ISO 8896:2016

Essential oil of caraway (Carum carvi L.)

ISO 8896:2016 specifies certain characteristics of the essential oil of caraway (Carum carvi L.), in order to facilitate assessment of its quality.

Huile essentielle de carvi (Carum carvi L.)

ISO 8896:2016 spécifie certaines caractéristiques de l'huile essentielle de carvi (Carum carvi L.), destinées à faciliter l'appréciation de sa qualité.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 23-Mar-2016
• ICS: 71.100.60 - Essential oils
• Technical Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Drafting Committee: ISO/TC 54 - Essential oils
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Completion Date: 11-Jun-2021

Relations

• Revises: ISO 8896:1987 - Oil of caraway (Carum carvi Linnaeus)
• Effective Date: 15-Mar-2014

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 8896
Second edition
2016-04-01
Essential oil of caraway (Carum
carvi L.)
Huile essentielle de carvi (Carum carvi L.)
Reference number
ISO 8896:2016(E)
©
ISO 2016

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ISO 8896:2016(E)

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All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized otherwise in any form
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written permission. Permission can be requested from either ISO at the address below or ISO’s member body in the country of
the requester.
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ISO 8896:2016(E)

Contents Page
Foreword .iv
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 1
4 Requirements . 1
4.1 Appearance . 1
4.2 Colour . 1
4.3 Odour . 2
4.4 Relative density at 20 °C . 2
4.5 Refractive index at 20 °C . 2
4.6 Optical rotation at 20 °C . 2
4.7 Acid value. 2
4.8 Miscibility in ethanol 80 % (volume fraction) at 20 °C . 2
4.9 Chromatographic profile . 2
5 Flashpoint . 2
6 Sampling . 3
7 Test methods . 3
7.1 Relative density at 20 °C . 3
7.2 Refractive index at 20 °C . 3
7.3 Optical rotation at 20 °C . 3
7.4 Acid value. 3
7.5 Miscibility in ethanol 80 % (volume fraction) at 20 °C . 3
7.6 Chromatographic profile . 3
8 Packaging, labelling, marking and storage . 3
Annex A (informative) Typical chromatograms of the analysis by gas chromatographyof the
essential oil of caraway (Carum carvi L.) . 4
Annex B (informative) Flashpoint . 6
Bibliography . 7
© ISO 2016 – All rights reserved iii

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ISO 8896:2016(E)

Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of
electrotechnical standardization.
The procedures used to develop this document and those intended for its further maintenance are
described in the ISO/IEC Directives, Part 1. In particular the different approval criteria needed for the
different types of ISO documents should be noted. This document was drafted in accordance with the
editorial rules of the ISO/IEC Directives, Part 2 (see www.iso.org/directives).
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. Details of
any patent rights identified during the development of the document will be in the Introduction and/or
on the ISO list of patent declarations received (see www.iso.org/patents).
Any trade name used in this document is information given for the convenience of users and does not
constitute an endorsement.
For an explanation on the meaning of ISO specific terms and expressions related to conformity
assessment, as well as information about ISO’s adherence to the WTO principles in the Technical
Barriers to Trade (TBT) see the following URL: Foreword - Supplementary information
The committee responsible for this docum
...

