ISO 2851:1993
(Main)Stainless steel bends and tees for the food industry
Stainless steel bends and tees for the food industry
Specifies the dimensions, tolerances, surface roughness, materials and hygienic requirements. The bends and tees are intended to be used with stainless steel tubes specified in ISO 2037.
Coudes et tés en acier inoxydable pour l'industrie alimentaire
General Information
Relations
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ISO
INTERNATIONAL
2851
STANDARD
Second edition
1993-06-15
Stainless steel bends and tees for the food
industry
Coudes et t& en acier inoxydable pour I’industrie alimentake
Reference number
ISO 2851 :1993(E)
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ISO 285Y’l993(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national Standards bodies (ISO member bodies). The work
of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Esch member body interested in a subject for
which a technical committee has been established has the right to be
represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO
collaborates closely with the International Electrotechnical Commission
(1 EC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an International
Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting
a vote.
International Standard iS0 2851 was prepared by Technical Committee
ISO/TC 5, f-errous metal pipes and metalic fittings, Sub-Committee SC 1 I
Steel tubes.
This second edition cancels and replaces the first edition
(ISO 2851:1973), of which the table giving dimensions and the clause on
materials have been technically revised.
Annexes A, B and C of this International Standard are for information only.
0 ISO 1993
All rights reserved. No part of this publication may be reproduced or utilized in any form or
by any means, electronie or mechanical, including photocopying and microfilm, without per-
mission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case Postale 56 l CH-l 211 Geneve 20 e Switzerland
Printed in Switzerland
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ISO 2851:1993(E)
Introduction
Face-to-centreline dimensions for pipe bends and tees are an important
design feature and have been Chosen in this International Standard to give
sufficient straight lengths for application of commonly used pipe couplings
and to give sufficient bend radius equal to approximately 1,5 times the
tube outside diameter.
. . .
Ill
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This page intentionally left blank
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 2851:1993(E)
Stainless steel bends and tees for the food industry
Members of IEC and ISO maintain registers of cur-
1 Scope
rently valid International Standards.
This International Standard specifies the dimensions,
ISO 2037:1992, Stainless steel tubes for the food in-
tolerantes, surface roughness, materials and hygienic
dus try.
requirements for stainless steel bends and tees for
use in the food industty.
ISO 5252:1991, Steel tubes - Tolerante Systems.
The bends and tees which are the subject of this In-
ternational Standard are intended to be used with
3 Symbols
stainless steel tubes specified in ISO 2037 and to be
welded to pipe ends or fitted with expanded or
D outside diameter of the tube
welded-type couplings.
T thickness
r bend radius
face-to-centreline length ( includes fittings
2 Normative references
Ll
where applicable)
The following Standards contain provisions which,
over which the
straight length (the length
L2
through reference in this text, constitute provisions
perpendicularity tolerante P shall be main-
of this International Standard. At the time of publi-
tained)
cation, the editions indicated were valid. All Standards
are subject to revision, and Parties to agreements
perpendicularity tolerante of end to
P
based on this International Standard are encouraged
straight length
to investigate the possibility of applying the most re-
cent editions of the Standards indicated below. perpendicularity tolerante of end to end
Pl
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ISO 2851:1993(E)
4 Dimensions and tolerantes 5 Surface roughness
The surface roughness, in accordance with the speci-
4.1 Dimensions and perpendicularity
fications of ISO 468, shall be as follows.
tolerantes
The dimensions and perpendicularity tolerantes are
given in figure 1 and table 1.
5.1 Finely finished surface
4.2 Dimensional tolerantes
4.2.1 Tolerante on outside diameter D for a
5.2 Other surfaces
straight length 4
R, < 2,5 Pm
The tolerante on outside diameter D < 101,6 mm for
a straigth length L, shall be class 04 in accordance
The surface roughness on welded seams shall not
with ISO 5252:1991.
exceed Rv = 16 Pm.
For outside diameters D > 101,6 mm, this tolerante
shall be class 03 in accordance with ISO 5252:1991.
6 Materials
4.2.2 Tolerante on thickness T for a straight
length 4
Austenitic stainless steels shall be used. Generally the
following steel types are suitable for pressure pur-
The tolerante on thickness T for a straight length L,
poses:
shall be class T3 in accordance with ISO 5252:1991.
- seamless tubes: TS 47, TS 60 and TS 61 in ac-
4.2.3 Tolerante on face-to-cent
...
ISO
NORME
INTERNATIONALE 2851
Deuxième édition
1993-06-15
Coudes et tés en acier inoxydable pour
l’industrie alimentaire
Stainless steel bends and tees for the food industry
Numéro de référence
ISO 2851 :1993(F)
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 2851:1993(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de
I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comites techniques de I’ISO. Chaque comité. membre intéressé par une
étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les
organisations internationales, gouvernementales et non gouvernemen-
tales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux. L’ISO colla-
bore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (CEI)
en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins des co-
mités membres votants.
