ISO 663:1981
(Main)Animal and vegetable fats and oils — Determination of insoluble impurities content
Animal and vegetable fats and oils — Determination of insoluble impurities content
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la teneur en impuretés insolubles
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International Standard @ 663
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIONOME~YHAPOflHAR OPrAHH3AUHR no CTAHflAPTH3AUMH.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Animal and vegetable fats and oils - Determination of
L
insoluble impurities content
Corps gras d'origine animale et végétale - Détermination de la teneur en impuretés insolubles
First edition - 1981-03-15
- UDC 664.3:543.868 Ref. No. ISOôô3-1981 (E)
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Descriptors : fats and oils, animal fats and oils, vegetable fats and oils, chemical analysis, determination of content, impurities, insoluble matter.
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Price based on 2 pages
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Foreword
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of
national standards institutes (IS0 member bodies). The work of developing Inter-
national Standards is carried out tllrough IS0 technical committees. Every member
body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the
right to be represented on that committee. International organizations, governmental
and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to
the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by
the IS0 Council.
International Standard IS0 663 was developed by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in January 1979.
It has been approved by the member bodies of the following countries :
Australia Hungary
Poland
Bulgaria India Portugal
Canada Israel Romania
Cyprus
Kenya South Africa, Rep. of
Czechoslovakia Korea, Rep. of Spain
Egypt, Arab Rep. of Mexico
Thailand
Ethiopia Netherlands Turkey
France New Zealand United Kingdom
Germany, F. R. Peru
Yugoslavia
The member body of the following country expressed disapproval of the document on
technical grounds :
Malaysia
This International Standard has also been approved by the International Union of Pure
and Applied Chemistry (IUPAC).
It cancels and replaces IS0 Recommendations ISO/R 663-1968 and ISO/R 932-1969,
of which it constitutes a technical revision.
@ International Organization for Standardization, 1981 O
Printed in Switzerland
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INTERNATIONAL STANDARD IS0 663-1981 (E)
Animal and vegetable fats and oils - Determination of
insoluble impurities content
1 Scope and field of application 6 Apparatus
This International Standard specifies a method for the deter- Usual laboratory apparatus, and in particular :
mination of the insoluble impurities content of animal or
vegetable fats or oils.
6.1 Analytical balance.
The method is not applicable to cottonseed black grease or to
6.2 Electric drying oven, capable of being controlled at
sulphur olive oil.
103 $- 2 OC.
6.3 Conical flask, of capacity 250 ml, with ground glass
2 Reference
stopper.
IS0 661, Animal and vegetable fats and oils - Preparation of
6.4 Desiccator, containing an efficient desiccant.
test sample.
6.5 Ashless filter paper or glass fibre filter, diameter
120 mm, together with a metal (preferably aluminium) or glass
3 Definition
vessel with a well-fitting lid; or
insoluble impurities content : The dirt and other foreign
10 to 16 pn, together
matter insoluble in n-hexane or light petroleum under the con- 6.6 Filter crucible, pore diameter
with a suction bottle.
ditions specified in this International Standard, and expressed
as a percentage by mass.
7 Procedure
These impurities include mechanical impurities, mineral
substances, carbohydrates, nitrogenous substances, various
resins, calcium soaps, oxidized fatty acids, fatty acid lactones,
7.1
Preparation of the test sample
and (in part) alkali soaps, hydroxy-fatty acids and their
glycerides.
Prepare the test sample in accordance with IS0 ô61.
NOTE - If it is not desired to include soaps (particularly calcium soaps)
7.2 Test portion
or oxidized fatty acids in the insoluble impurities, it is necessary to use
a different solvent and procedure; in this case the method should be
the subject of agreement between the parties concer
...
