SIST ISO 930:1998

Spices and condiments -- Determination of acid-insoluble ash

Épices -- Détermination des cendres insolubles dans l'acide

La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination des cendres d'épices insolubles dans l'acide.

Začimbe - Določevanje v kislini netopnega pepela

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 31-Mar-1998
• ICS: 67.220.10 - Spices and condiments
• Technical Committee: KŽP - Agricultural food products
• Current Stage: 6060 - National Implementation/Publication (Adopted Project)
• Start Date: 01-Apr-1998
• Due Date: 01-Apr-1998
• Completion Date: 01-Apr-1998
• Ref Project: ISO 930:1997 - Spices and condiments — Determination of acid-insoluble ash

Relations

• Revised: SIST ISO 930:1997 - Spices and condiments -- Determination of acid-insoluble ash
• Effective Date: 12-May-2008
• Revised: ISO 930:1980 - Spices and condiments — Determination of acid-insoluble ash
• Effective Date: 12-May-2008

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 930
Second edition
1997-12-15
Spices and condiments — Determination of
acid-insoluble ash
Épices — Détermination des cendres insolubles dans l'acide
A
Reference number
ISO 930:1997(E)

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ISO 930:1997(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 930 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products,
Subcommittee SC 7, Spices and condiments.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 930:1980), which has been technically revised.
Annex A of this International Standard is for information only.
©  ISO 1997
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced
or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and
microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet [e-mail]
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Printed in Switzerland
ii

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©
ISO ISO 930:1997(E)
Introduction
This International Standard is applicable to most spices and condiments. In view of the number and variety of such
products, however, it may be necessary in particular cases to modify the method or even to choose a more suitable
method.
Such modifications and other methods will be indicated in the International Standards giving specifications for the
spices and condiments in question.
iii

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INTERNATIONAL STANDARD  © ISO ISO 930:1997(E)
Spices and condiments — Determination of acid-insoluble ash
1 Scope
This International Standard specifies a method for the determination of acid-insoluble ash from spices and
condiments.
2 Normative references
The following standards contain provisions which, through reference in this text, constitute provisions of this
International Standard. At the time of publication, the editions indicated were valid. All standards are subject to
revision, and parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the
possibility of applying the most recent editions of the standards indicated below. Members of IEC and ISO maintain
registers of currently valid International Standards.
ISO 928:1997, Spices and condiments — Determination of total ash.
ISO 3696:1987, Water for analytical laboratory use — Specification and test methods.
3 Definition
For the purposes of this International Standard, the following definition applies.
3.1
acid-insoluble ash of spices and condiments
that part of the total ash remaining after treatment with hydrochloric acid under the conditions specified in this
International Standard, expressed as a percentage by mass
4 Principle
Treatment of the total ash, obtained as described in ISO 928, with hydrochloric acid, filtration, incineration and
weighing of the residue.
5 Reagents
All reagents shall be of a recognized analytical quality. Use water in accordance with grade 3 of ISO 3696.
5.1  Dilute hydrochloric acid (ρ = 1,045 g/ml to 1,050 g/ml), percentage by mass about 10 %.
20
5.2  Silver
...

SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 930:1998
01-april-1998
=DþLPEH'RORþHYDQMHYNLVOLQLQHWRSQHJDSHSHOD
Spices and condiments -- Determination of acid-insoluble ash
Épices -- Détermination des cendres insolubles dans l'acide
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 930:1997
ICS:
67.220.10 =DþLPEH Spices and condiments
SIST ISO 930:1998 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 930
Second edition
1997-12-15
Spices and condiments — Determination of
acid-insoluble ash
Épices — Détermination des cendres insolubles dans l'acide
A
Reference number
ISO 930:1997(E)

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SIST ISO 930:1998
ISO 930:1997(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting.
Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 930 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products,
Subcommittee SC 7, Spices and condiments.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 930:1980), which has been technically revised.
Annex A of this International Standard is for information only.
©  ISO 1997
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced
or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and
microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet [e-mail]
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Printed in Switzerland
ii

