IEC 60705:2010

Household microwave ovens - Methods for measuring performance

IEC 60705:2010 applies to microwave ovens for household use. It also applies to combination microwave ovens. This standard defines the main performance characteristics of household microwave ovens which are of interest to the user, and it specifies methods for measuring these characteristics. This fourth edition cancels and replaces the third edition published in 1999, its amendment 1 (2004) and its amendment 2 (2006), and constitutes a technical revision. The main changes from the previous edition are as follows:
- the definition of rounding is given in 3.5;
- the usable volume and the overall volume are respectively determined in 7.2 and 7.3.

Fours à micro-ondes à usage domestique - Méthodes de mesure de l'aptitude à la fonction

La CEI 60705:2010 s'applique aux fours à micro-ondes à usage domestique. Elle s'applique également aux fours à micro-ondes combinés. Cette norme définit les principales caractéristiques d'aptitude à la fonction des fours à micro-ondes à usage domestique qui intéressent les utilisateurs, et spécifie les méthodes de mesure pour évaluer ces caractéristiques. Cette quatrième édition annule et remplace la troisième édition parue en 1999, son amendement 1 (2004) et son amendement 2 (2006); elle constitue une révision technique. Les changements principaux par rapport à l'édition précédente sont les suivants:
- le terme "arrondi" est défini en 3.5;
- le volume utile et le volume global sont déterminés respectivement en 7.2 et 7.3.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 28-Apr-2010
• ICS: 01 - GENERALITIES. TERMINOLOGY. STANDARDIZATION. DOCUMENTATION
• ICS: 97.040.20 - Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances
• Technical Committee: SC 59K - Performance of household and similar electrical cooking appliances
• Drafting Committee: MT 2 - TC 59/SC 59K/MT 2
• Current Stage: PPUB - Publication issued
• Start Date: 31-May-2010
• Completion Date: 29-Apr-2010

Relations

• Amended By: IEC 60705:2010/AMD2:2018 - Amendment 2 - Household microwave ovens - Methods for measuring performance
• Effective Date: 05-Sep-2023
• Revises: IEC 60705:1999/AMD2:2006 - Amendment 2 - Household microwave ovens - Methods for measuring performance
• Effective Date: 05-Sep-2023
• Revises: IEC 60705:1999/AMD1:2004 - Amendment 1 - Household microwave ovens - Methods for measuring performance
• Effective Date: 05-Sep-2023
• Revises: IEC 60705:1999 - Household microwave ovens - Methods for measuring performance
• Effective Date: 05-Sep-2023

Standards Content (Sample)

IEC 60705 ®
Edition 4.0 2010-04
INTERNATIONAL
STANDARD
NORME
INTERNATIONALE
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by
any means, electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either IEC or
IEC's member National Committee in the country of the requester.
If you have any questions about IEC copyright or have an enquiry about obtaining additional rights to this publication,
please contact the address below or your local IEC member National Committee for further information.

Droits de reproduction réservés. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite
ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie
et les microfilms, sans l'accord écrit de la CEI ou du Comité national de la CEI du pays du demandeur.
Si vous avez des questions sur le copyright de la CEI ou si vous désirez obtenir des droits supplémentaires sur cette
publication, utilisez les coordonnées ci-après ou contactez le Comité national de la CEI de votre pays de résidence.

IEC Central Office
3, rue de Varembé
CH-1211 Geneva 20
Switzerland
Email: [e-mail]
Web: www.iec.ch
About the IEC
The International Electrotechnical Commission (IEC) is the leading global organization that prepares and publishes
International Standards for all electrical, electronic and related technologies.

