ISO 2742:1998
(Main)Vitreous and porcelain enamels — Determination of resistance to boiling citric acid
Vitreous and porcelain enamels — Determination of resistance to boiling citric acid
Émaux vitrifiés — Détermination de la résistance à l'acide citrique bouillant
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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 2742
Third edition
1998-05-01
Vitreous and porcelain enamels —
Determination of resistance to boiling citric
acid
Émaux vitrifiés — Détermination de la résistance à l’acide citrique bouillant
A
Reference number
ISO 2742:1998(E)
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ISO 2742:1998(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of
preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which
a technical committee has been established has the right to be represented
on that committee. International organizations, governmental and non-
governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO
collaborates closely with the International Electrotechnical Commission
(IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an International
Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting
a vote.
International Standard ISO 2742 was prepared by Technical Committee
ISO/TC 107, Metallic and other inorganic coatings, Subcommittee SC 6,
Vitreous and porcelain enamels.
This third edition cancels and replaces the second edition (ISO 2742:1983),
which has been technically revised.
Annex A of this International Standard is for information only.
© ISO 1998
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced
or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and
microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet central@iso.ch
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Printed in Switzerland
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INTERNATIONAL STANDARD ISO ISO 2742:1998(E)
Vitreous and porcelain enamels — Determination of resistance
to boiling citric acid
1 Scope
This International Standard specifies a method of test for determining the resistance of flat
surfaces of vitreous and porcelain enamels to pure boiling citric acid.
It is especially intended for the testing of enamels for articles which are used with boiling, slightly
dissociated acids, for example cooking utensils.
NOTE — This method of test is also suitable for determining the chemical resistance of
enamels to other acid solutions.
This method of test is not suitable for enamels used in the chemical industry or
those exposed to heavy attack by inorganic acids for a long period.
For testing enamels at room temperature, see ISO 2722.
For testing acid resistance of enamels for containers and apparatus for the chemical industry, see
ISO 2743.
2 Normative references
The following standards contain provisions which, through reference in this text, constitute
provisions of this International Standard. At the time of publication, the editions indicated were
valid. All standards are subject to revision, and parties to agreements based on this International
Standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent editions of the
standards indicated below. Members of IEC and ISO maintain registers of currently valid
International Standards.
ISO 2723 : 1995, Vitreous and porcelain enamels for sheet steel - Production of
specimens for testing.
ISO 2724 : 1973, Vitreous and porcelain enamels for cast iron - Production of specimens
for testing.
ISO 2733 : 1983, Vitreous and porcelain enamels - Apparatus for testing with acid and
neutral liquids and their vapours.
ISO 3585 : 1991, Borosilicate glass 3.3 - Properties.
ISO 4788 : 1980, Laboratory glassware - Graduated measuring cylinders.
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ISO
ISO 2742:1998(E)
3 Principle
An enamelled test specimen is exposed to a boiling 6 % (m/m) solution of citric acid for 2,5 h
which, if information is desired on the further corrosion curve, may be extended to 6 h, 24 h or
longer. The test specimen is placed in the liquid zone of the test apparatus.
The loss in mass is determined, from which the loss in mass per unit area is calculated.
NOTE — The lower the loss in mass per unit area, the higher is the resistance of the vitreous
and porcelain enamel to boiling citric acid.
4 Reagents
During the determination, use only reagents of recognized analytical grade and only distilled
water, or water of equivalent purity.
4.1 Citric acid, 6 % (m/m) solution.
Dissolve 33 g of pure crystalline citric acid (C H O ⋅ H O) in 500 ml of distilled or demineralized
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water.
A fresh solution, prepared the same day, is required for each test.
4.2 Cleaning medium, for example ethanol, (C H OH), or water containing a few drops of liquid
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detergent, for cleaning and degreasing the test specimen.
5 Apparatus
5.1 Test apparatus and packing B or C, both complying with ISO 2733.
The top of the testing apparatus shall comprise a plate made of borosilicate glass 3.3 complying
with ISO 3585.
5.2 Drying oven, capable of maintaining temperatures of at least
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NORME ISO
INTERNATIONALE 2742
Troisième édition
1998-05-01
Émaux vitrifiés — Détermination de la
résistance à l’acide citrique bouillant
Vitreous and porcelain enamels — Determination of resistance
to boiling citric acid
A
Numéro de référence
ISO 2742:1998(F)
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ISO 2742:1998(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d'organismes nationaux de normalisation (comités membres de
l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une
étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les
organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales,
en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore
étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (CEI) en
ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.
