Citrus fruits and derived products -- Determination of essential oils content (Reference method)

The method consists in boiling a test portion, diluted or undiluted, and steam entrainment of the oils which are collected in a graduated tube; after cooling, direct reading from this tube of the volume of the oils separated from the destillate.

Agrumes et produits dérivés -- Détermination de la teneur en huiles essentielles (Méthode de référence)

Citrusi in proizvodi iz citrusov - Določanje vsebnosti eteričnih olj - Referenčna metoda

General Information

Status
Published
Publication Date
30-Nov-1982
Current Stage
9020 - International Standard under periodical review
Start Date
15-Apr-2021

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ISO 1955:1982 - Citrus fruits and derived products -- Determination of essential oils content (Reference method)
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ISO 1955:1995
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ISO 1955:1982 - Agrumes et produits dérivés -- Détermination de la teneur en huiles essentielles (Méthode de référence)
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Standards Content (sample)

International Standard

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEIKjJYHAPOJJHAR OPI-AHM3ALWlR fl0 CTAHflAPTbl3AL(MM.ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Citrus fruits and derived products - Determination of
essential oils content (Reference method)

Agrumes et produits dkrivks - Determination de Ia teneur en huiles essentielles (Methode de rkfkrence)

First edition - 1982-12-01
UDC 643.3 : 543.862 : 665.52 Ref. No. ISO 19554982 (E)

Descriptors : agricultural products, fruits, citrus fruits, tests, determination of content, essential oh.

Price based on 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Fsreword

ISO (the international Organization for Standardization) is a worldwide federation of

national Standards institutes (ISO member bodies). The work of developing Inter-
national Standards is carried out through ISO technical committees. Every member

body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the

right to be represented on that committee. International organizations, governmental

and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to

the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by

the ISO Council.
International Standard ISO 1955 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,

Agriculturalfoodproducts, and was circulated to the member bodies in August 1980.

lt has been approved by the member bodies of the following countries :
Australia India Romania
Brazil
Israel South Africa, Rep. of
Canada Spain
Kenya
Czechoslovakia Netherlands Thailand
Egypt, Arab Rep. of New Zealand Turkey
France Peru USSR
Philippines
Germany, F. R. Y ugoslavia
Roland
Hungary
document on
The member body of the following country expressed disapproval of the
tech nical gro unds
USA
0 International Organization for Standardization, 1982
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 1955-1982 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Citrus fruits and derived products - Determination of
essential oils content (Reference method)
Citrus fruit juices, for example, shall be used after simply stir-
1 Scope and field of application
ring; thick, pulpy or syrupy products shall be thoroughly mixed
with an equal mass of water.
This International Standard specifies the reference method for
the determination of the total essential oils content of citrus
4.1.2 Products rich in essential oils2)
fruits and their derived products (whole fruits, fruits tut into
small pieces, skins, juices, concentrates, beverage bases,
Suitably dilute the test Sample to obtain an essential oils con-
sweetened products etc.).
tent of less than 0,l ml per 100 ml or per 100 g of product.
2 Principle 4.1.3 Products very rich in essential oils (used as bases for
carbonated drink#
Boiling of a test Portion, diluted or undiluted, and steam en-

trainment of the essential oils which are collected in a Mix thoroughly by diluting with water in the Proportion in-

graduated tube; after cooling, direct reading from this tube of dicated in 4.12, operating in a high-speed mechanical mill in

the volume of essential oils separated from the distillate. Order to avoid Separation.

4.1.4 Whole fruits, fruits tut into small pieces, and skins
3 Apparatus
Grind the Sample finely and proceed as specified in 4.1.3.
3.1 Apparatusl), for entrainment and recovery of essential
oils, comprising a condenser and a trap terminating in a tube,
4.2 Preparation of apparatus (3.1)
of diameter 8 to 10 mm, graduated in 0,05 ml divisions, having
a capacity of 4 ml.
Start the circulation of water through the condenser and, if
possible, moisten the inside of the condenser with a wetting
agent, for example sodium secondary alkylsulphate.
3.2 Flask, of capacity 3 litres, suitable for
...

SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 1955:1995
01-marec-1995

&LWUXVLLQSURL]YRGLL]FLWUXVRY'RORþDQMHYVHEQRVWLHWHULþQLKROM5HIHUHQþQD

PHWRGD

Citrus fruits and derived products -- Determination of essential oils content (Reference

method)
Agrumes et produits dérivés -- Détermination de la teneur en huiles essentielles
(Méthode de référence)
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 1955:1982
ICS:
67.080.10 Sadje in sadni proizvodi Fruits and derived products
SIST ISO 1955:1995 en

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

---------------------- Page: 1 ----------------------
SIST ISO 1955:1995
---------------------- Page: 2 ----------------------
SIST ISO 1955:1995
International Standard

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEIKjJYHAPOJJHAR OPI-AHM3ALWlR fl0 CTAHflAPTbl3AL(MM.ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Citrus fruits and derived products - Determination of
essential oils content (Reference method)

Agrumes et produits dkrivks - Determination de Ia teneur en huiles essentielles (Methode de rkfkrence)

First edition - 1982-12-01
UDC 643.3 : 543.862 : 665.52 Ref. No. ISO 19554982 (E)

Descriptors : agricultural products, fruits, citrus fruits, tests, determination of content, essential oh.