La Norme internationale ISO 2851 a été élaborée par le comité technique
ISOPC 5, Tuyauteries en métaux ferreux et raccords métalliques, sous-
comité SC 1, Tubes en acier.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition
(ISO 2851 :1973), dont le tableau donnant les dimensions et l’article sur les
matériaux ont fait l’objet d’une révision technique.
Les annexes A, B et C de la présente Norme internationale sont données
uniquement à titre d’information.
0 ISO 1993
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite
ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique,
y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de l’éditeur.
Organisation internationale de normalisation
Case Postale 56 l CH-1 211 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
ii
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ISO 2851:1993(F)
Introduction
La dimension face-à-axe des coudes et tés est une caractéristique de
construction importante, qui a été choisie de maniere à donner, d’une part,
une longueur droite suffisante pour pouvoir adapter les raccords de
tuyauterie ordinairement utilisés, et, d’autre part, un rayon de courbure
égal à environ 1,5 fois le diamètre extérieur du tube.
. . .
III
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Page blanche
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NORME INTERNATIONALE ISO 2851:1993(F)
Coudes et tés en acier inoxydable pour l’industrie
alimentaire
ISO 2037:1992, Tubes en acier inoxydable pour
1 Domaine d’application
l’industrie alimentaire.
La présente Norme internationale prescrit les dimen-
ISO 5252:1991, Tubes en acier - Systèmes de to&
sions, les tolérances, l’état de surface, les matériaux
rances.
et les conditions d’hygiène des coudes et tés en acier
inoxydable destinés à l’industrie alimentaire.
Les coudes et tés faisant l’objet de la présente Norme
internationale sont destinés a être utilisés avec les
tubes en acier inoxydable prescrits dans I’ISO 2037
et à être soudés aux extrémités de tubes ou adaptés
sur des raccords de type soudé ou dudgeonné.
3 Symboles
D diamètre extérieur du tube
2 Références normatives
T épaisseur
Les normes suivantes contiennent des dispositions r rayon de courbure
qui, par suite de la référence qui en est faite, consti-
dimension face-à-axe (comprend les rac-
tuent des dispositions valables pour la présente Ll
cords, le cas échéant)
Norme internationale. Au moment de la publication,
les éditions indiquées étaient en vigueur. Toute
longueur droite (longueur sur laquelle la
L2
norme est sujette à révision et les parties prenantes
tolérance de perpendicularité P doit être
des accords fondés sur la présente Norme internatio-
maintenue)
nale sont invitées à rechercher la possibilité d’appli-
quer les éditions les plus récentes des normes
P tolérance de perpendicularité de la face par
indiquées ci-après. Les membres de la CEI et de I’ISO
rapport a la longueur droite
possèdent le registre des Normes internationales en
vigueur a un moment donné. tolérance de perpendicularité entre faces
Pl
1
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ISO 2851:1993(F)
4 Dimensions et tolérances 5 États de surface
Les états de surface conformément aux spécifications
4.1 Dimensions et tolérances d’orientation
de I’ISO 468, doivent être les suivants.
Les dimensions et tolérances de perpendicularité sont
représentées à la figure 1 et données dans le
tableau 1. 5.1 Surface finie
4.2 Tolérances ‘dimensionnelles
4.2.1 Tolérance sur le diamètre extérieur D pour
5.2 Autres surfaces
une longueur droite L,
sur les diamètres extérieurs
La tolérance Ri G z5 km
D < 101,6 mm pour une longueur droite 4 doit être
La rugosité sur les cordons de soudure ne doit pas
de la classe 04, telle que normalisée dans
dépasser R, = 16 Frn.
NS0 5252:lSSl.
Pour les diamètres extérieurs D > loi,6 mm, cette
tolérance doit être de classe 03, telle que normalisée
6 Matériaux
dans I’ISO 5252:lSSl.
Les matériaux à utiliser doivent être des aciers inoxy-
4.2.2 Tolérance sur l’épaisseur T pour une
dables austénitiques. En général, pour les récipients
longueur droite L,
sous pression, les nuances d’acier suivantes sont ap-
propriées:
La tolérance sur l’épaisseur T pour une longueur
droite L, doit être de la classe T3, telle que normali-
-
...
