
Reference number
ISO 4710:2000(E)
©
ISO 2000
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ISO 4710:2000(E)
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ISO 4710:2000(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 3.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this International Standard may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
International Standard ISO 4710 was prepared by Technical Committee ISO/TC 87, Cork.
This second edition cancels and replaces the first edition (4710:1988) which has been technically revised.
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 4710:2000(E)
Cork — Cylindrical stoppers for sparkling wines and gasified
wines — Characteristics
1 Scope
This International Standard specifies the characteristics of cylindrical cork stoppers for sparkling wines and gasified
wines.
2 Normative reference
The following normative document contains provisions which, through reference in this text, constitute provisions of
this International Standard. For dated references, subsequent amendments to, or revisions of, this publication do
not apply. However, parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the
possibility of applying the most recent edition of the normative document indicated below. For undated references,
the latest edition of the normative document referred to applies. Members of ISO and IEC maintain registers of
currently valid International Standards.
ISO 633, Cork — Vocabulary.
3 Terms and definitions
For the purposes of this International Standard, the terms and definitions given in ISO 633 and the following apply.
3.1
sparkling wines
special wines made with grapes, with must or with wines treated according to the techniques approved under the
International Vine and Wine Office (OIV) code for oenological treatments
NOTE 1 They are characterized by the production, upon opening the container, of a more or less persistent effervescence
resulting from the release of carbon dioxide solely of endogenous origin.
1�
NOTE 2 The gas in the bottle is under an overpressure of at least 3,5 bar at 20 °C above atmospheric pressure. However,
the minimum overpressure for bottles of less than 25 cl capacity becomes 3 bar at 20 °C. Depending on the preparation
technique, sparkling wines are classified into wines that develop their efferv
...
NORME ISO
INTERNATIONALE 4710
Deuxième édition
2000-03-01
Liège — Bouchons cylindriques pour vins
mousseux et vins gazéifiés —
Caractéristiques
Cork — Cylindrical stoppers for sparkling wines and gasified wines —
Characteristics
Numéro de référence
ISO 4710:2000(F)
©
ISO 2000
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ISO 4710:2000(F)
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ImpriméenSuisse
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ISO 4710:2000(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d’organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l’ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l’ISO participent également aux travaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI, Partie 3.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments de la présente Norme internationale peuvent faire
l’objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable de
ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
La Norme internationale ISO 4710 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 87, Liège.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 4710:1988), dont elle constitue une révision
technique.
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NORME INTERNATIONALE ISO 4710:2000(F)
Liège — Bouchons cylindriques pour vins mousseux et vins
gazéifiés — Caractéristiques
1 Domaine d’application
La présente Norme internationale spécifie les caractéristiques des bouchons cylindriques pour vins mousseux et
vins gazéifiés.
2 Référence normative
Le document normatif suivant contient des dispositions qui, par suite de la référence qui y est faite, constituent des
dispositions valables pour la présente Norme internationale. Pour les références datées, les amendements
ultérieurs ou les révisions de ces publications ne s’appliquent pas. Toutefois, les parties prenantes aux accords
fondés sur la présente Norme internationale sont invitées à rechercher la possibilité d’appliquer l’édition la plus
récente du document normatif indiqué ci-après. Pour les références non datées, la dernière édition du document
normatif en référence s’applique. Les membres de l’ISO et de la CEI possèdent le registre des Normes
internationales en vigueur.
ISO 633, Liège — Vocabulaire.
3 Termes et définitions
Pour les besoins de la présente Norme internationale, les termes et définitions donnés dans l’ISO 633 ainsi que les
suivants s’appliquent.
3.1
vins mousseux
vins spéciaux provenant de raisins, de moûts ou de vins traités selon les techniques admises par le code de
traitement œnologique de l’Office international de la vigne et du vin (OIV)
NOTE 1 Ils sont caractérisés au débouchage de la bouteille par la production d’une mousse plus au moins persistante
résultant d’un dégagement d’anhydride carbonique d’origine exclusivement endogène.
1�
NOTE 2 La surpression de ce gaz dans la bouteille est au moins égale à 3,5 bar à20°C enplusdelapression
atmosphérique. Toutefois, pour les bouteilles d’une capacité inférieure à 25 cl, la surpression minimale est ramenée à 3 bar à
20 °C. Selon leur technique d
...
Questions, Comments and Discussion
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