ISO 23953-2:2015
(Main)Refrigerated display cabinets — Part 2: Classification, requirements and test conditions
Refrigerated display cabinets — Part 2: Classification, requirements and test conditions
ISO 23953-2:2015 specifies requirements for the construction, characteristics and performance of refrigerated display cabinets used in the sale and display of foodstuffs. It specifies test conditions and methods for checking that the requirements have been satisfied, as well as classification of the cabinets, their marking and the list of their characteristics to be declared by the manufacturer. It is not applicable to refrigerated vending machines. It is also not applicable to cabinets intended for storage or cabinets intended for use, for instance, in catering or non-retail refrigerated applications nor does it cover the choice of the types of foodstuffs chosen to be displayed in the cabinets.
Meubles frigorifiques de vente — Partie 2: Classification, exigences et méthodes d'essai
ISO 23953-2:2015 définit les exigences de construction, les caractéristiques et les performances des meubles frigorifiques de vente utilisés pour la vente l'exposition de denrées alimentaires. Elle spécifie les conditions et les méthodes d'essai pour vérifier que ces exigences ont été respectées, ainsi que la classification des meubles, leurs marquages et la liste des caractéristiques devant être déclarés par le fabricant. Elle ne s'applique pas aux distributeurs automatiques frigorifiques. Elle ne s'applique pas non plus aux meubles destinés au stockage ni aux meubles destinés à être utilisés, par exemple, dans la restauration ou d'autres applications que le commerce de détail. Elle ne couvre pas non plus le choix portant sur les denrées alimentaires à exposer sur les meubles.
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
INTERNATIONAL ISO
STANDARD 23953-2
Second edition
2015-11-01
Refrigerated display cabinets —
Part 2:
Classification, requirements and test
conditions
Meubles frigorifiques de vente —
Partie 2: Classification, exigences et méthodes d’essai
Reference number
ISO 23953-2:2015(E)
©
ISO 2015
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ISO 23953-2:2015(E)
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ii © ISO 2015 – All rights reserved
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ISO 23953-2:2015(E)
Contents Page
Foreword .v
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms, definitions, symbols and abbreviated terms . 1
3.1 General . 1
3.2 Compression-type refrigeration systems . 2
3.3 Indirect refrigeration-type systems . 3
4 Requirements . 3
4.1 Construction . 3
4.1.1 General. 3
4.1.2 Materials . 5
4.1.3 Thermal insulation . 5
4.1.4 Refrigerating system. 6
4.1.5 Electrical components . . 6
4.1.6 Temperature display . . 6
4.2 Operating characteristics . 7
4.2.1 Absence of odour and taste . 7
4.2.2 Classification according to temperature . 8
4.2.3 Defrosting . 8
4.2.4 Water vapour condensation . 8
4.2.5 Energy consumption .
...
NORME ISO
INTERNATIONALE 23953-2
Deuxième édition
2015-11-01
Meubles frigorifiques de vente —
Partie 2:
Classification, exigences et méthodes
d’essai
Refrigerated display cabinets —
Part 2: Classification, requirements and test conditions
Numéro de référence
ISO 23953-2:2015(F)
©
ISO 2015
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ISO 23953-2:2015(F)
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ii © ISO 2015 – Tous droits réservés
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ISO 23953-2:2015(F)
Sommaire Page
Avant-propos .v
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes, définitions, symboles et abréviations . 1
3.1 Généralités . 1
3.2 Systèmes de réfrigération à compression . 3
3.3 Systèmes de réfrigération de type indirect . 3
4 Exigences . 4
4.1 Construction . 4
4.1.1 Généralités . 4
4.1.2 Matériaux . 5
4.1.3 Isolation thermique . 6
4.1.4 Système de réfrigération . 6
4.1.5 Composants électriques . 7
4.1.6 Affichage de la température . 7
4.2 Caractéristiques de fonctionnement . 8
4.2.1 Absence d’odeur et de goût . 8
4.2.2 Classification selon la température . 8
4.2.3 Dégivrage . 9
4.2.4 Condensation de la vapeur d’eau . 9
4.2.5 Consommation d’énergie .
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.