About IEC publications
The technical content of IEC publications is kept under constant review by the IEC. Please make sure that you have the
latest edition, a corrigenda or an amendment might have been published.
ƒ Catalogue of IEC publications: www.iec.ch/searchpub
The IEC on-line Catalogue enables you to search by a variety of criteria (reference number, text, technical committee,…).
It also gives information on projects, withdrawn and replaced publications.
ƒ IEC Just Published: www.iec.ch/online_news/justpub
Stay up to date on all new IEC publications. Just Published details twice a month all new publications released. Available
on-line and also by email.
ƒ Electropedia: www.electropedia.org
The world's leading online dictionary of electronic and electrical terms containing more than 20 000 terms and definitions
in English and French, with equivalent terms in additional languages. Also known as the International Electrotechnical
Vocabulary online.
ƒ Customer Service Centre: www.iec.ch/webstore/custserv
If you wish to give us your feedback on this publication or need further assistance, please visit the Customer Service
Centre FAQ or contact us:
Email: [e-mail]
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
A propos de la CEI
La Commission Electrotechnique Internationale (CEI) est la première organisation mondiale qui élabore et publie des
normes internationales pour tout ce qui a trait à l'électricité, à l'électronique et aux technologies apparentées.

A propos des publications CEI
Le contenu technique des publications de la CEI est constamment revu. Veuillez vous assurer que vous possédez
l’édition la plus récente, un corrigendum ou amendement peut avoir été publié.
ƒ Catalogue des publications de la CEI: www.iec.ch/searchpub/cur_fut-f.htm
Le Catalogue en-ligne de la CEI vous permet d’effectuer des recherches en utilisant différents critères (numéro de référence,
texte, comité d’études,…). Il donne aussi des informations sur les projets et les publications retirées ou remplacées.
ƒ Just Published CEI: www.iec.ch/online_news/justpub
Restez informé sur les nouvelles publications de la CEI. Just Published détaille deux fois par mois les nouvelles
publications parues. Disponible en-ligne et aussi par email.
ƒ Electropedia: www.electropedia.org
Le premier dictionnaire en ligne au monde de termes électroniques et électriques. Il contient plus de 20 000 termes et
définitions en anglais et en français, ainsi que les termes équivalents dans les langues additionnelles. Egalement appelé
Vocabulaire Electrotechnique International en ligne.
ƒ Service Clients: www.iec.ch/webstore/custserv/custserv_entry-f.htm
Si vous désirez nous donner des commentaires sur cette publication ou si vous avez des questions, visitez le FAQ du
Service clients ou contactez-nous:
Email: [e-mail]
Tél.: [phone]
Fax: [phone]
IEC 60705 ®
Edition 4.0 2010-04
INTERNATIONAL
STANDARD
NORME
INTERNATIONALE
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
INTERNATIONAL
ELECTROTECHNICAL
COMMISSION
COMMISSION
ELECTROTECHNIQUE
PRICE CODE
INTERNATIONALE
V
CODE PRIX
ICS 97.040.20 ISBN 978-2-88910-257-0
– 2 – 60705 © IEC:2010
CONTENTS
FOREWORD.04
1 Scope.1H1H6
2 Normative references.2H2H6
3 Terms and definitions .3H3H6
4 Classification .4H4H7
4.1 According to type.5H5H7
4.2 According to characteristics .6H6H7
5 List of measurements .7H7H7
6 General conditions for measurements .8H8H8
6.1 General .9H9H8
6.2 Supply voltage .10H10H8
6.3 Test room.11H11H8
6.4 Water .12H12H8
6.5 Initial condition of the oven .13H13H8
6.6 Control setting .14H14H8
7 Dimensions and volume.15H15H8
7.1 External dimensions .16H16H8
7.2 Usable internal dimensions and usable volume .17H17H9
7.2.1 General .18H18H9
7.2.2 Usable height.19H19H11
7.2.3 Usable width .20H20H12
7.2.4 Usable depth .21H21H12
7.2.5 Reciprocating tray.22H22H12
7.2.6 Usable volume.23H23H12
7.3 Overall internal dimensions and overall volume .24H24H12
7.3.1 General .25H25H12
7.3.2 Overall height (H) .26H26H13
7.3.3 Overall width (W) .27H27H13
7.3.4 Overall depth (D) .28H28H13
7.3.5 Overall volume of rectangular cavities .29H29H13
7.3.6 Overall volume of non-rectangular cavities .30H30H13
8 Determination of microwave power output .31H31H13
9 Efficiency.32H32H14
10 Technical tests for performance .33H33H15
10.1 General .34H34H15
10.2 Square tank test .35H35H15
10.2.1 Procedure.36H36H15
10.2.2 Evaluation.37H37H16
10.3 Multiple cup test .38H38H16
10.3.1 Procedure.39H39H16
10.3.2 Evaluation.40H40H18
11 Heating performance .41H41H18
11.1 Heating beverages.42H42H18
11.1.1 General .43H43H18
11.1.2 Procedure.44H44H18

