IEC 60335-2-6:1997
(Main)Safety of household and similar electrical appliances - Part 2: Particular requirements for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances
Safety of household and similar electrical appliances - Part 2: Particular requirements for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances
Applies to stationary electric cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances for hosehold use. Examples are stationary grills and griddles, pyrolytic self-cleaning ovens, induction hobs and steam ovens.
Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues - Partie 2: Règles particulières pour les cuisinières, les tables de cuisson, les fours et appareils fixes analogues
Est applicable aux cuisinières, tables de cuisson, fours électriques fixes et appareils analogues pour usages domestiques. Comme exemples, les grils fixes, les grils par contact fixes, les fours autonettoyants par pyrolyse, les tables de cuisson à induction et les fours à vapeur.
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Standards Content (Sample)
NORME CEI
INTERNATIONALE
IEC
60335-2-6
INTERNATIONAL
Quatrième édition
STANDARD
Fourth edition
1997-05
Sécurité des appareils électrodomestiques
et analogues –
Partie 2:
Règles particulières pour les cuisinières,
les tables de cuisson, les fours et appareils
fixes analogues
Safety of household and similar
electrical appliances –
Part 2:
Particular requirements for stationary
cooking ranges, hobs, ovens
and similar appliances
Numéro de référence
Reference number
CEI/IEC 60335-2-6: 1997
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la CEI.
Les renseignements relatifs à ces révisions, à l'établis- Information on the revision work, the issue of revised
sement des éditions révisées et aux amendements peuvent editions and amendments may be obtained from IEC
être obtenus auprès des Comités nationaux de la CEI et National Committees and from the following IEC
dans les documents ci-dessous: sources:
• Bulletin de la CEI • IEC Bulletin
• Annuaire de la CEI • IEC Yearbook
Publié annuellement Published yearly
• Catalogue des publications de la CEI • Catalogue of IEC publications
Publié annuellement et mis à jour régulièrement Published yearly with regular updates
Terminologie Terminology
En ce qui concerne la terminologie générale, le lecteur se For general terminology, readers are referred to
reportera à la CEI 60050: Vocabulaire Electrotechnique IEC 60050: International Electrotechnical Vocabulary
International (VEI), qui se présente sous forme de chapitres (IEV), which is issued in the form of separate chapters
séparés traitant chacun d'un sujet défini. Des détails each dealing with a specific field. Full details of the IEV
complets sur le VEI peuvent être obtenus sur demande. will be supplied on request. See also the IEC
Voir également le dictionnaire multilingue de la CEI. Multilingual Dictionary.
Les termes et définitions figurant dans la présente publi- The terms and definitions contained in the present publi-
cation ont été soit tirés du VEI, soit spécifiquement cation have either been taken from the IEV or have been
approuvés aux fins de cette publication. specifically approved for the purpose of this publication.
Symboles graphiques et littéraux Graphical and letter symbols
Pour les symboles graphiques, les symboles littéraux et les For graphical symbols, and letter symbols and signs
signes d'usage général approuvés par la CEI, le lecteur approved by the IEC for general use, readers are referred to
consultera: publications:
– la CEI 60027: Symboles littéraux à utiliser en – IEC 60027: Letter symbols to be used in
électrotechnique; electrical technology;
– la CEI 60417: Symboles graphiques utilisables – IEC 60417: Graphical symbols for use on
sur le matériel. Index, relevé et compilation des equipment. Index, survey and compilation of the
feuilles individuelles; single sheets;
– la CEI 60617: Symboles graphiques pour schémas; – IEC 60617: Graphical symbols for diagrams;
et pour les appareils électromédicaux, and for medical electrical equipment,
– la CEI 60878: Symboles graphiques pour – IEC 60878: Graphical symbols for
équipements électriques en pratique médicale. electromedical equipment in medical practice.
Les symboles et signes contenus dans la présente publi- The symbols and signs contained in the present publication
cation ont été soit tirés de la CEI 60027, de la CEI 60417, have either been taken from IEC 60027, IEC 60417,
de la CEI 60617 et/ou de la CEI 60878, soit spécifiquement IEC 60617 and/or IEC 60878, or have been specifically
approuvés aux fins de cette publication. approved for the purpose of this publication.