DRAFT INTERNATIONAL STANDARD
ISO/DIS 8896
ISO/TC 54 Secretariat: AENOR
Voting begins on: Voting terminates on:
2015-09-09 2015-12-09
Essential oil of caraway (Carum carvi L.)
Huile essentielle de carvi (Carum carvi L.)
ICS: 71.100.60
THIS DOCUMENT IS A DRAFT CIRCULATED
FOR COMMENT AND APPROVAL. IT IS
THEREFORE SUBJECT TO CHANGE AND MAY
NOT BE REFERRED TO AS AN INTERNATIONAL
STANDARD UNTIL PUBLISHED AS SUCH.
IN ADDITION TO THEIR EVALUATION AS
BEING ACCEPTABLE FOR INDUSTRIAL,
TECHNOLOGICAL, COMMERCIAL AND
USER PURPOSES, DRAFT INTERNATIONAL
STANDARDS MAY ON OCCASION HAVE TO
BE CONSIDERED IN THE LIGHT OF THEIR
POTENTIAL TO BECOME STANDARDS TO
WHICH REFERENCE MAY BE MADE IN
Reference number
NATIONAL REGULATIONS.
ISO/DIS 8896:2015(E)
RECIPIENTS OF THIS DRAFT ARE INVITED
TO SUBMIT, WITH THEIR COMMENTS,
NOTIFICATION OF ANY RELEVANT PATENT
RIGHTS OF WHICH THEY ARE AWARE AND TO
©
PROVIDE SUPPORTING DOCUMENTATION. ISO 2015

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO/DIS 8896:2015(E)

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ISO/DIS 8896
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 8896 was prepared by Technical Committee ISO/TC 54, Essential oils.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 8896:1987), which has been technically
revised.

© ISO 2015 – All rights reserved iii

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DRAFT INTERNATIONAL STANDARD ISO/DIS 8896

Essential oil of caraway [Carum carvi L.]
1 Scope
This International Standard specifies certain characteristics of the oil of caraway [Carum carvi L.], in order to
facilitate assessment of its quality.
2 Normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated
references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced
document (including any amendments) applies.
ISO/TR 210, Essential oils — General rules for packaging, conditioning and storage
ISO/TR 211, Essential oils — General rules for labelling and marking of containers
ISO 212, Essential oils — Sampling
ISO 279, Essential oils — Determination of relative density at 20 ºC (Reference method)
ISO 280, Essential oils — Determination of refractive index
ISO 592, Essential oils — Determination of optical rotation
ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in ethanol
ISO 1242, Essential oils — Determination of acid value
ISO 11024 (all parts), Essential oils — General guidance on chromatographic profiles
3 Term and definition
For the purposes of this document, the following term and definition apply:
3.1
essential oil of Caraway
essential oil obtained by steam distillation from the dried, ripe fruit of caraway [Carum carvi L. from Apiaceae
family]
[2]
NOTE For information CAS number, see ISO/TR 21092 .
4 Requirements
4.1 Appearance
Clear mobile liquid.
4.2 Colour
Colourless to pale yellow.
© ISO 2015 – All rights reserved
1

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ISO/DIS 8896
4.3 Odour
Fresh, herbaceous and spicy.
20
4.4 Relative density at 20 °C,
d
20
Minimum: 0,900
Maximum: 0,920
4.5 Refractive index at 20 °C
Minimum: 1,484
Maximum: 1,490
4.6 Optical rotation at 20 °C
Between + 67° and + 80°.
4.7 Acid value
Maximum: 1,0
4.8 Miscibility in ethanol 80 % (volume fraction) at 20 °C
It shall not be necessary to use more than 3 volumes of ethanol 80 % (volume fraction) to obtain a clear
solution with 1 volume of essential oil.
Sometimes opalescence can arise on continuing the addition of ethanol.
4.9 Chromatographic profile
Carry out the analysis of the essential oil by gas chromatography. Identify in the chromatogram obtained, the
representative and characteristic components shown in Table 1. The proportions of these components,
indicated by the integrator, shall be as shown in Table 1.
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 8896
Deuxième édition
2016-04-01
Huile essentielle de carvi (Carum
carvi L.)
Essential oil of caraway (Carum carvi L.)
Numéro de référence
ISO 8896:2016(F)
©
ISO 2016

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ISO 8896:2016(F)

DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
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Droits de reproduction réservés. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée
sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie, l’affichage sur
l’internet ou sur un Intranet, sans autorisation écrite préalable. Les demandes d’autorisation peuvent être adressées à l’ISO à
l’adresse ci-après ou au comité membre de l’ISO dans le pays du demandeur.
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ii © ISO 2016 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 8896:2016(F)