60705 © IEC:2010 – 3 –
11.1.3 Evaluation.45H45H19
11.2 Heating simulated food .46H46H19
11.2.1 Test purpose .47H47H19
11.2.2 Procedure.48H48H19
11.2.3 Evaluation.49H49H20
12 Cooking performance.50H50H20
12.1 General .51H51H20
12.2 Evaluation .52H52H20
12.3 Tests.53H53H21
12.3.1 Egg custard .54H54H21
12.3.2 Sponge cake.55H55H21
12.3.3 Meatloaf .56H56H22
12.3.4 Potato gratin .57H57H23
12.3.5 Cake.58H58H24
12.3.6 Chicken .59H59H24
13 Defrosting performance .60H60H25
13.1 General .61H61H25
13.2 Evaluation .62H62H25
13.3 Meat defrosting.63H63H26
13.3.1 Purpose of test .64H64H26
13.3.2 Container.65H65H26
13.3.3 Ingredients .66H66H27
13.3.4 Procedure.67H67H27
Annex A (informative) Regional defrosting tests.68H68H29
Annex B (informative) Dishes for Clause 12 and 13 .69H69H32
Bibliography .70H70H33

Figure 1 – External dimensions of the microwave oven .71H71H9
Figure 2 – Usable internal dimensions .72H72H11
Figure 3 – Square tank.73
...

IEC 60705 ®
Edition 4.1 2014-06
CONSOLIDATED
VERSION
VERSION
CONSOLIDÉE
colour
inside
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form
or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from
either IEC or IEC's member National Committee in the country of the requester. If you have any questions about IEC
copyright or have an enquiry about obtaining additional rights to this publication, please contact the address below or
your local IEC member National Committee for further information.

Droits de reproduction réservés. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite
ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie
et les microfilms, sans l'accord écrit de l'IEC ou du Comité national de l'IEC du pays du demandeur. Si vous avez des
questions sur le copyright de l'IEC ou si vous désirez obtenir des droits supplémentaires sur cette publication, utilisez
les coordonnées ci-après ou contactez le Comité national de l'IEC de votre pays de résidence.

IEC Central Office Tel.: [phone]
3, rue de Varembé Fax: [phone]
CH-1211 Geneva 20 [e-mail]
Switzerland www.iec.ch
About the IEC
The International Electrotechnical Commission (IEC) is the leading global organization that prepares and publishes
International Standards for all electrical, electronic and related technologies.

About IEC publications
The technical content of IEC publications is kept under constant review by the IEC. Please make sure that you have the
latest edition, a corrigenda or an amendment might have been published.

IEC Catalogue - webstore.iec.ch/catalogue Electropedia - www.electropedia.org
The stand-alone application for consulting the entire The world's leading online dictionary of electronic and
bibliographical information on IEC International Standards, electrical terms containing more than 30 000 terms and
Technical Specifications, Technical Reports and other definitions in English and French, with equivalent terms in 14
documents. Available for PC, Mac OS, Android Tablets and additional languages. Also known as the International
iPad. Electrotechnical Vocabulary (IEV) online.

IEC publications search - www.iec.ch/searchpub IEC Glossary - std.iec.ch/glossary
The advanced search enables to find IEC publications by a More than 55 000 electrotechnical terminology entries in
variety of criteria (reference number, text, technical English and French extracted from the Terms and Definitions
committee,…). It also gives information on projects, replaced clause of IEC publications issued since 2002. Some entries
and withdrawn publications. have been collected from earlier publications of IEC TC 37,

77, 86 and CISPR.
IEC Just Published - webstore.iec.ch/justpublished
Stay up to date on all new IEC publications. Just Published IEC Customer Service Centre - webstore.iec.ch/csc
details all new publications released. Available online and If you wish to give us your feedback on this publication or
also once a month by email. need further assistance, please contact the Customer Service
Centre: [e-mail].
A propos de l'IEC
La Commission Electrotechnique Internationale (IEC) est la première organisation mondiale qui élabore et publie des
Normes internationales pour tout ce qui a trait à l'électricité, à l'électronique et aux technologies apparentées.

