ISO 3360:1976

Phosphoric acid and sodium phosphates for industrial use (including foodstuffs) — Determination of fluorine content — Alizarin complexone and lanthanum nitrate photometric method

Applicable to products the F content of which is equal to or more than 0.5 mg/kg. Specifies the separation of the element from a test portion by steam distillation in a phosphoric acid medium. Formation of a blue-coloured complex with a combined reagent alizarin complexone/lanthanum nitrate in a buffered medium at the pH of 4.6. Addition of acetone to increase the stability of the complex and the sensitivity. Photometric measurement of the complex at a wavelength of about 600 nm.

Acide phosphorique et phosphates de sodium à usage industriel (y compris les industries alimentaires) — Dosage du fluor — Méthode photométrique au complexone d'alizarine et nitrate de lanthane

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 31-Jul-1976
• ICS: 67.220.20 - Food additives
• ICS: 71.060.30 - Acids
• ICS: 71.060.50 - Salts
• Technical Committee: ISO/TC 47 - Chemistry
• Drafting Committee: ISO/TC 47 - Chemistry
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Completion Date: 29-Nov-2023

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL STANDARD 033360 ‘aie
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION *METnYHAPOnHAR OPrAHH3AUIIR II0 CTAHIIAPTHJAUHH .ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Phosphoric acid and sodium phosphates for industrial use
(including foodstuffs) - Determination of fluorine content -
Alizarin complexone and lanthanum nitrate photometric
method
Acide phosphorique et phosphates de sodium a usage industriel (y compris les industries alimentaires) -
Dosage du fluor - Méthode photométrique au complexone d’alizarine et nitrate de lanthane
First edition - 1976-08-15
1
Lu
-
UDC 661.634/.635 : 546.16 : 543.42 Ref. No. IS0 3360-1976 (E)
E
Descriptors : chemical compounds, food industry, phosphoric acids, sodium phosphates, chemical analysis, determination of content,
8 spectrophotometric analysis.
2
Price based on 5 pages

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FOREWORD
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation
of national standards institutes (IS0 Member Bodies). The work of developing
International Standards is carried out through IS0 Technical Committees. Every
Member Body interested in a subject for which a Technical Committee has been set
up has the right to be represented on that Committee. International organizations,
governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the Technical Committees are circulated
as International
to the Member Bodies for approval before their acceptance
Standards by the IS0 Council.
International Standard IS0 3360 was drawn up by Technical Committee
ISO/TC 47, Chemistry, and was circulated to the Member Bodies in January 1974.
It has been approved by the Member Bodies of the following countries
Belgium
Hungary Spain
Bulgaria
India Switzerland
Chile
Israel Thailand
Czechoslovakia
Italy Turkey
Egypt, Arab Rep. of
Netherlands United Kingdom
Finland
New Zealand U.S.S. R.
France
Poland Yugoslavia
Germany South Africa, Rep. of
No Member Body expressed disapproval of the document.
0 International Organization for Standardization, 1976
Printed in Switzerland

