SIST ISO 712:1997

Cereals and cereal products -- Determination of moisture content (Routine reference method)

Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence pratique)

Žito in žitni proizvodi - Določanje vsebnosti vlage - Rutinska referenčna metoda

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 30-Apr-1997
• Withdrawal Date: 30-Apr-1999
• ICS: 67.060 - Cereals, pulses and derived products
• Technical Committee: KŽP - Agricultural food products
• Current Stage: 9900 - Withdrawal (Adopted Project)
• Start Date: 01-May-1999
• Due Date: 01-May-1999
• Completion Date: 01-May-1999
• Ref Project: ISO 712:1985 - Cereals and cereal products — Determination of moisture content (Routine reference method)

Relations

• Revised: SIST ISO 712:1999 - Cereals and cereal products -- Determination of moisture content -- Routine reference method
• Effective Date: 01-May-1999
• Revised: ISO 712:1998 - Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Routine reference method
• Effective Date: 12-May-2008
• Revised: ISO 712:1979 - Cereals and cereal products — Determination of moisture content (Routine reference method)
• Effective Date: 12-May-2008

Standards Content (Sample)

SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 712:1997
01-maj-1997
äLWRLQåLWQLSURL]YRGL'RORþDQMHYVHEQRVWLYODJH5XWLQVNDUHIHUHQþQDPHWRGD
Cereals and cereal products -- Determination of moisture content (Routine reference
method)
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau (Méthode de
référence pratique)
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 712:1985
ICS:
67.060 äLWDVWURþQLFHLQSURL]YRGLL] Cereals, pulses and derived
QMLK products
SIST ISO 712:1997 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali de
...

Norme internationale @ 712
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONOMEXAYHAPOAHAR OPTAHMSAUMR no CTAHAAPTM3AUMMWRGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Céréales et produits céréaliers - Détermination de la
:’-
teneur en eau (Méthode de référence pratique)
Cereals and cereal products - Determination of moisture content (Routine reference method)
Deuxième édition - 1985-12-15
Réf. no : IS0 7121985 (FI
CDU 633.1 : 543.812
Descripteurs : produit agricole, produit céréalier, céréale en grains, eau, dosage, méthode par déshydratation.
Prix basé sur 3 pages

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IS0 712-1985 (FI
NORM E I NTE R NAT1 O N ALE
Céréales et produits céréaliers - Détermination de la
teneur en eau (Méthode de référence pratique)
c) permettant un broyage rapide et uniforme, sans provo-
1 Objet et domaine d‘application
quer d‘échauffement sensible et en évitant au maximum le
La présente Norme internationale spécifie une méthode de réfé- contact avec l‘air extérieur:
-/* rence pratique pour la détermination de la teneur en eau dans
les céréales et les produits céréaliers.1’ pouvant être réglé de facon à obtenir des dimensions de
d)
particules correspondant aux indications fixées en 7.1.1.
La méthode n’est pas applicable au maïs, pour lequel une
méthode est spécifiée dans I’ISO 6540, Maïs - Détermination
5.3 Capsule métallique, non attaquable dans les conditions
de la teneur en eau (sur grains broyés et sur grains entiers).
de l‘essai, ou, à défaut, capsule en verre, munie d’un couver-
cle suffisamment étanche et de surface utile permettant d’obte-
nir une répartition de la prise d’essai d’au maximum 0,3 g/cm*.
2 Références
IS0 71 1, Céréales et produits céréaliers - Détermination de la
5.4 Étuve isotherme, à chauffage électrique, réglable de
teneur en eau (Méthode de référence fondamentale).
facon que la température de l‘air et des plateaux porte-
échantillons, au voisinage des prises d’essai, soit comprise
IS0 950, Céréales - Échantillonnage (des grains).
entre 130 et 133 OC en régime normal.
3 Définition
L’étuve doit avoir une capacité calorifique telle que, réglée
préalablement à une température de 131 OC, elle puisse attein-
teneur en eau: Perte de masse, exprimée en pourcentage,
dre à nouveau cette température, moins de 45 min (de préfé-
subie par le produit dans les conditions spécifiées dans la pré-
rence, moins de 30 min) après la en place du nombre
sente Norme internationale.
maximal de prises d‘essai pouvant sécher simultanément.
L
L‘efficacité de la ventilation doit être déterminée à l’aide d’une
4 Principe
semoule de blé dur, ayant 1 mm de dimension maximale des
particules, comme matériau d‘essai. La ventilation doit être telle
Broyage éventuel d’un échantillon, après conditionnement si
qu’après insertion du nombre maximal de prises d’essai que
nécessaire. Séchage d‘une prise d‘essai à une température
l’étuve peut recevoir et séchage à une température comprise
comprise entre 130 et 133 OC, dans des conditions permettant
entre 130 et 133 OC, les résultats, après des périodes de chauf-
d’obtenir un résultat concordant avec celui qui est obtenu par la
fage des mêmes prises d‘essai durant 2 h puis durant 1 h sup-
méthode de référence fondamentale (voir IS0 71 1 i.
plémentaire, ne présentent pas entre eux d’écart supérieur à
0,15 g d‘eau par 100 g d’échantillon.
5 Appareillage
5.5 Dessiccateur, garni d‘un agent déshydratant efficace.
5.1 Balance analytique.
Broyeur, ayant les caractéristiques suivantes:
5.2
6 Échantillonnage
a) construit en matériau n’absorbant pas l’humidité:
b) facile à nettoyer et présentant un espace mort minimal: Voir IS0 950.
1) La présente méthode a été expérimentée avec succès pour les produits suivants: le blé, le riz (paddy, décortiqué et usiné), l‘orge, le millet, le
seigle et l‘avoine, à l’état de grains, grains broyés, semoule ou farine.
1

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IS0 712-1985 (FI
Après conditionnement, peser l’échantillon à 1 mg près, le
7 Mode opératoire
broyer immédiatement, le broyeur étant réglé pour obtenir des
particules ayant les dimensions indiquées en 7.1.1, et opérer
Préparation de l’échantillon pour essai
7.1
immédiatement conformément à 7.2.2.
7.1.1 Produits ne nécessitant pas de broyage
7.2 Prise d’essai
Les produits qui ont des particules de dimensions inférieures ou
égales à 1,7 mm, dont moins de 10 % (rn/rn) sont supérieures
7.2.1 Dans le cas de produits ne nécessitant pas de broyage,
à 1 mm et plus de 50 % (rn/rn) inférieures à 0,5 mm, n’ont pas
peser rapidement, à 1 mg près, une quantité légèrement supé-
besoin d‘être broyés avant la détermination.
rieure à 5 g de l‘échantillon pour essai 17.1.1) dans la capsule
(5.31, préalablement séchée et tarée, couvercle compris, à 1 mg
Bien homogénéiser l’échantillon pour laboratoire avant de pré-
près.
lever la prise d‘essai (7.2.11.
7.2.2 Dans le cas de produits ayant nécessité un broyage,
7.1.2 Produits nécessitant un broyage
peser rapidement, à 1 mg près, la totalité de la mouture obte-
nue (7.1.2.1 ou 7.1.2.2) dans la capsule (5.31, préalablement
Dans le cas de produits ne correspondant pas aux caractéristi-
séchée et tarée, couvercle compris, à 1 mg près.
ques granulométriques mentionnées en 7.1 .l, il est nécessaire
de les broyer sans conditionnement préalable (7.1.2.1 1, ou avec
conditionnement préalable (7.1.2
...