ISO
NORME
2851
INTERNATIONALE
Deuxième édition
1993-06-15
Coudes et tés en acier inoxydable pour
l’industrie alimentaire
Stainless steel bends and tees for the food industry
Numéro de référence
ISO 28513 993(F)
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ISO 2851:1993(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de
I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comites techniques de I’ISO. Chaque comité. membre intéressé par une
étude a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les
organisations internationales, gouvernementales et non gouvernemen-
tales, en liaison avec I’ISO participent également aux travaux. L’ISO colla-
bore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (CEI)
en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptes par les comités techniques
sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication comme
Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins des co-
mités membres votants.
La Norme internationale ISO 2851 a été élaborée par le comité technique
ISOnC 5, Tuyauteries en métaux ferreux et raccords métalliques, sous-
comité SC 1, Tubes en acier.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition
(ISO 2851 :1973), dont le tableau donnant les dimensions et l’article sur les
matériaux ont fait l’objet d’une révision technique.
Les annexes A, B et C de la présente Norme internationale sont données
uniquement à titre d’information.
0 ISO 1993
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite
ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique,
y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de l’éditeur.
Organisation internationale de normalisation
Case Postale 56 l CH-l 211 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
ii
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 2851:1993(F)
Introduction
La dimension face-à-axe des coudes et tés est une caractéristique de
construction importante, qui a été choisie de maniere à donner, d’une part,
une longueur droite suffisante pour pouvoir adapter les raccords de
tuyauterie ordinairement utilisés, et, d’autre part, un rayon de courbure
égal à environ 1,5 fois le diamètre extérieur du tube.
. . .
III
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Page blanche
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NORME INTERNATIONALE ISO 2851:1993(F)
Coudes et tés en acier inoxydable pour l’industrie
alimentaire
ISO 2037:1992, Tubes en acier inoxydable pour
1 Domaine d’application
l’industrie alimentaire.
La présente Norme internationale prescrit les dimen-
ISO 5252:1991, Tubes en acier - Systèmes de to&
sions, les tolérances, l’état de surface, les matériaux
rances.
et les conditions d’hygiène des coudes et tés en acier
inoxydable destinés à l’industrie alimentaire.
Les coudes et tés faisant l’objet de la présente Norme
internationale sont destinés a être utilisés avec les
tubes en acier inoxydable prescrits dans I’ISO 2037
et à être soudés aux extrémités de tubes ou adaptés
sur des raccords de type soudé ou dudgeonné.
3 Symboles
D diamètre extérieur du tube
2 Références normatives
T épaisseur
Les normes suivantes contiennent des dispositions r rayon de courbure
qui, par suite de la référence qui en est faite, consti-
dimension face-à-axe (comprend les rac-
tuent des dispositions valables pour la présente Ll
cords, le cas échéant)
Norme internationale. Au moment de la publication,
les éditions indiquées étaient en vigueur. Toute
longueur droite (longueur sur laquelle la
L2
norme est sujette à révision et les parties prenantes
tolérance de perpendicularité P doit être
des accords fondés sur la présente Norme internatio-
maintenue)
nale sont invitées à rechercher la possibilité d’appli-
quer les éditions les plus récentes des normes
P tolérance de perpendicularité de la face par
indiquées ci-après. Les membres de la CEI et de I’ISO
rapport a la longueur droite
possèdent le registre des Normes internationales en
vigueur a un moment donné. tolérance de perpendicularité entre faces
Pl
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ISO 2851:1993(F)
4 Dimensions et tolérances
5 États de surface
Les états de surface conformément aux spécifications
4.1 Dimensions et tolérances d’orientation
de I’ISO 468, doivent être les suivants.
Les dimensions et tolérances de perpendicularité sont
représentées à la figure 1 et données dans le
tableau 1. 5.1 Surface finie
R,d pm
4.2 Tolérances ‘dimensionnelles
4.2.1 Tolérance sur le diamètre extérieur D pour
5.2 Autres surfaces
une longueur droite L,
La tolérance sur les diamétres extérieurs Ra G 25 km
D < 101,6 mm pour une longueur droite 4 doit être
La rugosité sur les cordons de soudure ne doit pas
de la classe 04, telle que normalisée dans
dépasser Rv = 16 prn.
I’ISO 5252:1991.
Pour les diamètres extérieurs D > loi,6 mm, cette
tolérance doit être de classe 03, telle que normalisée
6 Matériaux
dans I’ISO 5252:1991.
Les matériaux à utiliser doivent être des aciers inoxy-
4.2.2 Tolérance sur l’épaisseur T pour une
dables austénitiques. En général, pour les récipients
longueur droite L,
sous pression, les nuances d’acier suivantes sont ap-
propriées:
La tolérance sur l’épaisseur T pour une longueur
droite L, doit être de la classe T3, telle que normali-
- tubes sans soudure: TS 47, TS
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.