La Norme internationale ISO 2742 a été élaborée par le comité technique
ISO/TC 107, Revêtements métalliques et autres revêtements inorganiques,
sous-comité SC 6, Émaux vitrifiés.
Cette troisième édition annule et remplace la deuxième édition
(ISO 2742:1983), dont elle constitue une révision technique.
L'annexe A de la présente Norme internationale est donnée uniquement
à titre d’information.
© ISO 1998
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publi-
cation ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun pro-
cédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord
écrit de l'éditeur.
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Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE ISO ISO 2742:1998(F)
Émaux vitrifiés — Détermination de la résistance à l’acide citrique
bouillant
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale spécifie une méthode d'essai pour déterminer la résistance des
surfaces planes des émaux vitrifiés à l'acide citrique bouillant.
Elle est particulièrement destinée à l'essai des émaux vitrifiés appliqués sur les articles venant en
contact avec les acides bouillants faibles, par exemple les ustensiles de cuisine.
NOTE — La présente méthode d'essai convient également pour déterminer la résistance
chimique des émaux vitrifiés à d'autres solutions d'acide.
Cette méthode ne convient pas pour les émaux vitrifiés utilisés dans l'industrie chimique ou ceux
exposés à une forte attaque d'acides minéraux pendant une longue période.
Pour l'essai des émaux vitrifiés à température ambiante, voir l'ISO 2722.
Pour l'essai de résistance aux acides des émaux vitrifiés des récipients et appareils pour l'industrie
chimique, voir l'ISO 2743.
2 Références normatives
Les normes suivantes contiennent des dispositions qui, par suite de la référence qui en est faite,
constituent des dispositions valables pour la présente Norme internationale. Au moment de la
publication, les éditions indiquées étaient en vigueur. Toute norme est sujette à révision et les parties
prenantes des accords fondés sur la présente Norme internationale sont invitées à rechercher la
possibilité d'appliquer les éditions les plus récentes des normes indiquées ci-après. Les membres de la
CEI et de l'ISO possèdent le registre des normes internationales en vigueur à un moment donné.
ISO 2723: 1995, Émaux vitrifiés pour tôles d'acier — Fabrication des échantillons pour
essai.
Émaux vitrifiés pour fonte — Fabrication des échantillons pour essai.
ISO 2724: 1973,
ISO 2733: 1983, Émaux vitrifiés — Appareil pour essai avec des liquides acides ou neutres
et leurs vapeurs.
Verre borosilicaté 3.3 — Propriétés.
ISO 3585: 1991,
ISO 4788: 1980, Verrerie de laboratoire — Éprouvettes graduées cylindriques.
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ISO 2742:1998(F) ISO
3 Principe
Exposition d'une éprouvette émaillée à l'attaque d'une solution bouillante d'acide citrique à 6 % (m/m)
pendant une durée de 2,5 h qui peut être portée à 6 h ou 24 h ou davantage dans le cas où l'on désire
connaître l'évolution ultérieure de la courbe de corrosion. L'éprouvette est placée dans la partie
contenant le liquide de l'appareil d'essai.
Détermination de la perte de masse puis calcul de la perte de masse surfacique.
NOTE — La résistance des émaux vitrifiés à l'acide citrique bouillant est d'autant plus grande
que la perte de masse surfacique est plus faible.
4 Réactifs
Au cours de la détermination, utiliser uniquement des réactifs de qualité analytique reconnue, et de l'eau
distillée ou de l'eau d'une pureté équivalente.
4.1 Acide citrique, solution à 6 % (m/m).
Dissoudre 33 g d'acide citrique pur cristallisé (C H O ,H O) dans 500 ml d'eau distillée ou
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déminéralisée.
Une solution fraîche, préparée le jour même, est nécessaire pour chaque essai.
, par exemple éthanol (C H OH) ou de l'eau contenant quelques gouttes de
4.2 Milieu nettoyant
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détergent liquide, pour le nettoyage et le dégraissage des éprouvettes.
5 Appareillage
5.1 Appareil d'essai et joints B ou C, tous deux conformes aux spécifications de l'ISO 2733.
La partie supérieure de l'appareil d'essai
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Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.