Sommaire Page
Avant-propos .iv
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Exigences . 1
4.1 Aspect . . 1
4.2 Couleur . 1
4.3 Odeur . 2
4.4 Densité relative à 20 °C . 2
4.5 Indice de réfraction à 20 °C . 2
4.6 Pouvoir rotatoire à 20 °C . 2
4.7 Indice d’acide . 2
4.8 Miscibilité à l’éthanol à 80 % (fraction volumique) à 20 °C . 2
4.9 Profil chromatographique . 2
5 Point d’éclair . 3
6 Échantillonnage . 3
7 Méthodes d’essai . 3
7.1 Densité relative à 20 °C . 3
7.2 Indice de réfraction à 20 °C . 3
7.3 Pouvoir rotatoire à 20 °C . 3
7.4 Indice d’acide . 3
7.5 Miscibilité à l’éthanol à 80 % (fraction volumique) à 20 °C . 3
7.6 Profil chromatographique . 3
8 Emballage, étiquetage, marquage et stockage. 3
Annexe A (informative) Chromatogrammes types de l’analyse par chromatographie en
phase gazeuse de l’huile essentielle de carvi (Carum carvi L.) .4
Annexe B (informative) Point d’éclair . 6
Bibliographie . 7
© ISO 2016 – Tous droits réservés iii

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ISO 8896:2016(F)

Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d’organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l’ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude
a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l’ISO participent également aux travaux.
L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui
concerne la normalisation électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à jour sont
décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier de prendre note des différents
critères d’approbation requis pour les différents types de documents ISO. Le présent document a été
rédigé conformément aux règles de rédaction données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www.
iso.org/directives).
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l’objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable
de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence. Les détails concernant
les références aux droits de propriété intellectuelle ou autres droits analogues identifiés lors de
l’élaboration du document sont indiqués dans l’Introduction et/ou dans la liste des déclarations de
brevets reçues par l’ISO (voir www.iso.org/brevets).
Les appellations commerciales éventuellement mentionnées dans le présent document sont données
pour information, par souci de commodité, à l’intention des utilisateurs et ne sauraient constituer un
engagement.
Pour une explication de la signification des termes et expressions spécifiques de l’ISO liés à
l’évaluation de la conformité, ou pour toute information au sujet de l’adhésion de l’ISO aux principes
de l’OMC concernant les obstacles techniques au commerce (OTC), voir le lien suivant: Avant-propos —
Informations supplémentaires.
Le comité chargé de l’élaboration du présent document est l’ISO/TC 54, Huiles essentielles.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 8896:1987) qui a fait l’objet d’une
révision technique.
iv © ISO 2016 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 4 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 8896:2016(F)
Huile essentielle
...

PROJET DE NORME INTERNATIONALE
ISO/DIS 8896
ISO/TC 54 Secrétariat: AENOR
Début de vote: Vote clos le:
2015-09-09 2015-12-09
Huile essentielle de carvi (Carum carvi L.)
Essential oil of caraway (Carum carvi L.)
ICS: 71.100.60
CE DOCUMENT EST UN PROJET DIFFUSÉ POUR
OBSERVATIONS ET APPROBATION. IL EST DONC
SUSCEPTIBLE DE MODIFICATION ET NE PEUT
ÊTRE CITÉ COMME NORME INTERNATIONALE
AVANT SA PUBLICATION EN TANT QUE TELLE.
OUTRE LE FAIT D’ÊTRE EXAMINÉS POUR
ÉTABLIR S’ILS SONT ACCEPTABLES À DES
FINS INDUSTRIELLES, TECHNOLOGIQUES ET
COMMERCIALES, AINSI QUE DU POINT DE VUE
DES UTILISATEURS, LES PROJETS DE NORMES
INTERNATIONALES DOIVENT PARFOIS ÊTRE
CONSIDÉRÉS DU POINT DE VUE DE LEUR
POSSIBILITÉ DE DEVENIR DES NORMES
POUVANT SERVIR DE RÉFÉRENCE DANS LA
RÉGLEMENTATION NATIONALE.
Numéro de référence
LES DESTINATAIRES DU PRÉSENT PROJET
ISO/DIS 8896:2015(F)
SONT INVITÉS À PRÉSENTER, AVEC LEURS
OBSERVATIONS, NOTIFICATION DES DROITS
DE PROPRIÉTÉ DONT ILS AURAIENT
ÉVENTUELLEMENT CONNAISSANCE ET À
©
FOURNIR UNE DOCUMENTATION EXPLICATIVE. ISO 2015