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IS0 3360-1976 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Phosphoric acid and sodium phosphates for industrial use
(including foodstuffs) - Determination of fluorine content -
Alizarin complexone and lanthanum nitrate photometric
method
1 SCOPE AND FIELD OF APPLICATION approximately 300 ml of water and adjust the pH to 4,6
with 0,5 N sodium hydroxide solution, using a pH meter.
This International Standard specifies an alizarin
Dilute to 500 ml with water.
complexone and lanthanum nitrate photometric method
for the determination of the fluorine content of phosphoric
3.6.2 Alizarin complexone, 0,88 g/1 solution.
acid and sodium phosphates for industrial use (including
foodstuffs).
Suspend 0,44 g of alizarin complexone in 200 ml of water
and add 0,5 N sodium hydroxide solution, in small
The method is applicable to products of which the fluorine
portions, until the solid has just dissolved. Add 50 ml of the
content, expressed as F, is equal to or greater than
buffer solution (3.6.1). Check the pH of the solution using
0,5 mg/kg.
a pH meter and adjust, if necessary, to between 4,5 and 4,8.
Dilute to 500 ml and store between O and 50 OC.
NOTE -This solution has a slightly higher equivalency than the
(3.6.3) in order to ensure that the
lanthanum nitrate solution
2 PRINCIPLE
trivalent lanthanum ions are fully complexed in the test.
Separation of fluorine from a test portion by steam
distillation in a phosphoric acid medium. Formation of a
3.6.3 Lanthanum nitrate, 0,86 g/I solution.
blue-coloured complex between the fluorine and the
Dissolve 0,43 g of lanthanum(1 I I) nitrate hexahydrate
combined reagent alizarin complexone/lanthanum nitrate,
[(La(N03)3.6H20)] in 500 ml of water.
at a controlled pH. Addition of acetone to increase the
stability of the complex and the sensitivity of the method.
Photometric measurement of the complex at a wavelength 3.6.4 Mix equal volumes of the alizarin complexone
of about 600 nm. solution (3.6.2) and the lanthanum nitrate solution (3.6.3)
when required for use.
3.7 Fluorine, standard solution, corresponding to 0,100 g
3 REAGENTS
of F per litre.
During the analysis, use only reagents of recognized
Weigh, to the nearest 0,000 1 g, 0,221 O g of sodium
analytical grade having as low a fluorine content as possible,
fluoride, previously dried for 2 h at 105 OC and cooled in a
and only distilled water or water of equivalent purity.
desiccator. Place in a 250ml beaker containing about
100 ml of water. After dissolution, transfer the solution
3.1 Phosphoric acid, approximately 1,70 g/ml, about
quantitatively to a 1 O00 ml one-mark volumetric flask,
85 % (rn/rn) solution.
dilute to the mark and mix.
1 ml of this standard solution contains
...

NOR ME INTERNATIONALE
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION .Lit AA\ HhP0;11i4H OPrAHM3SLIlIH Il0 CI 4HJ4PTM34UMM .ORGANISATION INTERNATIONALt DE NORMALISATION
Acide phosphorique et phosphates de sodium à usage industriel
(y compris les industries alimentaires) - Dosage du fluor -
Méthode photométrique au complexone d'alizarine et nitrate
de lanthane
Phosphoric acid and sodium phosphates for industrial use (including foodstuffs) - Determination of fluorine
content - Alizarin complexone and lanthanum nitrate photometric method
Première édition - 1976-08-1 5
~
CDU 661.634/.635 : 546.16 : 543.42 Réf. no : IS0 3360-1976 (FI
Descripteurs : composé chimique, industrie alimentaire, acide phosphorique, phosphate de sodium, analyse chimique, dosage, méthode spec-
trophotométrique.
Prix base sur 5 pages

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AVANT-PROPOS
L’ISO (Organisation Internationale de Normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (Comités Membres ISO). L’élaboration des
Normes Internationales est confiée aux Comités Techniques ISO. Chaque Comité
Membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du Comité Technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
- --
Les Projets de Normes Internationales adoptés par les Comités Techniques sont
soumis aux Comités Membres pour approbation, avant leur acceptation comme
Normes Internationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme Internationale IS03360 a été établie par le Comité Technique
ISO/TC 47, Chimie, et a été soumise aux Comités Membres en janvier 1974.
Elle a été approuvée par les Comités Membres des pays suivants
Afrique du Sud, Rép. d’ France Royaume-Uni
Allemagne Hongrie Suisse
Belgique Inde Tchécoslovaquie
Bulgarie Israël Thaï I a nde
Chili Italie Turquie
Égypte, Rép. arabe d‘ U.R.S.S.
Nouvelle-Zélande
Espagne
Pays-Bas Yougoslavie
Finlande
Pologne
Aucun Comité Membre n’a désapprouvé le document.
O Organisation Internationale de Normalisation, 1976 O
Imprimé en Suisse

