Oilseeds — Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method)

ISO 17059:2007 specifies a rapid method for extraction of oil and for preparation of the methyl esters of fatty acids. The methyl esters thus obtained can be used for gas chromatography. ISO 17059:2007 is applicable to the following oilseeds: rape, sunflower, soya beans, mustard, linseed.

Graines oléagineuses — Extraction de l'huile et préparation des esters méthyliques d'acides gras de triglycérides pour analyse par chromatographie en phase gazeuse (Méthode rapide)

L'ISO 17059:2007 spécifie une méthode rapide pour l'extraction de l'huile et la préparation des esters méthyliques d'acides gras. Les esters méthyliques ainsi obtenus peuvent être utilisés pour la chromatographie en phase gazeuse. L'ISO 17059:2007 s'applique aux graines oléagineuses suivantes: colza, tournesol, soja, moutarde, lin.

General Information

Status
Withdrawn
Publication Date
27-Jun-2007
Withdrawal Date
27-Jun-2007
Current Stage
9599 - Withdrawal of International Standard
Start Date
23-Jul-2019
Completion Date
23-Jul-2019
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ISO 17059:2007 - Oilseeds -- Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method)
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ISO 17059:2007 - Graines oléagineuses -- Extraction de l'huile et préparation des esters méthyliques d'acides gras de triglycérides pour analyse par chromatographie en phase gazeuse (Méthode rapide)
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Standards Content (sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 17059
First edition
2007-07-01
Oilseeds — Extraction of oil and
preparation of methyl esters of
triglyceride fatty acids for analysis by gas
chromatography (Rapid method)
Graines oléagineuses — Extraction de l'huile et préparation des esters
méthyliques d'acides gras de triglycérides pour analyse par
chromatographie en phase gazeuse (Méthode rapide)
Reference number
ISO 17059:2007(E)
ISO 2007
---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 17059:2007(E)
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Published in Switzerland
ii © ISO 2007 – All rights reserved
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ISO 17059:2007(E)
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies

(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO

technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been

established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and

non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the

International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.

International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.

The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards

adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an

International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.

Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent

rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.

ISO 17059 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 2,

Oleaginous seeds and fruits and oilseed meals.
© ISO 2007 – All rights reserved iii
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ISO 17059:2007(E)
Introduction

Chromatographic analysis of the fatty acid methyl esters (FAME) of oilseeds requires oil extraction from the

oilseeds. To date, no International Standard has specified a method for extracting oil from oilseeds for FAME

analysis. The methods usually performed in laboratories involve oil extraction for the determination of oil

[2], [3]

content and are tedious or time consuming . Consequently, the total duration and cost of the analysis of

triglyceride fatty acids in oilseeds, including oil extraction, preparation and gas chromatography of the FAME

are considerably increased by the oil extraction step.

This International Standard specifies a rapid and optimized method for a combined oil extraction and FAME

preparation. The oil is only partially extracted from the seeds and the extracted fraction remains representative

[4], [5]

enough of the total content when the method is applied to the seeds specified in the Scope . The FAME

are prepared according to the transesterification method described in ISO 5509 and slightly modified to be

applied to iso-octane solutions of oil.

Taking into account that no reference method for oil extraction exists, the oil extraction method specified in

[2] [6]

this International Standard was compared to ISO 659 in an interlaboratory test . Results showed very good

agreement between the two methods except when applied to rapeseed with high erucic acid content. In this

case, this method led to values of erucic acid content higher by approximately a mass fraction of 1 %.

iv © ISO 2007 – All rights reserved
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 17059:2007(E)
Oilseeds — Extraction of oil and preparation of methyl esters of
triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography
(Rapid method)
1 Scope

This International Standard specifies a rapid method for extraction of oil and for preparation of the methyl

esters of fatty acids. The methyl esters thus obtained can be used for gas chromatography.

This International Standard is applicable to the following oilseeds: rape, sunflower, soya beans, mustard,

linseed.