A propos des publications IEC
Le contenu technique des publications IEC est constamment revu. Veuillez vous assurer que vous possédez l’édition la
plus récente, un corrigendum ou amendement peut avoir été publié.

Catalogue IEC - webstore.iec.ch/catalogue Electropedia - www.electropedia.org
Application autonome pour consulter tous les renseignements
Le premier dictionnaire en ligne de termes électroniques et
bibliographiques sur les Normes internationales,
électriques. Il contient plus de 30 000 termes et définitions en
Spécifications techniques, Rapports techniques et autres
anglais et en français, ainsi que les termes équivalents dans
documents de l'IEC. Disponible pour PC, Mac OS, tablettes
14 langues additionnelles. Egalement appelé Vocabulaire
Android et iPad.
Electrotechnique International (IEV) en ligne.

Recherche de publications IEC - www.iec.ch/searchpub
Glossaire IEC - std.iec.ch/glossary
Plus de 55 000 entrées terminologiques électrotechniques, en
La recherche avancée permet de trouver des publications IEC
en utilisant différents critères (numéro de référence, texte, anglais et en français, extraites des articles Termes et
comité d’études,…). Elle donne aussi des informations sur les Définitions des publications IEC parues depuis 2002. Plus
projets et les publications remplacées ou retirées. certaines entrées antérieures extraites des publications des

CE 37, 77, 86 et CISPR de l'IEC.
IEC Just Published - webstore.iec.ch/justpublished

Service Clients - webstore.iec.ch/csc
Restez informé sur les nouvelles publications IEC. Just
Published détaille les nouvelles publications parues. Si vous désirez nous donner des commentaires sur cette
Disponible en ligne et aussi une fois par mois par email. publication ou si vous avez des questions contactez-nous:
[e-mail].
IEC 60705 ®
Edition 4.1 2014-06
CONSOLIDATED
VERSION
VERSION
CONSOLIDÉE
colour
inside
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude

à la fonction
INTERNATIONAL
ELECTROTECHNICAL
COMMISSION
COMMISSION
ELECTROTECHNIQUE
INTERNATIONALE
ICS 97.040.20 ISBN 978-2-8322-1692-7

IEC 60705 ®
Edition 4.1 2014-06
REDLINE VERSION
VERSION REDLINE
colour
inside
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
– 2 – IEC 60705:2010
+AMD1:2014  IEC 2014
CONTENTS
FOREWORD . 5
INTRODUCTION to Amendment 1 . 7
1  Scope . 8
2  Normative references . 8
3  Terms and definitions . 8
4  Classification . 10
4.1  According to type . 10
4.2  According to characteristics . 10
5  List of measurements . 10
6  General conditions for measurements . 11
6.1  General . 11
6.2  Supply voltage . 12
6.3  Test room . 12
6.4  Water . 12
6.5  Initial condition of the oven . 12
6.6  Control setting . 12
6.7 Instruments and measurements . 13
6.8 Positioning the appliance . 13
7  Dimensions and volume . 13
7.1  External dimensions . 13
7.2  Usable internal dimensions and usable calculated volume . 14
7.2.1  General . 14
7.2.2  Usable height . 17
7.2.3  Usable width . 17
7.2.4  Usable depth . 18
7.2.5  Reciprocating tray . 18
7.2.6 Usable Calculated volume . 18
7.2.7 Dimensions of food support . 18
7.3  Overall internal dimensions and overall volume . 18
7.3.1  General . 18
7.3.2  Overall height (H) . 19
7.3.3  Overall width (W) . 19
7.3.4  Overall depth (D) . 19
7.3.5  Overall volume of rectangular cavities . 19
7.3.6  Overall volume of non-rectangular cavities . 19
8  Determination of microwave power output . 19
9  Efficiency . . 20
10  Technical tests for performance . 21
10.1  General . 21
10.2  Square tank test . 21
10.2.1  Procedure . 21
10.2.2  Evaluation . 22
10.3  Multiple cup test . 22
10.3.1  Procedure . 22
10.3.2  Evaluation . 25