Publications de la CEI établies par le IEC publications prepared by the same
même comité d'études technical committee
L'attention du lecteur est attirée sur les listes figurant à la fin The attention of readers is drawn to the end pages of this
de cette publication, qui énumèrent les publications de la publication which list the IEC publications issued by the
CEI préparées par le comité d'études qui a établi la technical committee which has prepared the present
présente publication. publication.
NORME
CEI
INTERNATIONALE
IEC
60335-2-6
INTERNATIONAL
Quatrième édition
STANDARD
Fourth edition
1997-05
Sécurité des appareils électrodomestiques
et analogues –
Partie 2:
Règles particulières pour les cuisinières,
les tables de cuisson, les fours et appareils
fixes analogues
Safety of household and similar
electrical appliances –
Part 2:
Particular requirements for stationary
cooking ranges, hobs, ovens
and similar appliances
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– 2 – 60335-2-6 © CEI:1997
SOMMAIRE
Pages
AVANT-PROPOS . 4
Articles
1 Domaine d'application . 10
2 Définitions. 12
3 Prescriptions générales . 18
4 Conditions générales d'essais . 18
5 Vacant . 20
6 Classification. 20
7 Marquage et indications. 20
8 Protection contre l'accès aux parties actives. 24
9 Démarrage des appareils à moteur . 26
10 Puissance et courant . 26
11 Echauffements . 26
12 Vacant . 36
13 Courant de fuite et rigidité diélectrique à la température de régime . 36
14 Vacant . 40
15 Résistance à l'humidité. 40
16 Courant de fuite et rigidité diélectrique. 42
17 Protection contre la surcharge des transformateurs et des circuits associés. 44
18 Endurance. 44
19 Fonctionnement anormal . 44
20 Stabilité et dangers mécaniques . 48
21 Résistance mécanique . 50
22 Construction. 54
23 Conducteurs internes . 62
24 Composants. 62
25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs. 64
26 Bornes pour conducteurs externes . 64
27 Dispositions en vue de la mise à la terre. 64
28 Vis et connexions . 64
29 Lignes de fuite, distances dans l'air et distances à travers l'isolation . 64
30 Résistance à la chaleur, au feu et aux courants de cheminement. 66
31 Résistance contre la rouille. 66
32 Rayonnement, toxicité et dangers analogues . 68
Figures. 70
Annexes. 80
60335-2-6 © IEC:1997 – 3 –
CONTENTS
Page
FOREWORD . 5
Clause
1 Scope . 11
2 Definitions. 13
3 General requirement. 19
4 General conditions for the tests . 19
5 Void . 21
6 Classification. 21
7 Marking and instructions. 21
8 Protection against access to live parts . 25
9 Starting of motor-operated appliances . 27
10 Power input and current. 27
11 Heating . 27
12 Void . 37
13 Leakage current and electric strength at operating temperature . 37
14 Void . 41
15 Moisture resistance . 41
16 Leakage current and electric strength . 43
17 Overload protection of transformers and associated circuits. 45
18 Endurance. 45
19 Abnormal operation . 45
20 Stability and mechanical hazards. 49
21 Mechanical strength . 51
22 Construction. 55
23 Internal wiring. 63
24 Components. 63
25 Supply connection and external flexible cords . 65
26 Terminals for external conductors. 65
27 Provision for earthing . 65
28 Screws and connections . 65
29 Creepage distances, clearances and distances through insulation. 65
30 Resistance to heat, fire and tracking. 67
31 Resistance to rusting. 67
32 Radiation, toxicity and similar hazards . 69
Figures. 71
Annexes. 81
– 4 – 60335-2-6 © CEI:1997
COMMISSION ÉLECTROTECHNIQUE INTERNATIONALE
___________
SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRODOMESTIQUES ET ANALOGUES
Partie 2: Règles particulières pour les cuisinières, les tables de
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