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NORME INTERNATIONALE IS0 3360-1976 (F)
Acide phosphorique et phosphates de sodium à usage industriel
(y compris les industries alimentaires) - Dosage du fluor -
Méthode photometrique au complexone d'alizarine et nitrate
de lanthane
1 OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION
d'une solution d'hydroxyde de sodium 0,5 N, en contrôlant
avec un pH-mètre. Diluer à 500 ml avec de l'eau.
La présente Norme Internationale spécifie une méthode
photométrique au complexone d'alizarine et nitrate de
3.6.2 Complexone d'alizarine, solution à 0,88 g/l.
lanthane pour le dosage du fluor dans l'acide phosphorique
et les phosphates de sodium à usage industriel (y compris
Suspendre 0,44 g- de complexone d'alizarine dans 200 ml
les industries alimentaires).
environ d'eau et ajouter, par petites portions, une solution
d'hydroxyde de sodium 0,5 N, jusqu'à dissolution
La méthode est applicable aux produits dont la teneur en
complète. Ajouter ensuite 50ml de la solution tampon
fluor, exispimée en F, est égale ou supérieure à 0,5 mg/kg.
(3.6.1). Contrôler le pH de la solution en utilisant un pH-
mètre, et l'ajuster, si nécessaire, entre 4,5 et 4,8. Diluer à
500 ml et conserver la solution à une température comprise
entre O et 50 OC.
2 PRINCIPE
NOTE - Cette solution a une equivalence légèrement supérieure a
celle de la solution de nitrate de lanthane (3.6.3). de sorte que les
Séparation du fluor d'une prise d'essai, par distillation sous
ions trivalents du lanthane sont complètement complexés.
courant de vapeur d'eau en milieu acide phosphorique. For-
mation, à pH contrôlé, d'un complexe de coloration bleue
3.6.3 Nitrate de lanthane, solution a 0.86 g/I
entre le fluor et le réactif combiné complexone d'alizarine
et nitrate de lanthane. Addition d'acétone pour augmenter
g de nitrate de lanthane( I I I) hexahydraté
Dissoudre 0,43
la stabilité du complexe et la sensibilité de la méthode.
[La(N03)3.6H20] dans 500 ml d'eau.
Mesurage photométrique du complexe coloré à une
3.6.4 Mélanger, au moment de l'emploi, des volumes
longueur d'onde aux environs de 600 nm.
égaux de la solution de complexone d'alizarine (3.6.2)
et de la solution de nitrate de lanthane (3.6.3).
3.7 Fluor, solution étalon correspondant ii 0,100 g de F
3 REACTIFS
par litre.
Au cours de l'analyse, n'utiliser que des réactifs de qualité
Peser, à 0,000 1 g près, 0,221 O g de fluorure de sodium
analytique reconnue, ne contenant que des traces de fluor,
préalablement séché durant 2 h à 105 "C et refroidi en
et que de l'eau distillée ou de l'eau de pureté équivalente.
dessiccateur; les introduire dans un bécher de 250 ml
contenant 100 ml environ d'eau. Après dissolution,
3.1 Acide phosphorique, p 1,70 g/ml environ, solution à
transvaser quantitativement l
...

NOR ME INTERNAT10 NALE
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION .hll A-l> ti \I’OJli4R OP1 4HLl34LlllH n0 Cl 4H34PTL114Llllll .ORGANISATION INTERNATIONALt DE NORMALISATION
Acide phosphorique et phosphates de sodium 8 usage industriel
(y compris les industries alimentaires) - Dosage du fluor -
Méthode photométrique au complexone d‘alizarine et nitrate
de lanthane
Phosphoric acid and sodium phosphates for industrial use (including foodstuffs) - Determination of fluorine
content - Alizarin complexone and lanthanum nitrate photometric method
Premiere édition - 1976-08 -1 5
CDU 661.634/.635 : 546.16 : 543.42 Réf. no : IS0 3360-1976 (FI
Descripteurs : compose chimique, industrie alimentaire, acide phosphorique, phosphate de sodium, analyse chimique, dosage, méthode spec-
O
Co
trophotométrique.
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Prix base sur 5 pages