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Fsreword

ISO (the international Organization for Standardization) is a worldwide federation of

national Standards institutes (ISO member bodies). The work of developing Inter-
national Standards is carried out through ISO technical committees. Every member

body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the

right to be represented on that committee. International organizations, governmental

and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to

the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by

the ISO Council.
International Standard ISO 1955 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,

Agriculturalfoodproducts, and was circulated to the member bodies in August 1980.

lt has been approved by the member bodies of the following countries :
Australia India Romania
Brazil
Israel South Africa, Rep. of
Canada Spain
Kenya
Czechoslovakia Netherlands Thailand
Egypt, Arab Rep. of New Zealand Turkey
France Peru USSR
Philippines
Germany, F. R. Y ugoslavia
Roland
Hungary
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The member body of the following country expressed disapproval of the
tech nical gro unds
USA
0 International Organization for Standardization, 1982
Printed in Switzerland
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SIST ISO 1955:1995
ISO 1955-1982 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
Citrus fruits and derived products - Determination of
essential oils content (Reference method)
Citrus fruit juices, for example, shall be used after simply stir-
1 Scope and field of application
ring; thick, pulpy or syrupy products shall be thoroughly mixed
with an equal mass of water.
This International Standard specifies the reference method for
the determination of the total essential oils content of citrus
4.1.2 Products rich in essential oils2)
fruits and their derived products (whole fruits, fruits tut into
small pieces, skins, juices, concentrates, beverage bases,
Suitably dilute the test Sample to obtain an essential oils con-
sweetened products etc.).
tent of less than 0,l ml per 100 ml or per 100 g of product.
2 Principle 4.1.3 Products very rich in essential oils (used as bases for
carbonated drink#
Boiling of a test Portion, diluted or undiluted, and steam en-

trainment of the essential oils which are collected in a Mix thoroughly by diluting with water in the Proportion in-

graduated tube; after cooling, direct reading from this tube of dicated in 4.12, operating in a high-speed mechanical mill in

the volume of essential oils separated from the distillate. Order to avoid Separation.

4.1.4 Whole fruits, fruits tut into small pieces, and skins
3 Apparatus
Grind the S
...

Norme internationale

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONOME~YHAPOJ,JHAfl OPrAHM3AlJ4R IlO CTAH~APTbl3AIQ4M~ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Détermination de la teneur
Agrumes et produits dérivés -
en huiles essentielles (Méthode de référence)
De termina tion of essen tial ois content (Reference me thod)
Citrus fruits and derived products -
Première édition - 1982-12-01
CDU 643.3: 543.862 : 665.52 Réf. no : 1SO 19554982 (F)

Descripteurs : produit agricole, fruits, agrume, essai, dosage, huile essentielle.

Prix basé sur 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale

d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de l’IS0). L’élaboration

des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque

comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique

correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-

mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.

Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis

aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.

La Norme internationale ISO 1955 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,

Produits agricoles alimentaires, et a été soumise aux comités membres en août 1980.

Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’
Hongrie Pologne
Allemagne, R.F.
Inde Roumanie
Australie
Israël Tchécoslovaquie
Brésil Kenya Thailande
Canada
Nouvelle-Zélande Turquie
Égypte, Rép. arabe d’
Pays-Bas URSS
Espagne Pérou Yougoslavie
France Philippines
Le comité membre du pays suivant l’a désapprouvée pour des raisons techniques :
USA
@ Organisation internationale de normalisation, 1982 0
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 1955-1982 (F)
Agrumes et produits dér.ivés - Détermination de la teneur
en huiles essentielles (Méthode de référence)
4.1.2 Produits riches en huiles essentiellesz)
1 Objet et domaine d’application
Opérer une dilution convenable afin de ramener la teneur en
La présente Norme internationale spécifie la méthode de réfé-
huiles essentielles de l’échantillon à moins de 0,l ml pour
rence pour la détermination de la teneur globale en huiles
100 ml ou pour 100 g de produit.
essentielles des agrumes et de leurs produits dérivés (fruits
entiers, fruits coupés en petits morceaux, pelures, jus, concen-
trés, bases pour boissons, produits sucrés, etc.).
4.1.3 Produits très riches en huiles essentielles (bases
pour sodasP
2 Principe
Homogénéiser soigneusement en diluant avec de l’eau dans la
proportion indiquée en 4.1.2, en opérant dans un broyeur
Ébullition d’une prise d’essai, diluée ou non, et entraînement,
mécanique à grande vitesse, afin d’éviter un début de décan-
par la vapeur d’eau, des huiles essentielles qui sont recueillies
tation.
dans un tube gradué; après refroidissement, lecture directe sur
ce tube du volume des huiles essentielles séparées du distillat.
4.1.4 Fruits entiers, fruits coupés en morceaux, pelures
Broyer finement l’échantillon et opérer comme spécifié
3 Appareillage
en 4.1.3.
3.1 Appareill), permettant l’entraînement des huiles essen-

