EN ISO 14501:2007

Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography (ISO 14501:2007)

ISO 14501│IDF 171:2007 specifies a method for the determination of aflatoxin M1 content in milk and milk powder. The limit of detection is 0,08 µg/kg for whole milk powder, i.e. 0,008 µg/l for reconstituted liquid milk.
The method is also applicable to low fat milk, skimmed milk, low fat milk powder, and skimmed milk powder.

Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1- Reinigung durch Immunaffinitäts-Chromatographie und Bestimmung mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (ISO 14501:2007)

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aflatoxin M1 Gehalts von Milch und Milchpulver fest. Die Nachweisgrenze beträgt 0,08 µg/kg für Vollmilchpulver, d. h. 0,008 µg/l für rekonstituierte Milch.
Das Verfahren ist auch auf fettarme Milch, Magermilch, fettarmes Milchpulver und Magermilchpulver anwendbar.
WARNUNG
1   Bei dem in diesem Dokument beschriebenen Verfahren müssen Lösungen von Aflatoxin M1 verwendet werden. Aflatoxine sind für den Menschen karzinogen. Zu beachten sind die Feststellungen der International Agency for Research on Cancer [4], [5].
2   Das die Untersuchungen durchführende Laboratorium ist ausreichend vor Tageslicht zu schützen, und die Aflatoxin Standardlösungen sind gegen Licht zu schützen, z. B. mithilfe von Aluminium¬folie.
3   Die Verwendung von Glasgeräten (z. B. Röhrchen, Flaschen, Kolben, Bechergläsern, Spritzen), die nicht mit Säure gewaschen worden sind, kann Verluste an Aflatoxin verursachen.
Deshalb sollten neue Laborgeräte aus Glas, die mit wässrigen Aflatoxinlösungen in Berührung kommen, für einige Stunden in verdünnter Säure (z. B. Schwefelsäure, c = 2 mol/l) gelagert und danach zur Beseitigung aller Säurespuren gut mit destilliertem Wasser gespült werden. Es ist sicherzustellen, dass der pH Wert zwischen 6 und 8 liegt.
4   Laboratoriumsabfälle wie feste chemische Stoffe, Lösungen in organischen Lösemitteln,  wässrige Lösungen und vergossene Flüssigkeiten sowie Glasgeräte, die in Kontakt mit karzinogenen Materialien kommen, sind einer Dekontamination zu unterziehen. Geeignete Verfahren zur Dekontamination wurden von der International Agency for Research on Cancer entwickelt und validiert [4], [5].

Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance (ISO 14501:2007)

L'ISO 14501| FIL 171:2007 spécifie une méthode pour le dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. La limite de détection se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué.
La méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.

Mleko in mleko v prahu - Določevanje vsebnosti aflatoksina M1 - Čiščenje z imunoafinitetno kromatografijo in določevanje s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti (ISO 14501:2007)

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 14-Oct-2007
• Withdrawal Date: 25-May-2021
• ICS: 67.100.10 - Milk and processed milk products
• Technical Committee: CEN/TC 302 - Milk and milk products - Methods of sampling and analysis
• Drafting Committee: CEN/TC 302 - Milk and milk products - Methods of sampling and analysis
• Current Stage: 9960 - Withdrawal effective - Withdrawal
• Completion Date: 26-May-2021
• Ref Project: SIST EN ISO 14501:2007 - Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography (ISO 14501:2007)

Relations

• Replaces: EN ISO 14501:1998 - Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography (ISO 14501:1998)
• Effective Date: 22-Dec-2008
• Replaced By: EN ISO 14501:2021 - Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography (ISO 14501:2021)
• Effective Date: 02-Jun-2021

Standards Content (Sample)

SLOVENSKI STANDARD
SIST EN ISO 14501:2007
01-december-2007
1DGRPHãþD
SIST EN ISO 14501:1999
0OHNRLQPOHNRYSUDKX'RORþHYDQMHYVHEQRVWLDIODWRNVLQD0ýLãþHQMH]
LPXQRDILQLWHWQRNURPDWRJUDILMRLQGRORþHYDQMHVWHNRþLQVNRNURPDWRJUDILMRYLVRNH
ORþOMLYRVWL,62
Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean-up by
immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid
chromatography (ISO 14501:2007)
Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an Aflatoxin M1- Reiningung durch
Immunaffinitäts-Chromatographie und Bestimmung mit Hochleistungs-
Flüssigchromatographie (ISO 14501:2007)
Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - Purification par
chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase
liquide a haute performance (ISO 14501:2007)
Ta slovenski standard je istoveten z: EN ISO 14501:2007
ICS:
67.100.10 0OHNRLQSUHGHODQLPOHþQL Milk and processed milk
SURL]YRGL products
SIST EN ISO 14501:2007 en,fr,de
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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EUROPEAN STANDARD
EN ISO 14501
NORME EUROPÉENNE
EUROPÄISCHE NORM
October 2007
ICS 67.100.10 Supersedes EN ISO 14501:1998
English Version
Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content -
Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination
by high-performance liquid chromatography (ISO 14501:2007)
Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en Milch und Milchpulver - Bestimmung des Gehalts an
aflatoxine M1 - Purification par chromatographie Aflatoxin M1- Reiningung durch Immunaffinitäts-
d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en Chromatographie und Bestimmung mit Hochleistungs-
phase liquide à haute performance (ISO 14501:2007) Flüssigchromatographie (ISO 14501:2007)
This European Standard was approved by CEN on 13 October 2007.
CEN members are bound to comply with the CEN/CENELEC Internal Regulations which stipulate the conditions for giving this European
Standard the status of a national standard without any alteration. Up-to-date lists and bibliographical references concerning such national
standards may be obtained on application to the CEN Management Centre or to any CEN member.
This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translation
under the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the CEN Management Centre has the same status as the
official versions.
CEN members are the national standards bodies of Austria, Belgium, Bulgaria, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Estonia, Finland,
France, Germany, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Poland, Portugal,
Romania, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland and United Kingdom.
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© 2007 CEN All rights of exploitation in any form and by any means reserved Ref. No. EN ISO 14501:2007: E
worldwide for CEN national Members.

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EN ISO 14501:2007 (E)
Contents Page
Foreword.3

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EN ISO 14501:2007 (E)
Foreword
This document (EN ISO 14501:2007) has been prepared by Technical Committee ISO/TC 34 "Agricultural
food products" in collaboration with Technical Committee CEN/TC 302 “Milk and milk products - Methods of
sampling and analysis” the secretariat of which is held by NEN.
This European Standard shall be given the status of a national standard, either by publication of an identical
text or by endorsement, at the latest by April 2008, and conflicting national standards shall be withdrawn at the
latest by April 2008.
This document supersedes EN ISO 14501:1998.
According to the CEN/CENELEC Internal Regulations, the national standards organizations of the following
countries are bound to implement this European Standard: Austria, Belgium, Bulgaria, Cyprus, Czech
Republic, Denmark, Estonia, Finland, France, Germany, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Latvia,
Lithuania, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Poland, Portugal, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain,
Sweden, Switzerland and the United Kingdom.
Endorsement notice
The text of ISO 14501:2007 has been approved by CEN as a EN ISO 14501:2007 without any modification.

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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 14501
IDF
171
Second edition
2007-10-15

Milk and milk powder — Determination of
aflatoxin M content — C
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