SIST ISO 7377:1997
(Main)Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -- Specification
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -- Specification
Specifies requirements for whole berries of Juniperus communis Linnaeus. Further it includes sampling, methods of test, packing and marking. An annex A lists areas of production. Recommendations relating to storage and transport conditions are given in an annex B.
Baies de genièvre (Juniperus communis Linnaeus) -- Spécifications
Brinove jagode (Juniperus communis Linnaeus) - Specifikacija
General Information
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Standards Content (Sample)
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlON.ME>t(AYHAPOAHAR OPrAHM3AL&lR l-l0 CTAHAAPTM3AL&lM.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -
Specification
Baies de genhke (Juniperus communis Linnaeusl - Spbcifications
First edition - 1984-06-01
Ref. No. IS0 7377-1984 (E)
UDC 633.83
Descriptors : agricultural products, seasonings, spices, juniper (berries), specifications.
Price based on 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards bodies (IS0 member bodies). The work of developing International
Standards is carried out through IS0 technical committees. Every member body
interested in a subject for which a technical committee has been authorized has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council.
International Standard IS0 7377 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in April 1983.
It has been approved by the member bodies of the following countries :
Austria
Iran Portugal
Czechoslovakia
Iraq South Africa, Rep. of
Egypt, Arab Rep. of
Kenya Spain
France
Korea, Dem. P. Rep. of Turkey
Germany, F. R. Netherlands United Kingdom
Hungary
Philippines USSR
India Poland Yugoslavia
No member body expressed disapproval of the document.
0 International Organization for Standardization, 1984
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 2 ----------------------
INTERNATIONAL STANDARD IS0 7377-1984 (E)
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -
Specification
4 Requirements
1 Scope and field of application
This International Standard specifies requirements for whole
4.1 Odour and flavour
juniper berries (Juniperus communis Linnaeus).
Juniper shall have a fragrant and pleasant odour and a sweetish
Recommendations relating to storage and transport conditions
aromatic flavour characteristic of the spice. It shall be free from
are given in annex B.
mustiness and other foreign flavours.
4.2 Freedom from insects, moulds, etc.
2 References
Juniper shall be free from living insects and moulds, and shall
be practically free from dead insects, insect fragments and ro-
IS0 927, Spices and condiments - Determination of ex-
traneous matter con tent. dent contamination visible to the naked eye (corrected, if
necessary, for abnormal vision) or with such magnification as
may be necessary in any particular case. If the magnification
IS0 928, Spices and condiments - Determination of total ash.
exceeds X 10, this fact shall be stated in the test report.
IS0 930, Spices and condiments - Determination of acid-
insoluble ash.
4.3 Extraneous matter
I SO 939, Spices and condiments - Determination of moisture
Extraneous matter includes :
content - En trainmen t method.
a) dirt, dust, stones, pieces of wood, etc.;
IS0 948, Spices and condiments - Sampling.
b) all vegetable matter other than juniper berries (pine-
IS0 2825, Spices and condiments - Preparation of a ground
needles, etc.).
sample for analysis.
The proportion of extraneous matter when determined by the
IS0 6571, Spices, condiments and herbs - Determination of
method described in IS0 927, shall not exceed the values given
volatile oil con tent. 1)
in table 1, according to the grade.
4.4 Damaged, discoloured, immature and
shrivelled berries
3 Description
The proportion of damaged, discoloured, immature and
Juniper berries a
...
SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 7377:1997
01-junij-1997
Brinove jagode (Juniperus communis Linnaeus) - Specifikacija
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -- Specification
Baies de genièvre (Juniperus communis Linnaeus) -- Spécifications
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 7377:1984
ICS:
67.220.10 =DþLPEH Spices and condiments
SIST ISO 7377:1997 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST ISO 7377:1997
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SIST ISO 7377:1997
International Standard
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlON.ME>t(AYHAPOAHAR OPrAHM3AL&lR l-l0 CTAHAAPTM3AL&lM.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -
Specification
Baies de genhke (Juniperus communis Linnaeusl - Spbcifications
First edition - 1984-06-01
Ref. No. IS0 7377-1984 (E)
UDC 633.83
Descriptors : agricultural products, seasonings, spices, juniper (berries), specifications.
Price based on 3 pages
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SIST ISO 7377:1997
Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards bodies (IS0 member bodies). The work of developing International
Standards is carried out through IS0 technical committees. Every member body
interested in a subject for which a technical committee has been authorized has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council.
International Standard IS0 7377 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in April 1983.