tielles et leur récupération au moyen d’un réfrigérant et d’un 4.2 Préparation de l’appareil (3.1)

piège surmonté d’un tube de diamètre 8 à 10 mm, gradué tous

les 0,05 ml pour un volume de 4 ml. Mettre en marche la circulation d’eau du réfrigérant, en humec-

tant intérieurement le réfrigérant, si l’appareil le permet, avec
un agent mouillant, par exemple de I’alkylsulfate secondaire de
3.2 Ballon, de 3 litres de capacité, adaptable à I’appa-
sodium.
reil (3.1).
Remplir le piège avec de l’eau distillée. Si possible, prévoir
3.3 Éprouvettes graduées, de 2 litres de capacité.
l’immersion du piège lui-même, dans un grand bécher d’eau
froide, pendant l’essai.
3.4 Régularisateur d’ébullition.
4.3 Prise d’essai21
4 Mode opératoire
Intr
...

Norme internationale

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONOME~YHAPOJ,JHAfl OPrAHM3AlJ4R IlO CTAH~APTbl3AIQ4M~ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Détermination de la teneur
Agrumes et produits dérivés -
en huiles essentielles (Méthode de référence)
De termina tion of essen tial ois content (Reference me thod)
Citrus fruits and derived products -
Première édition - 1982-12-01
CDU 643.3: 543.862 : 665.52 Réf. no : 1SO 19554982 (F)

Descripteurs : produit agricole, fruits, agrume, essai, dosage, huile essentielle.

Prix basé sur 3 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale

d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de l’IS0). L’élaboration

des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque

comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique

correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-

mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.

Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis

aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I’ISO.

La Norme internationale ISO 1955 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,

Produits agricoles alimentaires, et a été soumise aux comités membres en août 1980.

Les comités membres des pays suivants l’ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d’
Hongrie Pologne
Allemagne, R.F.
Inde Roumanie
Australie
Israël Tchécoslovaquie
Brésil Kenya Thailande
Canada
Nouvelle-Zélande Turquie
Égypte, Rép. arabe d’
Pays-Bas URSS
Espagne Pérou Yougoslavie
France Philippines
Le comité membre du pays suivant l’a désapprouvée pour des raisons techniques :
USA
@ Organisation internationale de normalisation, 1982 0
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE ISO 1955-1982 (F)
Agrumes et produits dér.ivés - Détermination de la teneur
en huiles essentielles (Méthode de référence)
4.1.2 Produits riches en huiles essentiellesz)
1 Objet et domaine d’application
Opérer une dilution convenable afin de ramener la teneur en
La présente Norme internationale spécifie la méthode de réfé-
huiles essentielles de l’échantillon à moins de 0,l ml pour
rence pour la détermination de la teneur globale en huiles
100 ml ou pour 100 g de produit.
essentielles des agrumes et de leurs produits dérivés (fruits
entiers, fruits coupés en petits morceaux, pelures, jus, concen-
trés, bases pour boissons, produits sucrés, etc.).
4.1.3 Produits très riches en huiles essentielles (bases
pour sodasP
2 Principe
Homogénéiser soigneusement en diluant avec de l’eau dans la
proportion indiquée en 4.1.2, en opérant dans un broyeur
Ébullition d’une prise d’essai, diluée ou non, et entraînement,
mécanique à grande vitesse, afin d’éviter un début de décan-
par la vapeur d’eau, des huiles essentielles qui sont recueillies
tation.
dans un tube gradué; après refroidissement, lecture directe sur
ce tube du volume des huiles essentielles séparées du distillat.
4.1.4 Fruits entiers, fruits coupés en morceaux, pelures
Broyer finement l’échantillon et opérer comme spécifié
3 Appareillage
en 4.1.3.
3.1 Appareill), permettant l’entraînement des huiles essen-

tielles et leur récupération au moyen d’un réfrigérant et d’un 4.2 Préparation de l’appareil (3.1)

piège surmonté d’un tube de diamètre 8 à 10 mm, gradué tous

les 0,05 ml pour un volume de 4 ml. Mettre en marche la circulation d’eau du réfrigérant, en humec-

tant intérieurement le réfrigérant, si l’appareil le permet, avec
un agent mouillant, par exemple de I’alkylsulfate secondaire de
3.2 Ballon, de 3 litres de capacité, adaptable à I’appa-
sodium.
reil (3.1).
Remplir le piège avec de l’eau distillée. Si possible, prévoir
3.3 Éprouvettes graduées, de 2 litres de capacité.
l’immersion du piège lui-même, dans un grand bécher d’eau
froide, pendant l’essai.
3.4 Régularisateur d’ébullition.
4.3 Prise d’essai21
4 Mode opératoire
Intr
...

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Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.