ISO 1992-3:1973

Commercial refrigerated cabinets — Methods of test — Part 3: Temperature test

Describes methods for the determination of test package temperatures in commercial refrigerated cabinets intended for the sale and/or display of food products. A so-called M-package (test package with temperature sensor) is defined. Specifications related to loading the cabinet, running-in, and test period are included.

Meubles frigorifiques commerciaux — Méthodes d'essai — Partie 3: Essai de température

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 30-Nov-1973
• Withdrawal Date: 30-Nov-1973
• ICS: 97.130.20 - Commercial refrigerating appliances
• Technical Committee: ISO/TC 86/SC 7 - Testing and rating of commercial refrigerated display cabinets
• Drafting Committee: ISO/TC 86/SC 7 - Testing and rating of commercial refrigerated display cabinets
• Current Stage: 9599 - Withdrawal of International Standard
• Completion Date: 19-Apr-2010

Relations

• Parent: ISO 1992-3:1973/Amd 1:1980 - Commercial refrigerated cabinets — Methods of test — Part 3: Temperature test — Amendment 1
• Effective Date: 15-Apr-2008
• Amended By: ISO 1992-3:1973/Amd 1:1980 - Commercial refrigerated cabinets — Methods of test — Part 3: Temperature test — Amendment 1
• Effective Date: 06-Jun-2022
• Consolidated By: ISO 12127-2:2007 - Clothing for protection against heat and flame — Determination of contact heat transmission through protective clothing or constituent materials — Part 2: Test method using contact heat produced by dropping small cylinders
• Effective Date: 06-Jun-2022

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL STANDARD
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION l MEXaYHAPOaHAR OPTAHW3AWX no CTAHAAPTtl3AU~.ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Commercial refrigerated cabinets - Methods of test -
Part II I : Temperature test
First edition - 1973-12-15
Ref. No. IS0 1992/111-1973 (E)
UDC 621.565.9 : 620.16
Descriptors : refrigerators, tests, temperature.
Price based on 4 pages

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IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation
of national standards institutes (IS0 Member Bodies). The work of developing
International Standards is carried out through IS0 Technical Committees. Every
Member Body interested in a subject for which a Technical Committee has been set
up has the right to be represented on that Committee. International organizations,
governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the Technical Committees are circulated
to the Member Bodies for approval before their acceptance as International
Standards by the IS0 Council.
International Standard IS0 1992/ill (originally ISO/DIS 2335) was drawn up by
Technical Committee ISO/TC 86, Refrigeration, and circulated to the Member
Bodies in June 1971.
It has been approved by the Member Bodies of the following countries :
Australia Hungary South Africa, Rep. of
Belgium Ireland Spain
Czechoslovakia Italy Sweden
Switzerland
Denmark Japan
Egypt, Arab Rep. of Netherlands Turkey
France Poland United Kingdom
Germany Romania U.S.S.R.
No Member Body expressed disapproval of the document.
Other parts in this series under the general title, Commercia/ refrigerated cabinets - Methods
of test, are as follows :
-
Part I : Calculation of linear dimensions, areas and volumes.
- Part I I : General test conditions.
-
Part IV : Defrosting test.
- Part V : Water vapour condensation test.
- Part VI : Electrical energy wnsumption test.
-
Part VI I : Test for odour of material.
(Parts IV to VII are at present at the stage of draft.)
1973.
0 International Organization for Standardization,
Printed in Switzerland

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INTERNATIONAL STANDARD IS0 1992/ill-1973 (E)
Commercial refrigerated cabinets - Methods of test -
Part II I : Temperature test
1 SCOPE AND FIELD OF APPLICATION Stable operating conditions are deemed to be reached when
the temperatures at corresponding points on the
This International Standard specifies methods for the
temperature curve agree within + 0,5 “C during a period of
determination of test package temperatures in commercial
about 24 h, and when there is no trend away from the
refrigerated cabinets intended for the sale and/or display of
mean temperature.
food products.1 )
Doors or lids on closed cabinets shall be opened to an angle
of 90” (lids fully open) ten times at regular intervals in each
hour for 8 consecutive hours in each 24 h and each door or
2 DEFINITION
lid shall remain open on each occasion for a period of 10 s.
(The requirements of this paragraph do not apply to
M-package : Test package with temperature sensor.1 )
compartments exclusively used for storage purposes but
only to compartments intended for retail sale.)
3 PROCEDURE
If night-covers are supplied, two tests are required in order
to comply with 5.7 in part I I. The night-covers and cabinet
lighting should be manipulated as follows :
3.1 Loading the cabinet
The cabinet shall be filled up to the load limit with test - lsttest: night-covers removed and cabinet lighting
packages. On each shelf and bin, M-packages, with the
on continuously during the test period;
largest face area horizontal, shall be located as indicated in
- 2nd test : night-covers removed and cabinet lighting
figure 1, in two cross-sections, one with the centre line of
switched on for a period of IO h followed by a period of
the M-package within 150 mm of the centre of the cabinet
14 h with the night-covers on and the cabinet lighting
and one with the centre line of the M-package within
switched off.
150 mm of one end (the end neares
...

