SIST ISO 5567:1997
(Main)Dehydrated garlic -- Determination of volatile organic sulphur compounds
Dehydrated garlic -- Determination of volatile organic sulphur compounds
The method consists in macerating of a test portion in aqueous medium, distillation of the sulphur compounds, and argentimetric titration of the distillate in nitric acid medium. A figure shows a recommended distillation apparatus.
Ail déshydraté -- Détermination des composés sulfurés organiques volatils
Suhi česen - Določanje hlapnih organskih žveplovih spojin
General Information
Buy Standard
Standards Content (Sample)
5567
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWlE~YHAPO~HAR OPTAHM3AUMR I-IO CTAH~APTH3AL(Wbl@ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Determination of volatile organic
Dehydrated garlic -
sulphur compounds
Aii dksh ydratb - Determination des composks sulfurhs organiques vola tils
First edition - 1982-10-15
Ref. No. ISO 55674982 (E)
UDC 635.262 : 543.813
Descriptors : agricultural products, spices, tests, determination, organic sulphur compounds.
Price based on 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national Standards institutes (ISO member bodies). The work of developing lnter-
national Standards is carried out through ISO technical committees. Every member
body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the ISO Council.
International Standard ISO 5567 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in April 1981.
lt has been approved by the member bodies of the following countries :
Brazil I reland Romania
Canada Israel South Africa, Rep. of
Czechoslovakia Kenya Spain
Egypt, Arab. Rep. of Korea, Rep. of Sri Lanka
Ethiopia Mexico Tanzania
France Netherlands Thailand
Germany, F. R. New Zealand Turkey
United Kingdom
Hungary Peru
India Philippines Y ugoslavia
Indonesia Poland
Iran Portugal
The member body of the following country expressed disapproval of the document on
nical grounds
tech
USA
0 International Organization for Standardization, 1982
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 5567-1982 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Determination of volatile organic
Dehydrated garlic -
sulphur compounds
Usual laboratory apparatus, and in particular
1 Scope and field of application
This International Standard specifies a method for the deter-
mination of volatile organic sulphur compounds in dehydrated 4.1 Distillation apparatus (sec the figure), consisting of a
garlic. 250 ml flask with a ground-neck which tan be fitted with a
stopper, and a straight condenser.
2 Principle
4.2 Conical flask, of capacity 250 ml with a ground-neck
After maceration of a test Portion in aqueous medium, addition which tan be fitted with a reflux condenser.
of ethanol, distillation of the volatile organic sulphur com-
pounds, and argentimetric titration of the distillate in nitric acid
medium.
4.3 One-mark pipette, of capacity 20 ml.
3 Reagents
4.4 Burette with tap, of capacity 25 ml, accurate
to 0,05 ml.
The reagents shall be of recognized analytical purity and the
water used shall be distilled water or water of at least equivalent
purity.
4.5 Thermostatically controlled bath, capable of beirigg
controlled at 37 + 1 OC.
3.1 Ethanol, 95 % ( WV).
4.6 Balance.
3.2 Liquid Paraffin.
3.3 Ammonium hydroxide, IO % Solution.
4.7 Fritted glass filter, of porosity 4 to 16 Fm, and a filter
flask.
3.4 Silver nitrate, 0,l mol/1 Solution.
4.8 Vacuum pump.
3.5 Nitrit acid, e20 = l,40 g/ml.
3.6 Nitrit acid, 10 % (Vl v) Solution.
5 Procedure
3.7 Iron ammonium alum, cold saturated Solution.
5.1 Preparation of the test Sample
3.8 Ammonium thiocyanate, Standard volumetric
Homogenize the laboratory Sample of dehydrated garlic and, if
Solution, c(NH,SCN) = 0,l mol/l.
necessary, reduce it to fine particles.
4 Apparatus
5.2 Test Portion
NOTE - During the analysis, avoid all contact with topper or rubber,
especially in the distillation apparatus. The apparatus should have
ground glass joints. Weigh, to the nearest 0,Ol g, about 10 g of the test Sample.
1
---------------------- Page: 3 -----------------
...
SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 5567:1997
01-junij-1997
6XKLþHVHQ'RORþDQMHKODSQLKRUJDQVNLKåYHSORYLKVSRMLQ
Dehydrated garlic -- Determination of volatile organic sulphur compounds
Ail déshydraté -- Détermination des composés sulfurés organiques volatils
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 5567:1982
ICS:
67.220.10 =DþLPEH Spices and condiments
SIST ISO 5567:1997 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
---------------------- Page: 1 ----------------------
SIST ISO 5567:1997
---------------------- Page: 2 ----------------------
SIST ISO 5567:1997
5567
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWlE~YHAPO~HAR OPTAHM3AUMR I-IO CTAH~APTH3AL(Wbl@ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Determination of volatile organic
Dehydrated garlic -
sulphur compounds
Aii dksh ydratb - Determination des composks sulfurhs organiques vola tils
First edition - 1982-10-15
Ref. No. ISO 55674982 (E)
UDC 635.262 : 543.813
Descriptors : agricultural products, spices, tests, determination, organic sulphur compounds.