+AMD1:2014  IEC 2014
11  Heating performance . 25
11.1  Heating beverages . 25
11.1.1  General . 25
11.1.2  Procedure . 25
11.1.3  Evaluation . 26
11.2  Heating simulated food . 26
11.2.1  Test purpose . 26
11.2.2  Procedure . 26
11.2.3  Evaluation . 27
12  Cooking performance . 27
12.1  General . 27
12.2  Evaluation . 27
12.3  Tests . 28
12.3.1  Egg custard . 28
12.3.2  Sponge cake . 28
12.3.3  Meatloaf . 29
12.3.4  Potato gratin . 30
12.3.5  Cake . 31
12.3.6  Chicken . 31
...

IEC 60705 ®
Edition 4.2 2018-05
CONSOLIDATED
VERSION
VERSION
CONSOLIDÉE
colour
inside
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form
or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from
either IEC or IEC's member National Committee in the country of the requester. If you have any questions about IEC
copyright or have an enquiry about obtaining additional rights to this publication, please contact the address below or
your local IEC member National Committee for further information.

Droits de reproduction réservés. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite
ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie
et les microfilms, sans l'accord écrit de l'IEC ou du Comité national de l'IEC du pays du demandeur. Si vous avez des
questions sur le copyright de l'IEC ou si vous désirez obtenir des droits supplémentaires sur cette publication, utilisez
les coordonnées ci-après ou contactez le Comité national de l'IEC de votre pays de résidence.

IEC Central Office Tel.: [phone]
3, rue de Varembé [e-mail]
CH-1211 Geneva 20 www.iec.ch
Switzerland
About the IEC
The International Electrotechnical Commission (IEC) is the leading global organization that prepares and publishes
International Standards for all electrical, electronic and related technologies.

About IEC publications
The technical content of IEC publications is kept under constant review by the IEC. Please make sure that you have the
latest edition, a corrigenda or an amendment might have been published.

IEC Catalogue - webstore.iec.ch/catalogue Electropedia - www.electropedia.org
The stand-alone application for consulting the entire The world's leading online dictionary of electronic and
bibliographical information on IEC International Standards, electrical terms containing 21 000 terms and definitions in
Technical Specifications, Technical Reports and other English and French, with equivalent terms in 16 additional
documents. Available for PC, Mac OS, Android Tablets and languages. Also known as the International Electrotechnical
iPad. Vocabulary (IEV) online.

IEC publications search - webstore.iec.ch/advsearchform IEC Glossary - std.iec.ch/glossary
The advanced search enables to find IEC publications by a 67 000 electrotechnical terminology entries in English and
variety of criteria (reference number, text, technical French extracted from the Terms and Definitions clause of
committee,…). It also gives information on projects, replaced IEC publications issued since 2002. Some entries have been
and withdrawn publications. collected from earlier publications of IEC TC 37, 77, 86 and

CISPR.
IEC Just Published - webstore.iec.ch/justpublished
Stay up to date on all new IEC publications. Just Published IEC Customer Service Centre - webstore.iec.ch/csc
details all new publications released. Available online and If you wish to give us your feedback on this publication or
also once a month by email. need further assistance, please contact the Customer Service
Centre: [e-mail].
A propos de l'IEC
La Commission Electrotechnique Internationale (IEC) est la première organisation mondiale qui élabore et publie des
Normes internationales pour tout ce qui a trait à l'électricité, à l'électronique et aux technologies apparentées.

A propos des publications IEC
Le contenu technique des publications IEC est constamment revu. Veuillez vous assurer que vous possédez l’édition la
plus récente, un corrigendum ou amendement peut avoir été publié.

Catalogue IEC - webstore.iec.ch/catalogue Electropedia - www.electropedia.org
Application autonome pour consulter tous les renseignements
Le premier dictionnaire en ligne de termes électroniques et
bibliographiques sur les Normes internationales,
électriques. Il contient 21 000 termes et définitions en anglais
Spécifications techniques, Rapports techniques et autres
et en français, ainsi que les termes équivalents dans 16
documents de l'IEC. Disponible pour PC, Mac OS, tablettes
langues additionnelles. Egalement appelé Vocabulaire
Android et iPad.
Electrotechnique International (IEV) en ligne.