.
NORME.INTERNATIONALE
1992lM
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION l MEXJ.(YHAPOflHAH OPI-AHM3AI@i% n0 ~AHAAPTM3AWM *ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Meubles frigorifiques commerciaux - Méthodes d’essai -
Partie III : Essai de température
Première édition - 1973-12-15
Réf. No : ISO 1992/11 l-1973 (F)
CDU 621.565.9 : 620.16
Descripteurs : réfrigérateur, essai, température.
Prix basé sur 4 pages

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AVANT-PROPOS
ISO (Organisation Internationale de Normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (Comités Membres ISO). L’élaboration de
Normes Internationales est confiée aux Comités Techniques ISO. Chaque Comité
Membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du Comité Technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les Projets de Normes Internationales adoptés par les Comités Techniques sont
soumis aux Comités Membres pour approbation, avant leur acceptation comme
Normes Internationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme Internationale ISO 1992/1 II (précédemment ISO/DIS 2335) a été établie
par le Comité Technique ISO/TC 86, Froid, et soumise aux Comités Membres en
Juin 1971.
Elle a été approuvée par les Comité Membres des pays suivants :
Afrique du Sud, Rép. d’ France Roumanie
Allemagne Hongrie Royaume-Uni
Australie Irlande Suède
Belgique Italie Suisse
Tchécoslovaquie
Danemark Japon
Turquie
Egypte, Rép. arabe d’ Pays-Bas
U.R.S.S.
Espagne Pologne
Aucun Comité Membre n’a désapprouvé le document,
Sous le titre général : Meubles frigorifiques commerciaux - Méthodes d’essai, les autres parties
de cette série sont les suivantes :
-
Partie I : Détermination des dimensions linéaires des surfaces et des volumes.
-
Partie II : Conditions générales d’essais.
- Partie IV : Essai de dégivrage.
- Partie V : Essai de condensation de vapeur d’eau.
- Partie VI : Essai de consommation d’énergie ékctrique.
- Partie V I I : Essai d’odeur des matériaux.
(Sont actuellement au stade de projet, les parties IV à VII.)
0 Organisation Internationale de Normalisation, 1973 l
Imprimé en Suisse

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ISO 1992/1 I I-1 973 (F)
NORME INTERNATIONALE
Meubles frigorifiques commerciaux - Méthodes d’essai -
Partie III : Essai de température
1 OBJET ET DOMAINE D’APPLICATION Le régime permanent est considéré comme étant atteint
lorsque les températures en des points correspondants de la
La présente Norme Internationale spécifie une méthode de
courbe de température concordent à moins de + 0,5 “C
détermination des températures des paquets d’essai pour les
durant une période d’environ 24 h, et lorsqu’il n’y a aucune
meubles frigorifiques commerciaux destinés à l’exposition
tendance à l’évolution de la température moyenne.
et/ou à la vente des denrées alimentaires.1 )
Les portes ou couvercles des meubles fermés doivent être
ouvertes à 90” (couvercles ouverts au maximum) dix fois
par heure, à des intervalles réguliers, pendant 8 heures
2 DÉFINITION
consécutives dans chaque période de 24 h, et chaque porte
ou couvercle doit rester ouverte chaque fois durant 10 s.
paquet M : Paquet d’essai, muni d’une sonde
(Les prescriptions de cet alinéa ne s’appliquent pas au(x)
thermométrique.1 )
compartiment(s) servant de réserve mais uniquement au(x)
compartiment(s) destiné(s) à la vente au détail.)
Si des couvercles de nuit sont fournis, deux essais doivent
être effectués conformément aux prescriptions de 5.7 dans
3 MODE OPÉRATOIRE
la partie Il. Les couvercles de nuit et le dispositif d’éclairage
du meuble doivent être manipulés de la facon suivante :
,
3.1 Chargement du meuble
-
ler essai : sans couvercle, le dispositif d’éclairage du
Le meuble doit être rempli de paquets d’essai jusqu’à la
meuble étant allumé en permanence durant la période
limite de chargement. Dans chaque clayette et bac séparé,
d’essai;
des paquets M posés à plat doivent être disposés comme
indiqué à la figure 1, dans deux sections transversales du
- 2éme essai : sans couvercle, le dispositif d’éclairage
chargement telles que l’axe des paquets M soit situé d’une
du meuble étant allumé, durant une période de 10 h
part à moins de 150 mm du centre, d’autre part à moins de
suivie d’une période de 14 h avec les couvercles mis en
150 mm des extrémités (le cas échéant, le plus près po
...