NOTE Applying this rapid method to high erucic acid content rapeseed leads to an overestimation of erucic acid

content by approximately a mass fraction of 1 %.
2 Normative references

The following referenced documents are indispensable for the application of this International Standard. For

dated references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced

document (including any amendments) applies.
ISO 664, Oilseeds — Reduction of laboratory sample to test sample

ISO 5509:2000, Animal and vegetable fats and oils — Preparation of methyl esters of fatty acids

3 Principle

The oil is cold extracted from previously crushed grains by shaking in iso-octane. After filtration, the

triglyceride fatty acids present in the iso-octane solution are transesterified with potassium hydroxide into

methyl esters.
4 Reagents
Use only reagents of recognized analytical grade, u
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 17059
Première édition
2007-07-01
Graines oléagineuses — Extraction de
l'huile et préparation des esters
méthyliques d'acides gras de
triglycérides pour analyse par
chromatographie en phase gazeuse
(Méthode rapide)
Oilseeds — Extraction of oil and preparation of methyl esters of
triglycerides fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid
method)
Numéro de référence
ISO 17059:2007(F)
ISO 2007
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ISO 17059:2007(F)
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DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
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Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous

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Publié en Suisse
ii © ISO 2007 – Tous droits réservés
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ISO 17059:2007(F)
Avant-propos

L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de

normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée

aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du

comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non

gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec

la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.

Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,

Partie 2.

La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes

internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur

publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres

votants.

L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de

droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne

pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.

L'ISO 17059 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comité SC 2,

Graines et fruits oléagineux et farines de graines oléagineuses.
© ISO 2007 – Tous droits réservés iii
---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 17059:2007(F)
Introduction

L'analyse chromatographique des esters méthyliques d'acides gras (EMAG) de graines oléagineuses

nécessite l'extraction de l'huile des graines oléagineuses. Cependant, il n'existe aucune Norme internationale

spécifiant une méthode d'extraction de l'huile des graines oléagineuses qui soit dédiée à l'analyse des esters

méthyliques d'acides gras. Les méthodes généralement utilisées en laboratoire exigent une extraction de

[2], [3]

l'huile afin de déterminer la teneur en huile et donc sont fastidieuses ou chronophages . Par conséquent,

la durée totale et le coût de l'analyse des acides gras de triglycérides dans des graines oléagineuses, y

compris l'extraction de l'huile, la préparation et la chromatographie en phase gazeuse des esters méthyliques

d'acides gras sont sensiblement augmentés par la seule étape de l'extraction de l'huile.

La présente Norme internationale spécifie une méthode rapide et optimisée associant l'extraction de l'huile et

la préparation des esters méthyliques d'acides gras. L'huile n'est que partiellement extraite des graines et la

fraction extraite reste suffisamment représentative de la totalité lorsque la méthode est appliquée aux graines

[4], [5]

spécifiées dans le Domaine d'application . Les esters méthyliques d'acides gras sont préparés

conformément à la méthode de transestérification décrite dans l'ISO 5509 et légèrement modifiée pour

pouvoir être appliquée sur des solutions d'huile dans l'isooctane.

Compte tenu de l'absence de méthode de référence pour l'extraction de l'huile, la méthode d'extraction de

[2]

l'huile spécifiée dans la présente Norme internationale a été comparée à l'ISO 659 au cours d'un essai

[6]

interlaboratoires . Les résultats ont montré une très bonne concordance entre les deux méthodes sauf dans

le cas de colza renfermant une forte teneur en acide érucique. Dans ce dernier cas, la présente méthode a

abouti à des valeurs de teneur en acide érucique supérieures de l'ordre de 1 % (fraction massique).

iv © ISO 2007 – Tous droits réservés
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NORME INTERNATIONALE ISO 17059:2007(F)
Graines oléagineuses — Extraction de l'huile et préparation des
esters méthyliques d'acides gras de triglycérides pour analyse
par chromatographie en phase gazeuse (Méthode rapide)
1 Domaine d'application

La présente Norme internationale spécifie une méthode rapide pour l'extraction de l'huile et la préparation des

esters méthyliques d'acides gras. Les esters méthyliques ainsi obtenus peuvent être utilisés pour la

chromatographie en phase gazeuse.

La présente Norme internationale s'applique aux graines oléagineuses suivantes: colza, tournesol, soja,

moutarde, lin.

NOTE L'application de la présente méthode rapide au colza à forte teneur en acide érucique conduit à une teneur

surestimée en acide érucique de l'ordre de 1 % (fraction massique).
2 Références normatives

Les documents de référence suivants sont indispensables pour l'application du présent document. Pour les

références datées, seule l'édition citée s'applique. Pour les références non datées, la dernière édition du

document de référence s'applique (y compris les éventuels amendements).

ISO 664, Graines oléagineuses — Réduction de l'échantillon pour laboratoire en échantillon pour essai

ISO 5509:2000, Corps gras d'origines animale et végétale — Préparation des esters méthyliques d'acides

gras
3 Principe

Extraction à froid de l'huile en agitant les graines préalablement broyées dans de l'isooctane. Après filtration,

transestérification par de l'hydroxyde de potassium
...

Questions, Comments and Discussion

Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.