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SIST ISO 930:1998
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ISO ISO 930:1997(E)
Introduction
This International Standard is applicable to most spices and condiments. In view of the number and variety of such
products, however, it may be necessary in particular cases to modify the method or even to choose a more suitable
method.
Such modifications and other methods will be indicated in the International Standards giving specifications for the
spices and condiments in question.
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SIST ISO 930:1998
INTERNATIONAL STANDARD  © ISO ISO 930:1997(E)
Spices and condiments — Determination of acid-insoluble ash
1 Scope
This International Standard specifies a method for the determination of acid-insoluble ash from spices and
condiments.
2 Normative references
The following standards contain provisions which, through reference in this text, constitute provisions of this
International Standard. At the time of publication, the editions indicated were valid. All standards are subject to
revision, and parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the
possibility of applying the most recent editions of the standards indicated below. Members of IEC and ISO maintain
registers of currently valid International Standards.
ISO 928:1997, Spices and condiments — Determination of total ash.
ISO 3696:1987, Water for analytical laboratory use — Specification and test methods.
3 Definition
For the purposes of this International Standard, the following definition applies.
3.1
acid-insoluble ash of spices and condiments
that part of the total ash remaining after treatment wit
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NORME ISO
INTERNATIONALE 930
Deuxième édition
1997-12-15
Épices — Détermination des cendres
insolubles dans l'acide
Spices and condiments — Determination of acid-insoluble ash
A
Numéro de référence
ISO 930:1997(F)

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ISO 930:1997(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
La Norme internationale ISO 930 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires,
sous-comité SC 7, Épices.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 930:1980), dont elle constitue une révision
technique.
L’annexe A de la présente Norme internationale est donnée uniquement à titre d’information.
©  ISO 1997
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publi-
cation ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun pro-
cédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord
écrit de l'éditeur.
Organisation internationale de normalisation
Case postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Suisse
Internet [e-mail]
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Imprimé en Suisse
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©
ISO ISO 930:1997(F)
Introduction
La présente Norme internationale est applicable à la majorité des épices. Toutefois, en raison du nombre et de la
diversité de celles-ci, il peut être nécessaire, dans des cas particuliers, d'apporter certaines modifications à la
méthode ou même de choisir une autre méthode plus appropriée.
Ces modifications et ces autres méthodes seront indiquées dans les Normes internationales propres aux
spécifications des épices considérées.
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NORME INTERNATIONALE  © ISO ISO 930:1997(F)
Épices — Détermination des cendres insolubles dans l'acide
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination des cendres d’épices insolubles dans
l'acide.
2 Références normatives
Les normes suivantes contiennent des dispositions qui, par suite de la référence qui en est faite, constituent des
dispositions valables pour la présente Norme internationale. Au moment de la publication, les éditions indiquées
étaient en vigueur. Toute norme est sujette à révision et les parties prenantes des accords fondés sur la présente
Norme internationale sont invitées à rechercher la possibilité d'appliquer les éditions les plus récentes des normes
indiquées ci-après. Les membres de la CEI et de l'ISO possèdent le registre des Normes internationales en vigueur
à un moment donné.
ISO 928:1997, Épices � Détermination des cendres totales.
ISO 3696:1987, Eau pour laboratoire à usage analytique � Spécification et méthodes d'essai.
3 Définitions
Pour les besoins de la présente Norme internationale, la définition suivante s'applique.
3.1
cendres d’épices insolubles dans l'acide
partie des cendres totales restant après traitement à l'acide chlorhydrique, dans les conditions spécifiées dans la
présente Norme internationale, exprimée en pourcentage en masse
4 Principe
Traitement des cendres totales obtenues selon l'ISO 928 avec de l'acide chlorhydrique, filtration, incinération et
pesée du résidu.
1

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© ISO
ISO 930:1997(F)
5 Réactifs
Tous les réactifs doivent être de qualité analytique reconnue. Utiliser uniquement de l'eau de qualité 3
conformément à l'ISO 3696.
5.1  Acide chlorhydrique (r = 1,045 g/ml à 1,050 g/ml), solution à environ 10 % en masse.
20
5.2  N
...