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AVANT-PROPOS
L'ISO (Organisation Internationale de Normalisation) est une fédération mondiale
d'organismes nationaux de normalisation (Comités Membres ISO). L'élaboration des
est confiée aux Comités Techniques ISO. Chaque Comité
Normes Internationales
Membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du Comité Technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I'ISO, participent également aux travaux.
Les Projets de Normes Internationales adoptés par les Comités Techniques sont
soumis aux Comités Membres pour approbation, avant leur acceptation comme
Normes Internationales par le Conseil de I'ISO.
La Norme Internationale IS0 3360 a été établie par le Comité Technique
lSO/TC 47, Chimie, et a été soumise aux Comités Membres en janvier 1974.
Elle a été approuvée par les Comités Membres des pays suivants :
Afrique du Sud, Rép. d' France Royaume-Uni
Allemagne Hongrie Suisse
Belgique Inde Tchécoslovaquie
Bulgarie Israël Thaï I and e
Chili Italie Turquie
Égypte, Rép. arabe d' Nouvelle-Zélande U. R .S.S.
Espagne Pays-Bas Yougoslavie
Finlande
Pologne
Aucun Comité Membre n'a désapprouvé le document.
O Organisation Internationale de Normalisation, 1976 O
Imprimé en Suisse

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NORME INTERNATIONALE IS0 3360-1976 (F)
Acide phosphorique et phosphates de sodium à usage industriel
(y compris les industries alimentaires) - Dosage du fluor -
Méthode photometrique au complexone d'alizarine et nitrate
de lanthane
1 OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION
d'une solution d'hydroxyde de sodium 0.5 N, en contrôlant
avec un pH-mètre. Diluer à 500 ml avec de l'eau.
La présente Norme Internationale spécifie une méthode
photométrique au complexone d'alizarine et nitrate de
3.6.2 Complexone d'alizarine, solution à 0,88 g/l.
lanthane pour le dosage du fluor dans l'acide phosphorique
et les phosphates de sodium P usage industriel (y compris
Suspendre 0.44 g de complexone d'alizarine dans 200 ml
les industries alimentaires).
environ d'eau et ajouter, par petites portions, une solution
d'hydroxyde de sodium 0.5 N, jusqu'à dissolution
La méthode est applicable aux produits dont la teneur en
complète. Ajouter ensuite 50 ml de la solution tampon
fluot, exprimée en F, est égale ou supérieure à 0,5 mg/kg.
(3.6.1). Contrôler le pH de la solution en utilisant un pH-
mètre, et l'ajuster, si nécessaire, entre 4,5 et 4.8. Diluer à
500 ml et conserver la solution à une température comprise
O et 50 OC.
entre
2 PRINCIPE
NOTE - Cette solution a une équivalence Iegirement supérieure à
celle de la solution de nitrate de lanthane (3.6.3). de sorte que les
Séparation du fluor d'une prise d'essai, par distillation sous
ions trivalents du lanthane sont complètement complexés.
courant de vapeur d'eau en milieu acide phosphorique. For-
mation, a pH contrôlé, d'un complexe de coloration bleue
3.6.3 Nitrate de lanthane, solution à 0,86 g/l.
entre le fluor et le réactif combiné complexone d'alizarine
et nitrate de lanthane. Addition d'acétone pour augmenter
Dissoudre 0,43 g de nitrate de lanthane( I I I) hexahydraté
la stabilité du complexe et la sensibilité de la méthode.
[La(N03)3.6H20] dans 500 ml d'eau.
Mesurage photométrique du complexe coloré à une
3.6.4 Mélanger, au moment de l'emploi, des volumes
longueur d'onde aux environs de 600 nm.
égaux de la solution de complexone d'alizarine (3.6.2)
et de la solution de nitrate de lanthane (3.6.3).
3.7 Fluor, solution étalon correspondant i3 0,100 g de F
3 REACTIFS
par litre.
Au cours de l'analyse, n'utiliser que des réactifs de qualité
Peser, à 0,000 1 g près, 0,221 Og de fluorure de sodium
analytique reconnue, ne contenant que des traces de fluor,
préalablement séché durant 2 h à 105 "C et refroidi en
et que de l'eau distillée ou de l'eau de pureté équivalente.
dessiccateur; les introduire dans un bécher de 250 ml
contenant 100 ml environ d'eau. Après dissolution,
3.1 Acide phosphorique, p 1,70 g/ml environ, solution à
transvaser q
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