Price based on 3 pages
---------------------- Page: 3 ----------------------
SIST ISO 5567:1997
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national Standards institutes (ISO member bodies). The work of developing lnter-
national Standards is carried out through ISO technical committees. Every member
body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the ISO Council.
International Standard ISO 5567 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in April 1981.
lt has been approved by the member bodies of the following countries :
Brazil I reland Romania
Canada Israel South Africa, Rep. of
Czechoslovakia Kenya Spain
Egypt, Arab. Rep. of Korea, Rep. of Sri Lanka
Ethiopia Mexico Tanzania
France Netherlands Thailand
Germany, F. R. New Zealand Turkey
United Kingdom
Hungary Peru
India Philippines Y ugoslavia
Indonesia Poland
Iran Portugal
The member body of the following country expressed disapproval of the document on
nical grounds
tech
USA
0 International Organization for Standardization, 1982
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 4 ----------------------
SIST ISO 5567:1997
ISO 5567-1982 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Determination of volatile organic
Dehydrated garlic -
sulphur compounds
Usual laboratory apparatus, and in particular
1 Scope and field of application
This International Standard specifies a method for the deter-
mination of volatile organic sulphur compounds in dehydrated 4.1 Distillation apparatus (sec the figure), consisting of a
garlic. 250 ml flask with a ground-neck which tan be fitted with a
stopper, and a straight condenser.
2 Principle
4.2 Conical flask, of capacity 250 ml with a ground-neck
After maceration of a test Portion in aqueous medium, addition which tan be fitted with a reflux condenser.
of ethanol, distillation of the volatile organic sulphur com-
pounds, and argentimetric titration of the distillate in nitric acid
medium.
4.3 One-mark pipette, of capacity 20 ml.
3 Reagents
4.4 Burette with tap, of capacity 25 ml, accurate
to 0,05 ml.
The reagents shall be of recognized analytical purity and the
water used shall be distilled water or water of at least equivalent
purity.
4.5 Thermostatically controlled bath, capable of beirigg
controlled at 37 + 1 OC.
3.1 Ethanol, 95 % ( WV).
4.6 Balance.
3.2 Liquid Paraffin.
3.3 Ammonium hydroxide, IO % Solution.
4.7 Fritted glass filter, of porosity 4 to 16 Fm, and a filter
flask.
3.4 Silver nitrate, 0,l mol/1 Solution.
4.8 Vacuum pump.
3.5 Nitrit acid, e20 = l,40 g/ml.
3.6 Nitrit acid, 10 % (Vl v) Solution.
5 Procedure
3.7 Iron ammonium alum, cold saturated Solution.
5.1 Preparation of the test Sample
3.8 Ammonium thiocyanate, Standa
...
Norme internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWlE~YHAPOAHAR OPrAHM3Al&lfI fl0 CTAH~APTbl3Al&‘lbl~RGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Ail déshydraté - Détermination des composés sulfurés
organiques volatils
Deh ydra ted garlic
- De termina tion of volatile organic sulphur compounds
Première édition - 1982-10-15
CDU 635.262 : 543.813
il Réf. no : ISO 55674982 (F)
Y
Descripteurs : produit agricole, épice, essai, détermination, composé organique de soufre.
Prix basé sur 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme internationale ISO 5567 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles akmentaires, et a été soumise aux comités membres en avril 1981.
Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’ Indonésie Portugal
Allemagne, R. F. Iran Roumanie
Brésil Irlande Royaume-Uni
Canada Israël Sri Lanka
Corée, Rép. de Kenya Tchécoslovaquie
Égypte, Rép. arabe d’ Mexique Tanzanie
Espagne Nouvelle-Zélande Thailande
Éthiopie Pays- Bas Turquie
France Pérou Yougoslavie
Hongrie Philippines
Inde Pologne
Le comité membre du pays suivant l’a désapprouvée pour des raisons techniques :
USA
Organisation internationale de normalisation, 1982
0
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 5567982 (F)
Détermination des composés sulfurés
Ail déshydraté -
organiques volatils
.
4 Appareillage
1 Objet et domaine d’application
NOTE - Durant l’analyse, éviter tout contact avec le cuivre ou le
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la
caoutchouc, notamment dans l’appareil à distiller. L’appareillage doit
détermination des composés sulfurés organiques volatils dans
être muni de rodages en verre.
l’ail déshydraté.
Matériel courant de laboratoire, et notamment
2 Principe
4,I Appareil de distillation (voir la figure), composé d’un
ballon de 250 ml de capacité, à col rodé, pouvant être muni
Après macération d’une prise d’essai en milieu aqueux et addi-
d’un bouchon rodé, et d’un réfrigérant droit.
tion d’éthanol, distillation des composés sulfurés organiques
volatils, et titrage du distillat par argentimétrie en milieu nitri-
que. 4.2 Fiole conique, de 250 ml de capacité, à col rodé, pou-
vant être munie d’un réfrigérant à reflux.