.
NORME.INTERNATIONALE
1992lM
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION l MEXJ.(YHAPOflHAH OPI-AHM3AI@i% n0 ~AHAAPTM3AWM *ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Meubles frigorifiques commerciaux - Méthodes d’essai -
Partie III : Essai de température
Première édition - 1973-12-15
Réf. No : ISO 1992/11 l-1973 (F)
CDU 621.565.9 : 620.16
Descripteurs : réfrigérateur, essai, température.
Prix basé sur 4 pages

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AVANT-PROPOS
ISO (Organisation Internationale de Normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (Comités Membres ISO). L’élaboration de
Normes Internationales est confiée aux Comités Techniques ISO. Chaque Comité
Membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du Comité Technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les Projets de Normes Internationales adoptés par les Comités Techniques sont
soumis aux Comités Membres pour approbation, avant leur acceptation comme
Normes Internationales par le Conseil de I’ISO.
La Norme Internationale ISO 1992/1 II (précédemment ISO/DIS 2335) a été établie
par le Comité Technique ISO/TC 86, Froid, et soumise aux Comités Membres en
Juin 1971.
Elle a été approuvée par les Comité Membres des pays suivants :
Afrique du Sud, Rép. d’ France Roumanie
Allemagne Hongrie Royaume-Uni
Australie Irlande Suède
Belgique Italie Suisse
Tchécoslovaquie
Danemark Japon
Turquie
Egypte, Rép. arabe d’ Pays-Bas
U.R.S.S.
Espagne Pologne
Aucun Comité Membre n’a désapprouvé le document,
Sous le titre général : Meubles frigorifiques commerciaux - Méthodes d’essai, les autres parties
de cette série sont les suivantes :
-
Partie I : Détermination des dimensions linéaires des surfaces et des volumes.
-
Partie II : Conditions générales d’essais.
- Partie IV : Essai de dégivrage.
- Partie V : Essai de condensation de vapeur d’eau.
- Partie VI : Essai de consommation d’énergie ékctrique.
- Partie V I I : Essai d’odeur des matériaux.
(Sont actuellement au stade de projet, les parties IV à VII.)
0 Organisation Internationale de Normalisation, 1973 l
Imprimé en Suisse

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ISO 1992/1 I I-1 973 (F)
NORME INTERNATIONALE
Meubles frigorifiques commerciaux - Méthodes d’essai -
Partie III : Essai de température
1 OBJET ET DOMAINE D’APPLICATION Le régime permanent est considéré comme étant atteint
lorsque les températures en des points correspondants de la
La présente Norme Internationale spécifie une méthode de
courbe de température concordent à moins de + 0,5 “C
détermination des températures des paquets d’essai pour les
durant une période d’environ 24 h, et lorsqu’il n’y a aucune
meubles frigorifiques commerciaux destinés à l’exposition
tendance à l’évolution de la température moyenne.
et/ou à la vente des denrées alimentaires.1 )
Les portes ou couvercles des meubles fermés doivent être
ouvertes à 90” (couvercles ouverts au maximum) dix fois
par heure, à des intervalles réguliers, pendant 8 heures
2 DÉFINITION
consécutives dans chaque période de 24 h, et chaque porte
ou couvercle doit rester ouverte chaque fois durant 10 s.
paquet M : Paquet d’essai, muni d’une sonde
(Les prescriptions de cet alinéa ne s’appliquent pas au(x)
thermométrique.1 )
compartiment(s) servant de réserve mais uniquement au(x)
compartiment(s) destiné(s) à la vente au détail.)
Si des couvercles de nuit sont fournis, deux essais doivent
être effectués conformément aux prescriptions de 5.7 dans
3 MODE OPÉRATOIRE
la partie Il. Les couvercles de nuit et le dispositif d’éclairage
du meuble doivent être manipulés de la facon suivante :
,
3.1 Chargement du meuble
-
ler essai : sans couvercle, le dispositif d’éclairage du
Le meuble doit être rempli de paquets d’essai jusqu’à la
meuble étant allumé en permanence durant la période
limite de chargement. Dans chaque clayette et bac séparé,
d’essai;
des paquets M posés à plat doivent être disposés comme
indiqué à la figure 1, dans deux sections transversales du
- 2éme essai : sans couvercle, le dispositif d’éclairage
chargement telles que l’axe des paquets M soit situé d’une
du meuble étant allumé, durant une période de 10 h
part à moins de 150 mm du centre, d’autre part à moins de
suivie d’une période de 14 h avec les couvercles mis en
150 mm des extrémités (le cas échéant, le plus près po
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