EN 12823-1:2000
(Main)Foodstuffs - Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography - Part 1: Measurements of all-trans-retinol and 13-cis-retinol
Foodstuffs - Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography - Part 1: Measurements of all-trans-retinol and 13-cis-retinol
This European Standard specifies a method for the determination of vitamin A in foodstuffs by high performance liquid chromatography (HPLC). The determination of vitamin A content is carried out by the measurement of all- trans-retinol, 13-cis-retinol, and beta-carotene. This part covers the measurement of all-trans-retinol and 13-cis-retinol. The extract obtained after saponification in this method can be used for the determination of beta- carotene, as described in prEN 12823-2:1999 "Measurement of beta-carotene".
Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin A mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie - Teil 1: Bestimmung von all-trans-Retinol und 13-cis-Retinol
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Vitamin A in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) fest. Die Bestimmung des Vitamin A-Gehaltes erfolgt durch Bestimmung von all-trans- Retinol, von 13-cis-Retinol sowie von Beta-Carotin. Dieser Teil enthält die Bestimmung von all-trans-Retinol und 13-cis-Retinol. Der in diesem Verfahren nach der Verseifung gewonnene Extrakt darf für die Bestimmung des Beta-Carotinsverwendet werden , wie in prEN 12823-2:1999 "Bestimmung von Beta-Carotin" beschrieben.
Produits alimentaires - Dosage de la vitamine A par chromatographie liquide haute performance - Partie 1: Dosage du tout-trans-rétinol et du 13-cis-rétinol
La présente norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine A dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La détermination de la teneur en vitamine A s'effectue par dosage du tout-trans-rétinol, de même que du 13-cis-rétinol et du béta- carotène. La présente partie concerne le dosage du tout-trans-rétinol et du 13-cis-rétinol. L'extrait obtenu après saponification par le biais de cette méthode peut être utilisé pour le dosage du béta-carotène, comme décrit dans prEN 12823-2 "Dosage du béta-carotène".
Živila - Določevanje vitamina A s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti - 1. del: Merjenja vseh trans-retinolov in 13-cis retinola
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Relations
Standards Content (Sample)
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin A mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie - Teil 1: Bestimmung von all-trans-Retinol und 13-cis-RetinolProduits alimentaires - Dosage de la vitamine A par chromatographie liquide haute performance - Partie 1: Dosage du tout-trans-rétinol et du 13-cis-rétinolFoodstuffs - Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography - Part 1: Measurements of all-trans-retinol and 13-cis-retinol67.050Splošne presk
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