Recherche de publications IEC -
Glossaire IEC - std.iec.ch/glossary
webstore.iec.ch/advsearchform
67 000 entrées terminologiques électrotechniques, en anglais
La recherche avancée permet de trouver des publications IEC et en français, extraites des articles Termes et Définitions des
en utilisant différents critères (numéro de référence, texte, publications IEC parues depuis 2002. Plus certaines entrées
comité d’études,…). Elle donne aussi des informations sur les antérieures extraites des publications des CE 37, 77, 86 et
projets et les publications remplacées ou retirées. CISPR de l'IEC.

IEC Just Published - webstore.iec.ch/justpublished Service Clients - webstore.iec.ch/csc
Restez informé sur les nouvelles publications IEC. Just Si vous désirez nous donner des commentaires sur cette
Published détaille les nouvelles publications parues. publication ou si vous avez des questions contactez-nous:
Disponible en ligne et aussi une fois par mois par email. [e-mail].

IEC 60705 ®
Edition 4.2 2018-05
CONSOLIDATED
VERSION
VERSION
CONSOLIDÉE
colour
inside
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude

à la fonction
INTERNATIONAL
ELECTROTECHNICAL
COMMISSION
COMMISSION
ELECTROTECHNIQUE
INTERNATIONALE
ICS 97.040.20 ISBN 978-2-8322-5777-7

IEC 60705 ®
Edition 4.2 2018-05
REDLINE VERSION
VERSION REDLINE
colour
inside
Household microwave ovens – Methods for measuring performance

Fours à micro-ondes à usage domestique – Méthodes de mesure de l'aptitude
à la fonction
– 2 – IEC 60705:2010+AMD1:2014
+AMD2:2018 CSV © IEC 2018
CONTENTS
FOREWORD . 5
INTRODUCTION to Amendment 1 . 7
1 Scope . 8
2 Normative references. 8
3 Terms and definitions . 8
4 Classification . 10
4.1 According to type . 10
4.2 According to characteristics . 10
5 List of measurements . 10
6 General conditions for measurements . 12
6.1 General . 12
6.2 Supply voltage . 12
6.3 Test room . 12
6.4 Water . 13
6.5 Initial condition of the appliance . 13
6.6 Control setting . 13
6.7 Instruments and measurements . 13
6.8 Positioning the appliance . 14
7 Dimensions and volume . 14
7.1 External dimensions . 14
7.2 Usable internal dimensions and usable calculated volume . 15
7.2.1 General . 15
7.2.2 Usable height . 17
7.2.3 Usable width . 17
7.2.4 Usable depth . 18
7.2.5 Reciprocating tray . 18
7.2.6 Usable Calculated volume . 18
7.2.7 Dimensions of food support . 18
7.3 Overall internal dimensions and overall volume . 18
7.3.1 General . 18
7.3.2 Overall height (H) . 19
7.3.3 Overall width (W) . 19
7.3.4 Overall depth (D) . 19
7.3.5 Overall volume of rectangular cavities . 19
7.3.6 Overall volume of non-rectangular cavities . 19
8 Determination of microwave power output . 19
9 Efficiency . 20
10 Technical tests for performance . 21
10.1 General . 21
10.2 Square tank test . 21
10.2.1 Procedure . 21
10.2.2 Evaluation . 22
10.3 Multiple cup beakers test . 22
10.3.1 Procedure . 22

+AMD2:2018 CSV © IEC 2018
10.3.2 Evaluation . 25
11 Heating performance . 25
11.1 Heating beverages . 25
11.1.1 General . 25
11.1.2 Procedure . 25
11.1.3 Evaluation . 26
11.2 Heating simulated food . 26
11.2.1 Test purpose . 26
11.2.2 Procedure . 26
11.2.3 Evaluation . 27
12 Cooking performance . 27
12.1 General . 27
12.2 Evaluation . 27
12.3 Tests . 28
12.3.1 Egg custard . 28
12.3.2 Sponge cake . 28
12.3.3 Meatloaf . 29
12.3.4 Potato gratin . 30
12.3.5 Cake . 31
12.3.6 Chicken .
...