SIST EN ISO 17059:2019

Oilseeds - Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method) (ISO 17059:2019)

This document specifies a rapid method for extraction of oil and for preparation of the methyl esters of fatty acids. The methyl esters thus obtained can be used for gas chromatography. This International Standard is applicable to the following oilseeds: rape, sunflower, soya beans, mustard, linseed. NOTE Applying this rapid method to high erucic acid content rapeseed leads to an overestimation of erucic acid.

Ölsamen - Extraktion von Öl und Herstellung von Methylester aus den Fettsäuren der Triglyceride für die Analyse durch Gaschromatographie (Schnellverfahren) (ISO 17059:2019)

Dieses Dokument legt ein Schnellverfahren für die Extraktion von Öl und die Herstellung der Methylester der Fettsäuren fest. Die dabei gewonnenen Methylester können für die Gaschromatographie verwendet werden.
Dieses Dokument ist für die folgenden Ölsaaten anwendbar: Raps und Senf mit niedrigem Erucasäuregehalt (< 2 %), Sonnenblume, Sojabohnen, Leinsamen.
ANMERKUNG Die Anwendung dieses Schnellverfahrens bei Rapssamen mit hohem Erucasäuregehalt führt zu einer Überbewertung des Erucasäuregehaltes bis zu ungefähr einem Massenanteil von 1 %. Dieser Unterschied wurde in einem Ringversuch, siehe Literaturhinweis [6], beobachtet, und könnte sich aufgrund der teilweisen Extraktion des Öls aus der Probe (Ausbeute etwa 70 %) ergeben. Der hohe Erucasäuregehalt in Triglyceriden könnte aufgrund der lipophilen Wirkung des langkettigen Kohlenstoffs (C22) deren Löslichkeit in Hexan erhöhen. Da diese Wirkung jedoch nicht an einer großen Menge von Rapssamenproben mit hohem Erucasäuregehalt überprüft wurde, ist es bei der Analyse von Rapssamen mit hohem Erucasäuregehalt nicht angebracht, einen Korrekturfaktur auf den Erucasäuregehalt anzuwenden.

Graines oléagineuses - Extraction de l'huile et préparation des esters méthyliques d'acides gras de triglycérides pour analyse par chromatographie en phase gazeuse (Méthode rapide) (ISO 17059:2019)

Le présent document spécifie une méthode rapide pour l'extraction de l'huile et la préparation des esters méthyliques d'acides gras. Les esters méthyliques ainsi obtenus peuvent être utilisés pour la chromatographie en phase gazeuse.
Le présent document s'applique aux graines oléagineuses suivantes: colza et moutarde à faible teneur en acide érucique (< 2 %), tournesol, soja, lin.
NOTE       L'application de la présente méthode rapide au colza à forte teneur en acide érucique conduit à une teneur surestimée en acide érucique de l'ordre de 1 % (fraction massique). Cette différence a été observée dans la Référence [6] et pourrait être liée à l'extraction partielle de l'huile de l'échantillon (rendement de l'ordre de 70 %). Une forte teneur en acide érucique dans les triglycérides pourrait accroître leur solubilité dans l'hexane en raison de l'effet lipophile de la longue chaîne de carbone (C22). Toutefois, cet effet n'ayant pas été vérifié sur un grand ensemble d'échantillons de colza à forte teneur en acide érucique, il n'est pas approprié d'appliquer de facteur de correction à cette teneur pour l'analyse du colza à forte teneur en acide érucique.

Oljnice - Ekstrakcija olja in priprava metilnih estrov iz trigliceridnih maščobnih kislin za analizo s plinsko kromatografijo (hitra metoda) (ISO 17059:2019)

Ta dokument določa hitro metodo za ekstrakcijo olja in pripravo metilnih estrov iz maščobnih kislin. Tako pridobljene metilne estre je mogoče uporabiti za plinsko kromatografijo. Ta mednarodni standard se uporablja za naslednje oljnice: oljno repico, sončnice, sojo, gorčično seme, laneno seme. OPOMBA: Uporaba te hitre metode za visoko vsebnost eruka kisline oljne repice vodi do precenjevanja vsebnosti eruka kisline.

General Information

• Status: Published
• Public Enquiry End Date: 24-Oct-2018
• Publication Date: 28-Oct-2019
• ICS: 67.200.20 - Oilseeds
• Technical Committee: KŽP - Agricultural food products
• Current Stage: 6060 - National Implementation/Publication (Adopted Project)
• Start Date: 24-Sep-2019
• Due Date: 29-Nov-2019
• Completion Date: 29-Oct-2019
• Ref Project: EN ISO 17059:2019 - Oilseeds - Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method) (ISO 17059:2019)

Relations

• Replaces: SIST EN ISO 17059:2009 - Oilseeds - Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method) (ISO 17059:2007)
• Effective Date: 01-Dec-2019

Standards Content (Sample)

SLOVENSKI STANDARD
SIST EN ISO 17059:2019
01-december-2019
Nadomešča:
SIST EN ISO 17059:2009
Oljnice - Ekstrakcija olja in priprava metilnih estrov iz trigliceridnih maščobnih
kislin za analizo s plinsko kromatografijo (hitra metoda) (ISO 17059:2019)
Oilseeds - Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for
analysis by gas chromatography (Rapid method) (ISO 17059:2019)
Ölsamen - Extraktion von Öl und Herstellung von Methylester aus den Fettsäuren der
Triglyceride für die Analyse durch Gaschromatographie (Schnellverfahren) (ISO
17059:2019)
Graines oléagineuses - Extraction de l'huile et préparation des esters méthyliques
d'acides gras de triglycérides pour analyse par chromatographie en phase gazeuse
(Méthode rapide) (ISO 17059:2019)
Ta slovenski standard je istoveten z: EN ISO 17059:2019
ICS:
67.200.20 Oljnice Oilseeds
SIST EN ISO 17059:2019 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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SIST EN ISO 17059:2019


EN ISO 17059
EUROPEAN STANDARD

NORME EUROPÉENNE

September 2019
EUROPÄISCHE NORM
ICS 67.200.20 Supersedes EN ISO 17059:2009
English Version

Oilseeds - Extraction of oil and preparation of methyl
esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas
chromatography (Rapid method) (ISO 17059:2019)
Graines oléagineuses - Extraction de l'huile et Ölsaaten - Extraktion von Öl und Herstellung von
préparation des esters méthyliques d'acides gras de Methylester aus den Fettsäuren der Triglyceride für
triglycérides pour analyse par chromatographie en die Analyse durch Gaschromatographie
phase gazeuse (Méthode rapide) (ISO 17059:2019) (Schnellverfahren) (ISO 17059:2019)
This European Standard was approved by CEN on 28 July 2019.

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European foreword . 3

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EN ISO 17059:2019 (E)
European foreword
This document (EN ISO 17059:2019) has been prepared by Technical Committee ISO/TC 34 "Food
products" in collaboration with Technical Committee CEN/TC 307 “Oilseeds, vegetable and animal fats
and oils and their by-products - Methods of sampling and analysis” the secretariat of which is held by
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