It has been approved by the member bodies of the following countries :
Austria
Iran Portugal
Czechoslovakia
Iraq South Africa, Rep. of
Egypt, Arab Rep. of
Kenya Spain
France
Korea, Dem. P. Rep. of Turkey
Germany, F. R. Netherlands United Kingdom
Hungary
Philippines USSR
India Poland Yugoslavia
No member body expressed disapproval of the document.
0 International Organization for Standardization, 1984
Printed in Switzerland
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SIST ISO 7377:1997
INTERNATIONAL STANDARD IS0 7377-1984 (E)
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) -
Specification
4 Requirements
1 Scope and field of application
This International Standard specifies requirements for whole
4.1 Odour and flavour
juniper berries (Juniperus communis Linnaeus).
Juniper shall have a fragrant and pleasant odour and a sweetish
Recommendations relating to storage and transport conditions
aromatic flavour characteristic of the spice. It shall be free from
are given in annex B.
mustiness and other foreign flavours.
4.2 Freedom from insects, moulds, etc.
2 References
Juniper shall be free from living insects and moulds, and shall
be practically free from dead insects, insect fragments and ro-
IS0 927, Spices and condiments - Determination of ex-
traneous matter con tent. dent contamination visible to the naked eye (corrected, if
necessary, for abnormal vision) or with such magnification as
may be necessary in any particular case. If the magnification
IS0 928, Spices and condiments - Determination of total ash.
exceeds X 10, this fact shall be stated in the test report.
IS0 930, Spices and condiments - Determination of acid-
insoluble ash.
4.3 Extraneous matter
I SO 939, Spices and condiments - Determination of moisture
Extraneous matter includes :
content - En trainmen t method.
a) dirt, dust, stones, pieces of wood, etc.;
IS0 948, Spices and condiments - Sampling.
b) all vegetable matter other than juniper berries (pine-
IS0 2825, Spices and condiments - Prepa
...
Norme’ internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANliARDIZATION.ME~YHAPO~HAfl OPrAHM3A~MR Il0 CTAH~APTbl3A~MM~ORGANISATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Baies de genièvre (Juniperus communis Linnaeus) -
Spécifications
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) - Specification
Première édition - 1984-06-01
CDU 633.63 Réf. no : ISO 73774984 IF)
Descripteurs : produit agricole, assaisonnement, épice, geniévre (baie), spécification.
Prix basé sur 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme internationale ISO 7377 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimentaires, ete a été soumise aux comités membres en avril 1983.
Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’
Hongrie Pologne
Allemagne, R. F. Inde Portugal
Autriche
Iran Royaume-Uni
Corée, Rép. dém. p. de Iraq Tchécoslovaquie
Égypte, Rép. arabe d’ Kenya Turquie
Espagne Pays- Bas URSS
France Philippines Yougoslavie
Aucun comité membre ne l’a désapprouvée.
Organisation internationale de normalisation, 1984
0
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 7377-1984 (F)
Baies de genièvre (Juniperus communis Linnaeus) -
Spécifications
1 Objet et domaine d’application 4 Spécifications
La présente Norme internationale décrit les spécifications des
4.1 Odeur et flaveur
baies de genièvre entières (Juniperus communis Linnaeus).
Le genièvre doit avoir une odeur parfumée et plaisante, ainsi
qu’une flaveur arômatique douceâtre caractéristique de l’épice.
Des recommandations relatives aux conditions d’entreposage
II doit être exempt d’odeur de moisi ou autres flaveurs étran-
et de transport sont données en annexe B.
gères.
4.2 Absence d’insectes, de moisissures, etc.
2 Références
Le genièvre doit être exempt d’insectes vivants, de moisissures,
ISO 927, Cpices - Détermination de la teneur en matières
et pratiquement exempt d’insectes morts, de fragments
étrangères.
d’insectes et de contamination par les rongeurs visibles à l’oeil
nu (corrigé, si nécessaire, dans le cas d’une vision anormale) ou
Dé termina tion des cendres totales.
ISO 928, cpices - avec le grossissement pouvant s’avérer nécessaire dans des cas
particuliers. Si le grossissement est supérieur à X 10, mention!
doit en être faite dans le procès-verbal d’essai.
ISO 930, Épices - Détermination des cendres insolubles dans
l’acide.
4.3 Matières étrangères
Détermination de la teneur en eau -
ISO 939, Épices -
Les matières étrangères comprennent :
Méthode par entraînement.
a) la poussière, les souillures, les pierres, les morceaux de
- Échantillonnage.