Norme internationale @ 663
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INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATlON*MEWYHAPOAHAR OPTAHH3AUHR il0 CTAHAAFTH3AUHH.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Corps gras d'origines animale et végétale -
Détermination de la teneur en impuretés insolubles
Animal and vegetable fats and oils - Determination of insoluble impurities content
Première édition - 1981-03-15
CDU 664.3 : 543.868
Réf. no : IS0 663-1981 (F)
Descripteurs : corps gras, corps gras animal, corps gras vegetal, analyse chimique, dosage, impureté, insoluble.
Prix basé sur 2 pages
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Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d'organismes nationaux de normalisation (comités membres de I'ISO). L'élaboration
des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I'ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-
mentales, en liaison avec I'ISO, participent également aux travaux.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis
aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-
nationales par le Conseil de I'ISO.
La Norme internationale IS0 663 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,
Produits agricoles alimentaires, et a été soumise aux comités membres en janvier 1979.
Les comités membres des pays suivants l'ont approuvée :
Afrique du Sud, Rép. d' Éthiopie Pérou
Allemagne, R. F. France Pologne
Australie Hongrie Portugal
Bulgarie Inde Roumanie
Canada Israël Royaume-Uni
Kenya
Chypre Tchécoslovaquie
Corée, Rép. de Mexique Thaïlande
Egypte, Rép. arabe d' Nouvelle-Zélande Turquie
Pays-Bas
Espagne Yougoslavie
Le comité membre du pays suivant l'a désapprouvée pour des raisons techniques
Malaisie
Cette Norme internationale a également été approuvée par l'Union internationale de
chimie pure et appliquée (IUPAC).
Elle annule et remplace les Recommandations ISO/R 663-1968 et ISO/R 932-1969.
dont elle constitue une révision technique.
0 Organisation internationale de normalisation, 1981 O
Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE IS0 663-1981 (FI
Corps gras d'origines animale et végétale -
Détermination de la teneur en impuretés insolubles
1 Objet et domaine d'application
6 Appareillage
La présente Norme internationale spécifie une méthode de
Matériel courant de laboratoire, et notamment :
détermination de la teneur en impuretés insolubles des corps
gras d'origines animale et végétale.
6.1 Balance analytique.
La méthode n'est pas applicable à la graisse noire de graine de
Étuve à chauffage électrique, réglable à 103 tr 2 OC.
6.2
coton ou à l'huile d'olive extraite au sulfure de carbone.
'L
6.3 Fiole conique, de 250 ml de capacité, avec bouchon en
verre rodé.
2 Référence
IS0 661, Corps gras d'origines animale et végétale - Prépara-
6.4 Dessiccateur, garni d'un agent déshydratant efficace.
tion de l'échantillon pour essai.
6.5 Papier filtre sans cendres ou filtre en fibre de verre,
de 120 mm de diamètre, et vase en métal (en aluminium de
3 Définition
préférence) ou en verre, muni d'un couvercle bien adapté; ou
teneur en impuretés insolubles : Poussières et autres matiè-
6.6 Creuset filtrant, diamètre des pores de 10 à 16 pm, et
res étrangères qui sont insolubles dans le n-hexane ou l'éther
fiole à filtrer.
de pétrole, dans les conditions spécifiées dans la présente
Norme internationale, et exprimées en pourcentage en masse.
7 Mode opératoire
Ces impuretés comprennent des impuretés mécaniques, des
matières minérales, des hydrates de carbone, des matières azo-
tées, diverses résines, des savons de calcium, des acides gras 7.1 Préparation de l'échantillon pour essai
oxydés, des lactones d'acides gras, et (en partie) des savons
alcalins, des hydroxy-acides gras et leurs glycérides. Préparer l'échantillon pour essai conformément à VISO 661.
L NOTE - Si l'on ne désire pas inclure les savons (en particulier les
7.2 Prise d'essai
savons de calcium) ou les acides gras oxydés dans les impuretés insolu-
bles, il est nécessaire d'utiliser un mode opératoire et un solvant diffé-
Peser, à 0,Ol g près, environ 20 g de l'échantillon pour essai
ce cas, la méthode devra faire l'objet d'un accord entre les
rents; dans
(7.1) d
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.