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO/DIS 8896:2015(F) ISO/DIS 8896

Sommaire Page
Avant-propos . iv
1 Domaine d'application . 1
2 Références normatives . 1
3 Terme et définition . 1
4 Exigences . 1
4.1 Aspect . 1
4.2 Couleur . 2
4.3 Odeur . 2
20
4.4 Densité relative à 20 °C, . 2
d
20
4.5 Indice de réfraction à 20 °C . 2
4.6 Pouvoir rotatoire à 20 °C . 2
4.7 Indice d’acide . 2
4.8 Miscibilité à l’éthanol à 80 % (fraction volumique) à 20 °C . 2
4.9 Profil chromatographique . 2
5 Point d'éclair . 3
6 Échantillonnage . 3
7 Méthodes d’essai . 3
20
7.1 Densité relative à 20 °C, d . 3
20
7.2 Indice de réfraction à 20 °C . 3
7.3 Pouvoir rotatoire à 20 °C . 3
7.4 Indice d’acide . 3
7.5 Miscibilité à l’éthanol à 80 % (fraction volumique) à 20 °C . 3
7.6 Profil chromatographique . 3
8 Emballage, étiquetage, marquage et stockage . 3
Annexe A (informative) Chromatogrammes types de l’analyse par chromatographie en phase
gazeuse de l’huile essentielle de carvi [Carum carvi L.] . 4
Annexe B (informative) Point d’éclair . 6
B.1 Informations générales . 6
B.2 Point d’éclair de l’huile essentielle de carvi . 6
Bibliographie . 7

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Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail [e-mail]
Web www.iso.org
Publié en Suisse
iii
© ISO 2015 – Tous droits réservés
ii © ISO 2015 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO/DIS 8896
Sommaire Page
Avant-propos . iv
1 Domaine d'application . 1
2 Références normatives . 1
3 Terme et définition . 1
4 Exigences . 1
4.1 Aspect . 1
4.2 Couleur . 2
4.3 Odeur . 2
20
4.4 Densité relative à 20 °C, . 2
d
20
4.5 Indice de réfraction à 20 °C . 2
4.6 Pouvoir rotatoire à 20 °C . 2
4.7 Indice d’acide . 2
4.8 Miscibilité à l’éthanol à 80 % (fraction volumique) à 20 °C . 2
4.9 Profil chromatographique . 2
5 Point d'éclair . 3
6 Échantillonnage . 3
7 Méthodes d’essai . 3
20
7.1 Densité relative à 20 °C, d . 3
20
7.2 Indice de réfraction à 20 °C . 3
7.3 Pouvoir rotatoire à 20 °C . 3
7.4 Indice d’acide . 3
7.5 Miscibilité à l’éthanol à 80 % (fraction volumique) à 20 °C . 3
7.6 Profil chromatographique . 3
8 Emballage, étiquetage, marquage et stockage . 3
Annexe A (informative) Chromatogrammes types de l’analyse par chromatographie en phase
gazeuse de l’huile essentielle de carvi [Carum carvi L.] . 4
Annexe B (informative) Point d’éclair . 6
B.1 Informations générales . 6
B.2 Point d’éclair de l’huile essentielle de carvi . 6
Bibliographie . 7

© ISO 2015 – Tous droits réservés ii
...