ISO 948, Épices
bois, etc .;
Préparation d’un échantillon moulu pour b), toutes les parties de plantes autres que les baies de
ISO 2825, Épices -
genièvre (aiguilles de pin, etc.).
analyse.
La proportion de matières étrangères, lorsqu’elle est déter-
I SO 6571, Épices, aromates et herbes - Détermination de la
minée selon la méthode décrite dans I’ISO 927, ne doit pas
teneur en huiles essentielles. 1)
dépasser les valeurs figurant dans le tableau 1, selon chaque
catégorie.
4.4 Baies ridées, non mûres, endommagées et
3 Description
décolorées
Les baies de genièvre sont les fruits mûrs et partiellement
Le pourcentage de baies ridées, non mûres, décolorées ou
séchés du Juniperus communis Linnaeus. Les baies sont sphé-
endommagées, ne doit pas dépasse
...
Norme’ internationale
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANliARDIZATION.ME~YHAPO~HAfl OPrAHM3A~MR Il0 CTAH~APTbl3A~MM~ORGANISATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Baies de genièvre (Juniperus communis Linnaeus) -
Spécifications
Juniper berries (Juniperus communis Linnaeus) - Specification
Première édition - 1984-06-01
CDU 633.63 Réf. no : ISO 73774984 IF)
Descripteurs : produit agricole, assaisonnement, épice, geniévre (baie), spécification.
Prix basé sur 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme internationale ISO 7377 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimentaires, ete a été soumise aux comités membres en avril 1983.
Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’
Hongrie Pologne
Allemagne, R. F. Inde Portugal
Autriche
Iran Royaume-Uni
Corée, Rép. dém. p. de Iraq Tchécoslovaquie
Égypte, Rép. arabe d’ Kenya Turquie
Espagne Pays- Bas URSS
France Philippines Yougoslavie
Aucun comité membre ne l’a désapprouvée.
Organisation internationale de normalisation, 1984
0
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE ISO 7377-1984 (F)
Baies de genièvre (Juniperus communis Linnaeus) -
Spécifications
1 Objet et domaine d’application 4 Spécifications
La présente Norme internationale décrit les spécifications des
4.1 Odeur et flaveur
baies de genièvre entières (Juniperus communis Linnaeus).
Le genièvre doit avoir une odeur parfumée et plaisante, ainsi
qu’une flaveur arômatique douceâtre caractéristique de l’épice.
Des recommandations relatives aux conditions d’entreposage
II doit être exempt d’odeur de moisi ou autres flaveurs étran-
et de transport sont données en annexe B.
gères.
4.2 Absence d’insectes, de moisissures, etc.
2 Références
Le genièvre doit être exempt d’insectes vivants, de moisissures,
ISO 927, Cpices - Détermination de la teneur en matières
et pratiquement exempt d’insectes morts, de fragments
étrangères.
d’insectes et de contamination par les rongeurs visibles à l’oeil
nu (corrigé, si nécessaire, dans le cas d’une vision anormale) ou
Dé termina tion des cendres totales.
ISO 928, cpices - avec le grossissement pouvant s’avérer nécessaire dans des cas
particuliers. Si le grossissement est supérieur à X 10, mention!
doit en être faite dans le procès-verbal d’essai.
ISO 930, Épices - Détermination des cendres insolubles dans
l’acide.
4.3 Matières étrangères
Détermination de la teneur en eau -
ISO 939, Épices -
Les matières étrangères comprennent :
Méthode par entraînement.
a) la poussière, les souillures, les pierres, les morceaux de
- Échantillonnage.
ISO 948, Épices
bois, etc .;
Préparation d’un échantillon moulu pour b), toutes les parties de plantes autres que les baies de
ISO 2825, Épices -
genièvre (aiguilles de pin, etc.).
analyse.
La proportion de matières étrangères, lorsqu’elle est déter-
I SO 6571, Épices, aromates et herbes - Détermination de la
minée selon la méthode décrite dans I’ISO 927, ne doit pas
teneur en huiles essentielles. 1)
dépasser les valeurs figurant dans le tableau 1, selon chaque
catégorie.
4.4 Baies ridées, non mûres, endommagées et
3 Description
décolorées
Les baies de genièvre sont les fruits mûrs et partiellement
Le pourcentage de baies ridées, non mûres, décolorées ou
séchés du Juniperus communis Linnaeus. Les baies sont sphé-
endommagées, ne doit pas dépasse
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.