3 Réactifs
4.3 Pipette à un trait, de 20 ml de capacité.
Les réactifs doivent être de pureté analytique reconnue et l’eau
4.4 Burette à robinet, de 25 ml de capacité, précise à
utilisée doit être de l’eau distillée ou de l’eau de pureté au moins
0’05 ml.
équivalente.
4.5 Bain thermostat& réglable à 37 k 1 OC.
3.1 Éthanol, à 95 % (Vl V).
4.6 Balance.
3.2 Huile de vaseline.
4.7 Filtre en verre fritté, de porosité 4 à 16 prn et fiole à fil-
trer.
3.3 Hydroxyde d’ammonium, solution à 10 %.
4.8 Trompe à vide.
3.4 Nitrate d’argent, solution 0’1 mol/l.
5 Mode opératoire
3.6 Acide nitrique, Q~ = 1,40 g/mI.
5.1 Préparation de Mchantillon pour essai
3.6 Acide nitrique, solution à 10 % (V/ v).
Homogénéiser l’échantillon pour laboratoire d’ail déshydraté et,
si nécessaire, le réduire en fines particules.
3.7 Alun de fer et d’ammonium, solution saturée à froid.
5.2 Prise d’essai
3.8 Thiocyanate d’ammonium, solution titrée,
c(NH$CN) = 0’1 mol/l.
Peser, à 0’01 g prés, environ 10 g de l’échantillon pou
...
Norme internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONWlE~YHAPOAHAR OPrAHM3Al&lfI fl0 CTAH~APTbl3Al&‘lbl~RGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Ail déshydraté - Détermination des composés sulfurés
organiques volatils
Deh ydra ted garlic
- De termina tion of volatile organic sulphur compounds
Première édition - 1982-10-15
CDU 635.262 : 543.813
il Réf. no : ISO 55674982 (F)
Y
Descripteurs : produit agricole, épice, essai, détermination, composé organique de soufre.
Prix basé sur 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme internationale ISO 5567 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles akmentaires, et a été soumise aux comités membres en avril 1981.
Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’ Indonésie Portugal
Allemagne, R. F. Iran Roumanie
Brésil Irlande Royaume-Uni
Canada Israël Sri Lanka
Corée, Rép. de Kenya Tchécoslovaquie
Égypte, Rép. arabe d’ Mexique Tanzanie
Espagne Nouvelle-Zélande Thailande
Éthiopie Pays- Bas Turquie
France Pérou Yougoslavie
Hongrie Philippines
Inde Pologne
Le comité membre du pays suivant l’a désapprouvée pour des raisons techniques :
USA
Organisation internationale de normalisation, 1982
0
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 5567982 (F)
Détermination des composés sulfurés
Ail déshydraté -
organiques volatils
.
4 Appareillage
1 Objet et domaine d’application
NOTE - Durant l’analyse, éviter tout contact avec le cuivre ou le
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la
caoutchouc, notamment dans l’appareil à distiller. L’appareillage doit
détermination des composés sulfurés organiques volatils dans
être muni de rodages en verre.
l’ail déshydraté.
Matériel courant de laboratoire, et notamment
2 Principe
4,I Appareil de distillation (voir la figure), composé d’un
ballon de 250 ml de capacité, à col rodé, pouvant être muni
Après macération d’une prise d’essai en milieu aqueux et addi-
d’un bouchon rodé, et d’un réfrigérant droit.
tion d’éthanol, distillation des composés sulfurés organiques
volatils, et titrage du distillat par argentimétrie en milieu nitri-
que. 4.2 Fiole conique, de 250 ml de capacité, à col rodé, pou-
vant être munie d’un réfrigérant à reflux.
3 Réactifs
4.3 Pipette à un trait, de 20 ml de capacité.
Les réactifs doivent être de pureté analytique reconnue et l’eau
4.4 Burette à robinet, de 25 ml de capacité, précise à
utilisée doit être de l’eau distillée ou de l’eau de pureté au moins
0’05 ml.
équivalente.
4.5 Bain thermostat& réglable à 37 k 1 OC.
3.1 Éthanol, à 95 % (Vl V).
4.6 Balance.
3.2 Huile de vaseline.
4.7 Filtre en verre fritté, de porosité 4 à 16 prn et fiole à fil-
trer.
3.3 Hydroxyde d’ammonium, solution à 10 %.
4.8 Trompe à vide.
3.4 Nitrate d’argent, solution 0’1 mol/l.
5 Mode opératoire
3.6 Acide nitrique, Q~ = 1,40 g/mI.
5.1 Préparation de Mchantillon pour essai
3.6 Acide nitrique, solution à 10 % (V/ v).
Homogénéiser l’échantillon pour laboratoire d’ail déshydraté et,
si nécessaire, le réduire en fines particules.
3.7 Alun de fer et d’ammonium, solution saturée à froid.
5.2 Prise d’essai
3.8 Thiocyanate d’ammonium, solution titrée,
c(NH$CN) = 0’1 mol/l.
Peser, à 0’01 g prés, environ 10 g de l’échantillon pou
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.